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Rencontre avec l'autruche : le plus grand oiseau du monde
L'autruche est le plus grand oiseau du monde, avec une longueur d'environ 2 mètres. Son cou représente près de la moitié de sa taille et sa structure osseuse et ses muscles constituent l'une de ses plus grandes caractéristiques.
L'intérêt pour les produits dérivés de ce magnifique animal a porté son élevage en captivité à un niveau très élevé.
Voir également: Les aiguilles de mer sont dangereuses : en savoir plus sur ce poisson intriguantDécouvrez plus d'informations sur cet oiseau, ses différents types, son comportement et comment l'élever à des fins commerciales.
Fiche d'information sur l'autruche
Si vous souhaitez en savoir plus sur l'autruche, le plus grand oiseau de la planète, quelles sont ses dimensions et ses caractéristiques remarquables, ou comment différencier les mâles des femelles, lisez la suite pour découvrir ces informations et d'autres sur cet oiseau.
Nom
Le nom scientifique de l'autruche est Struthio Camelus. Ce nom vient du grec Strouthokámélos, qui signifie "oiseau-chameau", et c'est ainsi que les Grecs désignaient cet énorme oiseau.
C'est un oiseau appartenant à l'ordre des Struthioniformes et à la famille des Struthionidae, considéré comme un oiseau ratite (incapable de voler).
Taille et poids de l'autruche
L'autruche est le plus grand oiseau de la planète. Le mâle de l'espèce peut atteindre une longueur de 2,4 mètres ou plus. Les femelles sont un peu plus petites, autour de 2 mètres. Le cou à lui seul peut atteindre près de la moitié de sa longueur totale, ce qui contribue grandement à sa grande stature.
Caractéristiques visuelles de l'autruche
La tête de l'autruche est couverte de petites plumes et ses pattes sont dépourvues de plumes.
Ses pattes se terminent par deux gros orteils et il a de grands yeux bruns avec de grands cils. Le bec de cet animal est court et large, ce qui lui permet de manger de l'herbe et d'autres plantes avec une certaine facilité.
L'autruche a un sternum plat de 4 cm d'épaisseur et une plaque osseuse qui protège les poumons et le cœur, et ses ailes sont disproportionnées par rapport à la taille du corps, ce qui l'empêche de voler. Mais d'un autre côté, l'autruche est un excellent coureur, grâce à ses pattes longues et fortes, qui peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 70 km/h.
Les habitudes de l'autruche
L'autruche est un oiseau qui vit généralement en groupe. Ceux-ci peuvent être petits, avec environ 5 membres, mais peuvent parfois être composés de 50 animaux. Et ne pensez pas que ce groupe n'est composé que d'autruches ! Ce sont des animaux assez amicaux et il est donc courant de trouver des zèbres et des antilopes dans leur groupe également.
Lorsqu'elle a peur, elle s'enfuit, mais si elle doit se battre, son coup de pied est si fort qu'elle peut tuer son adversaire rapidement. Beaucoup de gens croient que l'autruche enterre sa tête lorsqu'elle se sent menacée, ce qui est faux. Ce mythe est né parce que lorsqu'elle mange, de loin, on a l'impression qu'elle enfouit sa tête dans le sol.
L'élevage d'autruches
La maturité sexuelle des mâles intervient à 4 ans et celle des femelles à 2 ou 3 ans. L'autruche peut maintenir son activité reproductrice jusqu'à l'âge de 40 ans. Elle est polygame et peut se reproduire tout au long de l'année avec un intervalle de 3 mois entre une ponte et l'autre.
Au Brésil, la période de reproduction préférée de cette espèce se situe entre février et août, car elle préfère éviter la saison des pluies pour se reproduire. La femelle peut pondre de 30 à 50 œufs par an et l'incubation se déroule sur une période de 42 jours. 20 à 25 poussins en bonne santé sont issus de ces couvées.
Origine et répartition de l'autruche
Cet oiseau est originaire de la région désertique de l'Afrique du Sud. Aujourd'hui, on le trouve à l'état naturel en Afrique de l'Est, dans la région du Sahara, au Moyen-Orient et dans les grandes savanes.
En Afrique du Sud, on les trouve généralement dans les zones rurales, où certaines personnes les élèvent pour leur viande, leurs œufs et leur peau. Les plus grands éleveurs d'autruches se trouvent en Afrique du Sud, au Brésil, aux États-Unis, en Australie, en Espagne, au Canada et en Chine.
Types d'autruches
Il existe plusieurs types d'autruches, principalement des sous-espèces qui ont été développées au fil des ans à des fins commerciales. Découvrez à quelles fins chaque sous-espèce est élevée et quelles sont ses principales caractéristiques pour le marché.
