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Rencontre avec la populaire race hollandaise
Il est peu probable que vous n'ayez jamais vu ou entendu parler de la vache hollandaise ou du bœuf hollandais. Oui, ils existent, et c'est d'eux que nous allons parler dans cet article, où nous découvrirons que cette race est la meilleure parmi tous les bovins existants en ce qui concerne la production de lait.
Vous y apprendrez beaucoup de choses sur ce bovin, comme ses caractéristiques physiques, comme son poids qui peut atteindre 1 tonne ; les variétés, les prix et les coûts de la race ; ainsi que d'autres informations exclusives sur ce bovin. Vous êtes curieux de savoir tout cela ? Alors, suivez la suite pour être au courant. Bonne lecture !
Caractéristiques du bétail néerlandais
Parlons du bétail hollandais en commençant par les caractéristiques de cette race. Découvrez ses aspects physiques, apprenez d'où il vient et ce qu'il produit, et découvrez le tempérament, le comportement, les croisements et la reproduction de ce bovin. On y va ?
Description physique de la race
Les bovins hollandais sont de grande taille, les taureaux de cette race pesant entre 900 kg et 1 000 kg et les vaches entre 550 kg et 600 kg. Leur description physique comprend une ossature large, une peau élastique, épaisse et fine, une croupe large et longue et une robe fine, blanche et noire ou rouge et noire.
Voir également: Yakutian Laika : curiosités, prix, soins et plus de la race !Ces bovins ont également une poitrine et un ventre blancs, une partie frontale étroite et légèrement allongée, un cou fin et long, une tête bien formée, des narines bien ouvertes, un museau large, de grands yeux, ainsi que des cornes tournées vers l'avant et à l'extrémité foncée.
Origine du bétail néerlandais
Cette race taurine est le résultat du croisement de plusieurs autres races bovines européennes au fil du temps. On estime qu'elle est née il y a environ 2 000 ans aux Pays-Bas et en Frise orientale, en Allemagne.
A cette époque, les différentes épidémies dans les troupeaux ont liquidé une bonne partie du bétail qui existait en Hollande, d'autre part, de nombreux bovins blancs et noirs, ou presque tachetés de noir, ont été importés et mélangés à ceux qui existaient encore dans la région.
Productivité des bovins Holstein
Bien que cette race soit également utilisée pour la production de viande, elle est largement utilisée pour la production laitière et est le premier et le plus grand producteur de bovins laitiers par rapport à d'autres races.
En plus d'être en tête des classements de production laitière les plus variés, ces bovins sont capables de produire plus de 50 litres en une seule journée tout en livrant un lait peu gras. Outre cette caractéristique naturelle, l'amélioration génétique et l'intérêt zootechnique des producteurs pour cette race rendent les bovins néerlandais encore plus performants en matière de production laitière.
Tempérament et comportement du bétail
Ces qualités sont très appréciées par les éleveurs, car elles contribuent à l'élevage à plusieurs égards, puisque ces caractéristiques favorisent la reproduction de l'animal, facilitent la traite, tant manuelle que mécanisée, rendent la gestion du troupeau plus sûre et évitent le stress chez l'animal.
En outre, ces qualités réduisent le nombre de bleus sur le bétail et diminuent les coûts à la ferme. Ce dernier avantage est très important pour les agriculteurs, car il a une incidence directe sur la rentabilité de l'entreprise.
L'élevage et les croisements de la race
La durée moyenne de gestation des vaches Holstein est de 280 jours. Elles peuvent être saillies pour la première fois entre 16 et 18 mois et le premier vêlage peut avoir lieu entre 25 et 27 mois, mais l'intervalle entre les vêlages varie entre 15 et 17 mois. Les mâles naissent avec un poids moyen de 45 kg et les femelles avec un poids moyen de 40 kg.
Cette race est largement utilisée comme matrice dans les croisements, afin que les nouvelles lignées possèdent des gènes de production élevée, et dans les croisements avec les bovins Gir et Guzerá, afin d'obtenir de nouvelles lignées à forte production laitière.
Variétés de la race bovine néerlandaise
Le bétail hollandais présente des variétés distinctes au sein même de la race. Faites connaissance avec la variété Hostein-Friesian, la Grominga et la Mosa, également connue sous le nom de Rhin et de Yessel, et découvrez les particularités de chacune d'entre elles.
Holstein-Friesland
Cette variété, à la robe noire et blanche, productrice de viande et remarquable pour sa production laitière élevée, existe depuis des siècles en Hollande et en Allemagne, d'où elle a été exportée dans le reste du monde pour produire de la viande et du lait.
Mais ce n'est que vers 1970 que le monde a commencé à appeler cette variété Holstein-Friesian, notamment parce qu'à cette époque, les éleveurs ont commencé à préférer les lignées de bovins élevés aux États-Unis, ce qui a entraîné l'exportation de sperme de cette race dans le but d'obtenir une amélioration génétique des troupeaux.
Variété de la Meuse, du Rhin et de Yessel
Cette variété a une robe rouge et blanche, dans laquelle le blanc prédomine dans la queue, les mamelles et le ventre, tandis que le rouge est prédominant dans la queue et le cou.
La Meuse, le Rhin et l'Yessel sont principalement utilisés pour la production laitière, bien que certains pays les utilisent comme bétail à double usage, c'est-à-dire pour produire de la viande et du lait.
