Indholdsfortegnelse
Mød jerseykoen
Her kan du se mere om en af de vigtigste racer i den brasilianske kvægbesætning. Jerseyracen er kendt for sin lange levetid og mælkekvalitet og har været en af de mest efterspurgte køer og opdrættet af mælkeproducenter i Brasilien. Fordelene ved at opdrætte den er enorme, og vi har samlet dem alle her, så du kan blive opmærksom på racens egenskaber.
I denne artikel vil vi tale mere om dens egenskaber, den rentabilitet, som dens avl kan tilbyde, den individuelle pris og andre omkostninger samt nogle af de kuriositeter, der er relateret til jerseyracen. Så hvis du overvejer at investere i jerseyavl, så bliv hængende!
Generelle karakteristika for jerseykøer
Jerseykoen har været holdt ren i cirka seks århundreder og er en af de ældste racer, der nogensinde er registreret. Den er resultatet af krydsninger mellem arter fra Bretagne og Normandiet og er i dag den næststørste malkekvægsrace i verden med over ti millioner dyr. Læs mere om jerseykoen nedenfor.
Størrelse og vægt
Jersey-kvæg er relativt mindre end andre racer, en arv fra deres opdræt på øen af samme navn. Hunnerne af denne art kan nå 350 kg, mens hannerne har 500 kg, fordelt i en tynd, men stærk struktur.
De kan nå en længde på 17,5 m og en bredde på 14,5 m. Denne mindre størrelse giver fordele for racens køer, såsom mindre tendens til fod- og benproblemer og halthed.
Visuelle aspekter
Denne race har en brun pels, der spænder fra en nuance tæt på sort, kaldet Mulberry, til en honningtone. På ekstremiteterne af kroppen og i ansigtet er farven mørkere. Men på snuden, øjnene og ryggen er pelsen lysere.
Dens hoved er lille og konkavt, med store øjne og korte ører. Kroppen er smal, med adskilte ribben og en voluminøs mave. Hovene er små og sorte. Desuden er den mindre end de fleste malkeracer.
Adfærd
Racen er en af de mest medgørlige, der findes, og kan nemt håndteres. Det rolige temperament gør jerseykøer til en fremragende tilføjelse til gårde og godser, hvor børn og kvinder er involveret i driften, som f.eks. på små gårde, hvor pasningen varetages af en lille familie.
Derudover kan de let tilpasses forskellige typer opdrætssystemer, men det er ikke alt! De lever også godt sammen i alle typer besætninger, uanset om de er små eller store.
Lang levetid
Jerseykvæg anses generelt for at have et af de længste produktive liv blandt malkeracerne, hvilket øger avlerens afkast.
Et af de mest berygtede eksemplarer af racen, Duncan Hibrite, producerede over 155.000 liter mælk i løbet af sit 20-årige liv, med et dagligt gennemsnit på 27,4 liter mælk. Og i Ohio, USA, producerede eksemplaret Basil Lucy M. Pansy i løbet af sin levetid, som oversteg 21 år, 127 tons mælk og 6 tons fedt.
Tilpasningsevne
Jerseyracen er ekstremt tilpasningsdygtig, både med hensyn til foder og opdrætssystemer, som nævnt ovenfor. Denne art er også meget tilpasningsdygtig med hensyn til klima.
Se også: Frugter, din hund kan spise: mango, banan, æble og meget mereDisse køer er i stand til at leve i ekstreme temperaturer, hvad enten de er kolde eller varme, hvilket gør det muligt at opdrætte denne race overalt i verden. Det gælder også i store højder. Desuden er det en race, der klarer sig godt i indhegning eller på græs.
Jersey-koens lønsomhed
Jerseykøer har en af de bedste rentabilitetsrater blandt malkeracer. Deres produktionsudbytte er 14,18% højere sammenlignet med andet kvæg i samme kategori. Læs mere om dette dyrs produktionskapacitet nedenfor!