Autruche noire d'Afrique
Cette sous-espèce est également connue sous le nom de Black Neck, qui signifie "cou noir". Il s'agit d'une race d'autruche considérée comme la plus docile de toutes et la plus utilisée à des fins commerciales. C'est une race née du croisement de deux sous-espèces pendant plus d'un siècle.
C'est un oiseau inférieur par rapport aux autres espèces, ayant comme caractéristique principale l'excellente qualité de ses plumes, ce qui caractérise sa préférence pour les fournisseurs de plumes.
Autruche à cou rouge
Comme son nom l'indique, Red Neck signifie "cou rouge" et est la plus grande des sous-espèces. On la trouve principalement au Kenya et dans une partie de la Tanzanie.
En plus d'être la plus grande, c'est la race la plus agressive et la plus compétitive de toutes, et elle peut s'attaquer à d'autres autruches et même à des humains.
Autruche à col bleu
Le cou bleu, dont le nom se traduit par "cou bleu", est une race de taille moyenne. Cette sous-espèce, dont la peau est d'un gris bleuté sur tout le corps, habite la région nord-est de l'Afrique. Elle est moins agressive et territoriale que la sous-espèce du cou rouge, mais peut tout de même présenter des risques pour les hommes et les autres membres de son espèce.
Le croisement du cou bleu avec une autre sous-espèce a donné naissance à la race noire bleue, plus docile, plus fertile et atteignant plus rapidement la maturité sexuelle. Le noir bleu est l'oiseau le plus commercialisé de l'espèce et sa viande est la plus recherchée.
Autruche-masaï
Cette race est également connue sous le nom d'autruche à cou rose ou d'autruche d'Afrique de l'Est. Originaire de cette région, l'autruche masaï est présente à l'état sauvage et habite naturellement le climat sec et semi-aride de l'Afrique de l'Est.
Il s'agit d'une sous-espèce de l'autruche commune, apparentée à l'espèce australienne qui s'est éteinte en 1940, le Struthio Australis.
Comment démarrer l'élevage d'autruches
L'élevage d'autruches est devenu très courant depuis la fin du XXe siècle. Découvrez comment se pratique l'élevage d'autruches, ses coûts et ses particularités. Apprenez quels sont les éléments nécessaires à l'élevage d'une autruche, quels sont les investissements, y compris l'alimentation et les soins à apporter à l'animal.
Buts de l'élevage d'autruches
D'une texture similaire à celle du bœuf, la viande d'autruche est de plus en plus recherchée sur le marché, car elle présente des taux de cholestérol et de graisse bien inférieurs à ceux des autres viandes. En outre, l'autruche fournit des plumes largement utilisées dans les ornements et les objets tels que les oreillers et les plumeaux. Une autruche adulte peut avoir jusqu'à 2 kg de plumes sur son corps.
Un autre produit de cet oiseau est l'œuf. Extrêmement nutritif, l'œuf d'autruche peut peser jusqu'à 2 kg et coûter jusqu'à 300,00 $ l'unité. Ces œufs peuvent avoir différentes tailles, ce qui modifie inversement leur goût.
Matériel nécessaire à l'élevage d'autruches
L'autruche est élevée dans des fermes et des ranchs parce qu'ils ont besoin de grandes surfaces de pâturage pour que les oiseaux puissent en profiter. Pour stocker sa nourriture, l'éleveur doit disposer d'installations couvertes afin que les changements climatiques n'altèrent pas la nourriture.
L'espace destiné à l'élevage de l'autruche peut être entouré d'une toile solide percée de petits trous, de sorte que la tête et le cou de l'autruche ne puissent y pénétrer, ce qui permet d'éviter tout accident pour l'animal.
Investissement pour l'élevage d'autruches
Une autruche âgée d'un mois seulement coûte environ 1 500 $, ce qui comprend les soins de santé, les médicaments, la nourriture et l'assurance, si vous l'achetez auprès d'un éleveur de qualité.
Un tel oiseau peut être racheté pour environ 2 400 dollars s'il est âgé d'environ un an. Avec un peu plus d'âge, une autruche peut coûter 2 900 dollars, tandis qu'un oiseau de deux ans prêt à pondre peut atteindre une valeur de 6 000 dollars.
Voir également: L'élevage du tenetrio : comment l'élever, le nourrir et des conseils.Une alimentation adéquate pour les autruches
L'autruche est un animal omnivore, c'est-à-dire qu'elle se nourrit de viande et de légumes. Cet oiseau mange donc généralement des feuilles, de l'herbe, des graines, des fruits et des insectes qu'il trouve autour de lui. Comme il n'a pas de dents, il a l'habitude d'avaler de petits cailloux qui se logent dans son gésier et qui aident à broyer la nourriture. Il est donc important que ces cailloux soient dispersés dans le pâturage.
Il est courant que les éleveurs nourrissent ces oiseaux avec du fourrage et des pâturages, mais pour stimuler l'engraissement et la croissance de l'animal, l'éleveur peut ajouter du foin de luzerne et des légumineuses à son régime alimentaire.
