Indholdsfortegnelse
Er det sandt, at køer skal være drægtige for at give mælk?
Nej, koen behøver ikke at være drægtig for at give mælk, heller ikke selv om den lakterer. Det er dog vigtigt, at koen er ved godt helbred og får tilstrækkeligt foder, altid under opsyn af en dyrlæge.
Mængden af mælk og længden af den kontinuerlige forsyning afhænger af en række faktorer, såsom dyrets race og de forhold, det opdrættes og stimuleres under. For eksempel kan den simple stimulering af malkemaskinen forlænge den periode, hvor koen giver mælk, med flere måneder! For bedre at forstå, hvordan køer producerer mælk, skal du læse videre.der?
Hvad får en ko til at give mælk?
Det, der fremkalder den kontinuerlige mælkeproduktion hos koen, er kemiske og fysiske stimuli, som måske eller måske ikke er relateret til graviditet. Det er dog nødvendigt, at koen har haft en første graviditet for at begynde at give mælk. Lad os forstå lidt bedre, hvordan dette sker:
Avlsalder
Køer kommer i den reproduktive alder, når de er halvandet år gamle, så perioden kan være lidt tidligere afhængigt af racen. I denne alder er det muligt at bemærke, at koen er kommet i brunst ved hendes adfærdsændringer, såsom agitation, manglende appetit og tilsyneladende udflåd.
Man skal være opmærksom på denne adfærd, når man udfører parring eller kunstig befrugtning, fordi den frugtbare periode kun varer ca. 15 timer og forekommer med intervaller på ca. 21 dage. Under brunst accepterer koen naturlig parring i modsætning til ikke-fruktbare dage.
Se også: Labrador Retriever: se personlighed, farver, pris og meget mereGraviditet og fødsel
Hele koens drægtighedsperiode tager omkring 9 måneder, så vi kan anslå, at en ko får sin første kalv, når den er lidt over to år gammel. Mellem 21 og 15 dage før kælvningen vokser koens patter eller yver i størrelse. To eller tre dage før kælvningen er patterne synligt fyldt med mælk.
Generelt har koen ikke brug for hjælp til at kælve, men den har brug for en egnet, overgræsset, skyggefuld græsgang med få mennesker. Udvidelsen tager op til 12 timer og bør overvåges for at identificere, om koen har brug for hjælp. I nogle tilfælde kan det være nødvendigt med menneskelig hjælp til at fjerne kalven eller hormoner til at fremkalde udvidelse og fødsel.
Kvie og malkning
I perioden før fødslen stimuleres kvien af konditioneringsprocessen og går ofte gennem malkestalden for at gøre sig bekendt med miljøet. Denne proces er afgørende for at undgå at stresse dyret, hvilket endda kan skade kalvens helbred.
Den første mælk, kaldet råmælk, er beregnet til kalven, fordi den indeholder de næringsstoffer og antistoffer, kalven skal bruge for at udvikle sig sundt.
Der er tilfælde, hvor et hormon kaldet oxytocin, som også produceres naturligt af koen, anvendes til at stimulere nedløbet af mælk.
Amning efter fravænning
Kalvens laktation kan opretholdes på en naturlig måde, hvor det er normalt at adskille koens patter til kalven, eller på en kunstig måde med flydende foder i flasker eller spande. Den anden mulighed gør malkningen lettere.
Fravænning af malkekoens kalv sker tidligt, normalt ved 2 måneders alderen, når kalven allerede kan spise godt af fast føde. Når fast føde ikke er tilstrækkeligt, bør dyret fortsat få kunstig mælk af god kvalitet.
Malkning: induktionsprotokol
Omkring 3 måneder efter kælvning begynder mælkeproduktionen at falde. Derfor er det nødvendigt at etablere en protokol til induktion af mælkeproduktionen, så køerne kan fortsætte med at blive malket. Med andre ord er det nødvendigt at øge deres produktive periode.
Denne protokol får koen til at producere mælk uafhængigt af en drægtighed. Der findes flere forskellige typer protokoller, men de fleste af dem bruger hormoner, der simulerer en drægtighed i dyrets krop og er i stand til at genoptage mælkeproduktionen med omkring 80%.
Rutinemæssig malkning er også vigtig i protokollen, normalt to malkninger om dagen, hvilket sikrer mekanisk stimulering af yveret.
