Tabela e përmbajtjes
A është e vërtetë që një lopë duhet të jetë shtatzënë për të dhënë qumësht?
Jo, lopa nuk ka nevojë të jetë shtatzënë për të dhënë qumësht, madje as me gji. Megjithatë, është thelbësore që lopa të jetë në gjendje të mirë shëndetësore dhe të marrë ushqimin e duhur, gjithmonë të shoqëruar nga një profesionist veterinar.
Sasia e qumështit të furnizuar dhe koha e furnizimit të vazhdueshëm do të varen nga disa faktorë, si p.sh. raca e kafshës dhe kushtet në të cilat ajo rritet dhe stimulohet. Për shembull, stimulimi i thjeshtë i makinës mjelëse tashmë mund të zgjasë periudhën në të cilën lopa jep qumësht me muaj! Gjithsesi, për të kuptuar më mirë se si lopët prodhojnë qumësht, vazhdoni të lexoni këtë artikull. Shkojme?
Çfarë e bën një lopë të japë qumësht?
Ajo që nxit prodhimin e vazhdueshëm të qumështit në lopë janë stimujt kimikë dhe fizikë, të cilët mund të lidhen ose jo me shtatzëninë. Megjithatë, lopa duhet të ketë pasur një shtatzëni të parë për të filluar të japë qumësht. Le të kuptojmë pak më mirë se si ndodh kjo:
Mosha riprodhuese
Lopët hyjnë në moshën riprodhuese kur mbushin një vit e gjysmë të jetës, kështu që periudha mund të jetë pak më herët, në varësi të raca. Në këtë moshë mund të vërehet se lopa ka kaluar në nxehtësi për shkak të ndryshimeve të saj në sjellje, si agjitacioni, mungesa e oreksit dhe shkarkimi i dukshëm.
Për këtë nevojitet vëmendje.sjellje për të kryer çiftëzimin (kryqëzimin) ose inseminimin artificial, pasi periudha pjellore zgjat vetëm rreth 15 orë dhe ndodh me intervale që zgjasin rreth 21 ditë. Gjatë estrusit, lopa pranon çiftëzimin natyral, ndryshe nga ditët jo pjellore.
Shtatzënia dhe pjellja
Periudha e plotë e shtatzënisë së një lope zgjat rreth 9 muaj. Kështu, mund të vlerësojmë se një lopë do të ketë viçin e saj të parë pak më shumë se dy vjeç. Ndërmjet 21 dhe 15 ditëve para pjelljes, grupi i gjinjve ose sisave të lopës rritet në madhësi. Dy ose tre ditë para lindjes, gjinjtë janë dukshëm të mbushura me qumësht.
Lopa zakonisht nuk ka nevojë për ndihmë për të lindur, por duhet të ketë hapësirë të përshtatshme kullotjeje, të mbuluar me bimësi, me hije dhe me të ulët grumbullim. Zgjerimi zgjat deri në 12 orë dhe duhet të monitorohet për të identifikuar nëse kafsha ka nevojë për ndihmë. Në disa raste, ndihma njerëzore mund të kërkohet për të hequr viçin ose hormonet për të nxitur zgjerimin dhe lindjen.
Mshqerra dhe mjelja
Gjate periudhes se paralindjes, meshqerra stimulohet per shkak te procesit te kondicionimit, shpesh duke kaluar ne mjelte per tu njohur me mjedisin. Ky proces është thelbësor për të parandaluar stresin e kafshës, gjë që mund të dëmtojë edhe shëndetin e viçit.
Pas lindjes, lopa tashmë mund të japë qumësht. Qumështi i parëi quajtur kolostrum, është i destinuar për viçin, pasi ka lëndët ushqyese dhe antitrupat që i nevojiten viçit për t'u zhvilluar në mënyrë të shëndetshme. Më pas bëhet stimulimi me prekje në gjinjtë e lopës në mënyrë që qumështi të dalë më lehtë.
Ka raste kur aplikohet një hormon i quajtur oksitocinë, i prodhuar edhe në mënyrë natyrale nga lopa, i cili stimulon qumështin të dalë jashtë.
Laktacioni pas shkëputjes nga gjiri
Laktacioni i viçit mund të mbahet në mënyrë natyrale, në të cilin është zakon të ndahet gjiri i lopës vetëm për viçin, ose artificialisht, me dietë të lëngshme të furnizuar në shishe ose kova. Opsioni i dytë lehtëson menaxhimin e mjeljes.
Viçat largohen nga lopët qumështore herët, zakonisht në moshën 2 muajshe, kur viçi tashmë është në gjendje të hajë mirë ushqimin e ngurtë. Kur ushqimi i ngurtë nuk është i mjaftueshëm, kafsha duhet të vazhdojë të marrë qumësht artificial me cilësi të mirë.
Mjellje: protokoll induksioni
Rreth 3 muaj pas lindjes, prodhimi i qumështit fillon të ulet dhe të bjerë. Kështu, është e nevojshme të krijohet një protokoll induksioni i prodhimit të qumështit në mënyrë që lopët të vazhdojnë të mjelen. Dmth është e nevojshme të rritet periudha e saj prodhuese.
Ky protokoll bën që lopa të prodhojë qumësht pavarësisht shtatzënisë. Ekzistojnë disa lloje të ndryshme të protokolleve, por shumica e tyre përdorinhormonet që simulojnë një shtatzëni në trupin e kafshës, duke arritur të rifillojnë prodhimin e qumështit me rreth 80%.
