جدول المحتويات
هل تعرف حقًا الدجاج؟
الدجاج من الطيور الداجنة (المستزرعة) التي لا تستطيع الطيران. ومع ذلك ، لديهم أجنحة بالطبع. إنها طيور مستخدمة بشكل كبير في سوق الطعام ، ولها قيمة مضافة عالية في لحومها وبيضها.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي حيوانات هادئة ورشيقة ، ويمكن أن تكون رفيقة كبيرة. كثير من الناس يربون الدجاج للزملاء وكطيور منزلية. يمكنهم أيضًا التوافق بشكل جيد مع الأطفال والحيوانات الأخرى.
لذلك ، دعونا نفهم كل شيء عنها ، السلالات الأكثر شهرة ، والمزاج ، ونمط الحياة ، وإنتاج الغذاء ، والخصائص المهمة للأنواع ، بالإضافة إلى النصائح إذا كنت تريد إنشاء حظيرة الدجاج الخاصة بك والاستثمار فيها.
الخصائص العامة للدجاج
دعونا نفهم أدناه الخصائص الفيزيائية الأكثر شمولاً لهذا الطائر المثير للاهتمام للغاية ، بالإضافة إلى سلوكه وتكاثره وعمره.
الخصائص المرئية
يختلف مظهر الدجاج من سلالة إلى أخرى ، على الرغم من أنها تشترك في بعض السمات المشتركة. إنها قصيرة القامة ، وجسم دائري ، وريش كثيف ولفائف من اللحم حول الوجه.
يبلغ قياسها حوالي 85 سم ووزنها في المتوسط 5 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم قوانص متطورة (جزء من المعدة يحتوي على حصوات صغيرة) يطحن الطعام. يمكن أن يختلف ريشهم فيتقدم تباينًا ظاهريًا معينًا ، ولكن تم اختيارها وإعادة إنتاجها بسبب التشكل المادي الكبير والتحسين الوراثي. لحمه غامق ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
السلالات الأجنبية ، في معظم الحالات ، لا يمكن أن تتكيف بشكل جيد مع المنطقة الشمالية الشرقية وخصائصها المناخية والمنطقة الحيوية. أصبح دجاج بيلوكو ، الذي تم تكييفه بالفعل مع المنطقة ، مرة أخرى ، بديلاً قابلاً للتطبيق لتكوين العائلات وصغار المنتجين الريفيين وبسبب تكلفة صيانته المنخفضة للغاية.
أنظر أيضا: ما هو شارب القط؟ تحقق مما إذا كان ينمو أو يمكنك قصهDwarf Faverolles chicken
الدجاج القزم Faverolles هو في الأصل من فرنسا. إنه طائر به الكثير من الريش ، مما يمنحه الحماية في الشتاء. هذا الطائر ، بدافع الفضول ، لديه خمسة أصابع ، ربما من جين سليل ناتج عن تهجين بين سلالة أخرى و Dorking في مكان ما على طول سلالته.
وبالتالي ، فإن القزم Faverolle لديه مشط واحد وفصوص حمراء . الريش رقيق ، والذكر أكثر ملونًا من الدجاجة. ومع ذلك ، فإنه يقدم نفسه بألوان أغمق في الفراء وريش الذيل. هناك زغب خفيف على الساقين والقدمين. لون بشرتها أبيض.
دجاجة Sebright
تعتبر Sebright Hen واحدة من أقدم سلالات دجاجة البانتام في إنجلترا. لديهم مظهر وعادات الديك ، مما يعني أنه لا توجد نسخة قياسية من السلالة. إنها صغيرة حتى بالنسبة لـذكر ، لأن الديوك لا تزن 1 كجم.
تعتبر Sebrights من سلالات الزينة. لا يضعون الكثير من البيض ، لكن ريشهم منسوج بشكل جميل بالفضة أو الذهب (الذهب المصفر). وبهذه الطريقة يكون الدجاج محبوبًا جدًا ويصنع حيوانات أليفة جيدة لأنه نشط ويسهل ترويضه.
