Cuprins
Lapte de bursuc: Ați auzit de el?
Bursucul este numele dat la opt specii de animale aparținând familiei Mustelidae. Masiv și cu picioare scurte, cu un corp alungit și o crupă mai largă decât umerii, poate semăna cu un urs mic cu o coadă groasă.
Este un animal care se recunoaște imediat după dungile negre longitudinale de pe bot și care îi acoperă ochii negri până la urechi. Restul blănii este gri, devenind negru pe burtă și pe picioare.
Dacă nu cunoașteți bursucul, nu vă faceți griji, pentru că nu este un animal care există în Brazilia. Și, de asemenea, dacă nu ați auzit despre laptele de bursuc și alte informații despre el, în continuarea acestui articol veți afla despre el și multe alte lucruri despre acest animal interesant.
Ce este laptele de bursuc?
Pentru un animal care nu este atât de bine cunoscut și care nu există în țara noastră, este și mai greu de știut că acest animal produce un lapte din ce în ce mai apreciat pe piață. Așadar, merită să știm ceva mai multe despre laptele de bursuc.
Cum se produce laptele de bursuc?
Ca în cazul oricărui lapte de origine animală, este necesar să se înțeleagă procesul de reproducere a animalului pentru a ști cum acesta produce laptele și cum este eliminat înainte de procesul de industrializare.
În cazul bursucului, indiferent de luna de împerechere, nașterea va avea loc doar în primele două luni ale anului, după care vor urma trei luni de alăptare, timp în care se va extrage laptele.
Este laptele de bursuc rău pentru sănătate?
Nu cu mult timp în urmă a apărut în Brazilia laptele de bursuc, pentru că producția era incipientă, dar acest lapte a început să fie propagat comercial ca hrană umană și a început să fie importat.
Din acel moment, multe persoane au început să se întrebe, sau să întrebe pe forumurile de discuții de pe internet, dacă laptele de bursuc ar putea fi dăunător pentru sănătate. Răspunsul este că, în principiu, nu. Cu toate că, la fel ca în cazul tuturor lactatelor de origine animală, acestea pot provoca reacții adverse.
Unde să găsești lapte de bursuc?
Evident, un lapte despre care până nu demult nu se știa că este destinat consumului uman și, în plus, fiind un produs de import, cu siguranță că găsirea lui pentru a-l cumpăra nu este una dintre cele mai simple sarcini.
Făcând o căutare pe internet, vă veți da seama că doar câteva supermarketuri din câteva orașe îl oferă. Dar în magazinele de fitness, dacă nu îl găsiți, cel puțin probabil vă pot ajuta cu informații despre unde să-l găsiți.
Riscuri în producția de lapte de bursuc
Datorită proprietăților sale speciale, există o cerere mare, așa că, din cauza prețului ridicat și a posibilităților pieței, mulți oameni din Europa și Statele Unite au dezvoltat o afacere de producție a laptelui de bursuc.
Dar nu este simplu, deoarece bursucul este sălbatic și nu este ușor de domesticit. În prezent există crescători, dar printre cei care au încercat să domesticească speciile direct din sălbăticie, există chiar și relatări de decese prin atacuri din partea acestor animale.
Vezi si: Există o vârstă ideală pentru castrarea pisicilor? Află când este recomandatăDe ce să bei lapte de bursuc?
Odată cu campaniile care arată că băutul laptelui de vacă nu este bun pentru sănătate, consumul acestui lichid a scăzut, așa că pentru că a apărut un alt produs din această linie, este pentru că are multe beneficii.
Principalele beneficii
Laptele de bursuc este foarte hrănitor, conținând vitamine și minerale esențiale, precum și cantități mult mai mari de potasiu, fier și vitamina A decât laptele de vacă.
Persoanele care au luat lapte de bursuc spun că are un gust mult mai fin decât laptele de vacă, dar acesta nu este cu siguranță principalul motiv pentru care mulți sunt interesați să îl ia.
Pentru ce se utilizează Badger Milk
În filmul "The Animal" (2012), protagonistul crede că poate alerga ca un leopard, că are puterea unui taur și că poate sări ca un cimpanzeu pentru că a luat lapte de bursuc. Deși s-a înșelat, laptele de bursuc are caracteristici unice.
Pe lângă faptul că este o sursă de toate substanțele nutritive despre care am vorbit mai devreme, laptele de bursuc poate acționa ca un probiotic în intestin și poate ajuta la menținerea sănătății sistemului digestiv și a microbiomului intestinal, deoarece stimulează creșterea bacteriilor intestinale benefice.
Curiozități despre laptele de bursuc
Fie din curiozitate, fie pentru că vor să îl folosească, mulți oameni s-au documentat în ultima vreme despre acest nou lucru grozav în materie de gimnastică: laptele de bursuc.
Creșterea masei musculare
Poate că laptele de bursuc nu face pe cineva superputere, dar are proprietăți pe care, mai ales cei din sala de sport le apreciază și ar vrea să le încerce.
Potrivit unora, laptele de la acest animal este de câteva ori mai bun chiar și decât produsele speciale recomandate de antrenorii personali (unii spun că de 4 ori mai bun, alții de până la 11 ori mai bun). În orice caz, se spune că este cel mai mare stimulator natural de testosteron găsit vreodată în istoria nutriției.
Informații nutriționale
Așadar, laptele de bursuc este utilizat pe scară largă în diete pentru a ajuta la creșterea masei musculare fără a crește cantitatea de masă corporală.
Vezi si: Cum să-mi fac câinele să doarmă în propriul pat?Potrivit specialiștilor, este un lapte bogat în proteine, zahăr, vitamine și minerale, precum și în diverse componente bioactive, cum ar fi hormoni, enzime și celule vii. În plus, conține 14,8% de substanțe solide totale (mai mult decât laptele matern, de exemplu) și mai puțină lactoză decât laptele de vacă.
Laptele de bursuc și goții
Înainte ca Hollywood să inventeze povești, existau deja legende străvechi despre laptele de bursuc. Unii istorici comentează că, deși aveau turme uriașe de vite și capre, pentru ritualurile lor, temuții goți aveau o preferință pentru laptele de bursuc.
Se spune că, cu aceste ocazii, acești barbari feroce îi scăldau pe prizonierii romani care urmau să fie sacrificați zeului lor Tyr și consumau cantități mari din această băutură pentru a fi în contact cu divinitatea lor.
Deci, să luăm sau nu lapte de bursuc?
Având în vedere toate aceste avantaje prezentate, cel mai corect ar fi să consumăm lapte de bursuc, însă, după cum am văzut, nu este ușor să găsim de unde să-l cumpărăm.
Există un alt grup de persoane, venite din boicotul produselor lactate sau pentru că țin la sănătatea și îngrijirea animalelor, pentru care cel mai bine este să profite de diverse alternative sănătoase de origine vegetală, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia, laptele de orez, laptele de alune sau laptele de migdale. Secreția mamară animală este, pentru ei, un aliment extrem de nenatural pentru oameni.
Și tu, cunoșteai laptele de bursuc? Lasă-ți părerea!
