តារាងមាតិកា
តើឆ្កែអាចស៊ីដំឡូងបានទេ? វាធ្វើឱ្យអាក្រក់?
ការចិញ្ចឹមដោយផ្អែកលើរបបអាហារធម្មជាតិកំពុងក្លាយជារឿងទូទៅកាន់តែច្រើនឡើងក្នុងជីវិតរបស់ឆ្កែនៅជុំវិញពិភពលោក។ សម្រាប់អ្នកដែលណែនាំអាហារប្រភេទនេះ តែងតែមានចម្ងល់ថាតើអ្វីអាចឬមិនអាចផ្តល់ដល់សត្វ។ វាកើតឡើងច្រើនជាមួយដំឡូង បន្ទាប់ពីទាំងអស់ តើឆ្កែអាចញ៉ាំវាបានឬអត់?
ចម្លើយគឺបាទ! សត្វឆ្កែអាចត្រូវបានចុកជាមួយដំឡូង បន្ទាប់ពីពួកគេទាំងអស់មានវីតាមីន C និង B6 ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក កូឡាជែន ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួន ដើម្បីកុំឱ្យអាហារដែលមានជីវជាតិនេះក្លាយជាអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្មា។ សូមពិនិត្យមើលខាងក្រោមអត្ថប្រយោជន៍នៃការបញ្ចូលដំឡូងនៅក្នុងអាហារឆ្កែ និងរបៀបបម្រើការបញ្ចូលនេះដល់ដៃគូឆ្កែរបស់អ្នក។ តោះទៅ?
សូមមើលផងដែរ: ឆ្មាឡានទួរគី៖ មើលរូបរាង តម្លៃ ការថែទាំ និងច្រើនទៀតអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំដំឡូងបារាំង
តាមរយៈការធ្វើដំឡូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ពួកវាអាចបង្កើនសារពាង្គកាយរបស់សត្វជើងបួននេះយ៉ាងខ្លាំង ដែលម្ចាស់របស់ពួកគេចូលចិត្ត។ នោះដោយសារតែបន្លែនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សត្វឆ្កែពីសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានឥទ្ធិពលដែលដំឡូងមាន។ ចង់ដឹងថាមួយណា? ស្វែងយល់ដោយពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖
ធ្វើសកម្មភាពលើប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ
ដំឡូងបារាំងមានវីតាមីនសំខាន់មួយ៖ អាស៊ីត ascorbic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីន C ។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែល ពន្យឺតភាពចាស់នៃសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ដោយអនុញ្ញាតសូមឱ្យវានៅជាមួយអ្នកបានយូរជាងនេះ។
លើសពីនេះទៅទៀត វីតាមីននេះដែលមាននៅក្នុងដំឡូងបារាំងអាចធ្វើសកម្មភាពដោយផ្ទាល់ទៅលើប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ពង្រឹងវា! ដូច្នេះបើនិយាយពីការពង្រឹងវិញ ដំឡូងមិនទុកអ្វីឲ្យចង់បានទេ ដែលជាហេតុធ្វើឲ្យវាមានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកចុះខ្សោយ ឬចុះខ្សោយដោយសារហេតុផលមិនល្អ ការផ្តល់ឱ្យវានូវដំឡូងអាចជាគំនិតដ៏ល្អ!
ធ្វើអោយសុខភាពស្បែក និងក្រលៀនប្រសើរឡើង
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការបញ្ចូលដំឡូងបារាំងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែ អាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅលើស្បែកនិងតម្រងនោម។ ជាថ្មីម្តងទៀត ដោយសារតែវីតាមីន C មានការកើនឡើងនៃផលិតកម្ម collagen ដែលធ្វើឱ្យស្បែករបស់ឆ្កែកាន់តែមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះ ដំឡូងទាំងនេះក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន B6 ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ជាដើម។ . ជាមួយនោះ បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមល្អនេះក៏ជួយពង្រឹងតម្រងនោមផងដែរ ការពារការបង្កើតគ្រួសដែលអាចមានការឈឺចាប់ខ្លាំង និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដៃគូរបស់អ្នក។ ដូចពួកយើងដែរ ដែលត្រូវតែឱ្យតម្លៃសមតុល្យ osmotic នៃសារធាតុរាវក្នុងរាងកាយ សត្វឆ្កែក៏ត្រូវទទួលទានអាហារដែលមានសមត្ថភាពជួយដល់តុល្យភាពទឹកក្នុងរាងកាយ ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងតម្រងនោមដែរ!