Hvor mange liter mælk producerer en jerseyko?
I gennemsnit producerer en jerseyko 18 til 20 liter mælk om dagen, og i laktationsfasen kan produktionen være op til 20 gange dyrets vægt.
Jersey-koen betragtes som en "maskine", når det gælder om at producere mælk i store mængder, men ikke nok med det, racens mælk betragtes også som en af de rigeste. Den er berømt for sin høje kvalitet, da den har et højt indhold af protein, kalcium, fedt og faste stoffer. Det er det fantastiske ved jersey-koen, at den kvantitative produktion ikke forstyrrer kvaliteten.
Hvor meget kød producerer dette kvæg?
Selvom det er en race med fokus på mælkeproduktion, er jerseykvæg i stand til at producere kød af fremragende kvalitet og bidrage til den genetiske forbedring af kødkvæg.
Slagtningen finder sted, når dyret vejer mellem 390 og 420 kg og dermed opfylder alle de ideelle egenskaber for frigorific. Kødet fra disse dyr er meget saftigt, og dets mørhedsindeks er højere end hos kvæg som Angus og Charolês, der traditionelt avles til oksekød.
Forplantningsevne og drægtighedstid
Det ideelle er, at Jersey-kviens reproduktive liv indtræffer, når hun når kønsmodenhed, omkring 11 til 12 måneder, eller når hun har 55% af sin voksenvægt. Ved at tage sig af denne detalje løber producenten færre risici med komplikationer og mulige konsekvenser i koens reproduktive udvikling.
Den gennemsnitlige drægtighedsperiode for en jerseyko er 279 dage eller ni måneder, men det kan variere afhængigt af kalvens køn eller koens særlige egenskaber. Kælvningen plejer at foregå uden problemer og kræver kun lidt eller ingen hjælp.
Fodereffektivitet
Som et mindre dyr kræver jerseykøer mindre foder for at overleve indtil første kælvning. Under laktationen indtager køerne mindre tørstof, da deres energi er koncentreret i mælkeproduktionen.
Disse egenskaber gør foderomkostningerne for dette dyr lavere, uden at det påvirker dets produktivitet.
Pris på jerseykøer, hvor de kan købes og omkostninger
En af mælkeproducentens største udfordringer er gårdens økonomiske effektivitet. Balancen mellem indtjening og omkostninger er følsom, og dyrenes produktivitet gør en stor forskel. Læs mere om omkostningerne ved en jerseyko nedenfor!
Pris på jerseykøer
På grund af dens berømmelse som mælkeproducent, lette tilpasningsevne og alle de fordele, vi har nævnt her, kan prisen på et dyr af denne race være lidt højere. En Jersey-kvie kan koste mellem 4.800 og 10.000 reals, mens embryonerne kan koste op til 500 dollars, afhængigt af de dyr, der leverede det genetiske materiale til parringen.
Racens hanner sælges for over 7.000 dollars, hvilket kan variere afhængigt af den funktion, dyret skal bruges til af producenten.
Hvor finder man jerseykøer til salg?
Det er muligt at købe kvier, køer og tyre fra registrerede opdrættere, gårde og producenter. Ved køb af dyret skal køberen være opmærksom på, om der findes en registrering af dyret. Hvis den er midlertidig, kan det være en indikator for, at dyret har en medfødt defekt. Så vær opmærksom!
De samme producenter kan let findes på internettet, og efter det første køb, og når virksomhedens pålidelighed er bekræftet, kan du selv fortsætte via internettet, men i disse tilfælde vil det være nødvendigt med lidt mere omhu og kontrol fra din side for at garantere, at processen er sund og problemfri.
Samlede omkostninger ved opdræt af jerseykvæg
Den største omkostning ved at opdrætte malkekvæg er foder, som udgør op til 60% af det beløb, der bruges på dyret, og som har stor indflydelse på dyrets produktivitet.
