Ayam: temukan asal-usul, ras, pembiakan, reproduksi, dan banyak lagi

Apakah Anda benar-benar mengenal ayam?

Ayam adalah unggas domestik (ternak) yang tidak bisa terbang, tetapi tentu saja memiliki sayap, dan banyak digunakan untuk pasar makanan, serta memiliki nilai tambah yang tinggi pada daging dan telurnya.

Selain itu, mereka adalah hewan yang tenang dan anggun, dan bisa menjadi teman yang baik. Banyak orang memelihara ayam untuk dijadikan pasangan dan sebagai burung peliharaan. Mereka juga dapat bergaul dengan baik dengan anak-anak dan hewan lainnya.

Jadi, mari kita pahami segala sesuatu tentang mereka, ras yang paling terkenal, temperamen, gaya hidup, produksi makanan, dan karakteristik penting untuk spesies ini, serta tips jika Anda ingin membuat kandang ayam sendiri dan berinvestasi di dalamnya.

Karakteristik umum ayam

Di bawah ini kita akan memahami karakteristik fisik yang paling komprehensif tentang burung yang sangat menarik ini, serta perilaku, reproduksi, dan masa hidupnya.

Fitur visual

Penampilan ayam bervariasi dari satu ras ke ras lainnya, meskipun mereka memiliki beberapa ciri yang sama, yaitu perawakan pendek, tubuh bulat, bulu yang lebat, dan daging di sekitar wajah.

Panjangnya sekitar 85 cm dengan berat rata-rata 5 kg dan memiliki gizzard (bagian perut yang berisi batu-batu kecil) yang berfungsi untuk menghancurkan makanan. Bulu mereka dapat bervariasi dalam berbagai warna, tergantung pada spesiesnya, yang paling umum adalah warna lembut, krem, dan coklat.

Masa hidup seekor ayam

Ayam liar dapat memiliki harapan hidup lebih lama dibandingkan ayam yang dipelihara untuk disembelih, mencapai hingga 15 tahun. Predator mereka termasuk oposum, burung hantu, rakun, elang, ular, dan lynx.

Di sisi lain, ayam kampung dapat hidup sekitar satu dekade, meskipun unggas yang diternakkan untuk dimakan sering kali dimusnahkan lebih awal atau terkena penyakit karena ditinggalkan di tempat yang sempit dan stres akibat rutinitas.

Perilaku burung

Ayam adalah hewan omnivora dan memiliki pola makan yang bervariasi. Mereka memakan serangga, cacing, buah-buahan, biji-bijian, biji-bijian, siput, siput, dan banyak makanan lainnya. Mereka adalah burung yang tenang dan hidup dengan sangat baik dalam kawanan, dengan ayam jantan dan bahkan hewan lain seperti anjing atau burung.

Dengan demikian, berbagai penelitian menyatakan bahwa ayam memiliki kemampuan untuk merasakan empati dan sangat peka terhadap lingkungan eksternal. Selain itu, mereka sangat cerdas dan dapat dilatih, jika diinginkan, untuk beradaptasi dengan rutinitas dan keinginan tertentu.

Reproduksi

Reproduksi ayam betina cukup sederhana. Seekor ayam jantan sering berada di dekatnya, melompat-lompat di sekitar ayam betina dan terkekeh-kekeh sebelum menaikinya. Transfer sperma terjadi dengan cepat.

Ayam betina tidak perlu kawin setiap hari untuk bertelur, ia menyimpan sperma di dalam tubuhnya dan telur-telurnya akan subur setidaknya selama beberapa minggu, bahkan lebih lama lagi, sebelum ia membutuhkan ayam jantan lagi.

Asal usul dan sejarah ayam

Anda ingin tahu bagaimana ayam tercipta, bukan? Datang dan pahami segala sesuatu tentang burung yang sangat populer di Brasil ini, evolusinya dari waktu ke waktu, perbaikan genetik, dan bagaimana spesies pertama muncul.