វាល្អសម្រាប់បេះដូង
ដំឡូងបារាំងក៏មានជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន ជាតិដែកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនមិនត្រឹមតែទៅកាន់បេះដូងប៉ុណ្ណោះទេសម្រាប់រាងកាយទាំងមូល។
ប៉ូតាស្យូមដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងសុខភាពបេះដូង។ កង្វះរបស់វានៅក្នុងសារពាង្គកាយសត្វឆ្កែអាចបង្កើនឱកាសដែលសត្វតូចរបស់អ្នកមានជំងឺខ្សោយបេះដូង ឬបញ្ហាបេះដូងផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះការណែនាំប៉ូតាស្យូមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ បន្ថែមពីលើការមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដំឡូងបារាំងអាចជួយឱ្យឈាមរបស់សរីរាង្គដំណើរការបានល្អ!
ពង្រឹងឆ្អឹង និងរចនាសម្ព័ន្ធធ្មេញ
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ វីតាមីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ ដូចជាសម្រាប់មនុស្សដែរ។ មនុស្ស។ វត្តមាននៃកូឡាជែនដែលបានមកពីវីតាមីន C ក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់មិត្តភ័ក្តិសត្វឆ្កែ។
វាជួយក្នុងការដំណើរការនៃសន្លាក់ ពង្រឹងឆ្អឹងឆ្កែ។ សម្រាប់សត្វឆ្កែដែលងាយនឹងមានបញ្ហាឆ្អឹង វាកាន់តែមានប្រយោជន៍។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងដំឡូងបារាំងផងដែរ ផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ល្អពាសពេញគ្រោងឆ្អឹង ធ្វើអោយសុខភាពទូទៅរបស់សត្វឆ្កែមានភាពប្រសើរឡើង។
ជួយដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត
វាហាក់ដូចជាមិននឹកស្មានដល់ ប៉ុន្តែក្រៅពីសុខភាពរាងកាយ , ឆ្កែក៏ត្រូវតែមានសុខភាពផ្លូវចិត្តល្អដែរ។ ក្នុងករណីនេះ វីតាមីន B6 ដែលមាននៅក្នុងដំឡូងបារាំងផងដែរ ជួយដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ដែលជារឿយៗត្រូវបានម្ចាស់ឆ្កែមិនអើពើ
តាមរយៈការចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វឆ្កែ វីតាមីននេះផលិតអរម៉ូន ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលជួយគ្រប់ផ្នែក។ សុខភាពសត្វរបស់អ្នក ទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ អ្នកអត្ថប្រយោជន៍នៃវាគឺធំធេងណាស់ រួមទាំងគុណភាពជីវិតកាន់តែប្រសើរ និងអាយុវែងផងដែរ។
របៀបរៀបចំដំឡូងបារាំងសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ដំឡូងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់មិត្តសម្លាញ់របស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកុំឱ្យវាមានឥទ្ធិពលបញ្ច្រាសវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនវាដោយមិនធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការទុកអាហារនិងគ្រឿងទេសខ្លះដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។ សូមពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីការរៀបចំខាងក្រោម។
សូមមើលផងដែរ: កូនឆ្កែ Samoyed៖ តម្លៃ បុគ្គលិកលក្ខណៈ ការថែទាំ និងច្រើនទៀត!ដំឡូងឆ្អិន
ដំឡូងឆៅគឺមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដោយសារវាមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលជាជាតិពុលសម្រាប់ពួកគេ។ នៅពេលចម្អិនដំឡូង សារធាតុនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមកម្រិតសុវត្ថិភាព នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការអនុវត្ត ហើយកុំរំលងដំណើរការនេះ។
