İçindekiler
Jersey ineği ile tanışın
Burada Brezilya sığır sürüsündeki ana ırklardan biri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Jersey ırkı uzun ömürlülüğü ve süt kalitesiyle bilinir ve Brezilya'daki süt çiftçileri tarafından en çok aranan ve yetiştirilen ineklerden biri olmuştur. Yetiştiriciliğindeki avantajlar çok büyüktür ve ırkın özelliklerinden haberdar olabilmeniz için hepsini burada topladık.
Bu yazıda, Jersey ırkının özellikleri, yetiştiriciliğinin sunabileceği karlılık, bireysel fiyat ve diğer maliyetlerin yanı sıra Jersey ırkıyla ilgili bazı merak edilenler hakkında daha fazla konuşacağız. Bu nedenle, Jersey yetiştiriciliğine yatırım yapmayı düşünüyorsanız, bizi izlemeye devam edin!
Jersey ineğinin genel özellikleri
Jersey ineği yaklaşık altı yüzyıldır saf olarak yetiştirilmektedir ve kayıtlara geçmiş en eski ırklardan biridir. Brittany ve Normandiya'dan gelen türler arasındaki melezlemenin bir sonucu olarak, bugün on milyondan fazla baş ile dünyanın en büyük ikinci süt sığırı ırkıdır. Jersey ineği hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.
Boyut ve ağırlık
Jersey sığırları, aynı adı taşıyan adadaki üreme zamanlarının bir mirası olarak diğer ırklardan nispeten daha küçüktür. Bu türün dişileri 350 kg'a ulaşabilirken, erkekler ince ama güçlü bir yapıda dağılmış 500 kg'a sahiptir.
Boyları 17,5 m ve genişlikleri 14,5 m'ye ulaşabilir. Bu daha küçük boyut, ırkın ineklerine ayak ve bacak sorunlarına ve topallığa daha az eğilim gibi avantajlar getirir.
Görsel yönler
Bu cins, Dut adı verilen siyaha yakın bir tondan bal tonuna kadar değişen kahverengi bir kürke sahiptir. Vücudun uç kısımlarında ve yüzde rengi daha koyudur. Ancak ağız, gözler ve sırtta kürk daha açıktır.
Başı küçük ve içbükeydir, büyük gözleri ve kısa kulakları vardır. Gövdesi dardır, kaburgaları ayrıktır ve karnı hacimlidir. Toynakları küçük ve siyah renklidir. Ayrıca çoğu sütçü ırktan daha küçüktür.
Davranış
Bu cins, var olan en uysal cinslerden biridir ve kolaylıkla idare edilebilir. Sakin mizaç, Jersey ineklerini, bakımın küçük bir aile tarafından sağlandığı küçük çiftlikler gibi, çocukların ve kadınların yönetimine dahil olduğu çiftliklere ve mülklere mükemmel bir katkı sağlar.
Ayrıca, çeşitli yetiştirme sistemlerine kolayca adapte olabilirler, ancak hepsi bu kadar değil! Ayrıca, küçük veya büyük olmalarına bakılmaksızın her tür sürüde iyi bir şekilde bir arada bulunurlar.
Uzun Ömür
Jersey sığırları genellikle süt ırkları arasında en uzun verimli yaşamlardan birine sahip olarak kabul edilir ve bu da yetiştiricinin getirisini artırır.
Cinsin en ünlü örneklerinden biri olan Duncan Hibrite, günlük ortalama 27,4 litre süt ile 20 yılı aşkın yaşamında 155.000 litreden fazla süt üretmiştir. ABD'nin Ohio eyaletinde Basil Lucy M. Pansy adlı örnek ise 21 yılı aşan yaşamı boyunca 127 ton süt ve 6 ton yağ üretmiştir.
Uyarlanabilirlik
Jersey ırkı, yukarıda da belirtildiği gibi, hem yem hem de yetiştirme sistemleri açısından son derece uyarlanabilirdir. Bu tür, iklim açısından da çok uyarlanabilirdir.
Bu inekler, ister soğuk ister sıcak olsun, aşırı sıcaklıklarda yaşayabilir, bu da bu ırkın dünyanın herhangi bir yerinde yetiştirilmesini mümkün kılar. Bu, yüksek rakımlı durumları da kapsar. Ayrıca, hapsetme veya mera koşullarında iyi performans gösteren bir ırktır.
Jersey ineğinin karlılığı
Jersey inekleri sütçü ırklar arasında en iyi karlılık oranlarından birine sahiptir. Aynı kategorideki diğer sığırlara kıyasla üretim verimleri %14,18 daha yüksektir. Bu hayvanın üretim kapasitesi hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz!
Ayrıca bakınız: Old English Sheepdog'un fiyatı nedir? Değer ve maliyetleri görün!Bir Jersey ineği kaç litre süt üretir?
