Daftar Isi
Temui sapi Jersey
Di sini Anda akan melihat lebih banyak tentang salah satu ras utama dalam kawanan sapi Brasil. Trah Jersey dikenal karena umurnya yang panjang dan kualitas susunya, serta menjadi salah satu sapi yang paling banyak dicari dan dikembangbiakkan oleh para peternak sapi perah di Brasil. Keunggulan dalam pengembangbiakannya sangat besar dan kami telah mengumpulkan semuanya di sini agar Anda dapat mengetahui atribut-atribut ras ini.
Pada artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang karakteristiknya, profitabilitas yang dapat ditawarkan oleh pengembangbiakannya, harga per ekor dan biaya-biaya lainnya, serta beberapa keingintahuan yang berkaitan dengan ras Jersey. Jadi, jika Anda berpikir untuk berinvestasi dalam pengembangbiakan Jersey, nantikan terus artikel ini!
Karakteristik umum sapi Jersey
Sapi Jersey telah dipelihara secara murni selama kurang lebih enam abad dan merupakan salah satu ras tertua yang pernah tercatat. Hasil perkawinan silang antara spesies dari Brittany dan Normandia, saat ini sapi ini merupakan jenis sapi perah terbesar kedua di dunia, dengan jumlah lebih dari sepuluh juta ekor. Ketahui lebih lanjut tentang sapi Jersey di bawah ini.
Ukuran dan berat
Sapi Jersey relatif lebih kecil daripada jenis sapi lainnya, yang merupakan warisan dari masa perkembangbiakan mereka di pulau dengan nama yang sama. Sapi betina spesies ini dapat mencapai 350kg, sedangkan sapi jantan memiliki berat 500kg, dengan struktur tubuh yang tipis namun kuat.
Lihat juga: Harga anak anjing Bernese: lihat di mana membelinya, biaya dan tipsPanjangnya bisa mencapai 17,5 m dan lebarnya 14,5 m. Ukuran yang lebih kecil ini memberikan keuntungan bagi sapi-sapi jenis ini, seperti berkurangnya kecenderungan untuk mengalami masalah pada kaki dan tungkai serta kepincangan.
Aspek visual
Trah ini memiliki bulu berwarna cokelat, mulai dari warna yang mendekati hitam, yang disebut Mulberry, hingga warna madu. Pada bagian ekstremitas tubuh dan wajah, warnanya lebih gelap. Namun, pada moncong, mata, dan punggung, bulunya lebih terang.
Kepalanya kecil dan cekung, dengan mata besar dan telinga pendek. Tubuhnya sempit, dengan tulang rusuk yang terpisah dan perut yang besar. Kuku-kukunya kecil dan berwarna hitam, serta berukuran lebih kecil daripada kebanyakan jenis sapi perah lainnya.
Perilaku
Trah ini adalah salah satu yang paling jinak yang pernah ada dan dapat ditangani dengan mudah. Temperamennya yang tenang membuat sapi Jersey menjadi tambahan yang sangat baik untuk peternakan dan perkebunan di mana anak-anak dan wanita terlibat dalam pengelolaannya, seperti di peternakan kecil yang perawatannya dilakukan oleh keluarga kecil.
Selain itu, mereka mudah beradaptasi dengan berbagai jenis sistem pemeliharaan, tetapi tidak hanya itu! Mereka juga hidup berdampingan dengan baik dalam semua jenis kawanan, terlepas dari apakah mereka kecil atau besar.
Umur panjang
Sapi Jersey umumnya dianggap memiliki salah satu masa produktif terpanjang di antara ras sapi perah, sehingga meningkatkan keuntungan peternak.
Salah satu spesimen yang paling terkenal dari jenis ini, Duncan Hibrite, menghasilkan lebih dari 155.000 liter susu selama lebih dari 20 tahun kehidupannya, dengan rata-rata 27,4 liter susu setiap harinya. Dan di Ohio, Amerika Serikat, spesimen Basil Lucy M. Pansy, selama masa hidupnya yang melebihi 21 tahun, menghasilkan 127 ton susu dan 6 ton lemak.
Kemampuan beradaptasi
Trah Jersey sangat mudah beradaptasi, baik dari segi pakan maupun sistem pemeliharaan, seperti yang telah disebutkan di atas. Spesies ini juga sangat mudah beradaptasi dengan iklim.
Sapi ini mampu hidup di suhu ekstrem, baik dingin maupun panas, sehingga memungkinkan untuk mengembangbiakkan jenis ini di mana pun di dunia. Ini juga meluas ke situasi dataran tinggi. Selain itu, sapi ini merupakan jenis yang berkinerja baik di dalam kandang atau di padang rumput.
Profitabilitas sapi Jersey
Sapi Jersey memiliki salah satu tingkat profitabilitas terbaik di antara jenis sapi perah. Hasil produksinya 14,18% lebih tinggi dibandingkan dengan sapi lain dalam kategori yang sama. Baca lebih lanjut tentang kapasitas produksi hewan ini di bawah ini!
