ウズラの飼育：飼育を始めて利益を上げるための完全ガイド

ウズラの養殖を始めるつもりはありますか？

ウズラは維持費が安く、さまざまな目的で飼育される可能性のある動物であるため、農場、ケージ、ブリーダーで飼育される可能性の高い鳥となる。 商業目的でのウズラの繁殖には、その事業に関連する市民登録の遵守が必要かつ必須となる。

この記事では、鳥の繁殖の主な利点と欠点をすべて学び、動物の健全な発育のための最低限かつ適切な条件を知り、すべての種を知り、目的の達成に最大の可能性を提供するものを知ることができます。 さらに、あなたの繁殖計画に不可欠な排他的なヒントをお届けします。

うずら養殖を始めるための第一歩

ウズラの飼育に影響を与える主な要素とは何か？ ウズラの飼育にはどれほどの費用がかかるのか？ ウズラの飼育によってどれほどの利益が得られるのか？ この抜粋で、これらすべてを知ることができる！

投資と利益

ウズラの生産が市場で好まれているのは、その獲得・維持コストの低さと、総価値の80％にも達する高い利益幅にある。

採用するシステム（従来型か自動化型か）にもよりますが、またブリーダーが自分でヒナ（孵化したてのウズラ）を生産する場合、初期投資は1羽あたり約7～18ドルです。

人件費、生活維持費、適切な環境条件にかかる年間コストは約20,000レアル。 利益率は、目的や市場の状況によって、6,000ドルから100,000ドルの間で変動する。

ウズラ養殖の目的

ウズラは栄養価の高い食肉であるため、一般的に自家用や業務用として飼育されている。 ウズラの取引にはさまざまな目的がある。 起業家は、いくつかのコースを受講したり、地域の買い手市場を探したり、鳥の飼育に関連するブリーダーやサプライヤーを訪問したりすることが望ましい。

継続的なトレーニングは、より高い品質とビジネスの良好な機能を保証するために、取り扱いと特殊性とケアに関する知識を向上させます。 一般的に、ブリーダーは、自然でウズラの卵を販売するか、鳥の肉を販売するか、食肉用の鳥を販売するか、または彼の自由裁量で孵化場を持っている場合は、ヒナを選択することができます。

メリットとデメリット

また、ウズラの飼育は決して難しい作業ではなく、おだやかな性格の鳥なので、適切に世話をすれば、飼育者の目的に容易に順応する。

ウズラの養殖で発生する主な欠点は、養殖農家がウズラの世話に割かなければならない時間に関連している。

孵化場の清掃は定期的に行い、病気の蔓延を防ぐ必要がある。 また、飼料は豊富に用意し、競合によるストレスが発生しないようにしなければならない。 さらに、集卵は定期的に行い、損傷がないようにしなければならない。を避けた。

ウズラのケージや鳥小屋の組み立て

ウズラの繁殖は単純ではあるが、繁殖の可能性を高め、動物の生活の質を向上させる特定の条件が必要である。

理想的なサイズ

最もお勧めなのは、ピラミッド型や砲台型に配置された亜鉛メッキのワイヤーケージを購入することだ。 このケージは通常、農産物を扱う店で販売されており、卵がおがくずを敷き詰めたシュートに滑り込んで回収されるように、延長部分が傾斜している。

このケージは、危険な排泄物を遠ざける構造になっているため、病気の予防にも適している。 推奨サイズは、奥行きと幅が30cm、長さが1m。 このサイズの囲いには、最大18匹のメスを収容できる。

所在地

ケージを地面や高い場所に置くことは推奨されない。 ケージは、吊り下げたりカウンターの上に置いたりして、中間的なスペースに置くのが適切である。 ケージの下には、排泄物を適切に回収・処理できるよう、わらを敷き詰めたものを置くことを推奨する。

ケージは、4～5個のケージを15cm間隔で並べたバッテリーの形に並べることができる。 また、はしごの形に並べることもでき、場所をとるが、現在最もよく使われている方法である。

環境条件

ウズラは、空気の循環があり、1日14～16時間（直射日光の当たらない照明）一定の照明が当たる快適な環境にいる必要がある。

冬に卵の生産を促進するために、農家は鳥小屋にランプを挿入して日光をシミュレートすることができる。

室温は24℃～27℃に保ち、生産期の成鳥の湿度は60％近くが望ましい。 必要であれば、ブルーまたはグリーンのカーテンも推奨される。

物置

保育園の建設には、3つの方法で小屋を使用することができる：閉鎖的な横長の小屋：これらは非常に高価である。 これらの小屋には、空気の循環を可能にするためにいくつかの窓があることをお勧めします。

