අන්තර්ගත වගුව
බල්ලන්ට බෝංචි කන්න පුළුවන්ද? එය රිදෙනවාද?
ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් බෝංචි බ්‍රසීලියානු ආහාර සංස්කෘතියේ කොටසකි. එය රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ මිනිසුන්ට පොදු බැවින්, නිවසේ බල්ලෙකු සිටින අයට ප්‍රශ්නයක් පැන නැගීම සාමාන්‍ය දෙයකි: මගේ බල්ලාට බෝංචි කන්න පුළුවන්ද?
ඔව්! ඔබේ සුරතලාට බෝංචි ආහාරයට ගත හැකිය, ඒවා නිසි ලෙස පිසූ විට සහ ඔහු සඳහා නිවැරදි කොටසෙහි. එය සුනඛයන් සඳහා අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි ආහාරයක් වන අතර ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයට විවිධ ආකාරයේ ප්රතිලාභ ගෙන එයි. ඉතින්, මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබේ බල්ලාගේ ආහාර වේලෙහි බෝංචි ගැන ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල ඔබට කියන්නෙමු! මෙම රනිල කුලයට අයත් බෝග ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීමට සූදානම්ද? අපි යමු!
බල්ලෙකු බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන
ඉතා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන බැවින් බෝංචි සුනඛයාගේ ජීවියාගේ ප්‍රදේශ කිහිපයක ක්‍රියා කරයි, ජීවියාට වඩා හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබේ බල්ලාගේ සෞඛ්යය සඳහා බෝංචි වල ප්‍රධාන ප්රතිලාභ සඳහා පහත බලන්න!
බලන්න: මැකෝ ගැන සිහින දැකීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? නිල්, රතු, පියාසර, මිය ගිය සහ තවත්!බෝංචි ආහාර දිරවීමට හොඳයි
බෝංචි (විශේෂයෙන් සුදු බෝංචි), වැඩි වේලාවක් පිසූ විට සහ බල්ලාට කුඩා කොටස් ලබා දෙන විට , එය ඔහුගේ ජීර්ණයට හොඳයි. මක්නිසාද යත් බෝංචි හොඳින් පිසීමෙන්, ශරීරයේ ඇති වායූන්ගේ ප්‍රතික්‍රියාවකින් තොරව කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය පහසු කරමින්, බෝංචි වල ඇති වායුව මුදා හැරීමට ඔබ උපකාරී වේ.
බෝංචි ෆේස්සොලමයින් නම් සංයෝගයක් හරහා ජීර්ණය කිරීමේදී ක්‍රියා කරයි, එය අඩු කරයි.කාබෝහයිඩ්රේට අවශෝෂණය. මේ අනුව, සත්වයා තරබාරු නොවන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය බූස්ටරයක් ලබා ගනී.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරයි
බෝංචි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු වලින් ද පොහොසත් වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සටන් කිරීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම සංරචක රුධිර පෙරනයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, සීනි වැනි රුධිර ප්‍රවාහය අඩු කළ හැකි දේ ඉවත් කරයි. බෝංචි පවතින සමබර ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම ඔබේ සුරතලාගේ අනාගත හෘද රෝග වළක්වා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
විටමින් B1, B2, B3 සහ B9 ප්‍රභවය, බෝංචි ස්නායු පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වන අතර සුනඛයාට ඉහළ මොළයේ ශක්තියක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. සෙල්ලම් කිරීමට, අලුත් දේ සොයා ගැනීමට සහ සෑම විටම විධාන සහ උපක්‍රම ඉගෙනීමට උනන්දු වීමට මෙය සත්වයාට හොඳය. B කාණ්ඩයේ විටමින් පරිභෝජනය මිනිසුන්ගේ සහ බල්ලන්ගේ හොඳින් ක්‍රියාත්මක වන ස්නායු පද්ධතියක් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
ශරීරයේ ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරයි
බෝංචි යම් ප්‍රමාණයකට ආම්ලිකතාවය පාලනය කරයි . එය ශරීරයේ හොඳ pH නියාමකයකි, නමුත් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ශරීරගත වුවහොත් පමණි. සත්වයා විසින් පරිභෝජනය කරන කැලරි වලින් 10% ක් දක්වා එය නියෝජනය කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
ඊට වඩා, රනිල කුලයට අයත් බෝග ආම්ලික විය හැක, ඔබේ බල්ලාගේ සෞඛ්යය සඳහා අපේක්ෂා කරන දෙයෙහි ප්‍රතිලෝම ක්‍රියාවලියක් ඇත. මෙය සිදු වන්නේ නිසායශරීරයේ ආම්ලිකතා දර්ශකය පාලනය කරන පෝෂ්ය පදාර්ථ එහි අඩංගු වුවද, එහි අම්ල මට්ටම ද ඇත, එය විශාල කොටස් වලින් හානිකර වේ.
