Obsah
Znáte herefordský skot?
Herefordské plemeno taurinů je známé jako jedna z nejlepších možností chovu masného skotu a v tomto článku se dozvíte proč. Dozvíte se zde o původu a historii, vizuálních vlastnostech plemene, užitkovosti volů a krav, velikosti a hmotnosti skotu, jeho temperamentu a chování, reprodukci plemene a jeho výkonnosti v Brazílii.
Kromě těchto informací se dozvíte také o krmení a péči o stádo, o ceně exempláře tohoto plemene, o tom, kde si můžete hereforda koupit, o jeho chovu a odchovu. Jste zvědaví? Pak si přečtěte tento článek a vše si ověřte!
Obecné znaky herefordského skotu
Pojďme si povědět něco o herefordském skotu a začněme charakteristikou tohoto plemene. Čtěte dále a seznamte se s jeho zvláštnostmi, jako je původ, historie, fyzické aspekty, produktivita, temperament, chov a jeho úloha v brazilském chovu. Sledujte!
Původ a historie
Hereford je taurské plemeno, které vzniklo v hrabství Herefordshire v Anglii v roce 1562. Jako plemeno skotu však bylo uznáno až v 18. století.
Viz_také: Štěňata německého ovčáka: cena, vlastnosti a další!Od poloviny 19. století, kdy mezi Brity začala růst poptávka po masných konzervách, se hereford stal světovým hitem. Protože plemeno bylo v té době velmi efektivní v produkci vysoce kvalitního masa, upoutalo pozornost chovatelů po celém světě. Dnes se hereford vyskytuje na pěti kontinentech.
Vizuální vlastnosti plemene
Hereford má impozantní vizuální charakteristiku, je rustikální, těžký a silný. Je známý svou bílou tváří zvířata mají krátkou a širokou hlavu, stejně jako středně velké uši, velké oči, růžový nos a střední až malé rohy se žlutobílou barvou.
Jeho dalšími vzhledovými znaky jsou: dlouhý ocas jako bílé koště; široký hrudník; malé vemeno; dobře vyvinutý a mohutný hřbet a záď; malý a krátký pupek; tmavě červenohnědá srst a válcovité, kompaktní a mohutné tělo.
Produktivita skotu a krav
Hereford je zaměřen na produkci masa, vykazuje vysokou jatečnou výtěžnost a kvalita masa je vysoce ceněna, protože je měkké, chutné a bez nadměrného tuku. Je to také plemeno, které vykazuje přizpůsobení nejrůznějším systémům produkce.
Tento skot dosahuje ideální jatečné hmotnosti mezi 20. a 26. měsícem, pokud je chován v dobrých krmných podmínkách. Produkce mléka je u těchto krav velmi plachá, stačí pouze na krmení telat.
Velikost a hmotnost skotu
Zvířata tohoto plemene jsou středně velká, dospělá hmotnost dosahuje 540 kg u samic a 850 kg u samců, zatímco roční volové mohou ve 20 měsících věku vážit v průměru 460 kg při pastevním chovu a kolem 420 kg ve 13 měsících při chovu ve stáji. Velikost dospělého zvířete je různá: samci měří v průměru kolem 1,52 m a samice 1,40 m. Zvířata tohoto plemene jsou středně velká a jejich hmotnost se pohybuje kolem 1,5 kg.
Temperament a chování
Hereford je známý jako skot učenlivého temperamentu, což je vlastnost, kterou chovatelé velmi oceňují, protože usnadňuje řízení skotu. Učenlivý temperament pozitivně ovlivňuje stádo masného skotu, protože temperament ovlivňuje reprodukční účinnost a produktivitu v systému chovu.
Aby si chovatelé udělali představu o významu temperamentu skotu, doporučujeme jim, aby temperament používali jako jedno z kritérií pro výběr nebo nevybírání skotu. Tím se zabrání budoucím ekonomickým ztrátám způsobeným neefektivní produkcí a reprodukcí stáda.
Chov plemene
Herefordský skot je velmi plodný, protože má vysokou plodnost. Býci tohoto plemene jsou známí svou vitalitou, velkou plodností a vysokým libidem, navíc jsou ve stádě produktivní po mnoho let.
Herefordské krávy nezůstávají pozadu, pokud jde o reprodukci, protože mají vysokou reprodukční životnost, jsou velmi plodné, začínají se rozmnožovat ve 14 měsících, mají průměrnou hmotnost 280 kg, dobré mateřské schopnosti a telení je snadné a pravidelné.
Viz_také: Koloniální brouci: co jsou, jak končí a zajímavostiHerefordský skot v Brazílii
Historie herefordského skotu v Brazílii začala v roce 1907, kdy sem chovatel Laurindo Brasil přivezl herefordského býka z Argentiny. Od té doby se do naší země dostalo mnoho exemplářů z Argentiny a Uruguaye.
Díky své schopnosti přizpůsobit se se plemeno hereford stalo vynikající volbou v průmyslových šlechtitelských programech. A kromě této výhody přináší také vysokou kvalitu masa a křehkost při jeho produkci.