Asal dan spesies pertama

Spesies pertama ayam peliharaan berasal dari sekitar tahun 2000 SM. Beberapa ahli menyebutkan beberapa asal-usul hewan ini, yang berasal dari Asia Selatan dan Asia Tenggara.

Setelah berabad-abad diseleksi dan dikembangbiakkan dengan berbagai cara yang ekstrem, ayam kini hadir dalam berbagai warna, ukuran, dan bentuk.

Evolusi burung yang membuat penasaran

Ayam telah menunjukkan evolusi besar dalam kaitannya dengan spesies leluhur. Tentu saja, sebagian besar dari hal ini dapat disebabkan oleh perubahan iklim, kemampuan beradaptasi, perubahan predator dan kebiasaan berkembang biak.

Tetapi sebagian besar disebabkan oleh perubahan genetik, dengan tindakan antropis atau tidak, yang tercermin dalam naluri, perkembangbiakan, adaptasi pada ruang tertentu (luas atau terbatas) dan ukuran.

Perbaikan genetik

Selama bertahun-tahun, karena ayam adalah salah satu hewan yang paling banyak dikonsumsi, tidak hanya di Brasil tetapi juga di seluruh dunia, banyak penelitian perbaikan genetik yang muncul untuk tujuan komersial.

Ayam betina dipelajari untuk perbaikan DNA, dengan tujuan mencapai peningkatan produksi telur, mengurangi kerontokan bulu, dan harapan hidup yang lebih lama.

Selain itu, perlu dicatat bahwa evolusi alami ayam tidak terkait dengan perbaikan genetik, melainkan dilakukan oleh manusia, yang menyatukan kebutuhan pasar dan meningkatkan produksi.

Berikut adalah beberapa jenis ayam besar

Di bawah ini, kami akan mengidentifikasi ayam mana yang paling besar yang ditemukan di pasaran dan apa saja perilaku, tindakan, dan detail lebih lanjut yang terlibat di dalamnya.

Raksasa India

Giant Indian adalah spesies terbesar yang dikembangbiakkan di Brasil, dengan panjang setidaknya 90 cm dan berat sekitar 4,5 kg (untuk ayam jantan) dan sekitar 3 kg untuk ayam betina. Selain ciri-ciri yang lebih khas dan mudah dilihat ini, ada ciri-ciri lain seperti bulu dan paruhnya, yang harus diperhatikan sesuai dengan standar resmi.

Ayam ini diciptakan dengan menyilangkan ayam kampung dan ras ayam lainnya, dan seiring berjalannya waktu, para peternak telah memilih spesimen yang paling besar hingga mencapai hewan yang sekarang.

Saat ini, jenis ini memiliki standar yang jelas dan asosiasi peternak nasional. Burung-burung ini merupakan hasil perbaikan genetik yang dilakukan dengan menyilangkan berbagai ras.

Raksasa Jersey Hitam

Raksasa Hitam Jersey adalah ayam betina yang berwarna hitam dan sangat besar. Tinggi jantan umumnya antara 70 cm, dengan betina 55 cm. Burung ini memiliki tubuh sedang hingga panjang yang lebar dan dalam - memberikan kesan burung persegi. Punggungnya sangat lebar dan rata, dan ekor yang relatif pendek untuk ukurannya.

Di bawah sinar matahari, mereka memiliki kilau hijau pada bulu-bulunya, yang benar-benar menakjubkan. Raksasa Hitam Jersey adalah burung yang jinak dan lembut pada umumnya, bahkan ayam jantan. Mereka dikenal sebagai hewan yang bersahabat, dan beberapa orang mengembangbiakkannya sebagai hewan peliharaan, bukan sebagai burung untuk disembelih.

Mereka baik dengan anak-anak pada umumnya, meskipun ukurannya yang besar dapat mengintimidasi beberapa anak yang lebih kecil karena mereka sangat tinggi.

