តារាងមាតិកា
តើឆ្កែអាចញ៉ាំសាច់ក្រកបានទេ? តើវានឹងឈឺចាប់ទេ?
អ្នកកំពុងញ៉ាំ hot dog ដ៏ធំមួយ ហើយភ្លាមៗនោះអ្នកទម្លាក់សាច់ក្រកមួយចំណែកតូចនៅលើឥដ្ឋ។ អ្នកអស់សង្ឃឹម ហើយព្យាយាមដោយចំណាយអស់ប្រាក់ដើម្បីហែកបំណែកដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចនោះចេញពីមាត់ឆ្កែរបស់អ្នក។
ស្ងប់ស្ងាត់! បំណែកតូចមួយនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ឆ្កែរបស់អ្នកទេ។ យ៉ាងណាមិញ វាជាថ្ងៃតែមួយ និងចំណែកតូចមួយ។
ការពិតគឺថា វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់សាច់ក្រកសម្រាប់សាច់សត្វនោះទេ។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែផ្តល់សាច់ក្រកទាំងមូល ឬបង្វែរការផ្តល់ជូននេះទៅជាទម្លាប់។ សាច់ក្រកគឺមិនល្អសម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្កែ ហើយអាចបង្កបញ្ហាក្រពះពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបង្ហាញអ្នកអំពីហេតុផលដែលនឹងបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកមិនឱ្យណែនាំអាហារនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក! ហើយយើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការជំនួសរបស់វានៅលើម៉ឺនុយ canine ។
ហេតុអ្វីបានជាសត្វឆ្កែមិនគួរញ៉ាំសាច់ក្រកធម្មតា?
ដោយគ្មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ សម្បូរទៅដោយជាតិសូដ្យូម និងជាតិខ្លាញ់ និងជាមួយនឹងគ្រឿងទេសហាមឃាត់សម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្កែ សាច់ក្រកមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកនោះទេ។ បន្តអាន និងស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីមិនជ្រើសរើសអាហារនេះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
វាគ្មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ចាត់ទុកថាជាអាហារដែលផលិតក្នុងនោះមានសាច់កែច្នៃ ម្សៅពោត និងស្ករ សាច់ក្រក មិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកទេ។ឆ្កែ។
ផ្ទុយទៅវិញ វាផ្តល់នូវគ្រោះថ្នាក់! ជាពិសេសនៅពេលបរិភោគឆៅ។ សាច់ក្រកអាចមានបាក់តេរីដូចជា escherichia coli និង salmonella ។ បាក់តេរីទាំងនេះអាចមាននៅក្នុងអាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ និងបង្កឱ្យមានការពុលអាហារ ជួនកាលអាចស្លាប់បាន។
សាច់ក្រកមានអំបិលច្រើន
សាច់ក្រកមួយអាចមានសូដ្យូម 500 មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹងភាគរយជាមធ្យមនៃអំបិល 2% នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ បរិមាណដែលបានណែនាំសម្រាប់សត្វឆ្កែគឺត្រូវទទួលទានអំបិល 0.24 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ទម្ងន់នីមួយៗរបស់វា។
ឧទាហរណ៍ សម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យដែលមានទម្ងន់ 15 គីឡូក្រាម បរិមាណដែលបានណែនាំគឺរហូតដល់ 240 មីលីក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយ ថ្ងៃ ប្រសិនបើសាច់ក្រកតែមួយត្រូវបានគាត់ទទួលទាន នោះបរិមាណអំបិលគឺខ្ពស់ជាងតម្លៃនេះ។
អំបិលលើសនៅក្នុងខ្លួនអាចប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោម បណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក លើសឈាម ជំងឺស្បែក និងបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។
វាជាអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់
សាច់ក្រកមិនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីបម្រើជាអាហារសម្រន់ទេ។ សាច់ក្រកមានមាតិកាខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ហើយត្រូវបានផ្សំឡើងពីសាច់គោ សាច់ជ្រូក និងសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិហិរ។
បន្ថែមពីលើការកែប្រែគីមី សាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ 50% នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ខ្លាញ់បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទាមទារកាន់តែច្រើនពីបេះដូង ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងឆ្កែរបស់អ្នក។
វាមានគ្រឿងទេស និងសារធាតុរក្សាទុកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