Cena a chov herefordského skotu
Nyní, když jste se dozvěděli mnoho informací o vlastnostech herefordského skotu, je čas dozvědět se něco o cenách, o tom, kde je koupit, a o zvláštnostech chovu tohoto plemene. Jdeme na to?
Cena exempláře plemene
Chcete-li zjistit, kolik stojí kus skotu, musíte vědět, jakou cenu má na trhu, stáří zvířete a jeho hmotnost. To platí pro jakékoli plemeno skotu.
Například cena býka plemene hereford se pohybuje mezi 11 000,00 a 15 000,00 USD, ale na trhu je možné najít plemenné býky od devíti měsíců za cenu kolem 8 000,00 USD. Cena telete plemene hereford se pohybuje kolem 3 700,00 USD. Na aukci může březí kráva plemene hereford stát kolem 7 500,00 USD a březí jalovice v průměru 6 500,00 USD.
Kde můžete koupit skot plemene Hereford?
Jedním ze způsobů, jak získat herefordský skot, je, že se kupující zúčastní oficiálních aukcí Brazilské asociace herefordů a brafordů (ABHB), kde získá zvíře tohoto plemene s certifikátem subjektu. Zájemce však může získat herefordský skot také na veletrzích hospodářských zvířat, které se konají kdykoli během roku, stačí sledovat zveřejnění akcí, nebo v inzerátech.na internetu.
Fáze chovu krav a býků
Hereford je plemeno určené k produkci masa pro lidskou spotřebu, takže jeho chovné fáze probíhají podle modelu chovu masného skotu, tedy šlechtění, odchov a výkrm.
Chov probíhá od reprodukce až do odstavu zvířete, odchov začíná po odstavu telete a pokračuje až do začátku fáze výkrmu u samců nebo fáze reprodukce u samic a výkrm je fáze, kdy skot začíná dostávat kombinované krmivo mezi krmivem a pastvou, aby přibral na váze, s cílem produkovat více masa.
Ideální prostředí pro chov
Plemeno hereford se snáze vyskytuje v oblastech s chladným podnebím, protože právě tam se lépe přizpůsobuje, jelikož pochází z oblastí, kde jsou nižší teploty. Není divu, že v Brazílii najdete toto plemeno ve větším počtu v jižních státech.
Přestože se však jedná o plemeno vhodné spíše pro chladné oblasti, hereford patří mezi evropský masný skot, který nejlépe odolává tropickému klimatu. Důkazem toho je, že v Brazílii se chová od Rio Grande do Sul až po Bahii.
Krmení stáda
Vzhledem k tomu, že hereford je masný skot, vyžaduje jeho krmení pro tento účel určitou péči. Je důležité, aby na pastvině nebyl žádný plevel, aby v případě sucha pastva déle vydržela. Kromě toho je zajímavé mít vždy k dispozici další piketu pro případ, že by skotu v suchu došla pastva. Při takové péči bude mít skot na pastvině vždy kvalitní potravu.
Již ve výkrmně je důležité, aby skot vždy dostával vyváženou stravu, která obsahuje 60 % koncentrovaných krmiv a 40 % objemných krmiv. Díky této vyváženosti bude chráněno zdraví uzavřených zvířat.
Uzavření
Výkrm se obvykle používá v poslední fázi před porážkou. Zkracuje dobu výkrmu, zvyšuje efektivitu produkce stáda, kvalitu jatečného těla a zajišťuje rychlejší obrat kapitálu.
Vzhledem k tomu, že hereford má již vynikající výkrmové schopnosti, je ve výkrmně ještě efektivnější. Samotná výkrmna však neudělá zázrak. Velký vliv má péče v předchozích fázích, proto je důležité, aby zvíře přišlo do výkrmny zdravé a dobře vyvinuté, aby byla výkrmna efektivní.
Péče o stáda
Péče o stádo herefordů je stejná jako u každého jiného plemene masného skotu. Proto je nezbytné, aby chovatel dobře znal fáze chovu, investoval do genetického zlepšování, nabídl skotu odpovídající zázemí, zajistil dobrou výživu a měl naplánované administrativní řízení.
Kromě těchto opatření je také důležité mít aktuální vakcíny a dobrou veterinární pomoc. Pokud jde o krmení, je třeba vyvážit živiny, v období sucha nabídnout příkrm na pastvě a zajistit rovnováhu mezi objemnými a koncentrovanými krmivy.
Hereford: povolání jako masný skot
Po přečtení tohoto článku je možné konstatovat, že hereford má silné uplatnění jako masný skot, protože má pro tento účel vysoce ceněné vlastnosti, jako je nabídka vysoce kvalitního masa, měkkého, chutného a bez přehnaného tuku, a má vysokou jatečnou výtěžnost.
Hereforda však v tomto povolání podporují i další vlastnosti, jako je přizpůsobení nejrůznějším systémům produkce, dobrý temperament, velmi plodná reprodukce, vynikající plodnost a reprodukční dlouhověkost. To vše pomáhá herefordovi být tím, čím je jako plemeno pro chov skotu.
Jako by všechny tyto vlastnosti nestačily, je to vynikající volba pro chovatele masného skotu, kteří žijí v chladných oblastech, mohou počítat s výborným dodavatelem masa a nebojí se zimy.