Autres informations importantes concernant l'élevage d'autruches
Il est recommandé que l'éleveur dispose d'au moins dix couples d'autruches ayant une capacité de reproduction et d'incubation des œufs. Ces oiseaux doivent être exempts de tout type de maladies et de tiques, et un suivi périodique par des professionnels spécialisés est nécessaire.
Un autre point important est de toujours garder propre l'endroit où l'autruche est élevée. Comme elle n'a pas de palais, cet oiseau mange tout ce qui entre dans sa bouche. Évitez de mettre à sa portée tout objet correspondant à cette description.
Curiosités sur l'autruche
Découvrez quelques curiosités sur cet oiseau gigantesque. Vous y trouverez des informations telles que la taille de l'œuf et ce qui conduit l'autruche à être élevée presque partout dans le monde. Apprenez les raisons qui ont failli conduire cette espèce à l'extinction et quelles sous-espèces n'ont pas résisté à l'époque.
Taille de l'œuf d'autruche
Les précieux œufs d'autruche, comme les oiseaux, sont les plus grands du monde et peuvent mesurer environ 15 cm de long et 13 cm de large. Leur taille peut varier, ce qui peut en modifier le goût, les plus petits ayant une saveur plus prononcée. Lors de la reproduction, les poussins restent 40 jours dans l'œuf jusqu'à l'incubation.
Sous-espèces d'autruches disparues
Outre l'autruche australienne, déclarée éteinte en 1940, l'autruche d'Arabie est une sous-espèce d'autruche qui vivait au Moyen-Orient. Son nom scientifique est Struthio camelus syriacus et elle a été déclarée éteinte en 1966. Cette sous-espèce était connue des habitants de la région depuis l'Antiquité, puisqu'elle a été décrite par des naturalistes arabes au cours du Moyen-Âge.
Il était chassé par les nobles et sa viande était très prisée, de même que sa peau et ses plumes qui servaient de monnaie d'échange dans les transactions commerciales avec la Chine. Après le XXe siècle, cet oiseau a été considéré comme rare et, dans les années 1920, on en trouvait quelques spécimens au zoo de Londres, mais l'incubation artificielle de ses œufs n'a pas réussi. Son extinction est due à la dégradation de son habitat naturel et à la chasse.exagéré.
La chasse a presque conduit l'autruche à l'extinction
Autrefois, l'autruche était chassée par de nombreuses personnes pour sa viande, ses plumes et son cuir. La chasse s'est intensifiée avec l'introduction des armes à feu chez les peuples indigènes. Ces armes ont entraîné une chasse désordonnée à une échelle exagérée. Au cours du 18e siècle, l'autruche était très recherchée et a entamé un processus de quasi-extinction.
Au XIXe siècle, la commercialisation de ses produits a vu le jour, ce qui a encore accéléré l'abattage de cet animal dans la région arabe et en Asie du Sud-Est. Au XXe siècle, où elle a failli disparaître, cette espèce a été sauvée de l'extinction grâce à l'élevage en captivité. Mais certaines sous-espèces n'ont pas résisté à la chasse et se sont éteintes.
Statut de conservation de l'autruche
L'élevage d'autruches est la forme de conservation la plus répandue dans le monde. Le plus grand centre d'élevage d'autruches se trouve dans les fermes d'Afrique australe. L'oiseau est considéré comme dangereux dans des pays tels que l'Australie, les États-Unis et le Royaume-Uni, où l'on observe des cas d'agression envers les humains.
Bien qu'elle soit considérée comme dangereuse, sa chasse en tant qu'animal sauvage n'est pas autorisée. L'abattage des autruches n'est autorisé qu'à des fins commerciales, c'est-à-dire uniquement pour les animaux élevés en captivité. Par conséquent, l'Union internationale pour la conservation de la nature et de ses ressources (UICN) considère que le risque d'extinction de cet oiseau est minime.
L'autruche est un oiseau magnifique !
Tu en as appris un peu plus sur l'autruche et sur les raisons pour lesquelles elle est considérée comme le plus grand oiseau de la planète, ainsi que sur ses caractéristiques qui l'empêchent de voler. Ces caractéristiques font de l'autruche un oiseau coureur qui peut atteindre une vitesse de 70 km/h. Sans parler des œufs géants que ces oiseaux sont capables de produire !
L'autruche est un animal qui intéresse les éleveurs en raison des produits dérivés de ce géant : viande, plumes, œufs et cuir (peau) font l'objet d'un vaste commerce dans le monde entier, un commerce qui a sauvé l'autruche de l'extinction.
Vous connaissez maintenant les différentes sous-espèces d'autruches, leurs principales caractéristiques et ce dont vous avez besoin pour élever cet oiseau. Vous êtes maintenant prêt à vous lancer dans l'élevage !
