アマゾンのエビ、マクロブラキウム・アマゾニクム（Macrobrachium amazonicum）のすべて

マクロブラキウム・アマゾニクム（アマゾン海老）の紹介

一般にアマゾン・シュリンプ、ゴースト・シュリンプ、レスティング・シュリンプとして知られるマクロブラキウム・アマゾニクム（Macrobrachium amazonicum）は、淡水域（河川、湖沼、小川）および汽水域（海の影響を直接受ける河口河川）に生息する南米の種である。

ブラジルの北部と北東部を中心に高い商業価値を持ち、これらの地域の料理にもよく使われる。 養殖業者への利益還元と、比較的抵抗力のあるエビであることから、養殖の場はますます広がっている。

Macrobrachium amazonicumに関するファクトシート

ここでは、マクロブラキウム・アマゾニクム（Macrobrachium amazonicum）の主な特徴である、原産地、分布、形態について見ていこう。 南米に広く分布しており、チリ以外の南米諸国に生息している。

アマゾン・シュリンプの一般的特徴

他のマクロブラキウム属のエビと同様、アマゾニカムにも様々な形態型がある。

異なる形態型は、地理的に他の個体群から隔離されているために遺伝的に隔離されていることが関係している。 たとえば、アマゾン大陸に生息する個体と沿岸地域に生息する個体とは異なる。 これらの個体群は互いに接触することがないため、このような分化が起こるのである。

原産地と地理的分布

アマゾン原産で、チリを除く南米全土に分布し、南米東部の主な流域を含む。

研究者たちは、パラナ州上流部、サン・フランシスコ、北東部沿岸流域など、いくつかの水文流域にこの種が持ち込まれたのは、人為的な行為によるものだと考えている。 このことが、この種が非常に広範囲に生息し、遺伝的に隔離された結果、さまざまな形態が見られる原因となっている可能性がある。

Macrobrachium amazonicumの外観と形態

エビの種類を分析する際には多くの特徴が重要だが、ここでは最もイメージしやすい2つの特徴についてのみ説明する：吻は細長く、上方に湾曲しており、上縁に8～12本、下縁に5～7本の歯がある。

前述したように、形態学的変異はおそらく地理的隔離の結果であり、個体群の交雑がなくなったために遺伝的隔離が起こったのであろう。 遺伝学的分析でもこの仮説は確認され、この種は3つのクレード（グループ）に分けられる：クレードI-アマゾン大陸地域産、クレードII-パラナ／パラグアイ盆地産、クレードIII-アマゾン大陸／パラグアイ盆地産。アマゾン沿岸地域。

マクロブラキウムの取引

Macrobrachium amazonicumは、パラー州とアマパ州の職人漁業で商業的に利用されている主要な淡水エビであり、アマゾナス州と同様に重要な商業的価値を持つ。 ブラジルの北部と北東部では大きな商業的価値を持つ。

アマゾンのエビの餌

アマゾンシュリンプは雑食性で、小さな無脊椎動物や藻類、動物の死骸など、どんな種類の餌でも簡単に食べてしまう。 この種の食性についてもう少し詳しく知ろう。

マクロブラキウム・アマゾニカム 愛藻

マクロブラキウム・アマゾニカム（Macrobrachium amazonicum）エビの食性は非常に多様で、動物性と植物性の両方を食している。 植物性の食性は微細藻類、藻類、マクロフィートをベースとしている。

藻類は、タンパク質、ヨウ素、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄分、繊維質など、彼らにとって重要な栄養素を供給する。 幼魚の段階では、通常、微細藻類を摂取する。微細藻類は、その名の通り、肉眼では見えない小さな藻類である。

Macrobrachium amazonicumの餌としての魚の飼料廃棄物

この魚種は、その商業的価値の高さから養殖に広く利用されているが、飼育下での給餌には、健康で良好な成長に必要な栄養素を実用的な方法で摂取できる餌を見つける必要がある。

フィッシュフィードは飼育下ではよく使われる。 豊富なタンパク源であり、エビに必要なミネラルやビタミンを含んでいるが、高価な餌であり、徐々に大豆ミールに取って代わられつつある。

死んだ動物

Macrobrachium amazonicumという種は、他の多くのエビの種と同様に、餌や動物の残骸を食べる習性があるため、クリーナーとして知られている。

このように有機物の残骸を食べる行動をとる動物は、スカベンジャー、デトリティボア、あるいは腐生生物として知られている。 この行動はエビの間ではごく一般的である。

獲物としてのマクロブラキウム・アマゾニカム

捕食者であり、非常に多様な食性を持つため、昆虫、魚、鳥、爬虫類、哺乳類など、数え切れないほどの動物たちの格好の餌食となっている。

小さく、透明で俊敏なため捕食されにくいが、幼生期と脱皮期（外骨格が変化する時期）には捕獲されやすい。

水槽でマクロブラキウム・アマゾニカムを繁殖させる方法

飼育は比較的簡単で、水温にさえ気をつければ、丈夫で健康に育つエビです。 飼育してみたいという願望はありませんか？ では、いくつかの重要なポイントを見てみましょう。

エビMacrobrachium amazonicumの水パラメータ

すべてのアクアリストは、水槽を動物の自然環境にできるだけ近づけることが自分の役割であることを肝に銘じなければならない。 そのためには、水質パラメータは非常に重要であり、できるだけ現実に近いものでなければならない。

pHは6.5～7.8が望ましい。 もうひとつの重要なパラメーターはKHで、水のpHを安定させる働きがある。 GHは水中のミネラルの存在（水の硬度）に関係している。

