Spis treści
Czy zamierzasz rozpocząć hodowlę przepiórek?
Jako zwierzę o niskich kosztach utrzymania i możliwości hodowli do różnych celów, przepiórka staje się ptakiem o dużym potencjale do hodowli w gospodarstwach, klatkach lub hodowlach. Hodowla przepiórek do celów komercyjnych powoduje konieczność i obowiązek przestrzegania rejestrów obywatelskich związanych z przedsiębiorstwem.
W tym artykule poznasz wszystkie główne zalety i wady hodowli ptaków, dowiesz się, jakie są minimalne i odpowiednie warunki dla zdrowego rozwoju zwierzęcia, poznasz wszystkie gatunki i dowiesz się, który z nich oferuje największy potencjał do osiągnięcia pożądanego celu. Ponadto przedstawimy ekskluzywne wskazówki, które są niezbędne w planowaniu hodowli.
Pierwsze kroki do rozpoczęcia hodowli przepiórek
Jakie są główne aspekty wpływające na hodowlę przepiórek? Ile to kosztuje? Ile można zyskać? Dowiedz się tego wszystkiego i wiele więcej w tym fragmencie!
Inwestycje i zysk
To, co sprawia, że produkcja przepiórek jest tak korzystna na rynku, to niski koszt pozyskania, utrzymania i wysoki zakres zysków, który może osiągnąć 80% wartości brutto.
W zależności od przyjętego systemu (konwencjonalny lub zautomatyzowany) i jeśli hodowca produkuje własne pisklęta (świeżo wyklute przepiórki), początkowa inwestycja wynosi około 7,00 do 18,00 USD za jednego trzymanego ptaka.
Roczny koszt robocizny, utrzymania życia i odpowiednich warunków w środowisku wynosi około 20 000 Reais. W zależności od celu i warunków rynkowych marża zysku waha się od 6 000,00 do 100 000,00 USD.
Cel hodowli przepiórek
Ze względu na mięso o wysokiej wartości odżywczej, przepiórki są powszechnie hodowane w celach konsumpcyjnych, zarówno własnych, jak i komercyjnych. Handel przepiórkami może mieć różne cele. Wskazane jest, aby przedsiębiorca przeszedł kilka kursów, poszukał rynku nabywców w swoim regionie i odwiedził hodowców i dostawców związanych z działalnością związaną z hodowlą ptaków.
Ciągłe szkolenia poprawią obsługę i wiedzę na temat specyfiki i opieki, co zagwarantuje wyższą jakość i dobre funkcjonowanie firmy. Ogólnie rzecz biorąc, hodowca może sprzedawać jaja przepiórcze w naturze, sprzedawać mięso ptaków, ptaki rzeźne lub pisklęta, jeśli ma do dyspozycji wylęgarnię.
Zalety i wady
Głównymi zaletami są wysokie zyski, które wynikają z niskich kosztów nabycia i utrzymania ptaków oraz sprzętu. Co więcej, hodowla przepiórek nie jest trudnym zadaniem. Są to spokojne ptaki, które przy odpowiedniej opiece łatwo dostosowują się do celów hodowcy.
Główne wady występujące w hodowli przepiórek związane są z czasem, jaki hodowca będzie musiał poświęcić na opiekę nad przepiórkami.
Zobacz też: Królik mini lop: ciekawostki, charakterystyka i pielęgnacjaZadania te, choć proste, wymagają czasu. Czyszczenie wylęgarni musi odbywać się regularnie, aby uniknąć rozprzestrzeniania się chorób. Pasza musi być również dostępna w obfitości, aby nie było konkurencji skutkującej stresem, który bezpośrednio zagraża rozwojowi zwierzęcia. Ponadto zbiory jaj muszą być przeprowadzane okresowo, aby uniknąć uszkodzeń.uniknięto.
Montaż klatki lub woliery dla przepiórek
Hodowla przepiórek, choć prosta, wymaga specyficznych warunków, które zwiększają szanse na reprodukcję i poprawiają jakość życia zwierzęcia.
