Оглавление
Знакомство с джерсейской коровой
Здесь вы узнаете больше об одной из основных пород бразильского стада КРС. Джерсейская порода известна своим долголетием и качеством молока и была одной из самых востребованных коров, разводимых молочными фермерами Бразилии. Преимущества в ее разведении огромны, и мы собрали их все здесь, чтобы вы могли быть в курсе всех достоинств этой породы.
В этой статье мы расскажем о его характеристиках, прибыльности разведения, индивидуальной цене и других затратах, а также о некоторых курьезах, связанных с джерсейской породой. Так что, если вы подумываете об инвестициях в джерсейское разведение, следите за новостями!
Общая характеристика джерсейской коровы
Джерсейская корова сохраняется в чистом виде уже около шести веков и является одной из самых старых пород, когда-либо зарегистрированных. В результате скрещивания между особями из Бретани и Нормандии, сегодня это вторая по величине порода молочного скота в мире, насчитывающая более десяти миллионов голов. Узнайте больше о джерсейской корове ниже.
Размер и вес
Джерсийский скот относительно меньше других пород, что является наследием времени их разведения на одноименном острове. Самки этого вида могут достигать 350 кг, а самцы - 500 кг, распределенных по тонкому, но крепкому телосложению.
Они могут достигать 17,5 м в длину и 14,5 м в ширину. Такой меньший размер дает преимущества коровам этой породы, например, меньшую склонность к проблемам со стопами и ногами и хромоте.
Визуальные аспекты
У этой породы коричневая шерсть, от оттенка, близкого к черному, называемого Mulberry, до медового тона. На конечностях тела и морде цвет шерсти темнее. Однако на морде, глазах и спине шерсть светлее.
Голова маленькая, вогнутая, с большими глазами и короткими ушами. Тело узкое, с разделенными ребрами и объемным животом. Копыта маленькие, черного цвета. Кроме того, она имеет меньший размер, чем большинство молочных пород.
Поведение
Эта порода - одна из самых послушных среди существующих, с ней легко обращаться. Спокойный темперамент делает джерсейских коров отличным дополнением к фермам и поместьям, где в управлении участвуют дети и женщины, например, на небольших фермах, где уход осуществляется небольшой семьей.
Кроме того, они легко адаптируются к различным типам систем выращивания, но это еще не все! Они также хорошо уживаются в любом типе стада, независимо от того, маленькое оно или большое.
Долголетие
Считается, что джерсейский скот имеет одну из самых продолжительных продуктивных жизней среди молочных пород, что повышает доходность животновода.
Один из самых известных экземпляров породы, Дункан Хибрайт, за 20 лет жизни произвел более 155 000 литров молока, в среднем 27,4 литра в день. А в штате Огайо, США, экземпляр Бэзил Люси М. Пэнси за свою жизнь, которая превысила 21 год, произвел 127 тонн молока и 6 тонн жира.
Адаптивность
Джерсейская порода чрезвычайно адаптивна, как в плане кормов, так и в плане систем выращивания, как уже упоминалось выше. Этот вид также очень адаптивен в плане климата.
Эти коровы способны жить при экстремальных температурах, будь то холод или жара, что позволяет разводить эту породу в любой точке мира, в том числе и на высокогорье. Кроме того, эта порода хорошо работает как в условиях содержания, так и на пастбище.
Прибыльность джерсейской коровы
Джерсейские коровы имеют один из лучших показателей рентабельности среди молочных пород. Их продуктивность на 14,18% выше по сравнению с другим скотом той же категории. Подробнее о продуктивности этого животного читайте ниже!
Сколько литров молока производит корова породы джерси?
В среднем, джерсейская корова производит от 18 до 20 литров молока в день. В период лактации производство может превышать вес животного в 20 раз.
Джерсейская корова считается "машиной", когда речь идет о производстве молока в больших количествах, это чемпион, но не только это, молоко этой породы также считается одним из самых богатых. Оно славится своим высоким качеством, поскольку в нем высокое содержание белка, кальция, жиров и твердых веществ. Это замечательная особенность джерсейской коровы: количество производства не мешает качеству.
Сколько мяса производит этот скот?
Хотя эта порода ориентирована на производство молока, джерсейский скот способен производить мясо отличного качества, а также вносить вклад в генетическое улучшение мясного скота.
Смотрите также: Рыба-игла опасна? Узнайте больше об этой интригующей рыбеМясо этих животных отличается сочностью, а индекс нежности выше, чем у таких пород, как ангус и шароле, традиционно разводимых для получения говядины.
Репродуктивная способность и срок беременности
В идеале репродуктивная жизнь джерсейской телки наступает, когда она достигает половой зрелости, примерно в 11-12 месяцев или когда она имеет 55% от своего взрослого веса. Заботясь об этой детали, производитель меньше рискует осложнениями и возможными последствиями в репродуктивном развитии коровы.
Средний срок беременности джерсейской коровы составляет 279 дней или девять месяцев, но он может варьироваться в зависимости от пола теленка или особенностей самой коровы. Отёл, как правило, проходит без проблем и не требует практически никакой помощи.
Эффективность кормления
Как более мелкое животное, коровы Джерси требуют меньше корма для содержания до первого отела. Во время лактации коровы потребляют меньше сухого вещества, поскольку их энергия концентрируется на производстве молока.
Эти характеристики позволяют снизить затраты на корма для этого животного, не влияя на его продуктивность.