何が必要なのか？

水槽の大きさの例としては、40x20x30cm、または30Lがあります。 また、ろ過器、クーラー、温度計、タイマー、アルコンテストなどの器具も必要です。

夜間には、これらの測定値を変化させるさまざまな化学的プロセスが起こる。

マクロブラキウム・アマゾニカム用の水槽の作り方

水槽の容器を用意したら、繁殖層、生物学的培地層、エビ砂の層の3層からなる底質をセットする。 その後、水質パラメーターを調整するための器具を追加する。

特に水温、pH、アンモニアは定期的にチェックする必要がある。 アンモニアは量が少ないとエビにとって非常に有害である。 エビは水槽から飛び出す習性があるので、カバーには十分注意すること。

エビを水槽に移す

購入後、エビが入っていた袋や容器をそのまま水槽に入れる。 この作業を馴化といい、エビが温度ショックを受けないようにするために行う。 水槽の水温とエビが入っていた容器の水温を合わせる必要がある。

馴化後、15分ごとにシリンジで20mlの水槽水を加え、水槽水と容器のパラメーターを合わせる。

アマゾンのエビの行動

自然の生息地でも水族館でも、とても活発な種である。 おとなしいので、穏やかであれば他のサイズの魚と一緒に飼うことができる。 朝の間はほとんど隠れていて、夜になると活発になる。

Macrobrachium amazonicumの繁殖

この種の繁殖パターンは、水温、降雨量、水文特性によって変化する。 池での養殖では、水温が20℃以下になると繁殖が停止する。

一般に、この種の個体は年間を通して繁殖するが、繁殖のピークは雨季に起こる。 これは、雨季に河川の流量が増加し、生殖腺の成熟（生殖腺は性細胞を作り出す器官）が刺激されることと関連していると思われる。

マクロブラキウム・アマゾニクム：性的二型性

オスの成魚はメスよりやや小さく、第2脚の棘が多く、第2胸脚にはペタズマと呼ばれる細長い構造がある。 胸脚はエビの遊泳脚で、腹部の下縁にある。

これらの特徴は成魚期になると顕著になり、ほとんどの場合、自然の生息地では非常に見づらいため、実験室での同定には拡大鏡を使う必要がある。

幼虫期

この種の繁殖は夜間に行われ、オスがメスの中に精胞を沈殿させ、24時間以内に卵を放出する。

これらの段階はそれぞれ、形態、栄養、生理的ニーズに関して非常に特異な特徴を示す。

幼虫期の摂食

この時期は、エビの発育にとって最も重要な時期であり、必要な栄養素をすべて摂取し、丈夫な成体になるためには、良い餌が必要である。

この段階では肉眼でも見えないほど非常に小さいので、餌もまた小さいものでなければならない。ブラインシュリンプ（微小甲殻類）や微細藻類がそうで、幼生期のエビはこれらを非常によく食べる。

アマゾンクラブエビの養殖

ブラジルのエビ養殖は年を追うごとに成長し、2019年には約20万トンを生産し、国際市場で脚光を浴びている。 ブラジルのエビ養殖で最も養殖されている種のひとつがMacrobrachium amazonicumである。

環境要因：マクロブラキウム・アマゾニクム

この種のエビは、さまざまな水系に適応できるため、エビ養殖に優れた可能性を示している。 pHや水温など、いくつかの水パラメータの変動にも耐性があり、養殖が非常に容易になる。

水の濁度、硝酸塩の量、アンモニアの量、そして非常に重要な要素である溶存酸素のレベルを観察することが不可欠である。 個体密度が増加するにつれて、餌付けを増やさなければならない。 それに伴い、種の呼吸と微生物の呼吸が増加し、溶存酸素が非常に低いレベルまで低下する可能性があり、個体の死を招く。 そのため、以下のことが必要である。用心することだ。

エビMacrobrachium amazonicumの個体群生物学

個体群生物学の研究は非常に重要で、どのグループが栽培に成功し、結果的に生産に品質をもたらすかを理解するのに役立つからだ。 生産者は皆、売上を維持し、それを拡大するために品質基準を維持したいと考えている。

M. amazonicumの自然個体群について行われた研究では、動物の大きさに大きなばらつきがあることが示されている。 培養用に生産することを考えると、最も大きく健康なオスとメスを選んで繁殖させ、それに似た個体を生み出すべきである。

経済的持続可能性

アマゾンのエビ養殖への投資に必要な価値に関する研究はいくつかあるが、いずれも収益性が高く、安全であることを示している。

養殖の規模によって大きく異なるため、投資額を正確に言うのは非常に難しい。 この種の養殖が利益を生む理由を理解するのに役立ついくつかの要因：幼生期から成魚期までの成長の速さ、適応しやすい種、取引における需要の高さ。

栽培段階

エビの養殖にはいくつかの段階があり、幼生期にエビを飼育し世話をする幼生養殖段階がある。 この段階はエビの最も壊れやすい段階のひとつであるため、非常に重要でデリケートである。

ポスト幼生期に達した後、エビはポスト幼生養殖期に送られ、そこで養殖工程を経なければならないので、ポスト幼生はもう少し成長し、その後、稚魚期と成魚期に入り、肥育養殖場に移される。

ブラジルから世界へ

Macrobrachium amazonicumは、ブラジルの誇りともいえる魚種のひとつである。 広く分布し、高い適応力を持つこの魚は、ブラジル北部と北東部の職人漁業に広く利用され、先住民やあらゆる経済層のブラジル人に広く消費されている。

その上、このエビは養殖に高い可能性を示し、ブラジルでますます養殖が盛んになり、国際的に脚光を浴びている。 私たちのブラジルが、動物相と植物相の両方において、このように豊かで重要な生物多様性を持っていることを知ることは、なんと素晴らしいことだろう。 環境の保全を通じて、私たちのものを大切にし、尊重することは、私たち次第である。