كيف تتم تربية الدجاج المنزلي؟
يتطلب امتلاك الدجاج بعض المهام التي تحتاج إلى الاعتناء بها بانتظام. ستحافظ هذه المهام على دجاجك سعيدًا وصحيًا وآمنًا. تعال للتعرف على التربية والرعاية الأساسية للتأكد من أنك تعطي حيواناتك كل ما تحتاجه.
أنواع تربية الدجاج
أولاً ، تحقق من قوانين مدينتك المحلية للتأكد من أن تربية الدجاج مسموح بها منطقتك أو إذا كان هناك حد لعدد الدجاج الذي يمكنك الاحتفاظ به في وقت واحد. في الأساس ، هناك ثلاثة أنواع من تربية الدواجن ، مكثفة وشبه مكثفة وموسعة.
في الثانية ، تتم تربية الدجاج مجانًا ، دون عوائق ورعاية ، فقط من أجل عيش الأسرة. يشتمل التربية المكثفة على رعاية أكبر ، وأقفاص الدجاج ، وفصل الأنواع ، واختيار حصص متوازنة للذبح. أظهرت هذه الطريقة نتائج رائعة!
الهيكلللتربية
لا يحتاج هيكل حظيرة الدجاج إلى تفاصيل كثيرة ، فقط قم بتوفير جودة الحياة والغذاء والنظافة. أقفاص مسبقة الصنع بشكل عام ليست متينة مثل القفص الذي تصنعه بنفسك من الخشب.
قم ببناء روضة للأطفال وبيت تربية الكلاب ليناموا فيها ويكونوا محميين من الحيوانات المفترسة والبرد والمطر.
استخدم الكثير من أوراق الشجر ، واجعل منزلك الصغير على ارتفاع 20 سم فوق سطح الأرض ، حتى لا تفسد الرطوبة نشارة الخشب. اعتمادًا على عدد الدجاج ، استخدم مساحات أكبر وأطلقها من وقت لآخر للتعرف على البيئة.
إطعام الدجاج
توفير الغذاء الكافي لهم يوميًا. اصنع مغذيًا قصيرًا معلقًا ، أضف علف الدجاج حسب الحاجة أو أطعمة أخرى مثل البذور ، واليرقات ، وديدان الأرض ، وكل ما تجده ممتعًا.
عادة ما يأكلون حوالي 100 جرام يوميًا ، ولكن إذا وجدت ذلك ضروريًا ، قم بزيادة هذا قم بالقياس قليلاً إذا كانت دجاجتك نشطة للغاية أو استشر متخصصًا.
النظافة والأمان
تأكد دائمًا من أن الدجاج الخاص بك لديه مصدر نظيف للمياه العذبة. لا يحب الدجاج شرب الماء المتسخ ويمكن أن يصاب بالجفاف إذا لم يكن لديه مصدر نظيف للشرب منه ، حتى لفترة قصيرة. لذلك ، استخدم الماء والصابون للتنظيف المنتظم واشطفه جيدًا قبل إعادة التعبئة.
بالإضافة إلى ذلك ،يمكنك استخدام مبيض الكلور حسب الحاجة لتطهير وعاء الطعام والماء. مرة أو مرتين في السنة ، قم بإزالة كل شيء من القفص واغسل جميع الأسطح بجزء واحد من المُبيض إلى 10 أجزاء من الماء ، فهذا سيساعد على حمايتك من الإصابة بالأمراض والحفاظ على صحة الدجاج.
إدارة اللحوم والبيض
ستعتمد إدارة اللحوم والبيض على نوع التربية التي تختارها لتقديم الدجاج الخاص بك ومدى جشعك في تحقيق النتائج. يسمح بعض الناس للدجاج بالتكاثر لفترات عادية ويبيعون البيض في السوق.
يختار البعض الآخر التغلب على أهداف الإنتاج ، بطرق أكثر صرامة ، وتواريخ محددة ، وإذا كان ذلك مفيدًا ، فإنهم يأخذون الدجاج للذبح حتى قبل وقت. قم بتقييم أفضل طريقة بالنسبة لك ، بدون معاناة الطيور.
المزيد من الفضول حول الدجاج
أخيرًا ، دعنا نكتشف بعض الأشياء المثيرة للفضول التي تنطوي على الدجاج والتي بالتأكيد لا يجب أن تعرفها! من بينها شرح تشابه جيناتهم مع جيناتنا ولماذا يعتبرون أذكياء جدًا!