Fodringen af disse dyr består grundlæggende af voluminøse ingredienser, såsom ensilage og græs. Udover disse er der koncentrerede ingredienser, såsom majs, der koster ca. 300 dollars for en pose med 20 kg; sojaklid til 75 dollars for en pose med 5 kg; bomuldsklid til 150 dollars for en pose med 50 kg; mineralblanding til ca. 70 dollars for en pose med 25 kg; blandt andre.
Nogle fakta om jerseykoen
Disse kvæg er nemme at håndtere, hvilket gør dem ekstremt populære i brasilianske besætninger. Disse dyrs gode genetik gør dem til et godt valg til krydsning med malkekvæg og endda kødkvæg. Tjek nogle kuriositeter om disse dyr nedenfor.
Det er en allieret for miljøbeskyttelse
Jerseykvæg har store kvaliteter i forhold til at bevare miljøet. Det skyldes deres størrelse, som er mindre end andet malkekvæg, og deres fodereffektivitet, som kræver færre naturressourcer for høj produktivitet.
Ifølge en undersøgelse foretaget af Washington State University reduceres brugen af jord, vand og fossile brændstoffer, når man vælger at opdrætte denne race. Den største reduktion er i mængden af affald, som er omkring 49%.
Jersey-kvægets oprindelse
Jersey-kvæg stammer fra øen Jersey, der ligger i Den Engelske Kanal. Med optegnelser, der går op til seks århundreder tilbage, er det en af de ældste malkeracer i verden. Den er også kendt for at være en af de få racer, der blev udviklet i ren race på grund af love, der forbød import af kvæg til øen.
Dyrene forlod først øen med de nybyggere, der grundlagde USA. Derefter bragte lande som Canada, Sydafrika, New Zealand og Australien kvæget til deres land. I dag findes jerseykvæg i 82 andre lande, og racen er den næstmest populære i verden.
Krydsninger lavet med denne race
Den hurtigste måde at forbedre en besætnings genetiske kvalitet på er at krydse forskellige racer for at kombinere de gode egenskaber fra begge i ét dyr. Jerseyracen er kendt for sin mælk af høj kvalitet og bruges konstant til at forbedre linjer med fokus på mælkeproduktion, kødproduktion eller begge dele.
Den mest populære krydsning med Jerseyracen er med Holsteinkvæg. Kombinationen af begge genererer et dyr, der er i stand til at producere store mængder mælk med høje niveauer af tørstof. Andre racer, der producerer produktive dyr, er Girolando, Gir og Norman.
Se også: Basset Hound: kendetegn, pris, pleje, tips og meget mereDe to typer af jerseykøer
Med udbredelsen af kvæg over hele verden og den selektive avl af jerseykvæg er der opstået variationer inden for jerseyracen, nemlig øen og amerikaneren. Kvæg af ø-typen er dem, der bevarer de oprindelige egenskaber fra de dyr, der blev avlet på øen Jersey, og derfor er de mindre og lettere end andet kvæg.
Den amerikanske type er resultatet af genetisk forbedring udført af amerikanske producenter, der søgte mere produktive dyr. Disse dyr er større, tungere og med en bredere bagkrop.
Jerseykoen: et produktivt dyr
Som vi har set i denne artikel, er jerseykoen et alsidigt dyr, der nemt tilpasser sig ethvert produktionssystem, klima, højde eller besætningsstørrelse.
Vi har også set, at kvier af denne race har et tidligt reproduktivt liv, hvilket kombineret med deres lange levetid gør denne race meget rentabel. En anden kvalitet ved Jersey-køer er deres mælk på grund af dens smag, høje indhold af faste stoffer og fedt.
Men når man anskaffer sig et af disse dyr til besætningen, er det nødvendigt at være opmærksom på dyrets journaler samt dets generelle helbred. Hvis man ikke er opmærksom på dette, kan producenten anskaffe sig en kvie eller tyr med en medfødt defekt eller endda en sygdom, der kan kompromittere resten af besætningen.
