Sadržaj
Znate li razliku između ovčetine i janjetine?
Mnogi ljudi zbunjuju i ne razumiju razliku između ovčetine i janjetine, koje su zapravo ista životinja, ali u različitim stadijima života. Janje je mužjak u odrasloj fazi, a janje je mužjak u fazi šteneta, sa najviše godinu dana starosti.
Vrlo je konzumno ovčje meso, kako se naziva meso ovnova i janjadi. diljem svijeta i poznavanje razlika između ovih životinja ključno je za kvalitetno meso jer čimbenici poput starosti i težine utječu na kvalitetu mesa. Kroz tekst ćemo razumjeti kako prepoznati.
Postoji li razlika između ovčetine i janjetine?
Da! Oni pokazuju razlike u pogledu veličine, fizičkog izgleda i mesa, kada se koriste za ljudsku prehranu. Te su razlike još izraženije kod divljih vrsta. U nastavku pogledajte koje su to:
Fizičke razlike između ovaca i janjeta
Ovca je, kao odrasla životinja, veće veličine, prirodno ima više vune u tijelu i ponaša se agresivnije nego janje, koje je poslušno i krotko. Kod divljih ovaca osim vune ima dlake. I još više neprijateljskog ponašanja kada se prijeti.
Postoji li razlika u hrani?
Nema razlike u njihovoj prehrani. Janjad i ovce su sisavci iPočetno hranjenje počinje dojenjem. Kako su janjci potomci križanja ovce i ovce, još uvijek se hrane majčinim mlijekom. S vremenom se počnu hraniti travom i povrćem, produžujući do odrasle dobi.
Glavni predatori
Dva glavna predatora ovaca i janjadi su lisice i vukovi, vrlo okretne, lukave i oportunističke životinje. Zbog te agilnosti i pronicljivog ponašanja koje pokazuju lisice i vukovi, ovce i, uglavnom, janjad, postaju lak plijen.
Vidi također: Pas gubi puno krzna? Pogledajte uzroke i što učinitiImaju li ovce rogove? A janjci?
Za razliku od janjadi koja nemaju rogove, neke vrste ovaca imaju rogove. Neke tolstoroge ovce mogu imati toliko duge rogove da su duži od 1 metra i 20 kg. Postoje vrste koje imaju dva para rogova, umjesto jednog, što izgled čini prilično neobičnim i zastrašujućim.
Vidi također: Trava za mačke: što je to, vrste, prednosti i kako saditiOvčetina ili janjetina: kuhanje
Već dugi niz godina ove su životinje prepoznat od strane ljudi kao izvrstan izvor hrane, koji osim što daje meso za prehranu, daje mlijeko kao dobar izvor proteina. Pogledajte malo više o ovim životinjama u kulinarstvu!
Razlika između janjetine i ovčetine
Janjeće meso se preporuča za konzumaciju jer je mekše, aromeglatkijeg i zdravijeg izgleda. Ovčetina je žilavija, jačeg i intenzivnijeg mirisa. Težina također utječe na boju mesa. Teže životinje obično imaju tamnije meso.
Na mekoću ovčjeg i janjećeg mesa također utječe nekoliko drugih razloga, kao što su sustav upravljanja i vrijeme starenja mesa.
Kako znati je li odabrano meso kvalitetno?
Prvo je znati podrijetlo mesa ovih životinja, jer briga tijekom uzgoja pomaže poboljšati njegovu kvalitetu. Janjad i ovnovi pod stresom obično imaju žilavo meso.
Boja mesa i masnoća kod janjetine i ovčetine mogu biti parametri dobre kvalitete pri kupnji. Odlučite se za ružičasto meso i bijelu mast. Što je meso tamnije, to je životinja starija.
Zanimljivosti o ovnovima i janjadima
Sada kada znamo sve o tome kako razlikovati ovnove od janjadi, pogledajmo neke zanimljive zanimljivosti o njima!
A Veza između ljudskih bića i janjeta je drevno!
Ovce, ovce i janjad među prvim su životinjama koje su pripitomljene, prije otprilike 13 000 godina. Postoji više od dvije stotine pasmina ovaca, koje se nalaze na svim kontinentima osim na Antarktiku. Mogu biti divlje i domaće. Većina ovaca živiu planinskim i suhim područjima.
Za razliku od onoga što mnogi misle, potrebno im je skinuti vunu kako bi im bilo ugodnije. Ovaj postupak ne šteti niti šteti životinji ako se pravilno izvede. Njegova se vuna obično koristi za izradu odjeće i torbi.
Janje i religija
Janjci su prisutni u mnogim biblijskim tekstovima, a Isusa Krista, referencu kršćanstva, nazivaju janjetom Božjim. U Starom zavjetu postojao je običaj žrtvovanja životinja, jer je njihova krv služila za oproštenje grijeha. Janje je bila glavna životinja ponuđena Bogu u tu svrhu.
Isus je dobio ovu oznaku, janje Božje, jer je, kao i starozavjetnom janjetu, njegova misija bila dati svoju krv za oproštenje grijeha. čovječanstva, eliminirajući potrebu za žrtvovanjem životinja.
Da više nikada ne bude sumnje
Dakle, da jednom zauvijek prekinemo sa sumnjama, janje je potomak ovca s ovnom. Ovca je ženka, a ovan je odrasli mužjak. Nomenklatura janjetine koristi se do jedne godine starosti. Oni su komercijalno i povijesno važne životinje.
Također smo vidjeli da su oni mnogo više od mesa za obrok, koji je, usput rečeno, prekrasan obrok, koji također ima vrlo zanimljive karakteristike, koje nisu tako teške za prepoznati. Svakako poslijeovog teksta više nećete imati nikakvih dvojbi u pogledu nazivlja ove fantastične životinje.
