فہرست کا خانہ
بیجر کا دودھ: کیا آپ نے اس کے بارے میں سنا ہے؟
بیجر وہ نام ہے جو Mustelidae خاندان سے تعلق رکھنے والے جانوروں کی آٹھ اقسام کو دیا جاتا ہے۔ بڑے اور چھوٹی ٹانگوں والا، لمبا جسم اور کندھوں سے زیادہ چوڑا، یہ جھاڑی دار دم والے چھوٹے ریچھ سے مشابہت رکھتا ہے۔
یہ ایک ایسا جانور ہے جسے اس کے منہ پر طولانی سیاہ دھاریوں سے فوری طور پر پہچانا جا سکتا ہے۔ جو اس کی آنکھوں کو کانوں تک سیاہ کر دیتی ہے۔ اس کا باقی کوٹ خاکستری ہے، پیٹ اور ٹانگوں پر سیاہ ہو جاتا ہے۔
اگر آپ بیجر کو نہیں جانتے تو پریشان نہ ہوں، یہ برازیل میں موجود کوئی جانور نہیں ہے۔ اور یہ بھی کہ اگر آپ نے ابھی تک بیجر کے دودھ اور اس کے بارے میں دیگر معلومات کے بارے میں نہیں سنا ہے، تو اس مضمون کے تسلسل میں آپ اس کے بارے میں اور اس دلچسپ جانور کے بارے میں بہت سی دوسری چیزیں جانیں گے۔
بیجر دودھ کیا ہے؟
ایسے جانور کے لیے جو معروف نہیں اور ہمارے ملک میں موجود نہیں ہے، یہ جاننا اور بھی مشکل ہے کہ یہ جانور دودھ تیار کرتا ہے جس کی مارکیٹ میں قیمت بڑھ رہی ہے۔ اس لیے بیجر کے دودھ کے بارے میں کچھ اور جاننا ضروری ہے۔
بھی دیکھو: Lhasa Apso یا Shih Tzu، کیا آپ فرق جانتے ہیں؟ اب معلوم کریں!بیجر دودھ کیسے تیار ہوتا ہے؟
جانوروں کے تمام دودھ کی طرح، یہ جاننے کے لیے جانور کے تولیدی عمل کو سمجھنا ضروری ہے کہ جانور کیسے دودھ تیار کرتا ہے اور صنعت کاری کے عمل سے پہلے اسے کیسے نکالا جاتا ہے۔
بیجر کے معاملے میں، ملاوٹ کا مہینہ جو بھی ہو، ولادت صرف اس مہینے میں ہو گی۔سال کے پہلے دو مہینے. اس کے بعد سے، تین ماہ کا دودھ پلانا ہوگا، جس وقت دودھ کا اظہار کیا جائے گا۔
کیا بیجر کا دودھ صحت کے لیے برا ہے؟
زیادہ عرصہ نہیں ہوا، برازیل میں بیجر کا دودھ نمودار ہوا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پیداوار ابتدائی تھی، لیکن اس دودھ کو تجارتی طور پر انسانی خوراک کے طور پر پھیلایا جانے لگا، اسے درآمد کیا جانے لگا۔
اس کے بعد سے، بہت سے لوگوں نے خود سے سوال کرنا شروع کر دیا، یا انٹرنیٹ پر بحث کے فورمز میں پوچھنا شروع کر دیا۔ ، کیا بیجر کا دودھ صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ جواب ہے، اصولی طور پر، نہیں۔ اگرچہ، جانوروں کے تمام دودھ کی طرح، وہ ایک منفی ردعمل کا سبب بن سکتے ہیں۔
بیجر کا دودھ کہاں سے تلاش کریں؟
ظاہر ہے، ایک ایسا دودھ جو حال ہی میں انسانی استعمال کے لیے نہیں جانا جاتا تھا، اور ایک درآمد شدہ مصنوعات کے طور پر، یقیناً اسے خریدنے کے لیے تلاش کرنا آسان ترین کاموں میں سے نہیں ہے۔
تلاش کرنا انٹرنیٹ پر، آپ کو احساس ہوگا کہ چند شہروں میں صرف چند سپر مارکیٹیں اسے پیش کرتی ہیں۔ لیکن فٹنس مصنوعات کی دکانوں میں، اگر آپ کو یہ نہیں ملتا ہے، تو کم از کم وہ آپ کو اس معلومات میں مدد کرنے کے قابل ہو جائیں گے کہ اسے کہاں تلاش کرنا ہے۔
بیجر دودھ کی پیداوار میں خطرات
3بیجر۔لیکن یہ آسان نہیں ہے، کیونکہ بیجر جنگلی ہے اور اسے پالنا آسان نہیں ہے۔ فی الحال نسل دینے والے موجود ہیں، لیکن ان لوگوں میں جنہوں نے انواع کو براہ راست فطرت سے پالنے کی کوشش کی ہے، یہاں تک کہ ان جانوروں کے حملوں سے مرنے کی بھی اطلاعات ہیں۔
بیجر کا دودھ کیوں پیتے ہیں؟
مہمات کے ساتھ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ گائے کا دودھ پینا آپ کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے، اس مائع کی کھپت میں کمی آئی ہے، اس لیے اس لائن میں ایک اور پروڈکٹ کا آنا ہے کیونکہ اس کے بہت سے فوائد ہیں۔
اہم فوائد