ថ្នាំពណ៌ជាច្រើនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំសាច់ក្រកនិងសារធាតុអភិរក្ស ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពទាក់ទាញ និងបង្កើនភាពធន់របស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុថែរក្សាមួយដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារនេះក្នុងការកែច្នៃរបស់វាគឺ nitrite ។ សមាសធាតុនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុបង្កមហារីកដ៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។
បន្ថែមពីលើថ្នាំជ្រលក់ និងសារធាតុថែរក្សា សមាសភាពនៃសាច់ក្រករួមមានគ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះនៅក្នុងសត្វឆ្កែដូចជា៖ ខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ រាងកាយរបស់សត្វឆ្កែមិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គ្រឿងទេសទាំងនេះទេ ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ។
សត្វឆ្កែខ្លះអាចមានអាឡែស៊ី
ដូចមនុស្សយើងដែរ សត្វឆ្កែក៏អាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុមួយចំនួននៃសាច់ក្រកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតឃើញថាឆ្កែរបស់អ្នកកំពុងកោសក្បាល ក្រញាំមុខ ភ្នែក ពោះ និងកន្ទុយយ៉ាងខ្លាំង សូមបើកសញ្ញាជូនដំណឹងរបស់អ្នក។
លើសពីនេះទៅទៀត វានៅតែមានការពិបាកដកដង្ហើម បាត់បង់រោម និងលាមករបស់វា។ ប្រសិនបើពួកវាមើលទៅរឹងមាំ និងមិនមានរូបរាង នោះដល់ពេលត្រូវនាំគាត់ទៅជួបពេទ្យសត្វដើម្បីធ្វើការណាត់ជួប។
តាមរយៈការធ្វើតេស្តជាក់លាក់ ពេទ្យសត្វនឹងអាចផ្ទៀងផ្ទាត់ថាតើមានប្រតិកម្មអាហារឬអត់។ ចាប់ពីពេលនោះមក គាត់នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលដ៏ល្អ។
អ្វីដែលឆ្កែអាចញ៉ាំជំនួសសាច់ក្រក
បសុបក្សី សាច់ក្រហម និងត្រីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជំនួសសាច់ក្រករបស់មនុស្សនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ចាន។ សត្វឆ្កែត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 70% ទៅ 80% នៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដូច្នេះសាច់អាចក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។ សូមមើលខាងក្រោមពីរបៀបរៀបចំជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។
សាច់ក្រកជាក់លាក់សម្រាប់សត្វឆ្កែ
ដើម្បីឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកមិនចង់បានសាច់ក្រក ម៉ាកមួយចំនួនបានបង្កើតសាច់ក្រកសម្រាប់ពួកគេ។ ដោយមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចដោយមិនមានអំបិល ស្ករ ឬគ្រឿងទេស នោះមានលក់នៅលើទីផ្សារ។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិសាច់ក្រក គ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។
អាហារសម្រន់ទាំងនេះអាចរកបាននៅក្នុងផ្សារទំនើប — នៅច្រកផ្លូវសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម និងនៅក្នុងហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម។ តែចាំ! ការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានប្រើជាអំណោយដល់ឆ្កែរបស់អ្នកសម្រាប់អាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវមួយចំនួន ដើម្បីផ្តល់ថ្នាំ ឬធ្វើការព្យាបាល។
សាច់ក្រកជាក់លាក់សម្រាប់សត្វឆ្កែមិនជំនួស និងមិនគួរជំនួសអាហារចម្បងនោះទេ។ អាហារសម្រន់នេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងកម្រិតមធ្យម។
សាច់មាន់
ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការផ្តល់ជូនជំនួសឱ្យសាច់ក្រកគឺសាច់មាន់។ សាច់មាន់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចរីករាយជាមួយសាច់មាន់ឆៅ ឬសូម្បីតែសាច់មាន់ឆ្អិន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកឱ្យសាច់មាន់ឆៅ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការផ្ទុកអាហារនេះ។ សាច់មាន់ត្រូវតែបង្កកក្នុងទូទឹកកកនៅ -8°C និងយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំពីរថ្ងៃ។
