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Ganado tabapuano: el cebú brasileño
Fuente： //br.pinterest.com La raza bovina conocida como ganado tabapuano, o "cebú brasileño", como también se le llama, es una clase noble de animal que surgió en la década de 1940 en la ciudad de Tabapuan, en el interior del estado de São Paulo.
Fruto del cruce de razas bovinas indias con el ganado mocho, otra raza bovina nacional, el ganado tabapuano se estableció y hoy es una de las razas de novillos y vacas más emblemáticas y aclamadas que se pueden encontrar en Brasil, gozando de gran prestigio entre los criadores de todo el país y del mundo.
En este artículo, aprenderá todo sobre el ganado tabapuano, desde información técnica hasta datos interesantes sobre el origen de estos asombrosos animales ¡Compruébelo!
Características del ganado Tabapuan
Fuente： //br.pinterest.com Para comenzar de la mejor manera, presentamos en los seis temas a continuación las principales características de la raza bovina Tabapuan. Se expondrán hechos como el origen del animal, su reconocimiento como raza, su descripción física, ¡y mucho más! Continúe leyendo!
Origen del ganado lechero de Tabapuan
Como dijimos, fue en la década de 1940 que el ganado Tabapuan comenzó a recibir el reconocimiento que tiene hoy y las características físicas que ostenta desde entonces. Sin embargo, todavía en 1907, en el municipio de Leopoldo de Bulhões, en el estado de Goiás, el ganadero José Gomes Louza se interesó por algunos toros reproductores cebúes indios y los importó.
Ver también: Pulgón: tipos, características y ¡cómo eliminarlos!Del mismo modo, los hermanos y también ganaderos Saliviano y Gabriel Guimarães, de Planaltina, también en Goiás, compraron tres toros de Louza y los cruzaron con su rebaño de vacas de la raza "mocho", lo que dio origen a los primeros ejemplares de la raza bovina que unas décadas más tarde ganaría el nombre de la ciudad de Tabapuã, en el interior de São Paulo.
Reconocimiento de la raza
A principios de la década de 1940, comenzaron a llegar al interior de São Paulo los bovinos resultantes del mestizaje ocurrido en Goiás. Allí, ganaderos y agricultores ricos comenzaron a interesarse por los animales y promovieron el cruce entre el ganado mestizo procedente de Goiás, con otras razas nobles como la Nelore y la Guzerá.
Unas décadas más tarde, en 1970, el Ministerio de Agricultura brasileño recomendó que la nueva raza bovina, resultado de cruces y que ya llevaba el nombre de Tabapuã, fuera reconocida como raza cebú, es decir, derivada del ganado cebú.
La Asociación Brasileña de Criadores de Cebú (ABCZ), se encargó de monitorear ejemplares de la nueva raza durante una década, con el fin de evaluar sus capacidades. En 1981, después de pasar todas las pruebas posibles, el ganado tabapuã fue reconocido oficialmente como raza. Hoy en día, la raza bovina es considerada el mayor logro de la zootecnia brasileña en los últimos cien años. Además, es elEs la tercera raza bovina neozelandesa del mundo, sólo por detrás de la Brahman y la Indubrasil.
Descripción física de la raza
En general, el ganado Tabapuan tiene un pelaje blanco o grisáceo. La cabeza de las hembras es más larga, mientras que la de los machos es más corta. Sin embargo, ni los machos ni las hembras tienen cuernos, lo que constituye una característica distintiva de la raza.
Las razas Tabapuan tienen cuerpos largos y delgados con músculos bien definidos y prominentes y la piel de zonas como el pecho y la ubre en el caso de las hembras es bastante prominente.
Productividad del ganado Tabapuan
El apodo de "cebú brasileño" no se ha dado al ganado tabapuano en vano. La raza es muy eficiente en todos los aspectos posibles de la productividad y la ganadería, y está reconocida como una de las mejores para el ganado vacuno.
La madurez y el aumento de peso de los terneros del ganado Tabapuan alcanzan niveles excelentes desde hace décadas. Además, las vacas de la especie son muy fértiles y excelentes productoras de leche.