Idealny rozmiar
Najbardziej zalecany jest zakup klatek z drutu ocynkowanego, które powinny być ułożone w formie piramid lub baterii. Klatki te, zwykle sprzedawane w sklepach z produktami rolnymi, mają nachylone przedłużenie, dzięki czemu jajko zsuwa się do rynny wyłożonej trocinami i jest zbierane.
Klatki te są również dobrze przystosowane do zapobiegania chorobom, ponieważ ich struktura zatrzymuje potencjalnie niebezpieczne odpady. Zalecany rozmiar to 30 cm głębokości i szerokości oraz jeden metr długości. Wybieg tej wielkości może pomieścić do 18 samic.
Lokalizacja
Nie zaleca się umieszczania klatek na ziemi lub w bardzo wysokich miejscach. Właściwe jest umieszczenie klatki w przestrzeni pośredniej, wiszącej lub na blacie. Pod klatką zaleca się umieszczenie depozytu ze słomą, aby odpady były odpowiednio zbierane i usuwane.
Klatki mogą być ułożone w formie baterii z 4 lub 5 klatkami ułożonymi jedna na drugiej, w odległości 15 cm od siebie. Mogą być również ułożone w formie drabiny, co jest obecnie najczęściej stosowaną metodą, choć zajmuje więcej miejsca.
Warunki środowiskowe
Przepiórki muszą przebywać w komfortowym środowisku z cyrkulacją powietrza i stałym oświetleniem przez 14 do 16 godzin dziennie (oświetlenie bez bezpośredniego światła słonecznego).
Aby stymulować produkcję jaj zimą, hodowca może umieścić w wolierze lampy symulujące światło słoneczne.
Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 24°C do 27°C, a wilgotność powinna być zbliżona do 60% dla dorosłych ptaków w produkcji. W razie potrzeby zalecane są również niebieskie lub zielone zasłony.
Wiaty
Do budowy żłobków można wykorzystać wiaty na trzy sposoby: zamknięte, boczne wiaty: są one bardzo drogie. Zaleca się, aby wiaty te miały kilka okien umożliwiających cyrkulację powietrza.
Otwarte, boczne kurniki: te kurniki są bardziej ekonomiczne, jeśli są wdrażane na obszarach o wysokiej temperaturze. Hodowca powinien jednak zwrócić uwagę na lokalną temperaturę w okresie zimowym. Konieczne jest zainstalowanie bocznych ekranów, aby zapobiec ucieczce ptaków i zapobiec przedostawaniu się drapieżników.
Dach i podłoga
Dach ma bezpośredni wpływ na temperaturę w szopie, więc pomimo większych wydatków na drewno, dachówki ceramiczne są najbardziej zalecane, ponieważ zapewniają większy komfort termiczny.
Płytki azbestowo-cementowe są niedrogie, jednak wpływają na wzrost temperatury wewnętrznej. Na podłogę można użyć cementu rustykalnego lub innego materiału. Warto zaznaczyć, że podłoga powinna mieć niewielkie nachylenie.
Przestrzeń dla niosek i hodowli
Okres odchowu odpowiada okresowi między 16 a 45 dniem życia. W tym okresie ptaki powinny otrzymywać bezpłatną paszę i wodę, po czym samice wchodzą w fazę nieśności. W okresie lęgowym samice przepiórek powinny być przenoszone do klatek nieśnych, gdzie pozostają do końca okresu produkcyjnego.
Aby zapewnić obfite nieśności, środowisko chowu przepiórek w produkcji powinno być oświetlone lampą żarową o mocy 15 W na każde 5 metrów kwadratowych.
Najlepsze gatunki przepiórek do hodowli
Różnorodność gatunków przepiórek umożliwia prezentację różnorodnych produktów nieśnych i rzeźnych, które różnią się składnikami odżywczymi, wartościami i poziomem produkcji. Poznaj je:
Przepiórka japońska
Jako gatunek wysoce przystosowawczy, może być umieszczany w regionach o zimnym lub gorącym klimacie, jednak idealne warunki klimatyczne dla jego hodowli to około 21-25 °C. Jest to potulny gatunek, co czyni go dobrą opcją dla początkujących hodowców. W wieku dorosłym może ważyć od 120 do 180 g, osiągając rozmiar od 15 do 16 cm.
