Obsah
Seznamte se s krávou Jersey
Zde se dozvíte více o jednom z hlavních plemen brazilského skotu. Plemeno jersey je známé svou dlouhověkostí a kvalitou mléka a v Brazílii patří mezi nejvyhledávanější krávy a chovatele dojnic. Výhody v jeho chovu jsou obrovské a my jsme je zde všechny shromáždili, abyste se mohli seznámit s vlastnostmi tohoto plemene.
V tomto článku si povíme více o jeho vlastnostech, výnosnosti, kterou může jeho chov nabídnout, individuální ceně a dalších nákladech, stejně jako o některých zajímavostech spojených s plemenem Jersey. Pokud tedy uvažujete o investici do chovu Jersey, zůstaňte s námi!
Obecná charakteristika krávy plemene Jersey
Krávy plemene jersey se chovají v čistém stavu již přibližně šest století a patří k nejstarším zaznamenaným plemenům vůbec. Vznikla křížením druhů z Bretaně a Normandie a dnes je druhým největším plemenem mléčného skotu na světě s více než deseti miliony kusů. Více informací o kravách plemene jersey najdete níže.
Velikost a hmotnost
Jerseyský skot je relativně menší než ostatní plemena, což je dědictvím doby jeho chovu na stejnojmenném ostrově. Samice tohoto druhu mohou dosáhnout 350 kg, zatímco samci mají 500 kg, rozložených do štíhlé, ale silné struktury.
Jejich délka dosahuje 17,5 m a šířka 14,5 m. Tato menší velikost přináší kravám tohoto plemene výhody, jako je menší náchylnost k problémům s chodidly a nohama a ke kulhání.
Vizuální aspekty
Toto plemeno má hnědou srst, od odstínu blízkého černé, nazývaného moruše, až po medový tón. Na končetinách těla a v obličeji je jeho barva tmavší. Na čenichu, očích a hřbetě je však srst světlejší.
Jeho hlava je malá a konkávní, s velkýma očima a krátkýma ušima. Tělo je úzké, s oddělenými žebry a objemným břichem. Kopyta jsou malá, černě zbarvená. Je také menší než většina mléčných plemen.
Chování
Toto plemeno je jedno z nejposlušnějších, které existuje, a lze s ním snadno manipulovat. Díky klidnému temperamentu jsou jerseyské krávy vynikajícím doplňkem farem a statků, kde se na jejich chovu podílejí děti a ženy, například na malých farmách, kde se o ně stará malá rodina.
Kromě toho se snadno přizpůsobují různým typům chovu, ale to není vše! Dobře koexistují v jakémkoli typu stáda, ať už je malé nebo velké.
Dlouhověkost
Jerseyský skot je obecně považován za skot s jedním z nejdelších produkčních životů mezi mléčnými plemeny, což zvyšuje výnosy chovatelů.
Jeden z nejznámějších exemplářů tohoto plemene, Duncan Hibrite, vyprodukoval za více než 20 let života přes 155 000 litrů mléka, přičemž denní průměr činil 27,4 l. A v Ohiu v USA vyprodukoval exemplář Basil Lucy M. Pansy za svůj život, který přesáhl 21 let, 127 tun mléka a 6 tun tuku.
Přizpůsobivost
Plemeno jersey je velmi přizpůsobivé, a to jak z hlediska krmiva, tak z hlediska systémů chovu, jak bylo uvedeno výše. Tento druh je také velmi přizpůsobivý z hlediska klimatu.
Tyto krávy jsou schopné žít v extrémních teplotách, ať už v chladu nebo horku, což umožňuje chovat toto plemeno kdekoli na světě. To se týká i vysokých nadmořských výšek. Kromě toho je to plemeno, které se dobře chová ve výběhu nebo na pastvinách.
Ziskovost krávy plemene Jersey
Krávy plemene jersey mají jednu z nejlepších rentabilit mezi mléčnými plemeny. Jejich užitkovost je o 14,18 % vyšší ve srovnání s ostatním skotem stejné kategorie. Více o produkční schopnosti tohoto zvířete se dočtete níže!
Kolik litrů mléka vyprodukuje kráva plemene Jersey?