අස්ථි සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
ඉහළට ස්තූතියි පොටෑසියම් අනුපාතය, ඇට සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීම සඳහා බෝංචි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. pH පාලනය සඳහා ද වගකිව යුතු ඛනිජය, සුනඛයන් හොඳ මනෝභාවයකින් තබා ගැනීමට, තෙහෙට්ටුව සහ හෘද රිද්මය වැළැක්වීම, සත්වයාගේ දිගුකාලීන සෞඛ්යය සඳහා වැදගත් අවශ්‍යතා.
බෝංචි වල ඇති තවත් සංරචකයක් වන්නේ විටමින් සී ය. , ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරන සුනඛයින්ගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වැදගත් සගයා, වෛරස් සහ බැක්ටීරියා සුරතල් සතුන් වෙත පැමිණීම වළක්වයි. බෝංචි යනු සුනඛ සෞඛ්‍යයේ විවිධ ප්‍රදේශවලට උපකාර වන සංරචක වලින් පිරුණු ආහාරයකි, සුනඛයාගේ සෞඛ්යය සඳහා ප්‍රබල කෙටි ආහාරයක් බවට පත්වේ.
බල්ලාට අනුභව කළ හැකි බෝංචි වර්ග
බ්‍රසීලය එදිනෙදා ජීවිතයේ විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග සමඟ බෝංචි විශාල පරිභෝජනය සඳහා ලොව පුරා ප්රසිද්ධය. සමහර ඒවා එකිනෙකට වඩා විවිධ කාබෝහයිඩ්රේට සහ යකඩ අඩංගු අනෙකුත් ඒවාට වඩා ආම්ලික වේ. ඔබේ බල්ලා ආහාරයට ගත හැකි බෝංචි වර්ග මොනවාදැයි පහත බලන්න!
කළු බෝංචි
කළු බෝංචි තන්තු, යකඩ, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර එය බල්ලන්ට පරිභෝජනය කළ හැකිය. රනිල කුලය හෘද වාහිනී සහ රුධිර පද්ධතිවල විශිෂ්ට සහායකයෙකි,රෝග වැලැක්වීමට සහ සත්වයාගේ ජීවියාගේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
පරමාදර්ශී දෙය නම්, එය හොඳින් පිසූ, කුළුබඩුවක් නොමැතිව සහ ඔබේ බල්ලාගේ කෑමට අනුපූරකයක් ලෙස, එය විශාල වශයෙන් ලබා නොදීමට වගබලා ගැනීමයි. ප්‍රමාණයන්
සුදු බෝංචි
සුදු බෝංචි යනු හෘද සෞඛ්යයට අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයක් වන මැග්නීසියම්වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එය සුනඛයාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට, මලබද්ධයට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ ශරීරයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට ද ඉතා හොඳ ය.
හොඳ ඉඟියක් වන්නේ ඔබේ සුරතල් සුදු බෝංචි අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග (චායෝට් සහ කැරට් වැනි) සමඟ නිතරම පිරිනැමීමයි. ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස නොව කෙටි ආහාරයක් ලෙස.