オープンで横長の小屋：この小屋は、気温の高い地域に設置すると経済的である。 しかし、ブリーダーは冬の間、地域の気温に注意する必要がある。 鳥の逃亡を防ぎ、捕食者の侵入を防ぐために、横長の網戸を設置する必要がある。

屋根と床

屋根は小屋の温度に直接影響するため、木材費はかかるものの、熱的快適性が高い粘土瓦が最も推奨される。

アスベスト・セメント・タイルは安価だが、内部温度の上昇に影響する。 床には、素朴なセメントや他の材料を使用することができる。 床はわずかに傾斜している必要があることを指摘する価値がある。

産卵・飼育スペース

飼育期間は生後16～45日で、この間はエサと水を自由に与え、その後メスは産卵期に入る。 繁殖期間中、メスは産卵ケージに連れて行き、そこで産卵期が終わるまで過ごす。

ウズラを大量に産卵させるためには、生産中のウズラの飼育環境は、5平方メートルごとに15ワットの白熱灯で照らす必要がある。

飼育に最適なウズラの種類

ウズラの種の多様性は、栄養素、価値、生産レベルが異なる様々な産卵・カット製品を提供することを可能にしている。 それらを知ってください：

日本鶉

順応性の高い種であるため、寒冷な地域でも暑い地域でも飼育可能だが、飼育に理想的な気候条件は21～25℃前後である。 成魚時の体重は120～180g、大きさは15～16cmになる。

オスは胸部に赤みがかった色素沈着があり、メスにはカリホ（黒い斑点）がある。 日本ウズラは肉と卵の生産に優れ、通常生後35日で産卵し、年間200～300個の卵を産む。

アフリカうずら

日本ウズラと異なり、アフリカウズラは非常に神経質であるため、飼育場所は広く、植栽のある場所が理想的である。 社交性が低いため、同じ池で他のウズラと一緒に飼育することは推奨されない。

オスの首には黒と白のビブがあり、胸は赤褐色で中央に大きな黒い斑点がある。 アフリカウズラは産卵数が少なく、繁殖期には通常4～8個の卵を産む。 体高は通常16～19cm。

アメリカウズラ

アメリカやメキシコに生息するアメリカウズラは、非常におとなしく社交的であるため、飼育は容易であるが、その社交性の高さから、飼育の際には他種の鳥と同居できるような広い場所が推奨される。

アメリカウズラの最大の特徴は卵を産むことである。 通常、春が繁殖期で、この時期に12個から40個の卵を産む。 この種の雄は頭部に暗色の帯があり、雌は茶色やクリーム色、黄土色の斑点がある。

中国ウズラ

他のウズラ種と同様、チャイニーズウズラはおとなしく、非常に社交的であるため、同じビバリウム内で他の鳥と同居するのに適している。 また、チャイニーズウズラはクリーナーウズラでもあり、他の鳥が残した種子や侵入してきた昆虫を利用する。

この種の卵生産量は少なく、通常春の繁殖期で6～10個である。 その上、この種は非常に小さく、大きさは11～13cmである。

ヨーロッパうずら

ヨーロッパウズラは野生の渡り鳥で、餌を求めて長距離を移動することができる。 この種のオスはメロディックな鳴き声を持っており、これがこの種が最初に家畜化された理由である。

ヨーロッパウズラは日本ウズラに比べて卵の数が少なく、年間200個以下しか産まないが、その分卵が大きい。 また、ヨーロッパウズラのもうひとつの長所は体重増加で、生後21日までに170gから200gになる。 ヨーロッパウズラは肉質がよく、そのためカットビジネスが盛んである。

飼育用ウズラを選ぶ際のポイント

養鶏場に最も適した種を評価・選択する際には、どのような基準を考慮すべきでしょうか？

繁殖に適した品種を選ぶ

繁殖に適した品種を選ぶには、ブリーダーの目的を少し超えて、消費市場があるかどうか、競争相手がいるかどうか、この投資によってどれだけのリターンが得られるかを評価する必要がある。

ブラジルにおけるウズラ肉の消費は非典型的で、エキゾチックな食品とさえ考えられている。 しかし、この市場は時間とともに成長する傾向にあり、すでに収益性の高い有望な市場となっている。

健康なウズラを選ぶ

ウズラを選ぶ際には、健康状態や病気、ワクチン接種の履歴を考慮することが重要です。 ウズラの健康状態は、肉や卵の品質に直接影響します。 また、健康状態の悪い個体は、育雛舎にいる他の個体や将来の子孫に同様の問題を引き起こす可能性があります。