នៅពេលផ្តល់សាច់មាន់ដល់ឆ្កែរបស់អ្នក សូមចងចាំថាត្រូវយកឆ្អឹងចេញ ហើយកុំបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ឆ្អឹងមាន់អាចជាប់ក្នុងបំពង់ក និងសូម្បីតែចូលទៅ perforate សរីរាង្គរបស់អ្នក។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានគេយកទៅហាន់ ឬហាន់ជាចំណិតៗ ហើយត្រូវតែមានអមដោយអាហារ ឬបន្លែ។
សាច់ក្រហម
ឆ្កែអាចបរិភោគសាច់ក្រហមឆៅ ឬឆ្អិន។ បន្ថែមពីលើការមានជីវជាតិសម្រាប់សត្វឆ្កែ សាច់ក្រហមសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ និងអូមេហ្គា 6 ជួយរក្សាសាច់ដុំ និងទ្រទ្រង់សន្លាក់។ នៅពេលផ្តល់អាហារនេះដល់ឆ្កែរបស់អ្នក កុំភ្លេចយកឆ្អឹងចេញ ហើយលាងវាឱ្យស្អាត។ សាច់ស្អាត ការពារការស្រូបយកសំណល់គីមី។
សាច់អាចត្រូវបានគេយកទៅកិនជាបំណែកៗ ឬជាសាច់អាំង។ ហើយដើម្បីបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់សត្វរបស់អ្នក បម្រើលាយជាមួយចំណី។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ វាក៏អាចអមដោយបន្លែផងដែរ។
ត្រី
ដរាបណាមិនមានស្នាមប្រេះដែលអាចបណ្តាលឱ្យរបួសខាងក្នុងដល់ឆ្កែរបស់អ្នក ត្រីអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្ងោរ ឬអាំង . អាហារនេះការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ការពារប្រព័ន្ធភាពសុំា និងជំនួយដល់ប្រព័ន្ធឆ្អឹង។
ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបដែលផ្តល់ដោយត្រី សូមចំអិនអាហារនេះនៅសីតុណ្ហភាពទាប ហើយមិនយូរពេក។ តាមឧត្ដមគតិ វាគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នៅខាងក្រៅ និងពាក់កណ្តាលឆៅនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកកាត់ត្រីដើម្បីប្រាកដថាមិនមានបន្លា ហើយលាយវាជាមួយអាហារសម្រាប់បម្រើ។
ក្នុងចំណោមត្រីដែលត្រូវបានណែនាំបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ យើងរកឃើញ៖ ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីសាឌីន ត្រីម៉ាកែល ត្រីងៀត និងត្រីហាក។
សូមមើលផងដែរ: ត្រី Mato Grosso៖ មើលលក្ខណៈនិងការចង់ដឹងចង់ឃើញនៃប្រភេទនេះ!ត្រីស្គមឧទាហរណ៍ ដូចជា hake គឺជាប្រភពនៃវីតាមីនពីក្រុម B និងវីតាមីន A។ ត្រីទាំងនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ខណៈពេលដែលត្រីខ្លាញ់គឺសមរម្យជាងសម្រាប់ការកែលម្អអាវរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមពួកវា ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញច្រើនបំផុតព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់បំផុត និងលើកកម្ពស់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។
នៅទីបញ្ចប់ សត្វឆ្កែមិនអាចបរិភោគសាច់ក្រកបានទេ
អ្នកមិនចាំបាច់អស់សង្ឃឹមទេប្រសិនបើ អ្នកធ្លាក់សាច់ក្រកតូចមួយនៅលើឥដ្ឋ ហើយឆ្កែរបស់អ្នករត់ទៅដាក់ក្នុងមាត់របស់គាត់។ មួយដុំតែម្តងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខូចខាត។ សាច់ក្រកមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទេ វាមានអំបិលច្រើន មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួន សារធាតុពណ៌ និងគ្រឿងទេស។
ការទទួលទានរបស់វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្កែរបស់អ្នក វាអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក និងអាចស្លាប់បាន។ សារពាង្គកាយរបស់គាត់មិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការទទួលគ្រឿងទេសច្រើននោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: តើផ្សោតជាថនិកសត្វមែនទេ? ស្វែងយល់ និងមើលព័ត៌មានផ្សេងៗ!សារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្កែរបស់អ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយក្នុងការបរិភោគសាច់ឆៅ ឬឆ្អិនជាមួយនឹងសរសៃប្រសាទ សាច់មាន់ឆៅ ឬឆ្អិន និងត្រី។ ក្នុងករណីចុងក្រោយតែងតែឆ្អិនឬអាំង។ អាហារសម្រន់មួយចំនួនដែលសមរម្យសម្រាប់ពួកវាក៏អាចផ្តល់ជូនជំនួសសាច់ក្រកចាស់ដែលបង្កើតបានជាឆ្កែក្តៅរបស់មនុស្សផងដែរ។
សូមចងចាំថាអាហារត្រូវតែជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែរបស់អ្នកជានិច្ច ព្រោះវាមានគ្រប់តម្រូវការចាំបាច់។ សារធាតុចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តគាត់ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ ចូររកមើលអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់គាត់ ហើយជៀសវាងសាច់ក្រក!