Berapa liter susu yang dihasilkan oleh seekor sapi Jersey?
Rata-rata, seekor sapi Jersey menghasilkan 18 hingga 20 liter susu per hari, dan selama fase laktasi, produksinya dapat mencapai 20 kali lipat dari berat badannya.
Dianggap sebagai "mesin" dalam hal memproduksi susu dalam jumlah besar, sapi Jersey adalah juaranya, tetapi tidak hanya itu, susu jenis ini juga dianggap sebagai salah satu yang terkaya. Susu sapi ini terkenal dengan kualitasnya yang tinggi, karena memiliki kadar protein, kalsium, lemak, dan padatan yang tinggi. Inilah hebatnya sapi Jersey, produksi kuantitas tidak mengganggu kualitas.
Berapa banyak daging yang dihasilkan oleh sapi ini?
Meskipun merupakan jenis yang berfokus pada produksi susu, sapi Jersey mampu menghasilkan daging berkualitas tinggi dan juga berkontribusi pada perbaikan genetik sapi potong.
Penyembelihan dilakukan ketika hewan mencapai berat antara 390kg dan 420kg, memenuhi semua karakteristik ideal untuk frigorific. Daging hewan-hewan ini memiliki kelezatan yang luar biasa, dan indeks kelembutannya lebih tinggi daripada daging sapi seperti Angus dan Charolês, yang secara tradisional dikembangbiakkan untuk daging sapi.
Kapasitas reproduksi dan waktu kehamilan
Idealnya, masa reproduksi sapi Jersey betina terjadi saat ia mencapai kematangan seksual, sekitar 11 hingga 12 bulan atau saat ia mencapai 55% dari berat badan dewasanya. Dengan memperhatikan detail ini, produsen memiliki lebih sedikit risiko dengan komplikasi dan konsekuensi yang mungkin terjadi pada perkembangan reproduksi sapi.
Masa kehamilan rata-rata untuk sapi Jersey adalah 279 hari atau sembilan bulan, tetapi ini dapat bervariasi tergantung pada jenis kelamin anak sapi atau kekhasan sapi itu sendiri. Melahirkan cenderung terjadi tanpa masalah dan hanya membutuhkan sedikit atau tanpa bantuan.
Efisiensi pakan
Sebagai hewan yang lebih kecil, sapi Jersey membutuhkan lebih sedikit makanan untuk memeliharanya hingga beranak pertama kali. Selama laktasi, sapi mengonsumsi lebih sedikit bahan kering karena energinya terkonsentrasi pada produksi susu.
Karakteristik ini membuat biaya pakan hewan ini lebih rendah, tanpa mempengaruhi produktivitasnya.
Harga sapi jersey, tempat membeli dan biaya
Salah satu tantangan utama yang dihadapi peternak sapi perah adalah efisiensi ekonomi peternakannya. Keseimbangan antara pendapatan dan biaya adalah hal yang sensitif dan produktivitas hewan membuat perbedaan besar. Cari tahu lebih lanjut tentang biaya seekor sapi Jersey di bawah ini!
Harga sapi jersey
Karena ketenarannya sebagai penghasil susu, kemampuan beradaptasi yang mudah, dan semua kelebihan yang telah kami sebutkan di sini, harga hewan jenis ini bisa sedikit lebih tinggi. Seekor sapi Jersey betina dapat berharga antara $ 4.800 dan $ 10.000 real, sementara embrio dapat berharga hingga $ 500, tergantung pada hewan yang menyediakan materi genetik untuk perkawinan.
Pejantan dari jenis ini dijual dengan harga lebih dari $7.000, yang dapat bervariasi sesuai dengan fungsi yang akan digunakan oleh produsen.
Di mana menemukan sapi Jersey untuk dijual
Anda dapat membeli sapi dara, sapi, dan sapi jantan dari peternak, peternakan, dan produsen yang terdaftar. Saat membeli hewan, pembeli harus memperhatikan keberadaan registrasi hewan tersebut. Jika belum terdaftar, hal ini dapat menjadi indikator bahwa hewan tersebut memiliki cacat bawaan. Jadi, perhatikanlah!
Lihat juga: Fakta-fakta tentang anaconda: fisik dan perilakuProdusen yang sama ini dapat dengan mudah ditemukan di internet dan, setelah pembelian pertama, dan setelah keandalan pendirian dikonfirmasi, Anda dapat melanjutkan melalui internet sendiri, tetapi dalam kasus ini akan diperlukan sedikit lebih banyak perawatan dan pengecekan di pihak Anda untuk menjamin kesehatan dan kelancaran proses.
Biaya keseluruhan untuk memelihara sapi Jersey
Biaya utama untuk memelihara sapi perah adalah pakan, yang mewakili hingga 60% dari jumlah yang dihabiskan untuk hewan dan memiliki pengaruh besar pada produktivitas hewan.
