جرسی گائے: پیمائش، حمل، دودھ، قیمت اور مزید دیکھیں!

جرسی گائے سے ملو

یہاں آپ برازیل کے مویشیوں کے ریوڑ کی ایک اہم نسل کے بارے میں مزید دیکھیں گے۔ جرسی نسل اپنی لمبی عمر اور دودھ کے معیار کے لیے جانی جاتی ہے اور برازیل میں ڈیری فارمرز کی طرف سے پالنے والی سب سے زیادہ مطلوب گایوں میں سے ایک رہی ہے۔ افزائش نسل کا فائدہ بہت زیادہ ہے اور ہم نے ان سب کو یہاں جمع کیا ہے تاکہ آپ نسل کی صفات میں سرفہرست رہ سکیں۔

اس مضمون میں، ہم اس کی خصوصیات کے بارے میں مزید بات کریں گے، اس کی افزائش سے کیا فائدہ ہوتا ہے۔ ، انفرادی قیمت اور دیگر اخراجات۔ نیز، جرسی نسل سے متعلق کچھ تجسس۔ لہذا، اگر آپ اس کی تخلیق میں سرمایہ کاری کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو دیکھتے رہیں!

جرسی گائے کی عمومی خصوصیات

جرسی گائے کو تقریباً چھ صدیوں تک خالص رکھا گیا، ان میں سے ایک ہونے کی وجہ سے اب تک کی ریکارڈ شدہ قدیم ترین ریسیں برٹنی اور نارمنڈی کی نسلوں کو عبور کرنے کے نتیجے میں، آج یہ دنیا کی دوسری سب سے بڑی ڈیری مویشیوں کی نسل ہے، جس میں دس ملین سے زیادہ سر ہیں۔ ذیل میں جرسی گائے کے بارے میں مزید جانیں۔

سائز اور وزن

جرسی کے مویشی دیگر نسلوں کے مقابلے نسبتاً چھوٹے ہوتے ہیں، یہ اسی نام کے جزیرے پر ان کی افزائش کے دنوں کی میراث ہے۔ اس پرجاتی کی مادہ 350 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہیں، جب کہ نر کا وزن 500 کلوگرام، ایک پتلی لیکن مضبوط ساخت میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

ان کی لمبائی 17.5m اور چوڑائی 14.5m تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ چھوٹا سائزآخر کار اس نسل کی گایوں کو فائدہ پہنچاتا ہے، جیسے کہ پیروں اور ٹانگوں میں مسائل کا کم رجحان اور لنگڑا پن۔

بصری پہلو

اس نسل کا کوٹ بھورا ہوتا ہے، جو کہ درمیان میں مختلف ہوتا ہے۔ سیاہ کے قریب سایہ، جسے شہتوت کہا جاتا ہے، شہد کے لہجے تک۔ جسم اور چہرے کے اعضاء پر اس کا رنگ گہرا ہوتا ہے۔ تاہم، منہ، آنکھوں اور کمر پر، کوٹ ہلکا ہے۔

اس کا سر چھوٹا اور مقعر ہے، بڑی آنکھیں اور چھوٹے کان ہیں۔ جسم تنگ ہے، علیحدہ پسلیاں اور ایک بڑا پیٹ ہے۔ کھر چھوٹے، سیاہ رنگ کے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس کا سائز زیادہ تر ڈیری نسلوں سے چھوٹا ہے۔

رویہ

یہ نسل سب سے زیادہ شائستہ ہے جو موجود ہے، اور اسے آسانی سے سنبھالا جا سکتا ہے۔ آسان مزاج جرسی گایوں کو فارموں اور جائیدادوں میں ایک بہترین اضافہ بناتا ہے جہاں بچے اور خواتین ان کے انتظام میں حصہ لیتے ہیں، جیسے کہ چھوٹی جائیدادیں جہاں ایک چھوٹے سے خاندان کی طرف سے دیکھ بھال فراہم کی جاتی ہے۔

اس کے علاوہ، وہ آسانی سے موافقت پذیر ہوتی ہیں۔ مختلف قسم کے افزائش کے نظام۔ تاہم، یہ سب نہیں ہے! وہ کسی بھی قسم کے ریوڑ میں اچھی طرح ساتھ رہتے ہیں، قطع نظر اس کے کہ وہ چھوٹے ہوں یا بڑے۔

لمبی عمر

جرسی گائے کو سب سے زیادہ زندہ رہنے والی گائے میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ جرسی مویشی، عام طور پر، ڈیری نسلوں کے درمیان سب سے طویل پیداواری زندگی گزارتے ہیں، جس سے واپسی میں اضافہ ہوتا ہے۔