Nysgerrighed omkring mælkeproduktion
Nu, hvor du allerede har en grundlæggende forståelse af koens drægtighed, og hvorfor den ikke behøver at være drægtig for at give mælk, så lad os undersøge nogle af de ting, der er interessante ved dette dyrs mælkeproduktion:
Hvor meget mælk producerer en ko?
Mængden af mælk, som en ko producerer dagligt, afhænger af nogle faktorer, såsom race, rutine, fodring, helbred, temperatur, malkeproces og velfærd. I Brasilien er den gennemsnitlige produktion 5 liter pr. dag for hvert almindeligt dyr.
Af genetiske årsager har hver race en standard for mælkeproduktion. Holstein-koen kan for eksempel nå op på 26 liter om dagen, mens Girolando-koen kan nå op på 15 liter om dagen, men den er lettere at avle på og tilpasser sig lettere til omgivelserne.
Store produktionsbedrifter, der formår at investere mere i kvaliteten af koens pleje og malkeprocessen, er i stand til at øge mælkeproduktionen eksponentielt. Desuden er det med genetisk forbedring og udvælgelse af køer muligt at øge mælkeproduktionen meget, især hos konkurrencekvæg.
Hvor længe er en ko drægtig?
Den gennemsnitlige drægtighedsperiode for en ko er mellem 280 og 290 dage, men varierer alt efter race. Hvis vi ser på de 5 mest almindelige racer af malkekøer i Brasilien, har vi følgende oversigt: Holstein-koen har en gennemsnitlig drægtighedsperiode på 282 dage; Jersey-koen har en lidt kortere periode på 279 dage; for den brune schweiziske race kan drægtigheden vare op til 290 dage, ligesom for kvæget.Zebu, som varer cirka 289 dage.
Girolando-koen, som er en syntetisk race, der er skabt af gener fra Holstein-koen og Gir (Zebu), har en drægtighedsperiode på omkring 280 dage.
Hvad sker der med kyllingerne?
For at udnytte malkekøerne bedre og forbedre mælkens kvalitet er det almindeligt at opdrætte malkekøer en gang om året. På den måde kan koen alene ved hjælp af mekanisk stimulering producere mælk i 10 måneder i træk med 2 måneders "hvile".
Således føder hver malkeko generelt en kalv om året. Efter fravænning kan kalven have et par forskellige destinationer: når det gælder hunnerne, kan de avles til at blive malkekøer, afhængigt af producentens struktur.
Kalve kan også sendes til kødkvægsbedrifter, eller de kan slagtes som kalve til kalvekød. Til dette skal de være mindst 6 måneder gamle.
Anvendelse af hormoner til produktion
Der er tilfælde, hvor mekanisk stimulering alene ikke er tilstrækkeligt til en vellykket malkning, efter at kalven er født efter 3 måneder.
Se også: Mængde af kattefoder: se tips til, hvordan du beregner detHormonet, der er ansvarligt for mælkeproduktionen og også for, at mælken "kommer ned til patterne", er oxytocin, som bør produceres naturligt ved stimulering af malkning. Men når det ikke er nok, er det almindeligt at tilføre oxytocin for at forhindre koen i at stoppe mælkeproduktionen.
For at koen kan give en større mængde mælk, bruger man et andet hormon: somatotropin, også kendt som væksthormon. Dette hormon kan øge mælkeproduktionen med op til 20%.
Koen behøver trods alt ikke at være gravid for at give mælk!
Som du har set i denne artikel, har alle malkekøer det til fælles, at de producerer mælk i perioder, hvor de ikke er drægtige eller lakterende, selv om der er visse forskelle mellem racerne.
Selvom de først begynder at give mælk, når de er drægtige, afhænger mælkeproduktionens kontinuitet af den måde, landmanden håndterer dem på, og af de valg, der træffes i løbet af dyrets livscyklus. Og da koen ikke behøver at være drægtig for at give mælk, kan det være nødvendigt med nogle hormoner for at stimulere mælkeproduktionen.
Mælkens kvalitet afhænger naturligvis af dyrenes sundhed og velfærd. Jo bedre foder og jo lavere stressniveau, jo bedre, rigere og mere næringsrig bliver mælken.