Ayam Sussex

Ayam Sussex, karena lebih besar dari ras hibrida lainnya, diklasifikasikan sebagai ras dengan tujuan ganda, yang berarti mereka dipelihara untuk disembelih dan dikonsumsi dagingnya, serta untuk produksi telur. Ayam Sussex pada dasarnya berwarna putih, dengan kerah hitam dan bulu ekor yang juga berwarna hitam.

Ini adalah ras yang waspada dan tenang yang beradaptasi dengan lingkungan apa pun dan cukup jinak dan ramah. Mereka merasa nyaman di area terbuka atau tertutup dan di hadapan manusia, meskipun mereka kawin dan berkembang biak paling baik di ruang yang lebih besar.

Australorp

Australorp, meskipun pada awalnya terlihat pemalu, dikenal sebagai jenis ayam yang besar, dan sangat bersahabat. Bulu-bulunya berwarna hitam dan memiliki kilau merah-hijau di bawah sinar matahari.

Mereka memiliki keanggunan tertentu, dan sedikit "megah" dalam gaya berjalannya. Mereka akan mentoleransi kurungan dengan baik, tetapi seperti kebanyakan ras yang lebih besar dan lebih berat, mereka akan menikmati kehidupan bebas dan mengais-ngais serangga dan sisa-sisa makanan di halaman, karena mereka sangat suka aktif.

Dengan cara ini, olahraga mendorong kebebasan bertindak dan baik untuk mereka, karena mereka mungkin sedikit rentan terhadap obesitas jika hanya dikurung.

Ayam Marans

Maran berasal dari Perancis dan memiliki berat sekitar 3 kg, sedikit lebih berat untuk ayam jantan. Mereka umumnya ayam jinak dan ramah. Mereka tidak mengintimidasi burung lain, tetapi juga tidak mentolerir jika dipatuk oleh mereka. Namun demikian, mereka sangat mudah ditangani dan akan mengikuti Anda berkeliling untuk mencari camilan.

Namun, mereka tidak terlalu suka diemong, jadi jangan harap mereka akan menjadi ayam pangkuan. Anda tidak boleh membiarkan mereka tanpa pengawasan di sekitar anak kecil, terutama selama musim kawin. Selain itu, Maran terkenal dengan telurnya, yang berwarna cokelat tua (hampir cokelat).

Bertemu dengan ras ayam berukuran sedang

Mari kita pahami lebih jauh tentang ayam berukuran sedang. Banyak dari mereka yang cukup terkenal di wilayah Brasil seperti Timur Laut dan memiliki nilai komersial yang tinggi, baik untuk menjual telur maupun dagingnya yang lezat.

Ayam kayu manis-hitam

Ayam Canela-preta adalah burung yang sangat dominan di wilayah Timur Laut dan beradaptasi dengan sangat baik pada iklim seperti caatinga. Ayam ini sangat umum ditemukan di Piauí dan dengan berlalunya waktu, telah menunjukkan variabilitas genetik yang sangat penting untuk nilai komersialnya saat ini.

Telurnya sama sekali tidak tradisional, menyajikan warna biru, kehijauan dan bahkan kuning. Usia reproduksinya mulai dari 7 atau 8 bulan dan dianggap sebagai makanan lezat di wilayah ini.

Ayam Araucanian

Ayam Araucana cukup terkenal karena bertelur berwarna biru, dan juga memiliki karakteristik fisik yang unik, seperti beberapa jambul bulu di dekat daerah leher, dan di satu sisi, ia memiliki postur tubuh yang tegak dan menyerupai beberapa spesies burung liar.

Punggungnya melandai ke arah bagian bawah, memberikan postur tubuh yang terkenal.

Beberapa ahli mengatakan bahwa mereka adalah ayam yang paling ramah, sementara yang lain bersumpah bahwa mereka berubah-ubah dan gugup. Namun, hal ini akan tergantung pada pengembangbiakan dan teman yang diberikan kepada ayam Anda.

Castellana negra

Black Castellana, seperti ayam berbulu gelap lainnya, memiliki bulu yang seluruhnya berwarna hitam dengan kilau logam kehijauan, yang memberikan keanggunan yang luar biasa. Mereka bertelur dalam jumlah yang sangat banyak, sekitar 220-225 butir telur per tahun, dengan berat masing-masing 60 gram, dan memiliki nilai jual yang tinggi.