نسل کے سب سے مشہور نمونوں میں سے ایک، ڈنکن ہائبرائٹ نے 20 سال سے زیادہ کی زندگی میں 155 ہزار لیٹر سے زیادہ دودھ پیدا کیا، جس میں روزانہ اوسطاً 27.4 لیٹر دودھ پیدا ہوتا ہے۔ اور اوہائیو، USA میں، نمونہ Basil Lucy M. Pansy نے اپنی زندگی کے دوران تیار کیا، جو کہ 21 سال پر محیط تھا، 127 ٹن دودھ اور 6 ٹن چربی۔

موافقت

جرسی کے جانور انتہائی موافقت پذیر ہیں، خواہ خوراک یا افزائش کے نظام کے لحاظ سے، جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے۔ یہ پرجاتی آب و ہوا کے حوالے سے بھی بہت زیادہ موافقت رکھتی ہے۔

یہ گائیں انتہائی درجہ حرارت میں رہنے کی صلاحیت رکھتی ہیں، چاہے وہ سرد ہو یا گرم، اس نسل کو دنیا میں کہیں بھی پیدا کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ یہ اونچائی کے حالات تک بھی پھیلا ہوا ہے۔ مزید برآں، یہ ایک ایسی نسل ہے جو قید میں یا چرنے کے حالات میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے۔

جرسی گائے کا منافع

جرسی گائے ڈیری نسلوں میں بہترین منافع بخش ہے۔ اس کی پیداواری پیداوار اسی زمرے کے دیگر مویشیوں کے مقابلے میں 14.18 فیصد زیادہ ہے۔ ذیل میں اس جانور کی پیداواری صلاحیت کے بارے میں مزید پڑھیں!

ایک جرسی گائے کتنے لیٹر دودھ دیتی ہے؟

اوسطاً، ایک جرسی گائے روزانہ 18 سے 20 لیٹر دودھ دیتی ہے۔ دودھ پلانے کے مرحلے کے دوران، پیداوار جانور کے وزن سے 20 گنا تک پہنچ سکتی ہے۔

جب ہم بات کرتے ہیں تو اسے "مشین" سمجھا جاتا ہے۔بڑی مقدار میں دودھ کی پیداوار، جرسی گائے ایک چیمپئن ہے، لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے. نسل کے دودھ کو بھی امیر ترین میں سے ایک کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ یہ اپنے اعلیٰ معیار کے لیے مشہور ہے کیونکہ اس میں پروٹین، کیلشیم، چکنائی اور ٹھوس مواد کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ یہ جرسی گائے کا بڑا فرق ہے، مقدار میں پیداوار معیار میں مداخلت نہیں کرتی۔

یہ مویشی کتنا گوشت پیدا کرتا ہے؟

دودھ کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرنے والی نسل ہونے کے باوجود، جرسی کے مویشی بہترین معیار کا گوشت پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ گائے کے مویشیوں کی جینیاتی بہتری میں حصہ ڈالنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

ذبح اس وقت ہوتا ہے جب جانور درمیان میں پہنچ جاتا ہے۔ 390kg اور 420kg، مذبح کے لیے تمام مثالی خصوصیات کو اکٹھا کرتے ہیں۔ ان جانوروں کا گوشت بہت رسیلا ہوتا ہے، جس میں گائے کے گوشت سے زیادہ نرمی کا انڈیکس ہوتا ہے جیسے کہ انگس اور چارولیس، روایتی طور پر گائے کے گوشت کے لیے پالا جاتا ہے۔ جرسی ہیفر کی زندگی اس وقت ہوتی ہے جب وہ جنسی پختگی کو پہنچتی ہے، تقریباً 11 سے 12 ماہ یا جب وہ اپنے بالغ وزن کا 55 فیصد ہے۔ اس تفصیل کا خیال رکھنے سے، پروڈیوسر گائے کی تولیدی نشوونما پر پیچیدگیوں اور ممکنہ نتائج کے ساتھ کم خطرہ چلاتا ہے۔

جرسی مویشیوں کا حمل اوسطاً 279 دن، یعنی نو ماہ تک رہتا ہے۔ . تاہم، یہ مدت بچھڑے کی جنس یا خصوصیات کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔خود گائے کی. بچھڑے آسانی سے چلتے ہیں، بہت کم یا کسی مدد کی ضرورت نہیں ہوتی۔

کھانے کی کارکردگی

چونکہ وہ سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، جرسی مویشیوں کو پیدائش تک کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ پہلی پیدائش۔ دودھ پلانے کے دوران، گائیں تھوڑی مقدار میں خشک مادہ کھاتی ہیں، کیونکہ ان کی توانائی دودھ کی پیداوار میں مرکوز ہوتی ہے۔

یہ خصوصیات اس جانور کی پیداوار کو متاثر کیے بغیر، اس کی خوراک کے اخراجات کو کم کرتی ہیں۔

قیمت , جرسی گائے کے ساتھ کہاں سے خریدنا ہے اور اس کی قیمت

دودھ پیدا کرنے والے کو درپیش اہم چیلنجوں میں سے ایک اس کی جائیداد کی معاشی کارکردگی ہے۔ منافع اور اخراجات کے درمیان توازن حساس ہے اور جانور کی پیداواری صلاحیت میں بڑا فرق پڑتا ہے۔ ذیل میں جرسی گائے کی قیمت کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں!