الذكاء المذهل للدجاج
من الشائع أن يرى الناس الدجاج كحيوانات صغيرة ذكية ، بدون الخصائص النفسية المعقدة للحيوانات "المتفوقة" ، مثل القرود.
ومع ذلك ، فإن الدجاج لديه القدرة على فهمك ، والعقل ، وحتىيتلاعبون بك عندما يعتادون على مواقفك. لديهم قيادة قوية للمهام العددية لأنهم كتاكيت ، حتى لو كانت لديهم خبرة محدودة.
نحن نعيش في "كوكب الدجاج"
مقارنة عدد هذه الطيور في العصور القديمة ، اليوم لدينا حوالي 65 مليار دجاجة في العالم. بالطبع ، زاد السكان مع الوقت والمعرفة أيضًا ، مما أثر على الخلق ، لكن هذا العدد مرتفع جدًا ، لدرجة أن العلماء يعتبرونه عصر الدجاج.
> العلب والزجاج ، ولكن عظام الدجاج.جيناتهم تشبه جيناتنا
على الرغم من أن الدجاج مختلف تمامًا عنا جسديًا ، إلا أن العديد من العلماء يدعون وجود تشابه جيني كبير. حوالي 60 ٪ من جينات الدجاج شديدة مشابه للجينات البشرية.
ومع ذلك ، لم تكن الاختلافات بين جينات الإنسان والدجاج موحدة. أظهرت جينات الدجاج ، المشاركة في بنية الخلية الأساسية ووظيفتها ، تشابهًا في التسلسل مع الجينات البشرية أكثر من تلك المتورطة في التكاثر والاستجابة المناعية والتكيف مع البيئة في العديد من الدراسات.
فهم كيفية الجيناتهل الدجاج مهم؟
عندما نفكر في الدجاج ، نفكر على الفور في طعامنا ، وهو أحد أسس التغذية البشرية. ومع ذلك ، لا يمكننا أن ننسى أن الدجاج حيوانات ذكية ورشيقة وودية للغاية.
تمكنوا من العيش في قطعان دون مشاكل كبيرة ، ولديهم قيمة تجارية عالية في البرازيل. كثير منهم لديهم ريش جميل بألوان قوية وملفتة للنظر ، وخصائص فريدة للسلالات.
إذا كنت ترغب في تربية الدجاج ، فاحرص على البيئة والمساحة المتاحة ، بالإضافة إلى الحصول على مياه عذبة ونظيفة و طعام كاف. التركيز على النظافة في حظيرة الدجاج لمنع انتشار المرض وتوفير المساحة والراحة. حتى إذا كان الحيوان مخصصًا للذبح ، فمن الأهمية بمكان الحفاظ على جودة الحياة القانونية للحيوان ، بالإضافة إلى إنتاج لحوم عالية الجودة ، ستعيش الحيوانات بسعادة وتتكاثر بسهولة أكبر!
ألوان مختلفة ، اعتمادًا على الأنواع ، وأكثرها شيوعًا هو اللطيف والبيج والبني.العمر الافتراضي للدجاج
قد يكون للدجاج البري متوسط عمر أطول من تلك التي يتم تربيتها للذبح ، تصل إلى 15 سنة. تشمل مفترساتها الظربان والبوم والراكون والصقور والثعابين والوشق.
من ناحية أخرى ، يمكن للدجاج المنزلي أن يعيش لنحو عقد من الزمان ، على الرغم من أن الطيور التي تربى من أجل الطعام غالبًا ما تُذبح في وقت مبكر جدًا أو تصاب بالمرض. التواجد في الأماكن الضيقة والتوتر الروتيني.
سلوك الطيور
الدجاج آكلة اللحوم ولديها نظام غذائي متنوع. يأكلون الحشرات والديدان والفواكه والبذور والحبوب والرخويات والقواقع والعديد من الأطعمة الأخرى. إنها طيور هادئة وتعيش جيدًا في قطعان ، مع الديوك وحتى الحيوانات الأخرى ، مثل الكلاب أو الطيور. البيئة. بالإضافة إلى ذلك ، فهم أذكياء للغاية ويمكن تدريبهم ، إذا أردت ، على التكيف مع إجراءات ورغبات معينة.