Samce mają czerwonawą pigmentację na klatce piersiowej, podczas gdy samice mają carijó (ciemne plamy). Przepiórka japońska jest doskonałym producentem mięsa i jaj i zwykle składa jaja w wieku 35 dni, produkując od 200 do 300 jaj rocznie.
Przepiórka afrykańska
W przeciwieństwie do przepiórki japońskiej, przepiórka afrykańska jest bardzo nerwowa, więc idealnym rozwiązaniem jest, aby miejsce lęgowe dla tego gatunku było duże i z kilkoma roślinami. Nie zaleca się hodowania tego gatunku razem z innymi w tym samym stawie ze względu na jego niską towarzyskość.
Samiec tego gatunku ma rodzaj czarno-białego śliniaka na szyi, podczas gdy klatka piersiowa ma czerwono-brązowy kolor z dużą czarną plamą pośrodku. Przepiórka afrykańska jest niskim ptakiem nieśnym. W okresie rozrodczym zwykle składa od 4 do 8 jaj. Wysokość przepiórki afrykańskiej wynosi zwykle od 16 do 19 cm.
Przepiórka amerykańska
Zamieszkująca Stany Zjednoczone i Meksyk przepiórka amerykańska charakteryzuje się niezwykle potulnym i towarzyskim zachowaniem, co czyni ją łatwą w hodowli. Jednak ze względu na jej wysoką towarzyskość, w przypadku hodowli w niewoli zaleca się duży obszar, na którym może współistnieć z ptakami innych gatunków.
Wielką specjalnością przepiórki amerykańskiej jest produkcja jaj. Wiosna jest zwykle okresem reprodukcji. W tym okresie przepiórka amerykańska produkuje zwykle od 12 do 40 jaj. Samiec tego gatunku ma ciemną opaskę na głowie, podczas gdy samica eksponuje brązowe, kremowe lub ochrowe znaki.
Przepiórka chińska
Podobnie jak inne gatunki przepiórek, przepiórka chińska jest potulna i niezwykle towarzyska, dzięki czemu idealnie nadaje się do wspólnego życia z innymi ptakami w tym samym wiwarium. Przepiórka chińska jest również czystszą przepiórką i wykorzystuje nasiona pozostawione przez inne ptaki i owady inwazyjne.
Produkcja jaj tego gatunku jest niska i wynosi od 6 do 10 jaj w okresie rozrodczym, zwykle wiosną. Poza tym gatunek ten jest bardzo mały, a jego wielkość waha się od 11 do 13 cm.
Przepiórka europejska
Przepiórka europejska jest gatunkiem dzikim i wędrownym, zdolnym do pokonywania dużych odległości w poszukiwaniu pożywienia. Samiec tego gatunku ma melodyjny śpiew, co jest powodem, dla którego gatunek ten został po raz pierwszy udomowiony.
Gatunek europejski produkuje mniej jaj niż japoński, zwykle mniej niż 200 jaj rocznie, jednak ich jaja są większe. Kolejną zaletą przepiórki europejskiej jest przyrost masy ciała, który waha się od 170 do 200 g do 21 dnia życia. Przepiórka europejska ma smaczne mięso. Z tego powodu jej handel jest bardziej intensywny w branży rozbioru mięsa.
Wskazówki dotyczące wyboru przepiórek do hodowli
Jakie kryteria należy wziąć pod uwagę przy ocenie i wyborze najbardziej odpowiednich gatunków dla fermy drobiu?
Wybierz odpowiednią rasę do hodowli
Wybór odpowiedniej rasy do hodowli wykracza nieco poza cele hodowcy. Przed wyborem odpowiedniej rasy do hodowli należy ocenić, czy istnieje rynek konsumencki, czy istnieje konkurencja i ile zwrotu można uzyskać dzięki tej inwestycji.