Makanan hewan-hewan ini pada dasarnya dibentuk oleh bahan-bahan yang banyak, seperti silase dan padang rumput. Selain itu, bahan-bahan terkonsentrasi, seperti jagung yang harganya sekitar $ 300,00 per kantong berisi 20kg; dedak kedelai seharga $ 75,00, kantong berisi 5kg; dedak kapas dengan harga $ 150,00 per kantong berisi 50kg; campuran mineral sekitar $ 70,00 per kantong berisi 25kg; dan lain-lain.
Beberapa fakta tentang sapi Jersey
Sapi-sapi ini mudah ditangani, yang membuatnya sangat populer di kalangan peternak Brasil. Genetika yang baik dari hewan-hewan ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk dikawinkan dengan sapi perah dan bahkan sapi potong. Simak beberapa keingintahuan tentang hewan-hewan ini di bawah ini.
Ini adalah sekutu pelestarian lingkungan
Sapi Jersey memiliki kualitas yang baik dalam kaitannya dengan pelestarian lingkungan. Hal ini disebabkan oleh ukurannya yang lebih kecil daripada sapi perah lainnya, dan efisiensi pakannya, yang membutuhkan lebih sedikit sumber daya alam untuk menghasilkan produktivitas yang tinggi.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Washington State University, dengan memilih mengembangbiakkan jenis ini, terjadi pengurangan penggunaan lahan, air, dan bahan bakar fosil. Pengurangan terbesar terjadi pada jumlah limbah, yaitu sekitar 49%.
Asal usul sapi Jersey
Sapi Jersey berasal dari Pulau Jersey, yang terletak di Selat Inggris. Dengan catatan sejarah hingga enam abad, sapi ini merupakan salah satu jenis sapi perah tertua di dunia. Sapi ini juga terkenal sebagai salah satu dari sedikit jenis sapi yang dikembangkan secara murni, karena adanya undang-undang yang melarang impor sapi ke pulau tersebut.
Hewan-hewan ini pertama kali meninggalkan pulau ini bersama para pemukim yang mendirikan Amerika Serikat, kemudian negara-negara seperti Kanada, Afrika Selatan, Selandia Baru, dan Australia membawa sapi-sapi ini ke tanah mereka. Saat ini, sapi Jersey dapat ditemukan di 82 negara lain, jenis ini merupakan yang terpopuler kedua di dunia.
Persilangan yang dibuat dengan jenis ini
Cara tercepat untuk meningkatkan kualitas genetik suatu kawanan sapi adalah dengan menyilangkan berbagai jenis sapi yang berbeda untuk menggabungkan karakteristik yang baik dari keduanya pada satu hewan. Dikenal dengan susunya yang berkualitas tinggi, breed Jersey terus digunakan untuk meningkatkan garis keturunan yang berfokus pada produksi susu, produksi daging, atau keduanya.
Persilangan yang paling populer dengan jenis sapi Jersey adalah dengan sapi Holstein. Kombinasi keduanya menghasilkan hewan yang mampu menghasilkan susu dalam jumlah besar dengan tingkat padatan yang tinggi. Jenis sapi lain yang menghasilkan hewan produktif adalah Girolando, Gir, dan Norman.
Dua jenis sapi Jersey
Dengan penyebaran sapi di seluruh dunia dan pembiakan selektif sapi Jersey, variasi telah muncul dalam ras Jersey, yaitu Island dan American. Sapi tipe Island adalah sapi yang mempertahankan karakteristik asli hewan yang dikembangbiakkan di pulau Jersey, oleh karena itu, mereka lebih kecil dan lebih ringan daripada sapi lainnya.
Jenis Amerika adalah hasil perbaikan genetik yang dilakukan oleh produsen Amerika, yang mencari hewan yang lebih produktif. Hewan-hewan ini lebih besar, lebih berat, dan dengan batang yang lebih lebar.
Sapi Jersey: hewan yang produktif
Seperti yang telah kita lihat dalam artikel ini, sapi Jersey adalah hewan serbaguna yang mudah beradaptasi dengan sistem produksi, iklim, ketinggian, atau ukuran kawanan.
Kita juga telah melihat bahwa sapi dara dari jenis ini memiliki masa reproduksi yang lebih awal, yang dikombinasikan dengan umurnya yang panjang, membuat jenis ini sangat menguntungkan. Kualitas lain dari sapi Jersey adalah susunya, karena rasanya yang enak, kandungan padat dan lemaknya yang tinggi.
Namun, ketika membeli salah satu dari hewan-hewan ini untuk kawanan, penting untuk memperhatikan catatan hewan tersebut, serta kesehatannya secara umum. Jika tidak memperhatikan hal ini, produsen dapat memperoleh sapi betina atau sapi jantan yang memiliki cacat bawaan, atau bahkan penyakit yang dapat membahayakan kawanan lainnya.