Castelhana negra adalah spesies yang berasal dari Spanyol dan merupakan salah satu garis keturunan burung tertua di Eropa. Beratnya sekitar 2,5 kg dan ada banyak pengagum burung ini di seluruh Brasil.

Ayam Cemani

Ayam Cemani adalah ayam yang secara harfiah berwarna hitam, mulai dari kaki, tungkai, bulu, sayap, mata, dan kulit. Bulu-bulunya sangat mengkilap, dengan latar belakang warna biru yang sedikit gelap di bawah sinar matahari. Ayam ini dianggap sebagai burung langka, dan beberapa orang suka memeliharanya sebagai jimat keberuntungan dan lambang kekayaan.

Mereka adalah burung yang ramah dan tenang, serta selalu cerdas, mereka juga lembut dan jinak - termasuk ayam jantan.

Namun, jenis Ayam Cemani telah digambarkan sebagai burung yang berubah-ubah, tetapi kebanyakan orang yang memiliki atau mengembangbiakkannya mengatakan tidak, karena hal ini tergantung pada perkembangbiakannya. Dengan demikian, mereka adalah burung yang mudah ditangani dan perawatannya rendah.

Lihatlah keturunan ayam kecil dan kerdil

Anda pasti pernah mendengar tentang ayam kecil, bukan? Mari pelajari semua tentang mereka, ukurannya, perilakunya, karakteristiknya yang luar biasa, dan mengapa mereka sangat digunakan di Brasil.

Kurcaci kekaisaran Jerman

Ayam kerdil kekaisaran Jerman memiliki berat sekitar 1-2 kg.

Bulu-bulu mereka bervariasi dalam nuansa warna putih dan melekat erat pada tubuh. Mereka menunjukkan perilaku yang tenang, tetapi pada musim reproduksi, ayam jantan dapat menjadi lebih agresif, melindungi ayam betina.

Ayam kerdil Andalusia

Ayam kerdil Andalusia berasal dari Spanyol. Disebut juga Andalusia biru, mereka biasanya memiliki bulu berwarna biru batu tulis, tetapi tergantung pada genetiknya, mereka juga bisa berwarna keputihan atau bahkan hitam. Seperti ras Mediterania lainnya, mereka memiliki daun telinga berwarna putih.

Bentuk tubuhnya ringan dan memiliki sisir runcing yang besar, sehingga cocok untuk iklim yang lebih hangat. Andalusia sangat aktif, jadi pikirkanlah dua kali jika Anda memelihara burung di dalam kandang sendirian.

Mereka tidak cocok hidup di dalam kandang dan lebih suka tinggal di lingkungan terbuka. Ayam ini bertelur sekitar 165 butir telur putih per tahun.

Peloco

Ayam Peloco juga berasal dari Bahia, merupakan burung yang sangat sederhana, yang dapat dipelihara secara bebas dengan sedikit perhatian. Hewan-hewan tersebut menunjukkan beberapa variasi fenotipik, tetapi mereka dipilih dan direproduksi karena konformasi fisik dan peningkatan genetiknya yang bagus. Dagingnya berwarna gelap dan memiliki kandungan lemak yang rendah.

Ayam Peloco, dalam banyak kasus, tidak dapat beradaptasi dengan baik di wilayah Timur Laut dan keunikan iklim serta biomasnya. Ayam Peloco, karena telah beradaptasi dengan wilayah tersebut, sekali lagi, menjadi alternatif yang layak untuk keluarga dan produsen kecil di pedesaan dan karena biaya pemeliharaannya yang sangat rendah.

Ayam Faverolles kerdil

Faverolles kerdil berasal dari Perancis, merupakan burung dengan bulu yang melimpah, memberinya perlindungan di musim dingin. Burung ini memiliki rasa ingin tahu, memiliki lima jari kaki, mungkin dari gen keturunan yang disebabkan oleh persilangan antara ras lain dan Dorking di suatu tempat di sepanjang garis keturunannya.

