İçindekiler
Hereford sığırlarını tanıyor musunuz?
Hereford taurin ırkı, besi sığırı olarak en iyi seçeneklerden biri olmasıyla ünlüdür ve bu makalede bunun nedenini öğreneceksiniz. Burada, ırkın kökeni ve tarihi, ırkın görsel özellikleri, öküz ve ineğin verimliliği, sığırın boyutu ve ağırlığı, mizacı ve davranışı, ırkın üremesi ve Brezilya'daki performansı hakkında bilgi edineceksiniz.
Bu bilgilerin yanı sıra, sürünün beslenmesi ve bakımı, cinsin bir örneğinin fiyatı, bir Hereford'u nereden satın alabileceğiniz, yetiştiriciliği ve hapsedilmesi hakkında da bilgi edineceksiniz. Merak ediyor musunuz? O zaman bu makaleyi okuyun ve her şeyi kontrol edin!
Hereford sığırlarının genel özellikleri
Irkın özelliklerinden başlayarak Hereford sığırları hakkında konuşalım. Okumaya devam edin ve kökeni, tarihi, fiziksel yönleri, verimliliği, mizacı, ıslahı ve Brezilya hayvancılığındaki rolü gibi özelliklerini öğrenin. Takip edin!
Kökeni ve tarihçesi
Hereford, 1562 yılında İngiltere'nin Herefordshire bölgesinde ortaya çıkan bir boğa ırkıdır. Ancak, bir sığır ırkı olarak ancak 18. yüzyılda tanınmıştır.
19. yüzyılın ortalarından itibaren İngilizler arasında konserve ete olan talep artmaya başlayınca Hereford ırkı dünyayı kasıp kavurdu. Irk o dönemde yüksek kaliteli et üretiminde çok verimli olduğu için bu durum dünya çapındaki yetiştiricilerin dikkatini çekti. Bugün Hereford ırkı beş kıtada bulunmaktadır.
Irkın görsel özellikleri
Hereford'un heybetli bir görsel özelliği vardır, rustik, ağır ve güçlüdür. Beyaz yüzü ile bilinir, hayvanlar kısa ve geniş bir kafanın yanı sıra orta büyüklükte kulaklara, büyük gözlere, pembe bir buruna ve sarımsı beyaz renkte orta ila küçük boynuzlara sahiptir.
Diğer görsel özellikleri şunlardır: beyaz bir süpürge gibi uzun kuyruk; geniş göğüs; küçük meme; iyi gelişmiş ve geniş kalçalar ve krup; küçük ve kısa göbek; koyu kırmızımsı kahverengi kürk ve silindirik, kompakt ve geniş vücut.
Sığır ve inek verimliliği
Hereford et üretimine odaklanmıştır, yüksek karkas verimi sunar ve yumuşak, lezzetli ve aşırı yağsız olduğu için et kalitesi oldukça değerlidir. Aynı zamanda çok çeşitli üretim sistemlerine adaptasyon gösteren bir ırktır.
Bu sığırlar, iyi besleme koşullarında tutulduklarında 20 ila 26 ay arasında kesim için ideal ağırlığa ulaşır. İneklerin süt üretimi çok ürkektir, sadece buzağılarını beslemeye yetecek kadardır.
Büyükbaş hayvanın boyutu ve ağırlığı
Bu ırkın hayvanları orta büyüklükte olup, yetişkin ağırlıkları dişilerde 540 kg'a, erkeklerde 850 kg'a ulaşırken, merada yetiştirildiklerinde 20 aylıkken ortalama 460 kg, kapalı ortamda yetiştirildiklerinde ise 13 aylıkken 420 kg civarında olabilmektedir. Yetişkin hayvanların boyu değişkenlik göstermektedir: erkeklerin boyu yaklaşık 1,52 m, dişilerin boyu ise ortalama 1,40 m'dir.
Mizaç ve davranış
Hereford uysal mizaçlı bir sığır olarak bilinir ve sığır yönetimini kolaylaştırdığı için yetiştiriciler tarafından çok takdir edilen bir niteliktir. Mizaçtaki uysallık sığır sürüsünü olumlu yönde etkiler, çünkü mizaç üreme verimliliğini ve yetiştirme sistemindeki üretkenliği etkiler.