Temperamento y comportamiento del ganado Tabapuan
La mansedumbre y obediencia del ganado tabapuano son otros factores responsables del estatus que esta especie bovina tiene hoy en el mundo. La mansedumbre de los animales facilita el ordeño, el transporte, el pastoreo y los momentos de vacunación y cruce.
Además, el ganado tabapuan no tiene cuernos, lo que hace que la especie sea inofensiva y la mantiene alejada de las peleas, ya sea en el pasto o en el prado. También cabe mencionar la impresionante capacidad maternal natural que demuestra la hembra tabapuan.
Cría y cruce de la raza
La reproducción del ganado tabapuano es más rápida que la de otras especies bovinas. Se estima que las vacas de la raza están maduras para parir a los 20 meses de edad como máximo. El desarrollo de los terneros se produce tanto mediante cruces naturales como mediante técnicas de inseminación artificial.
Por ser una raza receptiva y dócil, el cruce del ganado Tabapuan con otras razas es fácil y produce buenos resultados. Algunos ejemplos de razas que han producido excelentes cruces con el ganado Tabapuan son Aberdeen Angus, Holandesa, Blonde, Limousin, Senepol, entre otras.
Precio, venta y costes de la raza Tabapuan
Fuente： //br.pinterest.com Por estar considerada una de las mejores razas de ganado lechero, el ganado Tabapuan es muy codiciado para la cría. Conozca ahora los detalles sobre precio, venta y costes para convertirse en criador de la raza.
Precio de la raza bovina tabapuan
Los precios de los animales de la raza Tabapuan siguen las variaciones internacionales relacionadas con el manejo del ganado vacuno. Sin embargo, las informaciones más actualizadas indican que hoy en Brasil, en la fecha de publicación de este artículo, se cobran los siguientes precios: por el macho, $ 1.700,00; por la hembra (con potencial de reproducción y producción de leche), aproximadamente $ 3.000,00; por el ternero,alrededor de $ 1,000.00.
En cuanto al precio de la carne, es variable debido a las tendencias del consumo y a los impuestos superpuestos, comunes a los precios de la carne de cualquier raza bovina.
¿Dónde encontrar ganado Tabapuan en venta?
Los lugares más comunes de compra y venta de Tabapuan son las subastas de ganado que se celebran en todo Brasil. Además, hay muchas granjas y centros agroindustriales que permiten la comercialización de animales.
Es mucho más común encontrar establecimientos que comercializan ganado vacuno en las regiones sur, sudeste y, principalmente, centro-oeste de Brasil. Sin embargo, la expansión e importancia del agronegocio en el país ha pulverizado el mercado, facilitando la vida de quienes desean iniciar una carrera en el área.
Gastos generales de la raza
Citar los costes de inversión y los precios de cría de los animales de tabapuã puede ser inexacto, dada la volatilidad de los precios de mercado y la disparidad entre las regiones brasileñas.
Sin embargo, quienes decidan criar animales de este tipo deben tener en cuenta que, aunque la raza Tabapuan está reconocida como una de las mejores para el ganado vacuno por su resistencia y su alta tasa de reproducción, siempre habrá costes con el alojamiento, el seguimiento veterinario y el engorde, por ejemplo.
Ver también: Curiosidades sobre los perros: físico, alimentación ¡y mucho más!Más información sobre la raza bovina tabapuan
Para concluir nuestra recopilación informativa, tenemos seis temas más que aportan información relevante sobre el ganado Tabapuan. Conozca ahora la diferencia entre el ganado Tabapuan y el ganado Nelore, cuál sería la zona ideal para criar animales de la raza y ¡mucho más!
Diferencia entre tabapuan y nelore
En términos de coloración, tamaño físico y, en gran medida, temperamento, el ganado Tabapuan tiende a ser idéntico al ganado Nelore. Sin embargo, la principal diferencia entre ambas razas radica en el tiempo de sacrificio de cada una de ellas, básicamente.
El Tabapuã es considerado un cebú más precoz, alcanza el peso más rápidamente y puede ser sacrificado hasta los 30 meses de edad, mientras que el Nelore sólo puede ser sacrificado a partir de los 40 meses.