Faverolle kerdil memiliki jengger tunggal dan lobus merah. Bulunya halus dan jantan lebih berwarna daripada betina, namun memiliki warna yang lebih gelap pada bulu-bulu dan bulu ekornya. Terdapat bulu-bulu tipis pada kaki dan tungkai. Warna kulitnya putih.

Ayam Sebright

Ayam Sebright adalah salah satu ras ayam kerdil tertua di Inggris. Mereka memiliki penampilan dan kebiasaan seperti ayam jantan, yang berarti tidak ada versi standar dari ras ini. Mereka kecil bahkan untuk jantan, karena ayam jantan tidak memiliki berat hingga 1 kg.

Sebrights dianggap sebagai ras hias. Mereka tidak bertelur banyak, tetapi memiliki bulu yang terjalin dengan indah dalam warna perak atau emas (kuning keemasan). Oleh karena itu, mereka adalah ayam yang sangat dicintai dan merupakan hewan peliharaan yang baik karena mereka aktif dan mudah dijinakkan.

Bagaimana cara memelihara ayam domestik?

Memelihara ayam membutuhkan beberapa tugas yang harus Anda lakukan secara teratur. Tugas-tugas ini akan membuat ayam Anda tetap bahagia, sehat, dan aman. Datang dan pelajari hal-hal penting dalam pembiakan dan perawatan untuk memastikan Anda memberikan semua yang mereka butuhkan.

Jenis-jenis peternakan ayam

Pertama, periksa peraturan kota setempat untuk memastikan apakah memelihara ayam diperbolehkan di lingkungan Anda atau apakah ada batasan jumlah ayam yang dapat Anda pelihara dalam satu waktu. Pada dasarnya, ada tiga jenis peternakan unggas, yaitu intensif, semi-intensif, dan ekstensif.

Pada pemeliharaan yang terakhir, ayam dipelihara secara lepas, tanpa hambatan atau perawatan, hanya untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarga. Pemeliharaan intensif mencakup perawatan yang lebih baik, kandang ayam, pemisahan spesies, pakan yang seimbang dan dipilih saat penyembelihan.

Metode semi-intensif adalah campuran dari keduanya, sering kali tetap longgar, tetapi dengan perawatan yang diperlukan. Metode ini telah menunjukkan hasil yang luar biasa!

Struktur untuk kreasi

Struktur kandang ayam Anda tidak memerlukan banyak detail, cukup sediakan kualitas hidup, makanan, dan kebersihan. Kandang prefabrikasi umumnya tidak tahan lama seperti kandang yang Anda buat sendiri dari kayu.

Bangunlah sebuah kandang dan rumah kecil untuk mereka tidur dan terlindung dari predator, dingin dan hujan.

Gunakan banyak dedaunan dan bangunlah kandang ayam sekitar 20 cm di atas tanah, agar kelembapannya tidak merusak serbuk gergaji. Tergantung pada jumlah ayam, gunakan tempat yang lebih besar dan biarkan mereka keluar sesekali untuk mengenal lingkungan.

Pakan ayam

Beri mereka makan secukupnya setiap hari. Buatlah tempat makan gantung pendek, tambahkan pakan ayam sesuai kebutuhan atau makanan lain seperti biji-bijian, belatung, cacing, apa pun yang menurut Anda menarik.

Umumnya, mereka makan sekitar 100 g per hari, tetapi jika Anda merasa perlu meningkatkannya jika ayam Anda sangat aktif, atau konsultasikan dengan profesional.

Kebersihan dan keamanan

Pastikan ayam Anda selalu memiliki sumber air bersih yang bersih. Ayam tidak suka minum air kotor dan dapat mengalami dehidrasi jika mereka tidak memiliki sumber air bersih untuk diminum, meskipun untuk waktu yang singkat, jadi gunakan sabun dan air untuk membersihkannya secara teratur dan bilas dengan baik sebelum diisi ulang.