بیجر کا دودھ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، اس میں ضروری وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ ساتھ گائے کے دودھ کے مقابلے میں پوٹاشیم، آئرن اور وٹامن اے کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ دودھ کی اطلاع ہے کہ اس کا ذائقہ گائے کے دودھ کے مقابلے میں بہت ہلکا ہے، لیکن یہ یقینی طور پر بنیادی وجہ نہیں ہے کہ بہت سے لوگ اس دودھ کو پینے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔
کس کے لیے؟ دی اینیمل (2012)، مرکزی کردار کا خیال ہے کہ وہ چیتے کی طرح بھاگ سکتا ہے، بیل کی طرح طاقت رکھتا ہے اور چمپینزی کی طرح چھلانگ لگا سکتا ہے کیونکہ اس نے بیجر کا دودھ پیا تھا۔ اگرچہ وہ غلط تھا، اس جانور کا دودھ منفرد خصوصیات کا حامل ہے۔
ان تمام غذائی اجزاء کا ذریعہ ہونے کے علاوہ جن کا ہم نے پہلے ذکر کیا ہے، بیجر کا دودھ آنتوں میں پروبائیوٹک کے طور پر کام کر سکتا ہے، جس سے صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ نظام ہاضمہ اورآنتوں کا مائکرو بایوم، کیونکہ یہ آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے۔
بیجر کے دودھ کے بارے میں تجسس
چاہے تجسس کی وجہ سے ہو یا وہ اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں، بہت سے لوگ حال ہی میں تحقیق کر رہے ہیں۔ جم ٹاک میں یہ بڑی خبر: بیجر کا دودھ۔
پٹھوں کا وزن حاصل کریں
بیجر کا دودھ کسی کو طاقتور بھی نہیں بنا سکتا، لیکن اس میں ایسی خصوصیات ہیں جن کی خاص طور پر جم کے لوگ تعریف کرتے ہیں اور میں اسے پسند کروں گا۔ اس کو آزمانے کے لیے۔
کچھ لوگوں کے مطابق، اس جانور کا دودھ ذاتی ٹرینرز کی تجویز کردہ خصوصی مصنوعات سے کئی گنا بہتر ہے (کچھ کہتے ہیں کہ 4 گنا بہتر، دوسروں کا کہنا ہے کہ 11 گنا بہتر)۔ بہر حال، اسے غذائیت کی تاریخ میں پایا جانے والا سب سے بڑا قدرتی ٹیسٹوسٹیرون بوسٹر کہا جاتا ہے۔
بھی دیکھو: میڈم کا کتا: 21 وضع دار اور پرتعیش نسلوں سے ملو!غذائیت کے حقائق
بیجر کا دودھ، پھر، پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بڑھانے میں مدد کے لیے خوراک میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ جسمانی ماس کی مقدار میں اضافہ کیے بغیر۔
ماہرین کے مطابق، یہ ایک ایسا دودھ ہے جو پروٹین، شوگر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، اس کے علاوہ ہارمونز، انزائمز اور زندہ خلیات جیسے کئی حیاتیاتی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس میں کل ٹھوس چیزوں کا 14.8% (مثال کے طور پر ماں کے دودھ سے زیادہ) اور گائے کے دودھ سے کم لییکٹوز ہوتا ہے۔
بیجر کا دودھ اور گوتھس
ہالی ووڈ کی کہانیاں ایجاد کرنے سے پہلے، پہلے سےبیجر دودھ کے بارے میں قدیم داستانیں بعض مورخین کا کہنا ہے کہ اگرچہ ان کے پاس مویشیوں اور بکریوں کے بہت بڑے ریوڑ تھے، لیکن ان کی رسومات کے لیے خوف زدہ گوٹھوں نے بیجر کے دودھ کو ترجیح دی۔ اپنے دیوتا ٹائر کو قربان کیا اور ان کی الوہیت سے رابطہ قائم کرنے کے لیے اس مشروب کی بڑی مقدار پی لی۔ 
ان تمام فوائد کے ساتھ، سب سے بہتر چیز یہ ہے کہ بیجر کا دودھ پیا جائے۔ تاہم، جیسا کہ ہم نے دیکھا ہے کہ اسے کہاں سے خریدنا ہے تلاش کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے۔
لوگوں کا ایک اور گروہ ہے، جو پہلے ہی ڈیری بائیکاٹ سے آچکا ہے، یا اس لیے کہ وہ جانوروں کی صحت اور دیکھ بھال کو اہمیت دیتے ہیں۔ ، جن کے لیے پودوں پر مبنی کئی صحت مند متبادلات سے فائدہ اٹھانا بہتر ہے، جیسے جئی کا دودھ، سویا دودھ، چاول کا دودھ، ہیزلنٹ کا دودھ یا بادام کا دودھ۔ جانوروں کی میمری رطوبت، ان کے لیے، انسانوں کے لیے ایک انتہائی غیر فطری خوراک ہے۔
اور آپ، کیا آپ بیجر کا دودھ جانتے ہیں؟ اپنی رائے دیں!