බලන්න: කිනිතුල්ලෙකු ගැන සිහින දැකීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? බල්ලා, ශරීරය, බිම සහ තවත් දේ මත!කැරියෝකා බෝංචි
එමෙන්ම තන්තු වලින් පොහොසත් කැරියෝකා බෝංචි වල කැල්සියම් සහ පොස්පරස් විශාල ප්‍රතිශතයක් ඇති අතර එය අස්ථි සෞඛ්යයට හිතකර වේ. එහි පෝෂණ අගයන් කළු බෝංචි වල පෝෂණ අගයට බෙහෙවින් සමාන ය, එබැවින් ඇඟවීම සමාන වේ: සෑම විටම හොඳින් උයන්න සහ කුඩා ප්‍රමාණවලින් සේවය කරන්න එවිට ඔබේ බල්ලාට ලැබෙන ප්රතිලාභ ආපසු හැරවිය නොහැක.
තැබූ විට උඳුන තුල, කරියෝකා බෝංචි සවිස්තරාත්මකව සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, එබැවින් මේ දෙකෙන් හොඳම කුමක්ද යන්න පිළිබඳව ඔබට සැකයක් ඇත්නම්, ඔබට කැරියෝකා තෝරා ගත හැකිය!
Black-eyed peas
එහි අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ප්‍රමාණයක් ඇති නිසා, කළු ඇස් ඇති කඩල බල්ලන්ට විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් අතිශයෝක්තියකින් තොරව. ඔහුඅධික කොලෙස්ටරෝල්, රුධිර පීඩන අස්ථාවරත්වය සහ දියවැඩියාවට එරෙහිව සටන් කිරීම, සුනඛ සිහින් ආහාර වේලෙහි විශිෂ්ට සහායකයකු වීම මගින් ක්‍රියා කරයි.
එය සුනඛයාගේ ප්‍රධාන ආහාර වේලෙහි තිබිය හැකි නමුත්, නිශ්චිතවම දැන ගැනීමට පෙර පශු වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබේ සුරතලාගේ නිශ්චිත පරිභෝජනය සඳහා මුදල. සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට අමතරව, කළු-ඇස් ඇට ඉතා රසවත්! නියම ආකාරයට පිසූ, එය ඔබේ බල්ලාට කදිම කෙටි කෑමකි.
බල්ලන් සඳහා බෝංචි සකස් කරන්නේ කෙසේද
බල්ලන් සඳහා බෝංචි සකස් කරන ආකාරය මිනිසුන්ට වඩා වෙනස් ය. ඔබේ සතාට හානිකර විය හැකි අපි පරිභෝජනය කරන කුළුබඩු බොහොමයක් ඇත, එබැවින් බෝංචි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. මෙම මාතෘකාවෙන් වැඩි විස්තර දැනගන්න!
තම්බා බෝංචි
පිසිය යුතු බෝංචි සඳහා, සකස් කිරීමේදී විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ: බෝංචි අවම වශයෙන් පැය 8 ක් පොඟවා ගන්න එහි පවතින වායූන් මුදා හැරීමට (සත්ව ජීවියා තුළ වායූන් මුදා හැරීම වැළැක්වීම) සහ ඉතා හොඳින් සේදීම; රසකාරක භාවිතා නොකර දිගු වේලාවක් උයන්න, එය ඔබේ බල්ලාට දීමට පෙර.
එළවලු සහ පලතුරු වැනි වෙනත් ආහාර සමඟ රනිල කුලයට අයත් බෝග පිරිනැමිය හැකිය, එවිට ඔහුට සියලු රසයන් දැනෙන අතර ඔහුගේ මුවහත් කර ගත හැකිය. ඉන්ද්රියයන්. හොඳ අදහසක් නම් ඔබේ බල්ලා හුස්ම හිර නොවන පරිදි බෝංචි ඇට පොඩි කිරීම, විශේෂයෙන් වේගයෙන් අනුභව කරන්නන් සඳහා.ඕනෑවට වඩා.
මුං ඇට
මුං ඇට ටිකක් අමාරු නිසා පොඩි නොකර ඒවා පිරිනැමීම සුදුසුයි. බෝංචි හපන ආහාර දිරවීමට සහ වැඩි පෝෂණ අගයක් ලබා දෙයි, බොහෝ සුනඛයන් අනෙකුත් වර්ගවලට වඩා කොළ බෝංචි හපන්නට නැඹුරු වෙති.