Następnie należy wybrać gatunek, który najlepiej nadaje się do danego celu i rynku. Konsumpcja mięsa przepiórczego w Brazylii jest nietypowa, a nawet uważana za egzotyczną żywność. Jest to jednak rynek, który ma tendencję do wzrostu w czasie i już teraz zapewnia opłacalne i obiecujące zyski.
Wybierz zdrową przepiórkę
Podczas selekcji przepiórek ważne jest, aby wziąć pod uwagę historię zdrowia, chorób i szczepień. Zdrowie przepiórki będzie miało bezpośredni wpływ na jakość jej mięsa i jaj. Ponadto zwierzę o słabym zdrowiu może potencjalnie powodować podobne i powtarzające się problemy u innych ptaków obecnych w szkółce, a nawet u przyszłego potomstwa tego gatunku.
Odpowiedni wiek i proporcje mężczyzn i kobiet
Należy również wziąć pod uwagę wiek przepiórki. Jeśli celem jest reprodukcja, należy ocenić, czy długość życia zwierzęcia zagwarantuje dobrą nieśność od momentu nabycia.
Idealna proporcja dla stada to 2 lub 3 samice na każdego samca. Przy takiej proporcji możliwe będzie produkowanie jaj w długich łuskach, odpowiednie rozmnażanie gatunku, a także pozostawienie wystarczającej liczby zwierząt do cięcia.
Wskazówki dotyczące hodowli przepiórek niosek
Często zdarza się, że gatunki przepiórek hodowane w niewoli nie dbają o swoje jaja lub nie wstrząsają nimi, dlatego do rozmnażania tego gatunku wymagany jest specjalny sprzęt i opieka.
Metoda hodowli przepiórek nieśnych
Krycie może mieć miejsce od 21 dnia życia. W tym celu samiec może zostać umieszczony z samicą na okres 12 kolejnych godzin. Następnie samiec powinien zostać odizolowany na 24 godziny, aby następnie ponownie kojarzyć się z innymi samicami.
Zaleca się, aby po kryciu samice już zapłodnione trzymały się z dala od samców, ponieważ ich natarczywy "śpiew" stresuje je, co może zaszkodzić produkcji. Uwaga: Nie zaleca się rozmnażania przepiórek z tej samej linii.
Postępowanie z jajami
Klatki powinny być sprawdzane, a jaja usuwane co najmniej dwa razy dziennie. Zapłodnione jaja mogą być inkubowane naturalnie przez kaczki lub gołębie, choć nie jest to zalecane ze względu na wysokie ryzyko strat.
Najbardziej zalecana jest sztuczna inkubacja, w której jaja powinny być przechowywane w środowisku o temperaturze od 10 do 16 stopni i wilgotności od 75 do 80% przez okres od 12 do 15 dni.
Inkubacja
Przed zabraniem jaja do inkubatora należy je dokładnie przeanalizować, aby upewnić się, że nie ma w nim żadnych nieprawidłowości. Należy obserwować jego kolor, kształt i wagę. Wszelkie nieprawidłowości mogą być wskaźnikiem przyszłych deformacji lub nieprawidłowości u piskląt, co sprawi, że nie będą się one nadawały do sprzedaży.
Nigdy nie trzymaj jajek za boki, tylko podnieś je za krawędzie, przechowuj je bezpiecznie w ciemnym miejscu o temperaturze od 10 do 15 stopni i uważaj na nagłe ruchy.
Narodziny piskląt
Po wykluciu pisklęta należy ogrzać i pościć przez 24 godziny, a następnie podawać im bezpłatną paszę i wodę. Przez pierwsze trzy dni temperaturę w pomieszczeniu należy ustawić na 38°C, a następnie zmniejszać ją o 1°C do momentu dostosowania temperatury pokojowej.