Sin embargo, es interesante señalar que el Tabapuan y el Nelore juntos dieron lugar a la raza Tabanel, un nuevo tipo de bovino que combina las cualidades de las dos razas precursoras.
Inicio de la raza en Brasil
El ganado tabapuano ya se criaba a gran escala en Brasil incluso antes de que la raza fuera reconocida oficialmente en 1981. Se estima que los primeros rebaños se originaron en los años 40 y 50, entre el interior de Goiás y el interior de São Paulo.
Acerca de la ABCT
La Asociación Brasileña de Criadores de Tabapuan (ABCT) es una entidad fundada en 1968 en la ciudad de Tabapuan, Estado de São Paulo, por Alberto Ortenblad, criador de ganado vacuno.
Hoy, la ABCT cuenta con criadores afiliados de todo Brasil. El objetivo de la organización es difundir y consolidar el nombre de la raza tabapuana en Brasil y en el mundo, llevando las ventajas de la cría de ganado tabapuano a criadores de todo el planeta.
Desde la creación de la organización, se ha producido un crecimiento exponencial de la raza en todos los aspectos. Cursos, formación, subastas y acciones para la mejora genética de la raza son orquestados por la asociación en todo el país.
Zona ideal para la cría de ganado tabapuan
El lugar donde viven los individuos de razas bovinas de carne, como el ganado tabapuano, es uno de los principales factores que influyen en la calidad de los productos procedentes del animal, como la carne y la leche. Además, sin los pastos adecuados, no se garantiza ni la tasa de reproducción ideal ni la salud de los animales.
Por lo tanto, lo ideal es que el ganadero tabapuense disponga en su propiedad de pastos de calidad, que tengan una rotación y un crecimiento equilibrados de la hierba y que estén situados en terrenos estables, sin incidencia de zonas inundadas y protegidos de animales invasores como el lobo de crin y el jabalí.
Diferentes etapas de la creación
En la cría de ganado vacuno, como es el caso de Tabapuan, es necesario observar y respetar tres fases. De lo contrario, la calidad del rebaño puede descender vertiginosamente. Estas fases son la cría, la recría y el engorde. La cría, fase inicial de la reproducción, comprende el período de separación de las vacas madres y los toros, hasta el destete de los terneros, que se produce hasta los ocho meses. Con ello, se requiere un cuidado especialnecesarios para que los futuros toros y vacas tabapueses crezcan sanos.
Durante la recría, fase intermedia de la cría, los terneros destetados se desarrollan para alcanzar su mayor potencial genético. Cualquier error en esta fase puede dar lugar a animales débiles, enfermos y delgados.
Por último, tenemos la fase de engorde, que es la última y más rápida etapa de la cría. En ella, los animales maduros y seleccionados se separan y se alimentan con refuerzos, para que engorden y puedan ser sacrificados.
Cuidado de los rebaños
Desde el nacimiento hasta el sacrificio, en torno a los 30 meses de edad, los ganaderos de Tabapuan necesitan toda la atención posible.
Entre los cuidados necesarios que hay que tener con el rebaño están un buen pasto, el seguimiento de nutricionistas y veterinarios, la separación de terneros y vacas preñadas para proteger a las siguientes generaciones de animales, el correcto seguimiento de las tres fases de la cría, entre otros.
¡El ganado de Tabapuan impresiona en la escena nacional e internacional!
Fuente： //br.pinterest.com Como hemos visto a lo largo del texto, el ganado tabapuano es una joya de la ganadería brasileña, reconocida como una de las mejores del mundo. Los factores que proporcionaron los importantes resultados y la propia aparición de la raza tabapuana fueron, sin duda, la perspicacia de los pioneros y la actuación de entidades como la ABCT.
El ganado tabapuano es uno de los mejores bovinos de carne del mundo, siendo una especie animal de fácil manejo y alto potencial para generar beneficios y suministrar proteína animal de calidad. El "cebú brasileño", como se le llama, es la prueba viviente de que, con el debido respeto a la naturaleza, se pueden satisfacer las necesidades humanas con elogio.