Ortalama olarak bir Jersey ineği günde 18 ila 20 litre süt üretir. Laktasyon aşamasında, üretim hayvanın ağırlığının 20 katına kadar çıkabilir.
Büyük miktarlarda süt üretimi söz konusu olduğunda bir "makine" olarak kabul edilen Jersey ineği bir şampiyondur, ancak sadece bu değil, aynı zamanda cinsin sütü de en zenginlerden biri olarak görülmektedir. Yüksek protein, kalsiyum, yağ ve katı madde seviyelerine sahip olduğu için yüksek kalitesi ile ünlüdür. Jersey ineği ile ilgili en güzel şey budur, miktar üretimi kaliteye müdahale etmez.
Bu sığır ne kadar et üretiyor?
Süt üretimine odaklanmış bir cins olmasına rağmen, Jersey sığırları mükemmel kalitede et üretebilmenin yanı sıra besi sığırlarının genetik gelişimine de katkıda bulunabilmektedir.
Kesim, hayvan 390 kg ile 420 kg arasına ulaştığında, frigorifik için tüm ideal özellikleri karşıladığında gerçekleşir. Bu hayvanların eti çok suludur ve hassasiyet endeksi, geleneksel olarak sığır eti için yetiştirilen Angus ve Charolês gibi sığırlardan daha yüksektir.
Üreme kapasitesi ve gebelik süresi
İdeal olan, Jersey düvesinin üreme ömrünün cinsel olgunluğa ulaştığında, yaklaşık 11 ila 12 aylıkken veya yetişkin ağırlığının %55'ine sahip olduğunda gerçekleşmesidir. Bu ayrıntıya dikkat ederek, üretici ineğin üreme gelişiminde komplikasyonlar ve olası sonuçlarla daha az risk alır.
Bir Jersey ineğinin ortalama gebelik süresi 279 gün veya dokuz aydır, ancak bu buzağının cinsiyetine veya ineğin kendi özelliklerine göre değişebilir. Buzağılama herhangi bir sorun olmadan gerçekleşme eğilimindedir ve çok az yardım gerektirir veya hiç gerektirmez.
Yem verimliliği
Daha küçük bir hayvan olan Jersey inekleri, ilk buzağılamaya kadar daha az gıdaya ihtiyaç duyarlar. Laktasyon sırasında inekler, enerjileri süt üretiminde yoğunlaştığı için daha az kuru madde alırlar.
Ayrıca bakınız: Shih Tzu ekmek yiyebilir mi? Faydalarına, bakımına ve ipuçlarına göz atın!Bu özellikler, bu hayvanın verimliliğini etkilemeden yem maliyetlerini düşürür.
Jersey inek fiyatı, nereden alınır ve maliyetleri
Süt çiftçisinin karşılaştığı en büyük zorluklardan biri çiftliğinin ekonomik verimliliğidir. Kazançlar ve maliyetler arasındaki denge hassastır ve hayvanın verimliliği büyük bir fark yaratır. Aşağıda bir Jersey ineğinin maliyetleri hakkında daha fazla bilgi edinin!
Jersey inek fiyatı
Süt üreticisi olarak ünü, kolay adapte edilebilirliği ve burada bahsettiğimiz tüm avantajları nedeniyle, bu cins bir hayvanın fiyatı biraz daha yüksek olabilir. Bir Jersey düvesi 4.800 ila 10.000 real arasında mal olabilirken, embriyolar çiftleşme için genetik materyal sağlayan hayvanlara bağlı olarak 500 dolara kadar mal olabilir.
Cinsin erkekleri 7.000 doların üzerinde bir fiyata satılmakta olup, bu fiyat hayvanın üretici tarafından kullanılacağı işleve göre değişebilmektedir.
Satılık Jersey ineği nerede bulunur
Düveleri, inekleri ve boğaları kayıtlı yetiştiricilerden, çiftliklerden ve üreticilerden satın almak mümkündür. Hayvanı satın alırken, alıcı hayvanın kaydının varlığına dikkat etmelidir. Geçici ise, hayvanın doğuştan bazı kusurları olduğunun bir göstergesi olabilir. Bu yüzden dikkat edin!
Aynı üreticiler internette kolayca bulunabilir ve ilk satın alımdan sonra ve kuruluşun güvenilirliği onaylandıktan sonra, internet üzerinden kendiniz devam edebilirsiniz, ancak bu durumlarda sürecin sağlığını ve sorunsuzluğunu garanti etmek için sizin tarafınızdan biraz daha fazla özen ve kontrol gerekecektir.
Jersey sığırı yetiştirmenin toplam maliyeti
Süt sığırı yetiştirmenin ana maliyeti, hayvan için harcanan miktarın %60'ına kadarını temsil eden ve hayvanın verimliliği üzerinde büyük bir etkiye sahip olan yemdir.