Woda powinna być obfita. Koryta powinny być myte, a woda wymieniana co najmniej dwa razy dziennie. Wskazane jest, aby podłoga wylęgarni była wyłożona papierem. Przez pierwsze trzy dni pasza powinna być obficie rozprowadzana na papierowej wyściółce, a następnie w korytach.
Opieka nad hodowlą przepiórek
Teraz, gdy znasz już główne informacje na temat hodowli przepiórek, dowiedz się, jakie są podstawowe środki ostrożności, które należy zachować w odniesieniu do struktury i zwierząt.
Obsługa i opieka nad pisklętami
Po narodzinach piskląt hodowca musi zachować ostrożność przy obchodzeniu się z pisklętami. Nie zaleca się, aby pisklęta przebywały razem z dorosłymi przepiórkami, ponieważ często zdarza się, że większe przepiórki atakują lub dziobią pisklęta, powodując poważne obrażenia, czasem nawet nieodwracalne.
Pisklęta powinny być trzymane w odizolowanym środowisku, z dużą ilością pożywienia i wody, dopóki nie będzie możliwe zidentyfikowanie płci każdego z nich. Następnie należy je umieścić w odpowiednich klatkach razem z innymi przepiórkami.
Odżywianie i nawodnienie
Na rynkach drobiarskich dostępne są zazwyczaj dawki pokarmowe przeznaczone wyłącznie dla przepiórek i piskląt przepiórczych. Do 45 dnia życia przepiórek hodowca powinien oferować paszę o zawartości 26% białka surowego. Po tym okresie samice powinny otrzymywać paszę dla niosek o zawartości około 23% białka surowego i otrzymywać od 30 do 35 g tej paszy na ptaka.
Pasza nie powinna być przechowywana dłużej niż 30 dni. Przechowywanie powinno zawsze odbywać się w suchym, chłodnym miejscu, bez bezpośredniego kontaktu z podłogą. Woda powinna być zdatna do picia i dostępna w każdej chwili.
Zarządzanie ubojem
Po osiągnięciu dojrzałości płciowej przepiórki powinny zostać rozdzielone według płci. Po 45 dniach życia przepiórki, które nie są wykorzystywane do znoszenia jaj lub które przeszły etap reprodukcji, mogą zostać wysłane do rozbioru.
Aby ubić przepiórkę, umieść ją do góry nogami i przytrzymaj jej nogi i skrzydła, aby się nie szarpała. Następnie oddziel szyję i poszukaj stawu, a następnie przekręć ją i mocno przytrzymaj.
Utrzymanie klatki lub woliery
Utrzymanie klatki i woliery jest niezbędne, aby zagwarantować bezpieczeństwo i zdrowie ptaków. Jeśli przepiórki nie zostały zaszczepione, zaleca się umieszczenie siatek, aby zapobiec przedostawaniu się much, które mogą przenosić wirusy, bakterie i pasożyty, które mogą być szkodliwe dla zwierząt.
Oprócz utrzymywania klatki lub wybiegu w czystości, konieczne jest zapewnienie, że klatka i wybieg są dobrze utrzymane, aby uniknąć wypadków i ucieczek.
Hodowla przepiórek jako udane przedsięwzięcie
W przeciwieństwie do innych przedsiębiorstw związanych z drobiem, hodowla przepiórek jest zdecydowanie tym, które wyróżnia się ze względu na wysoką adaptację zwierząt do środowiska i różne cele, do których można je wykorzystać, od jaj po tusze zwierząt.
Aby właściwie służyć swojemu celowi, nie zapomnij poszukać informacji o rynku i konkurencji w swoim regionie. Nierzadko zdarza się, że rynki sprzedają jaja przepiórcze i mięso. Ponadto nawet cywile pracujący jako domokrążcy często sprzedają jaja przepiórcze na targach lub plażach. Ogólnie rzecz biorąc, hodowla przepiórek ma zwykle wysokie stopy zysku i jest jedną z gałęzi gospodarki.które mają tendencję do znacznego wzrostu w miarę upływu lat.
Zobacz też: Zobacz, w jakim wieku szczenięta zaczynają jeść