මුං බෝංචි අනෙක් ඒවාට වඩා වෙනස් වන්නේ ඒවා එළවළු වර්ගයකි. , රනිල කුලයට අයත් නොවේ. එය අඩු පිසීමේ කාලය අවශ්ය වේ, නමුත් සේදීමේ රැකවරණය එලෙසම පවතී. මෙම ධාන්ය වර්ග සතාට ඔහු අනුභව කිරීමට පුරුදු වී ඇති මස් සමඟ රසවත් විය හැකිය.
සම්භාව්‍ය සංයෝජනය: බෝංචි සහ සහල්
බෝංචි සහ සහල්, සාමාන්‍ය ආහාරයකි. අපේ සංස්කෘතිය, එය අපේ බල්ලන්ට ද හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය! ඔබට පෙර මාතෘකා වල පෙන්වා ඇති පරිදි පිසූ, බෝංචි සමඟ සහල් (සීසන් නොකළ!) මිශ්‍ර කර ඔබේ බල්ලාට ආහාර ලෙස පිරිනැමිය හැකිය. පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ශක්ති වටිනාකම් වලින් පොහොසත් වුවද, මෙම සංයෝජනයට ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර ගැනීමේ පුරුද්ද ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක!
උගේ සෞඛ්යය සඳහා, එයට ආහාර සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ගවල පමණක් පවතින සංරචක අවශ්ය වේ. ඔබේ බල්ලා බෝංචි සහ බත් කන්න කැමති නම්, ඒවා ඔහුගේ දින චර්යාවේ තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වඩා හොඳ තොරතුරු සඳහා පශු වෛද්‍යවරයකු සොයන්න.
බල්ලන්ට බෝංචි ලබා දීමේදී සැලකිලිමත් වන්න
එය එසේ නොවේ. අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වන්නේ බෝංචි සකස් කිරීමේදී පමණි. මුළුධාන්‍ය සම්බන්ධ ක්‍රියාවලියට අවධානය අවශ්ය වන අතර එමඟින් සුනඛයාට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලැබේ. බෝංචි හොඳින් සේදීම සහ කුඩා කොටස් වශයෙන් සතාට පිරිනැමීම අප සැමවිටම ගත යුතු පූර්වාරක්ෂාවන් වේ. වැඩි විස්තර මෙතැනින් දැනගන්න!
බෝංචි කුඩා ප්‍රමාණවලින් දිය යුතුය
බෝංචි, සත්වයාගේ සෞඛ්යයට හිතකර පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වුවද, ඒවා විය හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සෝඩියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. සත්වයාගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ඔහුගේ සෞඛ්යය. එමනිසා, රනිල කුලයට අයත් බෝග සුනඛයාගේ ප්‍රමාණය සහ එහි අවශ්‍යතා අනුව කුඩා ප්‍රමාණවලින් ලබා දීම වැදගත් වේ.
අධික ලෙස ශරීරගත වුවහොත් බෝංචි වලට වඩා හානියක් සිදුවිය හැකිය: සුරතල් සතාට ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති විය හැක. බෝංචි බර ආහාරයක් වන අතර, එය ශරීරයේ සෝඩියම් අතිරික්තයක් ඇති කරයි, ඔක්කාරය හා අධික බර පවා ඇති කරයි.
බෝංචි පොඟවා හොඳින් සෝදන්න. පිසීමේදී ප්රතික්රියාකාරක බවට පත් වේ. ඔවුන්ගේ අස්වැන්නේ සිට අපේ නිවෙස් කරා ළඟා වන තුරු, බෝංචි දිගු ආයු කාලයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා කාර්මික ක්‍රියාවලීන් කිහිපයක් හරහා ගමන් කරයි. මෙම සාධක නිසා, අපි සෑම විටම ඒවා සෝදා පැය 8 සිට 12 දක්වා ජලයේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දිය යුතුය.
පොඟවා ගැනීමෙන්, බෝංචි ප්‍රශස්තකරණයට අමතරව සත්වයාගේ ජීවියා තුළ මුදා හරින වායූන් මුදා හරිනු ඇත. ශරීරයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම. මෙම පියවර අනුගමනය කිරීමෙන් සත්වයා ආහාර මගින් ආසාදනය වීමේ අවදානම විශාල ලෙස අඩු කරයි aනරක් වූ නිෂ්පාදනයක් සහ එහි ජීර්ණය පහසු කරයි.
