Kazalo
Ali je res, da morajo biti krave breje, da dajejo mleko?
Ne, za dajanje mleka ni treba, da je krava breja, tudi če je v laktaciji ne. Bistveno pa je, da je krava dobrega zdravja in da dobiva ustrezno krmo, vedno pod nadzorom veterinarja.
Količina oddanega mleka in trajanje neprekinjene proizvodnje sta odvisna od številnih dejavnikov, na primer od pasme živali ter pogojev, v katerih jo redijo in spodbujajo. Na primer, s preprostim spodbujanjem molznega stroja se lahko obdobje, v katerem krava daje mleko, podaljša za več mesecev! Da bi bolje razumeli, kako krave proizvajajo mleko, preberite v nadaljevanju.tam?
Zakaj krava daje mleko?
Nepretrgano proizvodnjo mleka pri kravi spodbudijo kemični in fizični dražljaji, ki so lahko povezani z nosečnostjo ali pa tudi ne. Vendar je za začetek dajanja mleka nujno, da je krava imela prvo brejost. Razumimo malo bolje, kako se to zgodi:
Poglej tudi: Kateri je najbolj jezen pes na svetu: pasme in značilnostiVzrejna starost
Krave vstopijo v reproduktivno dobo, ko dopolnijo leto in pol starosti, vendar je lahko obdobje glede na pasmo nekoliko zgodnejše. Pri tej starosti je mogoče opaziti, da je krava prišla v rjuho, po njenih vedenjskih spremembah, kot so vznemirjenost, pomanjkanje apetita in vidno izločanje.
Na to vedenje je treba biti pozoren pri pripustu (parjenju) ali umetni osemenitvi, saj plodno obdobje traja le približno 15 ur in nastopa v presledkih, ki trajajo približno 21 dni. Med rjuho krava sprejme naravni pripust, za razliko od neplodnih dni.
Nosečnost in porod
Celotna brejost krave traja približno 9 mesecev, zato lahko ocenimo, da bo krava imela prvega telička pri starosti nekaj več kot dve leti. Med 21. in 15. dnem pred telitvijo se kravje seske ali vimena povečajo. Dva ali tri dni pred telitvijo so seski vidno napolnjeni z mlekom.
Na splošno krava za telitev ne potrebuje nobene pomoči, vendar potrebuje primeren, prepašen, zasenčen in malo obremenjen pašnik. Dilatacija traja do 12 ur in jo je treba spremljati, da se ugotovi, ali krava potrebuje pomoč. V nekaterih primerih je lahko potrebna človeška pomoč za odstranitev teleta ali hormoni za sprožitev dilatacije in poroda.
Telica in molža
V predporodnem obdobju je telica spodbujena s procesom privajanja, pogosto gre skozi molzišče, da se seznani z okoljem. Ta proces je bistvenega pomena, da se prepreči stres živali, ki lahko celo škoduje zdravju teleta.
Prvo mleko, imenovano kolostrum, je namenjeno teletu, saj vsebuje hranila in protitelesa, ki jih tele potrebuje za zdrav razvoj.
V nekaterih primerih se za spodbujanje izločanja mleka uporabi hormon oksitocin, ki ga krava proizvaja tudi naravno.
Laktacija po odstavitvi
Mlečnost teleta lahko vzdržujemo na naraven način, pri katerem običajno ločimo kravji sesek samo za tele, ali na umeten način, s tekočo prehrano, ki jo dajemo v steklenicah ali vedrih. Druga možnost olajša molžo.
Tele molznice se odstavi zgodaj, običajno pri dveh mesecih starosti, ko se tele že lahko dobro hrani s trdno hrano. Kadar trdna hrana ne zadostuje, mora žival še naprej prejemati kakovostno umetno mleko.
Dojenje: indukcijski protokol
Približno 3 mesece po telitvi začne proizvodnja mleka upadati. Zato je treba vzpostaviti protokol za spodbujanje proizvodnje mleka, da se lahko krave še naprej molzejo. Z drugimi besedami, podaljšati je treba njihovo proizvodno obdobje.
Pri tem protokolu krava proizvaja mleko neodvisno od brejosti. Obstaja več različnih vrst protokolov, vendar večina uporablja hormone, ki simulirajo brejost v telesu živali in lahko obnovijo proizvodnjo mleka za približno 80 %.