التكاثر
إن تكاثر الدجاج بسيط للغاية. غالبًا ما يتسكع الديك ، ويقفز حول الدجاجة ويقرققها قبل صعودها. يحدث نقل الحيوانات المنوية بسرعة.
لا تحتاج الدجاجة إلى التزاوج كل يوملوضع بيض مخصب. تخزن الحيوانات المنوية في جسدها وستكون بيضها خصبة لبضعة أسابيع على الأقل وأحيانًا لفترة أطول قبل أن تحتاج الديك مرة أخرى.
أصل وتاريخ الدجاج
أنت تريد أن تعرف كيف أصبح الدجاج ، أليس كذلك؟ تعال وافهم كل شيء عن هذا الطائر المستهلك جدًا في البرازيل ، وتطوره بمرور الوقت ، والتحسين الوراثي وكيف ظهرت الأنواع الأولى.
الأصل والأنواع الأولى
يعود تاريخ الأنواع الأولى من الدجاج المستأنسة إلى الوراء إلى حوالي 2000 قبل الميلاد. يشير بعض العلماء إلى الأصول المتعددة للحيوان ، القادمة من جنوب وجنوب شرق آسيا.
بعد قرون من الانتقاء والتكاثر إلى مختلف الأطراف ، أصبح الدجاج الآن موجودًا في العديد من الألوان والأحجام والأشكال.
التطور الغريب للطيور
أظهر الدجاج تطورًا كبيرًا فيما يتعلق بأنواع الأجداد. بالطبع ، يمكن أن يكون معظمها بسبب التغيرات المناخية ، والقدرة على التكيف ، والتغيرات في الحيوانات المفترسة وعادات السلالة.
ولكن الغالبية العظمى ترجع إلى التغيرات الجينية ، مع الإجراءات البشرية أم لا ، مما يعكس غريزتهم ، التكاثر ، الملاءمة لمساحة معينة (كبيرة أو محصورة) والحجم.
التحسين الوراثي
على مر السنين ، حيث أن الدجاج هو أحد أكثر الحيوانات استهلاكًا ليس فقط في البرازيل ، ولكن في جميع أنحاء العالم ، هناك الكثيرظهرت دراسات التحسين الوراثي للأغراض التجارية.
تمت دراسة الدجاج لتحسين الحمض النووي ، بهدف الحصول على مكاسب أكبر في إنتاج البيض ، وتقليل فقدان الريش وزيادة متوسط العمر المتوقع.
بالإضافة إلى ذلك والجدير بالذكر أن التطور الطبيعي للدجاج ليس له علاقة بالتحسين الوراثي. لقد كان ولا يزال يقوم به الإنسان ، ويوحد احتياجات السوق ويزيد الإنتاج.
شاهد بعض سلالات الدجاج الكبير
هناك عدة أحجام للدجاج. بعد ذلك ، سنحدد أيها أكبرها موجود في السوق وما هي سلوكياتهم وأفعالهم وتفاصيل أخرى متضمنة.
Índio Gigante
إنديو Gigante هو أكبر الأنواع ولدت في البرازيل. يجب ألا يقل طولها عن 90 سم ووزنها حوالي 4.5 كجم (للديوك) وللدجاج حوالي 3 كجم. بالإضافة إلى هذه الخصائص الأكثر تحديدًا والمرئية ، هناك خصائص مثل ريشها ومنقارها ، والتي يجب مراعاتها وفقًا للمعايير الرسمية. بمرور الوقت ، اختار المربون أكبر العينات حتى يصلوا إلى الحيوانات الحالية.
حاليًا ، السلالة لديها معيار محدد ورابطة وطنية للمربين. الطيور هي نتيجة التحسين الوراثي الذي يتم عن طريق التهجين المختلف
Black Jersey Giant
The Black Jersey Giant هي دجاجة سوداء كبيرة جدًا. يبلغ ارتفاع الذكر عادة ما بين 70 سم ، أما الأنثى فتبلغ 55 سم. يتمتع الطائر بجسم متوسط إلى طويل وهو عريض وعميق - مما يعطي انطباعًا عن طائر مربع. الظهر عريض جدًا ومسطح ، والذيل قصير نسبيًا بالنسبة لحجمه.