Kráva plemene jersey produkuje v průměru 18 až 20 litrů mléka denně. V laktační fázi může produkce dosáhnout až 20násobku hmotnosti zvířete.
Kráva plemene jersey je považována za "stroj", pokud jde o produkci mléka ve velkém množství, ale nejen to, mléko tohoto plemene je také považováno za jedno z nejbohatších. Je proslulé svou vysokou kvalitou, protože má vysoký obsah bílkovin, vápníku, tuků a pevných látek. To je na krávě plemene jersey skvělé, produkce množství není v rozporu s kvalitou.
Kolik masa tento skot vyprodukuje?
Přestože se jedná o plemeno zaměřené na produkci mléka, jerseyský skot je schopen produkovat vynikající kvalitu masa a přispívat ke genetickému zlepšení masného skotu.
K porážce dochází, když zvíře dosáhne hmotnosti mezi 390 a 420 kg, což splňuje všechny ideální vlastnosti pro frigorific. Maso těchto zvířat je velmi šťavnaté a jeho index křehkosti je vyšší než u skotu, jako je Angus a Charolês, tradičně chovaného na hovězí maso.
Reprodukční schopnost a doba březosti
Ideální je, když reprodukční život jalovice plemene jersey nastane v době, kdy dosáhne pohlavní dospělosti, tedy kolem 11 až 12 měsíců, nebo když dosáhne 55 % své dospělé hmotnosti. Dbá-li chovatel na tento detail, méně riskuje komplikace a možné následky v reprodukčním vývoji krávy.
Průměrná doba březosti jerseyské krávy je 279 dní nebo devět měsíců, ale může se lišit v závislosti na pohlaví telete nebo na zvláštnostech samotné krávy. Otelení probíhá obvykle bez problémů a nevyžaduje téměř žádnou asistenci.
Účinnost krmiva
Krávy plemene Jersey, které jsou menšího vzrůstu, potřebují méně krmiva, aby se udržely až do prvního otelení. Během laktace přijímají krávy méně sušiny, protože jejich energie je soustředěna na produkci mléka.
Díky těmto vlastnostem jsou náklady na krmivo u tohoto zvířete nižší, aniž by to mělo vliv na jeho užitkovost.
Cena krávy Jersey, kde koupit a náklady
Jedním z hlavních úkolů, které musí chovatel dojnic řešit, je ekonomická efektivita jeho farmy. Rovnováha mezi příjmy a náklady je citlivá a produktivita zvířat má velký význam. Níže se dozvíte více o nákladech na krávu plemene Jersey!
Cena krav Jersey
Vzhledem k jeho proslulosti jako producenta mléka, snadné přizpůsobivosti a všem výhodám, které jsme zde uvedli, může být cena zvířete tohoto plemene o něco vyšší. Jalovice plemene Jersey může stát od 4 800 do 10 000 reálů, zatímco embrya mohou stát až 500 dolarů, v závislosti na zvířatech, která poskytla genetický materiál pro krytí.
Viz_také: Mini domácí prase: vlastnosti, cena a péčeSamci tohoto plemene se prodávají za více než 7 000 USD, což se může lišit podle funkce, kterou bude zvíře u výrobce plnit.
Kde najít krávu Jersey na prodej
Jalovice, krávy a býky je možné koupit od registrovaných chovatelů, farem a výrobců. Při nákupu zvířete musí kupující věnovat pozornost existenci registrace zvířete. Pokud je prozatímní, může to být ukazatel, že zvíře má nějakou vrozenou vadu. Proto dávejte pozor!
Stejné výrobce lze snadno nalézt na internetu a po prvním nákupu a po potvrzení spolehlivosti podniku můžete sami pokračovat prostřednictvím internetu, ale v těchto případech bude nutné trochu více péče a kontroly z vaší strany, abyste zaručili zdraví a hladký průběh procesu.
Celkové náklady na chov jerseyského skotu
Hlavním nákladem na chov mléčného skotu je krmivo, které představuje až 60 % částky vynaložené na zvíře a má zásadní vliv na jeho užitkovost.