Rutina është gjithashtu e rëndësishme në protokoll, zakonisht dy mjelje në ditë, e cila garanton stimulimin mekanik të sisë.
Kuriozitete për prodhimin e qumështit
Tani që e keni kuptuar në një mënyrë themelore se si është shtatzënia e një lope dhe pse ajo nuk ka nevojë të jetë shtatzënë për të dhënë qumësht, le të kontrollojmë disa kuriozitete për prodhimin e qumështit të kësaj kafshe:
Sa qumësht prodhon një lopë?
Sasia e qumështit të prodhuar nga një lopë çdo ditë varet nga disa faktorë, si raca, rutina, ushqimi, shëndeti, temperatura, procesi i mjeljes dhe mirëqenia. Në Brazil, prodhimi mesatar është 5 litra në ditë për çdo kafshë të zakonshme.
Për arsye gjenetike, çdo racë ka një model për prodhimin e qumështit. Lopa Holstein, për shembull, mund të arrijë 26 litra në ditë, ndërsa Girolando mund të arrijë në 15 litra në ditë, por është më e lehtë për t'u shumuar dhe përshtatur më lehtë me mjediset.
Shiko gjithashtu: Kafshimet e brumbullit? Njihni speciet dhe kujdesuni për thumbinFermat e mëdha prodhuese që arrijnë të investojnë më shumë në cilësinë e trajtimit të lopëve dhe në procesin e mjeljes mund të rrisë në mënyrë eksponenciale prodhimin e qumështit. Për më tepër, me përmirësimin gjenetik dhe përzgjedhjen e lopëve është e mundur të rritet në masë të madhe prodhimi i qumështit, veçanërisht në gjedhët konkurruese.
Sa do të zgjasë lopambetet shtatzënë
Shtatzënia e lopës zgjat mesatarisht nga 280 deri në 290 ditë, por ndryshon sipas racës. Duke marrë parasysh 5 racat më të zakonshme të lopëve qumështore në Brazil, ne kemi sondazhin e mëposhtëm: lopa Holstein ka një periudhë shtatzënie mesatare prej 282 ditësh; për lopën Jersey, kjo periudhë është pak më e shkurtër, 279 ditë; për racën Brown Swiss, shtatzënia mund të zgjasë deri në 290 ditë, e ngjashme me atë të bagëtisë Zebu, e cila zgjat afërsisht 289 ditë.
Lopa e racës Girolando, e cila është një racë sintetike, e krijuar nga gjenet i lopës Holstein me Gir (Zebu), ka një shtatzëni rreth 280 ditë.
Çfarë ndodh me viçat
Për të përfituar sa më shumë nga lopët qumështore dhe për të përmirësuar cilësinë e qumështit, është zakon që lopët qumështore të rriten një herë në vit. Kështu, vetëm me ngacmimin mekanik lopa arrin të prodhojë qumësht për 10 muaj rresht, duke pasur 2 muaj “pushim”.
Kështu çdo lopë qumështore, në përgjithësi, lind një viç. në vit. Pas shkëputjes nga gjiri, viçi mund të ketë disa destinacione të ndryshme: në rastin e femrave, ato mund të rriten si qumështore, në varësi të strukturës së prodhuesit.
Shiko gjithashtu: Çfarë është prejardhja? Sa kushton, për çfarë është dhe më shumë!Viçat mund të drejtohen edhe në fermat e gjedheve. , ose ende të theren, këlysh ende, për të furnizuar mish viçi. Për këtë ai duhet të ketë maksimum 6 muaj jetë.
Aplikimi ihormonet për prodhim
Ka raste kur nuk mjafton vetëm stimuli mekanik që mjelja të bëhet me sukses pas periudhës 3 mujore të lindjes së viçit.
Hormoni përgjegjës për prodhimin e qumështi dhe gjithashtu për “zbritjen në gjizë” është oksitocina, e cila duhet të prodhohet në mënyrë natyrale me stimulimin e mjeljes. Por kur nuk mjafton, është e zakonshme të aplikohet oksitocina që lopa të mos ndalojë së prodhuari qumësht.
Në lidhje me rritjen e prodhimit, që lopa të japë një sasi më të madhe qumështi, një hormon tjetër. përdoret: somatotropina, e njohur edhe si hormoni i rritjes. Ky hormon mund të rrisë prodhimin e qumështit deri në 20%.
Në fund të fundit, një lopë nuk ka nevojë të jetë shtatzënë për të dhënë qumësht!
Siç e keni parë në këtë artikull, edhe pse ka disa dallime midis racave të lopëve qumështore, të gjitha ato kanë të përbashkët faktin se ato prodhojnë qumësht gjatë periudhave kur nuk janë shtatzënë ose në laktacion.
Megjithëse ata fillojnë të japin qumësht vetëm që në shtatzëninë e tyre të parë, vazhdimësia e këtij prodhimi do të varet nga mënyra se si trajtohen nga prodhuesi dhe nga zgjedhjet e bëra për ciklin jetësor të kafshës. Dhe meqenëse lopa nuk ka nevojë të jetë shtatzënë për të dhënë qumësht, mund të jetë që të nevojiten disa hormone për të stimuluar këtë prodhim.
Sigurisht, cilësia e qumështit do të varet nga shëndeti dhe mirë- duke qenë nga këtokafshëve. Sa më e mirë të jetë dieta dhe sa më e ulët të jetë niveli i stresit, aq më i mirë, më i pasur dhe më ushqyes do të jetë qumështi.