جرسی گائے کی قیمت

دودھ پیدا کرنے والے کے طور پر اس کی شہرت، آسان موافقت اور یہاں بیان کردہ تمام فوائد کی وجہ سے، قیمت اس نسل کا جانور تھوڑا اونچا ہو سکتا ہے۔ ایک جرسی ہیفر کی قیمت $4,800 اور $10,000 کے درمیان ہوسکتی ہے۔ دوسری طرف، جنین کی قیمت $500.00 تک ہو سکتی ہے، یہ ان جانوروں پر منحصر ہے جنہوں نے ملاپ کے لیے جینیاتی مواد فراہم کیا ہے۔

نسل کے نر $7,000 سے زیادہ میں فروخت کیے جاتے ہیں، اور اس کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں۔ وہ فنکشن جسے پروڈیوسر جانور استعمال کرے گا۔

کہاں تلاش کرنا ہے۔جرسی گائے برائے فروخت

کیبن، فارموں اور رجسٹرڈ پروڈیوسرز سے گائے، گائے اور بیل خریدنا ممکن ہے۔ ضروری ہے کہ جانور کے حصول کے وقت خریدار جانور کی رجسٹریشن کی موجودگی پر توجہ دے۔ اگر یہ عارضی تھا، تو یہ اس بات کا اشارہ ہو سکتا ہے کہ جانور میں کوئی پیدائشی نقص ہے۔ تو، دیکھتے رہیں!

یہی پروڈیوسرز انٹرنیٹ پر آسانی سے مل سکتے ہیں اور، پہلی خریداری کے بعد، اور اسٹیبلشمنٹ کی معتبریت کی تصدیق کے بعد، آپ انٹرنیٹ پر جاری رکھ سکتے ہیں، لیکن ان صورتوں میں عمل کی صحت اور ہمواری کو یقینی بنانے کے لیے آپ کی طرف سے تھوڑی زیادہ دیکھ بھال اور مستعدی کی ضرورت ہے۔

جرسی کیٹل کی پرورش کی مجموعی لاگت

ڈیری مویشیوں کی پرورش کی بنیادی قیمت چارہ ہے۔ یہ جانوروں پر خرچ کی جانے والی رقم کا 60 فیصد بنتا ہے اور یہ جانوروں کی پیداواری صلاحیت پر بڑا اثر ڈالتا ہے۔

ان جانوروں کی خوراک بنیادی طور پر بھاری اجزاء سے بنتی ہے، جیسے سائیلج اور چراگاہ۔ ان کے علاوہ، مرتکز اجزاء جیسے مکئی جس کی قیمت 20 کلوگرام کے تھیلے کے لیے تقریباً $300.00 ہے۔ سویا بین کا کھانا $75.00 میں، بیگ جس میں 5 کلو گرام ہے؛ 50 کلوگرام کے تھیلے کے لیے روئی کا کھانا $150.00 میں؛ ایک 25 کلوگرام بیگ کے لیے تقریباً 70.00 ڈالر میں معدنی مکس؛ دوسروں کے درمیان.

جرسی گائے کے بارے میں کچھ تجسس

ان مویشیوں کو سنبھالنا آسان ہے، جوبرازیل کے ریوڑ میں انتہائی مقبول ہو گئے۔ ان جانوروں کی اچھی جینیات انہیں کراس بریڈنگ ڈیری اور یہاں تک کہ گائے کے مویشیوں کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتی ہے۔ ذیل میں ان جانوروں کے بارے میں کچھ تجسس دیکھیں۔

یہ ماحولیاتی تحفظ کا اتحادی ہے

جرسی کے مویشیوں میں ماحولیات کے تحفظ کے سلسلے میں بہت خوبیاں ہیں۔ اس کی وجہ اس کا سائز، دوسرے دودھ والے مویشیوں سے چھوٹا ہونا، اور اس کی خوراک کی کارکردگی ہے، جس میں زیادہ پیداواری صلاحیت کے لیے کم قدرتی وسائل کی ضرورت ہوتی ہے۔

واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی کی تحقیق کے مطابق، اس نسل کا انتخاب کرتے وقت، زمین، پانی اور جیواشم ایندھن کے استعمال میں کمی ہے۔ سب سے بڑی کمی فضلے کی مقدار کی وجہ سے ہے، جو کہ تقریباً 49% ہے۔

جرسی مویشیوں کی اصل

جرسی مویشیوں کی ابتدا جزیرہ جرسی سے ہوئی، جو کہ چینل میں واقع ہے۔ سپاٹ چھ صدیوں پرانے ریکارڈ کے ساتھ، یہ دنیا کی قدیم ترین ڈیری نسلوں میں سے ایک ہے۔ یہ ان چند نسلوں میں سے ایک ہے جو خالص طریقے سے تیار کی گئی ہیں، ان قوانین کی وجہ سے جو جزیرے پر مویشیوں کی درآمد پر پابندی لگاتے ہیں۔

جانوروں نے پہلی بار آباد کاروں کے ساتھ جزیرے کو چھوڑا جس نے امریکہ کی بنیاد رکھی۔ پھر کینیڈا، جنوبی افریقہ، نیوزی لینڈ اور آسٹریلیا جیسے ممالک اپنی زمینوں پر مویشی لائے۔ آج، جرسی مویشی 82 دیگر ممالک میں پایا جا سکتا ہے،یہ نسل دنیا میں دوسری مقبول ترین نسل ہے۔

اس نسل کے ساتھ بنائے گئے کراس

ریوڑ کی جینیاتی بہتری کا تیز ترین طریقہ مختلف نسلوں کو جمع کرنا ہے ایک ہی جانور میں دونوں کی اچھی خصوصیات۔ اپنے اعلیٰ معیار کے دودھ کے لیے جانا جاتا ہے، جرسی کی نسل کو دودھ، گوشت یا دونوں کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرنے والی لائنوں کی بہتری کے لیے مسلسل استعمال کیا جاتا ہے۔

جرسی نسل کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول کراسنگ ہولسٹین مویشیوں کے ساتھ ہے۔ دونوں کے امتزاج سے ایک ایسا جانور پیدا ہوتا ہے جو ٹھوس مواد کے ساتھ زیادہ مقدار میں دودھ پیدا کرنے کے قابل ہوتا ہے۔ دیگر نسلیں جو پیداواری جانور پیدا کرتی ہیں وہ ہیں گیرولینڈو، گر اور نارمنڈو۔

جرسی گائے کی دو اقسام

دنیا بھر میں مویشیوں کی تقسیم اور اس جانور کے نمونوں کے درمیان منتخب کراسنگ کے ساتھ، تغیرات جرسی نسل کے اندر، وہ جزیرہ اور امریکی ہیں۔ جزیرے کی قسم کے مویشی وہ ہیں جو جرسی جزیرے پر پالے گئے جانوروں کی اصل خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں، اس لیے وہ دوسرے مویشیوں کے مقابلے میں چھوٹے اور ہلکے ہوتے ہیں۔

امریکی قسم امریکی کی طرف سے کی گئی جینیاتی بہتری کا نتیجہ ہے۔ پروڈیوسر، جنہوں نے زیادہ پیداواری جانوروں کی تلاش کی۔ یہ جانور بڑے، بھاری اور چوڑے تنے والے ہوتے ہیں۔

جرسی گائے: ایک پیداواری جانور

جیسا کہ ہم نے اس مضمون میں دیکھا، جرسی گائے ایک ہے۔ورسٹائل جانور، کسی بھی پیداواری نظام، آب و ہوا، اونچائی یا ریوڑ کے سائز کے مطابق آسانی سے موافقت پذیر۔ مزید برآں، گویا یہ کافی نہیں ہے، یہ انتہائی نتیجہ خیز بھی ہے۔

ہم نے یہ بھی دیکھا ہے کہ اس نسل کی گائے کی ابتدائی تولیدی زندگی ہوتی ہے، جو ان کی لمبی عمر کے ساتھ مل کر اس نسل کو بہت منافع بخش بناتی ہے۔ جرسی گایوں کی ایک اور خوبی ان کا دودھ ہے، اس کے ذائقے، ٹھوس اور چربی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے۔

تاہم، ریوڑ کے لیے ان جانوروں میں سے کسی ایک کو خریدتے وقت، جانوروں کے ریکارڈ پر توجہ دینا ضروری ہے، جیسا کہ آپ کی عام صحت کے ساتھ ساتھ۔ اس کا مشاہدہ نہ کرنے سے، پروڈیوسر کسی پیدائشی نقص کے ساتھ بچھیا یا بیل حاصل کر سکتا ہے، یا ایسی بیماری بھی جو باقی ریوڑ کو متاثر کر سکتی ہے۔