Krmení těchto zvířat je v zásadě tvořeno objemnými složkami, jako je siláž a pastva. Kromě nich se používají koncentrované složky, jako je kukuřice, která stojí přibližně 300,00 USD za pytel s 20 kg; sójové otruby za 75,00 USD, pytel obsahující 5 kg; bavlněné otruby za 150,00 USD za pytel s 50 kg; minerální směs za přibližně 70,00 USD za pytel obsahující 25 kg; a další.
Některá fakta o krávě Jersey
Tento skot je snadno ovladatelný, a proto je v brazilských stádech velmi oblíbený. Díky dobré genetice jsou tato zvířata vhodnou volbou pro křížení s mléčným skotem a dokonce i s masným skotem. Níže se podívejte na některé zajímavosti o těchto zvířatech.
Je spojencem ochrany životního prostředí
Jerseyský skot má skvělé vlastnosti ve vztahu k ochraně životního prostředí. Je to dáno jeho velikostí, která je menší než u jiného mléčného skotu, a účinností krmiva, které vyžaduje méně přírodních zdrojů pro vysokou užitkovost.
Podle výzkumu, který provedla Washingtonská státní univerzita, dochází výběrem tohoto plemene ke snížení spotřeby půdy, vody a fosilních paliv. Nejvíce se snižuje množství odpadu, a to přibližně o 49 %.
Původ jerseyského skotu
Jerseyský skot pochází z ostrova Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu. Záznamy o něm sahají až do šesti století, a je tak jedním z nejstarších mléčných plemen na světě. Je také pozoruhodný tím, že je jedním z mála plemen, která byla vyšlechtěna čistokrevně, a to kvůli zákonům zakazujícím dovoz skotu na ostrov.
Zvířata poprvé opustila ostrov s osadníky, kteří založili Spojené státy. Poté si tento skot přivezly na své území země jako Kanada, Jižní Afrika, Nový Zéland a Austrálie. Dnes se jerseyský skot vyskytuje v 82 dalších zemích, toto plemeno je druhé nejrozšířenější na světě.
Kříženci tohoto plemene
Nejrychlejším způsobem, jak zlepšit genetickou kvalitu stáda, je křížení různých plemen s cílem spojit dobré vlastnosti obou plemen v jednom zvířeti. Plemeno jersey, známé svou vysokou kvalitou mléka, se neustále využívá ke zlepšení linií zaměřených na produkci mléka, masa nebo obojího.
Nejoblíbenějším křížením jerseyského plemene je křížení s holštýnským skotem. Kombinací obou plemen vzniká zvíře schopné produkovat velké množství mléka s vysokým obsahem sušiny. Dalšími plemeny, která produkují produktivní zvířata, jsou žirafa, gir a norman.
Dva typy jerseyských krav
S rozšířením skotu po celém světě a selektivním šlechtěním jerseyského skotu vznikly v rámci jerseyského plemene jeho varianty, a to ostrovní a americký typ. Ostrovní typ skotu je takový, který si zachovává původní vlastnosti zvířat chovaných na ostrově Jersey, proto je menší a lehčí než ostatní skot.
Viz_také: Jak dlouho kočka hárá? Doba trvání, frekvence a další informaceAmerický typ je výsledkem genetického vylepšení, které provedli američtí producenti, kteří hledali produktivnější zvířata. Tato zvířata jsou větší, těžší a mají širší kmen.
Kráva plemene jersey: produktivní zvíře
Jak jsme si ukázali v tomto článku, kráva plemene jersey je všestranné zvíře, které se snadno přizpůsobí jakémukoli produkčnímu systému, klimatu, nadmořské výšce nebo velikosti stáda.
Také jsme se přesvědčili, že jalovice tohoto plemene mají brzkou reprodukci, což v kombinaci s jejich dlouhověkostí činí toto plemeno velmi výnosným. Další kvalitou krav plemene Jersey je jejich mléko, a to díky své chuti, vysokému obsahu sušiny a tuku.
Při pořizování některého z těchto zvířat do stáda je však nutné věnovat pozornost záznamům o zvířeti a také jeho celkovému zdravotnímu stavu. Nedodržením tohoto požadavku může chovatel získat jalovici nebo býka s nějakou vrozenou vadou, nebo dokonce nemocí, která může ohrozit zbytek stáda.