V protokolu je pomembna tudi redna molža, običajno dve na dan, ki zagotavlja mehansko stimulacijo vimena.
Zanimivosti o proizvodnji mleka
Zdaj, ko že imate osnovno razumevanje o brejosti krave in o tem, zakaj ji za dajanje mleka ni treba biti breja, preverimo nekaj zanimivosti o proizvodnji mleka pri tej živali:
Koliko mleka proizvede krava?
Količina mleka, ki ga krava proizvede na dan, je odvisna od nekaterih dejavnikov, kot so pasma, rutina, krmljenje, zdravje, temperatura, postopek molže in dobro počutje. V Braziliji je povprečna proizvodnja 5 litrov na dan za vsako običajno žival.
Zaradi genetskih razlogov ima vsaka pasma določen standard za proizvodnjo mleka. Holsteinska krava na primer lahko doseže 26 litrov mleka na dan, medtem ko lahko žirovnica doseže 15 litrov na dan, vendar jo je lažje vzrejati in se lažje prilagaja okolju.
Velike proizvodne kmetije, ki jim uspe vložiti več sredstev v kakovost oskrbe krav in procesa molže, lahko eksponentno povečajo proizvodnjo mleka. Poleg tega je z genetskim izboljšanjem in selekcijo krav mogoče zelo povečati proizvodnjo mleka, zlasti pri tekmovalnem govedu.
Kako dolgo je krava breja
Povprečna brejost pri kravi traja od 280 do 290 dni, vendar se razlikuje glede na pasmo. če upoštevamo 5 najpogostejših pasem krav molznic v Braziliji, imamo naslednje podatke: pri kravi holstein je povprečna brejost 282 dni; pri kravi džersaj je ta doba nekoliko krajša, 279 dni; pri rjavi švicarski pasmi lahko brejost traja do 290 dni, podobno kot pri goveduZebu, ki traja približno 289 dni.
Krava Girolando, ki je sintetična pasma, ustvarjena z geni krave holsteinske pasme in krave gir (zebu), ima brejost približno 280 dni.
Kaj se zgodi s piščanci
Da bi bolje izkoristili krave molznice in izboljšali kakovost mleka, je običajno, da se krave molznice redijo enkrat na leto. Na ta način lahko krava samo z mehansko stimulacijo proizvaja mleko 10 mesecev zaporedoma, pri čemer 2 meseca "počiva".
Tako vsaka krava molznica na splošno rodi eno tele na leto. Po odstavitvi ima tele lahko več različnih namembnosti: v primeru samic se lahko vzredijo za krave molznice, kar je odvisno od strukture proizvajalca.
Teleta se lahko pošljejo tudi v govedorejske kmetije ali pa se zakoljejo kot teleta za oskrbo s teletino. Za to morajo biti stara vsaj 6 mesecev.
Uporaba hormonov za proizvodnjo
V nekaterih primerih samo mehanska stimulacija ne zadostuje za uspešno molžo po treh mesecih po rojstvu teleta.
Hormon, ki je odgovoren za proizvodnjo mleka in tudi za to, da mleko "pride do seskov", je oksitocin, ki bi se moral proizvajati naravno s spodbujanjem molže. Kadar pa to ni dovolj, se običajno uporabi oksitocin, da krava ne preneha proizvajati mleka.
Da bi krava dala večjo količino mleka, se uporablja še en hormon: somatotropin, znan tudi kot rastni hormon. Ta hormon lahko poveča proizvodnjo mleka do 20 %.
Navsezadnje krava ne potrebuje biti breja, da daje mleko!
Kot ste videli v tem članku, je kljub nekaterim razlikam med pasmami krav molznic vsem skupno, da proizvajajo mleko v obdobjih, ko niso breje ali laktacijske.
Čeprav začnejo dajati mleko šele ob prvi brejosti, je kontinuiteta proizvodnje mleka odvisna od tega, kako z njimi ravna kmet, in od odločitev, ki jih sprejme v življenjskem ciklu živali. In ker krava za dajanje mleka ne potrebuje biti breja, so za spodbujanje proizvodnje mleka morda potrebni nekateri hormoni.
Poglej tudi: Nemški ovčar: osebnost, tipi, cena, nega in še večKakovost mleka je seveda odvisna od zdravja in dobrega počutja živali. Boljša kot je krma in manjša kot je stopnja stresa, boljše, bogatejše in bolj hranljivo bo mleko.