ការចម្អិនដំឡូងគឺងាយស្រួលណាស់ ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកក្តៅ។ ត្រូវតែគ្របដណ្តប់ដោយទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម្រាមដៃ។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 15 ទៅ 25 នាទី។ បន្តចៀនវារៀងរាល់ 5 នាទីបន្ទាប់ពី 15 នាទីដំបូង ដើម្បីមើលថាតើដំឡូងឆ្អិនពេញលេញឬអត់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងកាលៈទេសៈខ្លះ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីដំឡូងឆ្អិនរួច ជាតិពុលនេះអាចនៅតែមាន។ វាកើតឡើងជាមួយដំឡូងពណ៌បៃតង ពោលគឺជាមួយនឹងដំឡូងដែលមិនទុំ។ ទោះបីជាឆ្អិនល្អក៏ដោយ វានឹងនៅតែមានជាតិពុល ដូច្នេះហើយ បន្ថែមពីលើការអនុវត្តន៍ដំណើរការនេះ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសដំឡូងដែលនឹងត្រូវប្រើប្រាស់។
ដំឡូងមី
ដំឡូង mashed បន្តិចតើមានភាពស្មុគស្មាញយ៉ាងណាចំពោះសត្វឆ្កែ។ ដើម្បីកុំឱ្យគាត់ធ្វើបាបដៃគូឆ្កែរបស់អ្នក វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបរៀបចំគាត់។ ទឹកសុទ្ធមិនអាចមានគ្រឿងទេសប្រភេទណាមួយដូចជាអំបិល និងខ្ទឹមសទេ ព្រោះវាមានះថាក់ដល់សារពាង្គកាយមិត្តរបស់អ្នក។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺដូចគ្នាទៅនឹងដំឡូងឆ្អិនធម្មតាដែរ ភាពខុសគ្នានៅទីនេះ គឺថា អ្នកនឹងបកដំឡូងបារាំង នៅពេលអ្នកបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ ហើយច្របាច់វាជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ ឬឧបករណ៍ណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស។
បឺរ និងម៉ាហ្គារីនក៏គួរត្រូវបោះចោលដែរ ព្រោះវាមានជាតិខាញ់ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឆ្កែខ្លាំងណាស់។ . ការដកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះចេញ អ្នកអាចព្យាយាមធ្វើទឹកសុទ្ធស្រាលៗ ព្រោះវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកទេ។
ដំឡូងដុត
ដោយធ្វើតាមហេតុផលនៅពីក្រោយសាច់សុទ្ធ ដំឡូងអាំងអាចជា ផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាមិនអាចមានគ្រឿងទេសណាមួយដូចជាខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ ដោយសារតែមានជាតិខ្លាញ់លើស។
ដើម្បីដុតនំដំឡូងមួយ ដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ដែលគួរចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។
បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់រួចហើយ មួយផ្សេងទៀតដែលមិនអាចរួមបញ្ចូលក្នុងការរៀបចំដំឡូងដុតនំគឺប្រេង។ ការដាក់បញ្ចូលរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះមិនគួរប្រើវាទេ។ សរុបមក ដំឡូងដុតពួកគេត្រូវតែរៀបចំតាមរបៀបធម្មជាតិបំផុត។
ការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលផ្តល់ដំឡូងដល់សត្វឆ្កែ
ដូចដែលបានបង្ហាញពីមុន ដំឡូងគឺល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការការថែទាំច្រើនដើម្បី មិនបញ្ចប់ការក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ។ ទោះបីជាសារធាតុចិញ្ចឹមល្អទាំងអស់ក៏ដោយ ក៏ពួកគេត្រូវការកម្រិតខ្លះដែរ ដូចជាអាហារទាំងអស់។ ស្វែងយល់ខាងក្រោមការប្រុងប្រយ័ត្នដែលអ្នកគួរអនុវត្តនៅពេលផ្តល់ដំឡូងដល់មិត្តរបស់អ្នក។
ផ្តល់ដំឡូងបារាំងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ
ដំឡូងគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះនៅពេលដែលផ្តល់ឱ្យលើសពី ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមួយចំនួនសម្រាប់ ឆ្កែរបស់អ្នក ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ដូច្នេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបែងចែកវា ពោលគឺផ្តល់បរិមាណតិចតួចជាមួយនឹងចន្លោះពេលដ៏សំខាន់។