Bu hayvanların beslenmesi temel olarak silaj ve mera gibi hacimli içeriklerden oluşmaktadır. Bunların yanı sıra, 20 kg'lık bir torbası yaklaşık 300,00 $ olan mısır; 5 kg'lık bir torbası 75,00 $ olan soya kepeği; 50 kg'lık bir torbası 150,00 $ olan pamuk kepeği; 25 kg'lık bir torbası yaklaşık 70,00 $ olan mineral karışımı gibi konsantre içerikler de kullanılmaktadır.
Jersey ineği hakkında bazı gerçekler
Bu sığırları idare etmek kolaydır, bu da onları Brezilya sürülerinde son derece popüler kılar. Bu hayvanların iyi genetiği, onları süt sığırları ve hatta besi sığırları ile melezleme için iyi bir seçim haline getirir. Aşağıda bu hayvanlar hakkında bazı merak edilenlere göz atın.
Çevrenin korunmasının bir müttefikidir
Jersey sığırları, diğer süt sığırlarından daha küçük olan boyutları ve yüksek verimlilik için daha az doğal kaynak gerektiren yem verimlilikleri nedeniyle çevrenin korunması açısından büyük niteliklere sahiptir.
Washington Eyalet Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bu ırkın yetiştirilmesinin tercih edilmesiyle toprak, su ve fosil yakıt kullanımında azalma olmaktadır. En büyük azalma ise %49 civarında olan atık miktarındadır.
Jersey sığırlarının kökeni
Jersey sığırı, Manş Denizi'nde bulunan Jersey Adası'nda ortaya çıkmıştır. Altı yüzyıla kadar uzanan kayıtları ile dünyanın en eski sütçü ırklarından biridir. Adaya sığır ithalatını yasaklayan yasalar nedeniyle safkan olarak geliştirilen birkaç ırktan biri olmasıyla da dikkat çekmektedir.
Hayvanlar ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'ni kuran yerleşimcilerle birlikte adadan ayrılmıştır. Daha sonra Kanada, Güney Afrika, Yeni Zelanda ve Avustralya gibi ülkeler sığırları topraklarına getirmiştir. Bugün Jersey sığırları diğer 82 ülkede bulunabilir, bu cins dünyanın en popüler ikinci cinsidir.
Bu cins ile yapılan melezlemeler
Bir sürünün genetik kalitesini iyileştirmenin en hızlı yolu, her ikisinin de iyi özelliklerini tek bir hayvanda birleştirmek için farklı ırkları melezlemektir. Yüksek kaliteli sütü ile bilinen Jersey ırkı, süt üretimine, et üretimine veya her ikisine odaklanan hatları geliştirmek için sürekli olarak kullanılmaktadır.
Jersey ırkı ile en popüler melezleme Holstein sığırları ile yapılmaktadır. Her ikisinin kombinasyonu, yüksek katı madde seviyeleri ile yüksek miktarda süt üretebilen bir hayvan üretir. Verimli hayvanlar üreten diğer ırklar Girolando, Gir ve Norman'dır.
İki tür Jersey ineği
Sığırların dünyanın dört bir yanına dağılması ve Jersey sığırlarının seçici olarak yetiştirilmesiyle, Jersey ırkı içinde Ada ve Amerikan olmak üzere varyasyonlar ortaya çıkmıştır. Ada tipi sığırlar, Jersey adasında yetiştirilen hayvanların orijinal özelliklerini koruyan sığırlardır, bu nedenle diğer sığırlardan daha küçük ve hafiftirler.
Amerikan tipi, daha verimli hayvanlar arayan Amerikalı üreticiler tarafından gerçekleştirilen genetik iyileştirmenin bir sonucudur. Bu hayvanlar daha büyük, daha ağır ve daha geniş bir gövdeye sahiptir.
Jersey ineği: üretken bir hayvan
Bu makalede gördüğümüz gibi, Jersey ineği her türlü üretim sistemine, iklime, rakıma veya sürü büyüklüğüne kolayca uyum sağlayan çok yönlü bir hayvandır.
Ayrıca bu ırkın düvelerinin erken üreme ömrüne sahip olduğunu gördük, bu da uzun ömürlülükleriyle birleştiğinde bu ırkı çok karlı hale getiriyor. Jersey ineklerinin bir başka özelliği de tadı, yüksek katı ve yağ içeriği nedeniyle sütleridir.
Ancak sürü için bu hayvanlardan birini edinirken, hayvanın kayıtlarına ve genel sağlığına dikkat etmek gerekir. Buna dikkat etmeyen üretici, doğuştan bir kusuru olan bir düve veya boğa, hatta sürünün geri kalanını tehlikeye atabilecek bir hastalık edinebilir.