إنه طائر قوي. في الشمس ، لديهم توهج أخضر في ريشهم ، وهو أمر مذهل للغاية. العملاق الأسود جيرسي طائر لطيف ولطيف بشكل عام ، حتى الديوك. تُعرف باسم الحيوانات الصديقة ، ويحتفظ بها الكثير من الناس كحيوانات أليفة بدلاً من طيور لعبة.
فهي جيدة مع الأطفال بشكل عام ، على الرغم من أن حجمها الكبير يمكن أن يخيف بعض الأطفال الأصغر حجمًا ، لأنهم طويلون جدًا.
أنظر أيضا: قطتي لا تريد أن تأكل: ماذا يمكن أن تكون وماذا تفعل؟دجاجة ساسكس
دجاجات ساسكس ، كونها أكبر من سلالاتها الهجينة الأخرى ، تصنف على أنها سلالة مزدوجة الغرض ، مما يعني أنها تربى للذبح واستهلاك اللحوم ولأغراض تربية الدجاج. إنتاج البيض. هم من البيض بشكل أساسي ، مع ذوي الياقات السوداء وريش الذيل الأسود أيضًا.
هذا سلالة منتبهة وهادئة تتكيف مع أي بيئة وهي لطيفة للغاية وودودة. إنها مريحة في كل من المناطق المفتوحة أو المحصورة وفي وجود البشر ، على الرغم من أنها تتزاوج وتتكاثر بشكل أفضل في المساحات.أكبر.
أوسترالورب
أوسترالورب ، على الرغم من ظهوره خجولًا في البداية ، من المعروف أنه من سلالات الدجاج الكبيرة ، وودود للغاية. الريش أسود اللون وخضراء متوهج في ضوء الشمس. سوف يتحملون الحبس جيدًا ، ولكن مثل معظم السلالات الأكبر والأثقل ، سيستمتعون بكونهم يتمتعون بمدى حر ويبحثون عن البق وقطع الطعام في الفناء ، لأنهم يرغبون حقًا في أن يكونوا نشيطين.
بهذه الطريقة ، يشجع التمرين على حرية التصرف وهو مفيد لهم ، حيث يمكن أن يكونوا عرضة قليلاً للسمنة إذا ظلوا في الحبس.
دجاج ماران
دجاج ماران موطنه من فرنسا تزن حوالي 3 كجم ، وتتفاوت أكثر بقليل بالنسبة للديوك. هم عموما دجاج سهل الانقياد وودود. إنهم لا يخيفون الطيور الأخرى ، لكنهم لا يتسامحون مع تعرضهم للنقر من قبلهم أيضًا. على الرغم من ذلك ، من السهل جدًا التعامل معها وستتبعك بحثًا عن الحلوى. يجب ألا تتركهم دون إشراف حول الأطفال الصغار ، خاصة خلال موسم التكاثر. أيضًا ، تشتهر Marans ببيضها. وضعوا بيضة بنية عميقة (شبه شوكولاتة).
تعرف علىسلالات الدجاج المتوسطة
دعونا نفهم المزيد عن الدجاج المتوسط. يشتهر الكثير منهم في المناطق البرازيلية ، مثل الشمال الشرقي ، وله قيمة تجارية عالية ، سواء لبيع البيض ولحومهم اللذيذة.
قرفة
دجاج Canela-preta هو طائر منتشر جدًا في المنطقة الشمالية الشرقية ويتكيف جيدًا مع المناخات مثل caatinga. إنه شائع جدًا في بياوي ومع مرور الوقت ، أظهر تنوعًا وراثيًا مهمًا للغاية لقيمته التجارية اليوم.
بيضها ليس تقليديًا على الإطلاق ، حيث يظهر اللون الأزرق والأخضر وحتى الأصفر. تتراوح أعمارها بين 7 و 8 أشهر وتعتبر من الأطعمة الشهية في هذه المناطق.
دجاج الأراكانا
يشتهر دجاج أراكانا بوضع البيض الأزرق. لديها أيضًا ميزات جسدية فريدة ، مثل بضع خصلات من الريش بالقرب من منطقة رقبتها. من ناحية ، لديها وضعية منتصبة وتشبه بعض أنواع الطيور البرية.