Цена джерсейской коровы, где купить и затраты
Одна из главных задач, стоящих перед молочным фермером, - экономическая эффективность его хозяйства. Баланс между доходами и расходами очень чувствителен, и продуктивность животного имеет большое значение. Узнайте больше о затратах на содержание коровы породы джерси ниже!
Смотрите также: Познакомьтесь с 4 видами пуделей: стандартный, той и другиеЦена на джерсейских коров
Благодаря своей славе производителя молока, легкой приспособляемости и всем преимуществам, о которых мы уже говорили, цена на животных этой породы может быть несколько выше. Джерсейская телка может стоить от $ 4 800 до $ 10 000 реалов, а эмбрионы - до $ 500, в зависимости от животных, предоставивших генетический материал для спаривания.
Самцы этой породы продаются по цене более $ 7 000, которая может варьироваться в зависимости от функции, которую животное будет выполнять у производителя.
Где найти джерсейскую корову для продажи
Можно покупать телок, коров и быков у зарегистрированных заводчиков, ферм и производителей. При покупке животного покупатель должен обратить внимание на наличие регистрации животного. Если она временная, это может быть показателем того, что животное имеет какой-то врожденный дефект. Поэтому будьте внимательны!
Этих же производителей можно легко найти в Интернете, и после первой покупки, когда надежность заведения подтверждена, вы можете продолжить работу через Интернет самостоятельно, но в этих случаях потребуется немного больше осторожности и проверки с вашей стороны, чтобы гарантировать здоровье и гладкость процесса.
Общие затраты на выращивание крупного рогатого скота породы джерси
Основными затратами при выращивании молочного скота являются корма, которые составляют до 60% от суммы, затрачиваемой на животное, и оказывают большое влияние на продуктивность животного.
Кормление этих животных формируется, в основном, за счет объемных ингредиентов, таких как силос и пастбища. Кроме них, используются концентрированные ингредиенты, такие как кукуруза, которая стоит около $ 300,00 за мешок с 20 кг; соевые отруби за $ 75,00, мешок с 5 кг; хлопковые отруби по $ 150,00 за мешок с 50 кг; минеральная смесь примерно за $ 70,00 за мешок с 25 кг; и другие.
Некоторые факты о джерсейской корове
Этот скот прост в обращении, что делает его чрезвычайно популярным в бразильских стадах. Хорошая генетика этих животных делает их хорошим выбором для скрещивания с молочным и даже мясным скотом. Ознакомьтесь с некоторыми любопытными фактами об этих животных ниже.
Он является союзником в деле сохранения окружающей среды
Джерсейский скот обладает отличными качествами в отношении сохранения окружающей среды. Это связано с его размерами, меньшими, чем у другого молочного скота, и эффективностью кормления, которая требует меньше природных ресурсов для высокой продуктивности.
Согласно исследованию, проведенному Университетом штата Вашингтон, при выборе этой породы сокращается использование земли, воды и ископаемого топлива. Наибольшее сокращение наблюдается в количестве отходов, которое составляет около 49%.
Происхождение джерсейского скота
Джерсийский скот зародился на острове Джерси, расположенном в проливе Ла-Манш. Записи о нем датируются шестью веками, это одна из старейших молочных пород в мире. Она также примечательна тем, что является одной из немногих пород, которая была выведена в чистом виде из-за законов, запрещающих ввоз скота на остров.
Впервые животные покинули остров вместе с поселенцами, основавшими США. Затем такие страны, как Канада, Южная Африка, Новая Зеландия и Австралия, привезли скот на свою землю. Сегодня джерсейский скот можно встретить еще в 82 странах, эта порода является второй по популярности в мире.
Скрещивания, созданные с этой породой
Самый быстрый способ улучшить генетическое качество стада - это скрещивание различных пород, чтобы объединить в одном животном хорошие характеристики обеих пород. Известная своим высококачественным молоком, джерсейская порода постоянно используется для улучшения линий, ориентированных на производство молока, мяса или и того, и другого.
Наиболее популярно скрещивание джерсейской породы с голштинским скотом. Сочетание обеих пород дает животное, способное производить большое количество молока с высоким содержанием твердых веществ. Другие породы, дающие продуктивных животных, - Джироландо, Гир и Норман.
Два типа джерсейских коров
С распространением крупного рогатого скота по всему миру и селекционным разведением джерсийского скота в рамках джерсийской породы появились разновидности, а именно: островная и американская. Скот островного типа - это скот, сохранивший первоначальные характеристики животных, выведенных на острове Джерси, поэтому он меньше и легче, чем другой скот.
Американский тип является результатом генетического улучшения, проведенного американскими производителями, которые искали более продуктивных животных. Эти животные крупнее, тяжелее и с более широким туловищем.
Джерсейская корова: продуктивное животное
Как мы уже видели в этой статье, джерсейская корова - это универсальное животное, которое легко адаптируется к любой системе производства, климату, высоте над уровнем моря или размеру стада.
Мы также убедились, что у телок этой породы ранний репродуктивный период, что в сочетании с их долголетием делает эту породу очень прибыльной. Еще одно качество джерсейских коров - это их молоко, благодаря своим вкусовым качествам, высокому содержанию цельных и жирных веществ.
Однако, приобретая одно из этих животных для стада, необходимо обратить внимание на записи животного, а также на его общее состояние здоровья. Не соблюдая этого, производитель может приобрести телку или быка с каким-либо врожденным дефектом или даже заболеванием, которое может поставить под угрозу здоровье остального стада.