Variété Grominga
Il s'agit d'une autre variété de bovins hollandais, qui n'existe pas au Brésil. Ils ont la tête et la queue blanches et le reste du corps est noir ou rouge. Cette variété de bovins hollandais est connue pour ses pattes fortes et sa grande fertilité.
Prix, vente et coûts de la race Holstein
Nous allons maintenant explorer l'aspect financier du bétail hollandais, en découvrant les prix les plus variés pour obtenir un animal de cette race, où le trouver à la vente et les coûts pour l'élever.
Prix de la race bovine néerlandaise
L'âge, le poids, la qualité génétique de l'animal, la valeur aux enchères et l'évaluation de la race sur le marché, par exemple, influencent les prix d'un bovin, quelle que soit sa race, et il en va de même pour le bétail néerlandais.
Mais pour ce qui est des prix, sur le marché, une vache hollandaise coûte entre 4 500,00 et 6 000,00 dollars ; une génisse, environ 5 000,00 dollars ; un taureau, environ 4 000,00 dollars ; et un taureau hollandais, environ 4 500,00 dollars.
Où trouver des bovins néerlandais à vendre ?
Pour trouver un bovin néerlandais à vendre, il n'y a pas de secret, car la recherche suit la même procédure que pour n'importe quelle autre race bovine, mais les moyens les plus courants et les plus faciles pour trouver ce que vous cherchez sont les foires aux bestiaux, les ventes aux enchères virtuelles et en personne, l'internet, les sites d'annonces classées, ou la négociation directe avec un éleveur.
Dans chacune de ces alternatives, vous pouvez trouver des taureaux, des vaches, des veaux, des génisses, des veaux génisses, etc., qu'il s'agisse de bétail Holstein ou non. Il suffit de faire quelques recherches et de toujours garder l'œil ouvert.
Frais généraux de la race
Les coûts de l'élevage de cette race en production laitière varient en fonction du système de production choisi par l'éleveur : extensif, où le bétail est élevé en pâturage et nécessite peu d'investissements ; semi-intensif, où le bétail est élevé en pâturage et dans des installations simples ; et intensif, le plus coûteux, où le bétail est confiné dans de petits espaces afin d'augmenter la production laitière.
Mais en général, les coûts liés à la race sont faibles, car elle exige peu de dépenses d'entretien et présente un excellent rapport coût-bénéfice en raison de sa production élevée.
En savoir plus sur la race bovine néerlandaise
Il nous faut encore en savoir un peu plus sur le bétail hollandais. Nous allons maintenant découvrir les débuts de cette race au Brésil, les endroits où il est préférable de l'élever et les étapes de l'élevage et les soins à lui apporter.
Début de la création de la race au Brésil
Selon l'Association brésilienne des éleveurs hollandais, les données historiques supposent que le bétail hollandais est arrivé au Brésil entre 1530 et 1535. Aujourd'hui, environ 85 % des éleveurs hollandais du pays se trouvent dans les États de Paraná, São Paulo et Minas Gerais et plus de 2 millions d'animaux de cette race y ont été enregistrés jusqu'à présent.
Zone idéale pour l'élevage de bovins néerlandais
Cette race s'adapte aux régions froides, tropicales et désertiques, ce qui facilite l'élevage de cet animal au Brésil, mais pas tant que cela : parce qu'elle provient de régions froides, les endroits au climat plus doux conviennent mieux à l'élevage de bovins hollandais, car à des températures supérieures à 24 degrés Celsius, la production de lait et la consommation alimentaire de cette race chutent.
Les différentes étapes de la création
Les bovins néerlandais suivent les phases d'élevage des races destinées à la production laitière, à savoir l'élevage et la reproduction. L'élevage est la période comprise entre la naissance et le sevrage de l'animal et la reproduction comprend la période qui suit le sevrage jusqu'au début de l'activité reproductrice du bovin.
Une fois que les bovins sont déjà aptes à produire du lait, ils entrent dans le système de production laitière défini par l'agriculteur pour son troupeau.
Soins aux troupeaux
Les bonnes pratiques en matière de traitement du bétail exigent que le bien-être de l'animal soit garanti, grâce à une bonne coexistence entre l'animal, les personnes qui s'en occupent et les autres bovins du troupeau ; une alimentation équilibrée, pour éviter la perte de nutriments ; un endroit bien ventilé, propre et propice au repos, ainsi que de l'eau fraîche et abondante ; et un plan de prévention des maladies.
En offrant tout cela au troupeau, l'éleveur évitera les pertes financières tout en garantissant une bonne productivité laitière.
Le bétail néerlandais est le produit laitier le plus important
Après avoir lu cet article, nous pouvons affirmer que le bétail néerlandais est le plus gros producteur de lait parmi toutes les races bovines. Sa productivité de plus de 50 litres par jour le prouve et sa position de leader dans les classements de production laitière les plus divers renforce encore cette affirmation.
Pour renforcer encore cette capacité, cette race compte également sur des améliorations génétiques et une bonne capacité de croisement avec d'autres races, dans le but d'atteindre constamment des niveaux plus élevés de production et de qualité du lait. Après avoir découvert tout cela, nous pouvons constater que les bovins ont une vocation à produire du lait à profusion, et que cela est incontestable.
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