ينحدر ظهرها نحو النصف السفلي ، مما يعطيها الوضع الذي تشتهر به.
يقول بعض العلماء هم الدجاج الأكثر ودية ، بينما يقسم الآخرون أنهم متقلبون ومتقلبون. ومع ذلك ، فإن هذا سيعتمد على التربية والشركة الممنوحة لدجاجك.
قشتالة سوداء
الأسود القشتالي ، مثل الدجاجات الأخرى ذات الريش الداكن ، له ريش أسود بالكامل ، مع لمعان معدني مخضر. هذا يعطيها نعمة عظيمة. يضعون الكثير من البيض الأبيض ، حوالي 220 - 225 بيضة في السنة ، ويزن كل منها 60 جرامًا ، ولها قيمة تسويقية عالية.
القشتالية السوداء هي نوع أصلاً من إسبانيا وأحد سلالات الطيور الأقدم في أوروبا. يبلغ وزنها حوالي 2.5 كجم وهناك العديد من المعجبين بالطائر في جميع أنحاء البرازيل.
أيام سيماني
دجاج أيام سيماني هي حرفيًا دجاجة سوداء بالكامل. من الكفوف والساقين والريش والأجنحة والعينين والجلد. ريشها لامع للغاية ، مع نغمات خلفية إلى الأزرق الداكن قليلاً في الشمس. تعتبر من الطيور النادرة ، ويحب البعض أن يكون لها سحر الحظ ورمز الثروة.
وهي طيور ودودة وهادئة ، بالإضافة إلى إظهار ذكاء دائم. كما أنها لطيفة وسهلة الانقياد - بما في ذلك الديوك.
ومع ذلك ، تم وصف سلالة أيام سيماني بأنها طائشة ، لكن معظم الناس الذين لديهم أو يولدونهم يقولون لا ، لأن ذلك يعتمد قليلاً على التربية. على هذا النحو ، فهي سهلة التعامل مع الطيور منخفضة الصيانة.
شاهد سلالات الدجاج الصغيرة والقزمية
لا بد أنك سمعت عن الدجاج الصغير ، أليس كذلك؟ دعنا نتعرف على كل شيء عنهم ، وحجمهم ، وسلوكهم ، وما هيخصائص ملفتة للنظر ولماذا يتم استخدامها بشكل كبير في البرازيل.
قزم إمبراطوري ألماني
بقدر ما يمثل اسمها أصلًا ألمانيًا ، فإن هذا الدجاج لم يأتي من ألمانيا ، ولكن من آسيا. مرت بعدة معابر مع مرور الوقت حتى وصلت إلى هذا النوع الحالي. تزن الدجاجة الألمانية القزمية حوالي 1-2 كجم.
يختلف ريشها في درجات اللون الأبيض ويلتصق جيدًا بالجسم. لديهم سلوك هادئ ، ولكن في مواسم التكاثر ، يمكن أن تصبح الديوك أكثر عدوانية ، وتحمي الدجاجة.
الدجاجة الأندلسية القزمة
الدجاجة الأندلسية القزمة تأتي من إسبانيا. يُطلق عليهم أيضًا الأندلسيون الأزرقون ، وعادة ما يكون لديهم ريش أزرق أردوازي ، ولكن اعتمادًا على علم الوراثة ، يمكن أن يكون أيضًا أبيض أو حتى أسود. مثل سلالات البحر الأبيض المتوسط الأخرى ، لديهم شحمة أذن بيضاء.
شكل أجسامهم خفيف ولديهم أمشاط مدببة كبيرة ، مما يجعلها مناسبة للمناخات الأكثر دفئًا. الأندلسيون نشيطون للغاية ، لذا فكر مليًا إذا كنت تحتفظ بطيورك في حظيرة دجاج بأنفسهم.
إنهم لا يعملون جيدًا في الحبس ويحبون العيش في بيئة خارجية. تضع هذه الدجاجات حوالي 165 بيضة بيضاء في السنة.
بيلوكو
تأتي دجاجات البيلوكو أيضًا من باهيا. إنه طائر ريفي للغاية ، ويمكن تربيته فضفاضة مع القليل من الاهتمام. مثل هذه الحيوانات