ដំឡូងគឺល្អសម្រាប់សុខភាពសត្វ ដូច្នេះការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដើម្បីដឹងពីបរិមាណដ៏ល្អសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វ ព្រោះសត្វឆ្កែនីមួយៗមានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន ហើយគាត់នឹងដឹងពីអ្វីដែលឆ្កែរបស់អ្នកត្រូវការ។
កុំផ្តល់ដំឡូងឆៅ ឬមិនទាន់លាប
ដូច ដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ដំឡូងឆៅ និងមិនទាន់បកសំបកមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលជាជាតិពុលខ្លាំងសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងទុំ ហើយចម្អិនវាមុនពេលផ្តល់អាហារដល់ដៃគូរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំដំឡូងឆៅ សូមនាំវាទៅពេទ្យសត្វភ្លាមៗ ព្រោះគាត់នឹងដឹងពីកម្រិតនៃការពុល។ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ននិងតាមដានឆ្កែរបស់អ្នកនៅជិតដំឡូង។ នៅសញ្ញានៃរោគសញ្ញាមិនល្អ ដូចជាអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ជួយឆ្កែរបស់អ្នក។
ជៀសវាងការផ្តល់ដំឡូងបំពងសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក
ដំឡូងបារាំងបំពងគឺជាអាហារដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ថ្វីត្បិតតែដំឡូងមានសុខភាពល្អក៏ដោយ នៅពេលដែលវាចៀន ភាពផ្ទុយគ្នាទាំងស្រុងនឹងកើតឡើង។ ដោយសារតែបរិមាណជាតិខ្លាញ់ និងសូដ្យូមច្រើនដែលបានមកពីប្រេងឆា និងអំបិល ដំឡូងបារាំងនឹងក្លាយទៅជាអាហារមិនល្អសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។
ការលាយខ្លាញ់ និងអំបិលធ្វើឱ្យសត្វឆ្កែមានបញ្ហាសុខភាពនៅពេលអនាគត។ ទាំងរយៈពេលខ្លី និងរយៈពេលយូរ ដំឡូងបំពងអាចបណ្តាលឱ្យរលាកលំពែងរបស់សត្វឆ្កែ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ច្រើន។ ដូច្នេះ សូមកុំផ្តល់ដំឡូងបារាំងបំពងសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
បន្ទះដំឡូងបារាំងមិនល្អសម្រាប់សុខភាព
ដំឡូងបំពងហាក់ដូចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមិនមានសុខភាពល្អទាល់តែសោះ។ ដូចជាដំឡូងបារាំង បន្ទះសៀគ្វីមានអំបិលខ្ពស់ ហើយក៏មានជាតិសូដ្យូមច្រើនផងដែរ។ ទាំងអំបិល និងសូដ្យូមគឺមិនល្អសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិឆ្កែរបស់អ្នក។
ដើម្បីជំនួសដំឡូងបារាំង មានអាហារសម្រន់ជាច្រើនដែលអាចទិញបាននៅហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម ឬធ្វើនៅផ្ទះ។ វាតែងតែល្អក្នុងការជៀសវាងអាហារកែច្នៃ ដូច្នេះបន្ទះសៀគ្វីបន្លែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អដែលអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងបាន។
សត្វឆ្កែអាចស៊ីដំឡូងបាន ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន!
ដំឡូងអាចជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់មិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវធ្វើដោយការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ ដើម្បីកុំឱ្យគាត់ឈឺ។ ដោយបានរៀបចំវិធីត្រឹមត្រូវ ដំឡូងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន បន្ថែមពីលើជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកកាន់តែរីករាយ និងញ៉ាំកាន់តែប្រសើរ។
ទាំងអាហារ និងអាហារសម្រន់ ដំឡូងគឺអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តល់ដំឡូងត្រឹមត្រូវសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ យើងមិនចង់ឱ្យគាត់មានបញ្ហាសុខភាព ឬមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់អ្វីនោះទេ។ ដូច្នេះកុំឱ្យរឿងនេះកើតឡើង គ្រាន់តែទុកដំឡូងបំពង ឬគ្រឿងទេសចេញ។ ដូច្នេះឆ្កែរបស់អ្នកនឹងមានសុវត្ថិភាព!