Sığır mizacının önemi hakkında bir fikir edinmek için, yetiştiricilerin sığır seçme veya seçmeme kriterlerinden biri olarak mizacı kullanmaları teşvik edilir. Böylece, sürünün verimsiz üretimi ve üremesinden kaynaklanan gelecekteki ekonomik kayıplar önlenir.
Irkın yetiştirilmesi
Hereford sığırları yüksek doğurganlık oranlarına sahip oldukları için çok üretkendirler. Irkın boğası, sürüde uzun yıllar verimli olmasının yanı sıra dinçliği, yüksek doğurganlığı ve yüksek libidosu ile bilinir.
Hereford inekleri, yüksek üreme ömrüne sahip oldukları, çok doğurgan oldukları, 14 ayda üremeye başladıkları, ortalama 280 kg ağırlığa sahip oldukları, iyi annelik becerilerine sahip oldukları ve buzağılamaları kolay ve düzenli olduğu için üreme söz konusu olduğunda geride kalmazlar.
Ayrıca bakınız: Oscar Tigre: yetiştirme ipuçları, besleme ve daha fazlası!Brezilya'da Hereford Sığırları
Hereford sığırlarının Brezilya'daki tarihi 1907 yılında yetiştirici Laurindo Brasil'in Arjantin'den bir Hereford boğası getirmesiyle başlamıştır. O tarihten itibaren Arjantin ve Uruguay'dan ülkemize çok sayıda örnek gelmiştir.
Uyum sağlama yeteneği sayesinde Hereford ırkı, endüstriyel melezleme programlarında mükemmel bir seçim haline gelmiştir. Bu avantajının yanı sıra, üretiminde yüksek kaliteli et ve hassasiyet de sunmaktadır.
Hereford sığırlarının fiyatı ve yetiştiriciliği
Artık Hereford sığırlarının özellikleri hakkında çok şey öğrendiğinize göre, fiyatları, nereden satın alınacağını ve bu cinsi yetiştirmenin özelliklerini öğrenmenin zamanı geldi. Hadi gidelim mi?
Ayrıca bakınız: Brezilya kuşlarını tanıyın ve merak ettiklerinizi görün!Cinsin bir örneğinin fiyatı
Bir baş sığırın ne kadara mal olduğunu bilmek için, piyasada ne kadar değerlendiğini, hayvanın yaşını ve ağırlığını bilmeniz gerekir. Bu, her sığır cinsi için geçerlidir.
Örneğin bir Hereford boğası 11.000,00 ila 15.000,00 $ arasındadır, ancak piyasada yaklaşık 8.000,00 $'a dokuz aylıktan itibaren damızlık boğalar bulmak mümkündür. Bir Hereford buzağısı yaklaşık 3.700,00 $'dır. Bir açık artırmada, hamile bir Hereford ineği yaklaşık 7.500,00 $ ve hamile bir düve ortalama 6.500,00 $'a mal olabilir.
Hereford sığırlarını nereden satın alabilirsiniz?
Hereford sığırı edinmenin bir yolu, alıcının Brezilya Hereford ve Braford Birliği'nin (ABHB) resmi müzayedelerine katılması ve burada cins hayvanı kuruluşun sertifikasıyla satın almasıdır. Ancak ilgilenen taraf, yılın herhangi bir zamanında gerçekleşen hayvancılık fuarlarında da bir Hereford sığırı alabilir, sadece etkinliklerin açıklanmasına dikkat edin veya sınıflandırılmışİnternette.
İnek ve boğa yetiştiriciliğinin aşamaları
Hereford, insan tüketimi için et üretimine yönelik bir ırktır, bu nedenle yetiştirme aşamaları, yetiştirme, büyütme ve besi olmak üzere sığır yetiştirme modelini takip eder.