年齢適正と男女比

また、ウズラの年齢も考慮しなければならない。 繁殖を目的とするのであれば、その動物の寿命が、入手した時点から良好な産卵を保証するかどうかを評価しなければならない。

群れの理想的な比率は、オス1頭に対してメスが2～3頭である。 この比率であれば、長い鱗の中で卵を産み、種を十分に繁殖させることができ、また挿し木用に十分な頭数を残すことができる。

ウズラの飼育のコツ

飼育下で飼育されているウズラは、卵の世話や衝撃を与えないのが普通である。 したがって、この種の繁殖には特別な設備と世話が必要である。

産卵ウズラの飼育方法

交尾は生後21日目から可能で、その際、オスはメスと12時間連続で一緒にいることができる。 その後、オスは24時間隔離され、再び他のメスと交尾する。

交配後、すでに受精しているメスはオスに近づかないようにすることが望ましい。観察：同系統のウズラ同士の交配は推奨されない。

卵の取り扱い

受精卵はアヒルやハトが自然に孵化させることもできるが、ロスの可能性が高いので推奨されない。

最も推奨されるのは人工孵化で、卵を温度10～16度、湿度75～80％の環境で12～15日間保管する。

インキュベーション

卵を孵卵器に移す前に、卵に異常がないか注意深く分析する。 卵の色、形、重量を観察する。 異常があれば、将来ヒナに奇形や異常が生じる可能性があり、販売には適さない。

温度は10度から15度で、暗い場所に保管し、急な動きには注意すること。

ヒナの誕生

孵化後、ヒナは保温し、24時間絶食させ、その後飼料と水を自由に与える。 最初の3日間は室温を38℃に設定し、室温が慣れるまで1℃ずつ下げる。

水はたっぷりと与え、少なくとも1日2回はトラフを洗い、水を交換する。 ブロイダーの床には紙を敷いておくとよい。 最初の3日間は、紙を敷いた上に飼料をたっぷりと与え、その後トレイのトラフに与える。

ウズラ飼育のケア

さて、ウズラの飼育に関する主な情報を知っていただいたところで、構造や動物に必要なケアとは何かを知っていただきたい。

ヒナの世話

ヒナの誕生後、ブリーダーはヒナの扱いに注意しなければなりません。 ヒナを大人のウズラと一緒にすることはお勧めしません。大きなウズラがヒナを攻撃したり、つついたりして、時には取り返しのつかない大怪我を負わせることがよくあるからです。

孵化した仔ウズラは、性別が判別できるようになるまで、餌と水を十分に与え、隔離された環境で飼育する。 その後、他のウズラと一緒にそれぞれのケージに入れる。

栄養と水分補給

家禽市場では通常、ウズラやウズラのヒナ専用のミール飼料が販売されている。 生後45日齢までは粗タンパク質26%の飼料を与え、それ以降は粗タンパク質23%前後の産卵用飼料をメス1羽あたり30～35g与える。

飼料は30日以上保管しないこと。 保管は常に乾燥した涼しい場所で、床に直接触れないようにすること。 水は飲用可能で、いつでも利用できるようにすること。

食肉処理の管理

生後45日以降、産卵に使用しないウズラや繁殖期を過ぎたウズラは、裁断に回すことができる。

屠殺するには、ウズラを逆さまにし、もがかないように足と羽を持ち、首を切り離し、関節を探し、ひねってしっかりと固定する。

ケージまたは鳥小屋のメンテナンス

ケージと鳥小屋のメンテナンスは、鳥の安全と健康を保証するために不可欠です。 ウズラがワクチン接種を受けていない場合は、動物に有害なウイルス、細菌、寄生虫を運ぶ可能性のあるハエの侵入を防ぐためにネットを挿入することをお勧めします。

ケージや囲いを清潔に保つだけでなく、事故や脱走を避けるために、ケージや囲いをきちんと管理することが必要です。

ベンチャーとして成功したウズラの養殖

他の養鶏業とは異なり、ウズラの養殖業は、ウズラの環境への適応力の高さと、卵から枝肉まで、さまざまな用途に利用できることから、群を抜いている。

ウズラの卵や肉が売られている市場も珍しくない。 また、行商人として働いている一般市民も、縁日や海水浴場でウズラの卵を売っていることが多い。 一般的に、ウズラの養殖は利益率が高く、ウズラの養殖の中でも最も重要なもののひとつである。これは年を追うごとに大きくなる傾向がある。