කුළු බඩු භාවිතා නොකරන්න
අපි ආහාර සඳහා භාවිතා කරන බොහෝ කුළුබඩු බල්ලන්ට හානිකර විය හැක. බෝංචි සමඟ එය වෙනස් නොවේ! ඔබේ රසකාරක මගින් ආහාර කැලරි වැඩි කළ හැකි අතර සත්වයාගේ ශරීරයේ විෂ බවට පත් කළ හැකිය. එමනිසා, නිවැරදි දෙය නම් ඔබේ බල්ලා සඳහා බෝංචි සකස් කිරීමේදී කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකිරීමයි. ආහාර පිසිය යුත්තේ ජලයෙන් පමණක් වන අතර, කිසිම අවස්ථාවක එය බැද නොගත යුතුය.
බෝංචි වල බොහෝ සංරචක අඩංගු වන අතර, කුළුබඩු වල ඇතැම් සංරචක සමඟ සංයෝජනය කළහොත්, හානිකර ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකිය. ඔබේ බල්ලාගේ බෝංචි වලට වෙනස් රසයක් ලබා දීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔහු කැමති වෙනත් ආහාර සමඟ ඒවා මිශ්‍ර කරන්න!
ටින් කළ බෝංචි හානිකර විය හැක
ටින් කළ බෝංචි වැඩි ස්වභාවික බීජ සහිත තොග වශයෙන් අලෙවි කරන බෝංචි වලට වඩා විවිධ කාර්මිකකරණ ක්‍රියාවලීන් හරහා ගමන් කරයි. බෝංචි ටින් කිරීම සඳහා මෙම ක්‍රියාවලීන්හිදී, ධාන්ය රසායනික නිෂ්පාදන සහ සංරචක වලට භාජනය වන අතර එමඟින් ආහාර කල් තබා ගැනීම සහ එය වැඩි කාලයක් මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු වේ.
ප්‍රශ්නය වන්නේ මෙම සංරචක මිනිසුන්ට හානියක් නොවන බව සිතීමයි. , සුනඛ ජීවියාගේ එකම සාර්ථකත්වය සහතික නොකරයි. මෙම හේතුව නිසා, සියලුම අතිශයින් සැකසූ ආහාර මෙන්, ඔබේ බල්ලාට ටින් කළ බෝංචි ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ඔබ සත්වයාගේ සෞඛ්යයට සම්බන්ධ අවදානමක් ඇත.
සමග බෝංචි දෙන්නඔබේ බල්ලා සඳහා වෙනත් ආහාර!
ඔබේ බල්ලාට බෝංචි කෙතරම් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් විය හැකිදැයි ඔබ මෙතෙක් ඉගෙන ගෙන තිබෙනවා නේද? විවිධ පෝෂණ මට්ටම් සහ රසයන් සහිත විවිධ බෝංචි වර්ග, බල්ලෙකුගේ ආහාර වේලට විශිෂ්ට එකතු කිරීම් වේ, විශේෂයෙන් ඒවා නම්: අතිරේක.
බෝංචි මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම අධික නිසා හානිකර විය හැක. ආහාරවල ඇති සෝඩියම් මට්ටම, අතිරික්තය ගැටළු ඇති කළ හැකිය. ඔබේ සුරතලාට බෝංචි පිරිනැමීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය නම් ඒවා එළවළු සහ ආහාර වැනි වෙනත් ආහාර සමඟ තිබීමයි.
එපමනක් නොව, සතිපතා කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඒවා පිරිනැමීම රනිල කුලයට අයත් ක්‍රියාව සමඟ කළ හැකි සෞඛ්ය සම්පන්නම ක්‍රමයයි. ඔබේ බල්ලාගේ ශරීරයේ නිවැරදිව. නිසැකවම ඔහු ඔහුගේ අනෙකුත් ප්‍රියතම ආහාර සමඟ ඊටත් වඩා කැමති වනු ඇත!