Yetiştirme, üremeden hayvanın sütten kesilmesine kadar devam eder, büyütme buzağı sütten kesildiğinde başlar ve erkekler için besi aşamasının başlangıcına veya dişiler için üreme aşamasına kadar devam eder ve besi, sığırların daha fazla et üretmek amacıyla kilo almak için yem ve mera arasında karma yem almaya başladığı aşamadır.
İdeal üreme ortamı
Hereford ırkı soğuk iklim bölgelerinde daha kolay bulunur, çünkü buralar sıcaklığın daha düşük olduğu topraklarda ortaya çıktığı için daha iyi uyum sağladığı yerlerdir. Brezilya'da bu ırkın güney eyaletlerinde daha fazla sayıda bulunması şaşırtıcı değildir.
Ancak soğuk bölgelere daha uygun bir cins olmasına rağmen, Hereford hala tropikal iklime en iyi dayanan Avrupa sığırlarından biridir. Bunun kanıtı, Brezilya'da Rio Grande do Sul'dan Bahia'ya kadar yetiştirilmesidir.
Sürüyü beslemek
Hereford bir et sığırı olduğundan, beslenmesi bu amaçla biraz özen gerektirir. Merada yabani ot olmaması önemlidir, böylece kuraklık olduğunda mera daha uzun süre hayatta kalabilir. Ayrıca, kuraklıkta sığırın meradan kaçması ihtimaline karşı her zaman el altında fazladan bir kazık bulundurmak ilginçtir. Böyle bir özenle, sığır merada her zaman iyi bir yiyeceğe sahip olacaktır.
Besihanede, sığırların her zaman %60 konsantre gıda ve %40 hacimli gıda içeren dengeli bir diyet almaları önemlidir. Bu denge ile hapsedilen hayvanın sağlığı korunacaktır.
Hapsetme
Besi genellikle kesimden önceki son aşamada kullanılır. Besi süresini kısaltır, sürünün üretim verimliliğini, karkas kalitesini artırır ve sermayenin daha hızlı geri dönüşünü sağlar.
Hereford zaten mükemmel bir besi kapasitesine sahip olduğundan, besihanede daha da verimlidir. Ancak besihane tek başına bir mucize yaratmaz. Önceki aşamalarda gösterilen bakımın büyük etkisi vardır, bu nedenle besihanenin verimli olması için hayvanın bitirme aşamasına sağlıklı ve iyi gelişmiş olarak gelmesi önemlidir.
Sürü bakımı
Hereford sürüsüne gösterilecek özen, herhangi bir sığır ırkına gösterilecek özenle aynıdır. Bunun için sığır yetiştiricisinin yetiştirme aşamalarını iyi bilmesi, genetik iyileştirmeye yatırım yapması, sığırlar için yeterli olanaklar sunması, iyi bir beslenme yönetimi sağlaması ve planlı bir idari yönetime sahip olması şarttır.
Bu önlemlere ek olarak, aşıların güncel olması ve iyi bir veteriner desteğine sahip olmak da önemlidir. Beslemeye gelince, besin maddelerini dengelemeli, kurak mevsimlerde mera takviyesi sunmalı ve hacimli ve konsantre yiyecekler arasında bir denge sağlamalıdır.
Hereford: besi sığırı olarak meslek
Bu makaleyi okuduktan sonra, Hereford'un besi sığırı olarak güçlü bir mesleğe sahip olduğu sonucuna varmak mümkündür, çünkü bu amaç için yüksek kaliteli et, yumuşak, lezzetli ve abartılı yağ içermeyen ve yüksek karkas verimine sahip olmak gibi çok takdir edilen özelliklere sahiptir.
Ancak çok çeşitli üretim sistemlerine adaptasyon, iyi mizaç, çok verimli üreme, mükemmel doğurganlık ve üreme ömrü gibi diğer özellikler de Hereford'u bu meslekte desteklemektedir. Tüm bunlar Hereford'un bir sığır ırkı olarak ne ise o olmasına yardımcı olmaktadır.
Tüm bu nitelikler yeterli değilmiş gibi, soğuk bölgelerde yaşayan, mükemmel bir et tedarikçisi hayvana güvenebilen ve kıştan korkmayan besi sığırı yetiştiricileri için mükemmel bir seçenektir.