Selain itu, Anda dapat menggunakan pemutih klorin sesuai kebutuhan untuk membersihkan air dan wadah makanan. Sekali atau dua kali setahun, keluarkan semuanya dari kandang dan cuci semua permukaan dengan 1 bagian pemutih dan 10 bagian air, hal ini akan membantu Anda terhindar dari penyakit dan menjaga ayam Anda tetap aman dan sehat.

Penanganan daging dan telur

Pengelolaan daging dan telur akan tergantung pada jenis peternakan yang Anda pilih untuk ayam Anda dan seberapa serakah Anda untuk mendapatkan hasil. Beberapa orang membiarkan ayam berkembang biak selama periode normal dan menjual telurnya ke pasar.

Sebagian lainnya, memilih untuk mengejar target produksi, dengan metode yang lebih ketat, tanggal yang ditentukan dan jika menguntungkan, membawa ayam untuk disembelih bahkan sebelum waktunya. Evaluasi metode yang terbaik untuk Anda, tanpa membuat ayam menderita.

Keingintahuan lebih lanjut tentang ayam

Terakhir, kita akan menemukan beberapa keingintahuan yang melibatkan ayam yang pasti belum Anda ketahui! Di antaranya adalah penjelasan mengapa gen mereka mirip dengan gen kita dan mengapa mereka dianggap sangat cerdas!

Kecerdasan ayam yang luar biasa

Umumnya orang melihat ayam sebagai hewan yang tidak cerdas, tidak memiliki karakteristik psikologis yang kompleks seperti hewan yang 'lebih tinggi' seperti monyet.

Namun, ayam memiliki kekuatan untuk memahami Anda, berunding dengan Anda dan bahkan memanipulasi Anda ketika mereka terbiasa dengan sikap Anda. Mereka memiliki pemahaman yang kuat tentang tugas-tugas numerik sejak mereka masih anakan, meskipun mereka memiliki pengalaman yang terbatas.

Kita hidup di "planet ayam

Membandingkan jumlah burung-burung ini di masa lampau, saat ini kita memiliki sekitar 65 miliar ekor ayam di dunia. Tentu saja, populasinya telah meningkat seiring berjalannya waktu dan begitu pula dengan pengetahuan, yang memengaruhi perkembangbiakan, tetapi jumlah ini sangat tinggi sehingga dianggap oleh para ahli sebagai usia ayam.

Beberapa peneliti bahkan bercanda bahwa di masa depan, ketika para ilmuwan menganalisis batuan dari masa itu, mereka tidak akan menemukan kaleng dan kaca, melainkan tulang ayam.

Gen mereka mirip dengan gen kita

Meskipun ayam sangat berbeda dengan kita secara fisik, banyak ahli yang menyatakan bahwa ayam memiliki kesamaan genetik yang tinggi. Sekitar 60% gen ayam sangat mirip dengan gen manusia.

Namun, perbedaan antara gen manusia dan ayam tidaklah seragam. Gen ayam, yang terlibat dalam struktur dan fungsi sel dasar, menunjukkan lebih banyak kesamaan urutan dengan gen manusia dibandingkan dengan gen yang terlibat dalam reproduksi, respons imun, dan adaptasi terhadap lingkungan dalam beberapa penelitian.

Apakah Anda memahami betapa pentingnya ayam?

Ketika kita berpikir tentang ayam, kita langsung berpikir tentang makanan kita, yang merupakan salah satu dasar nutrisi manusia. Namun, kita tidak bisa melupakan betapa cerdas, anggun dan sangat ramahnya ayam.

Mereka dapat hidup berkelompok tanpa masalah besar, dan memiliki nilai komersial yang tinggi di Brasil. Banyak dari mereka memiliki bulu-bulu yang indah dengan warna yang kuat dan mencolok, dan karakteristik ras yang unik.

Jika Anda ingin memelihara ayam, perhatikan lingkungan dan ruang yang tersedia, serta air bersih dan pakan yang cukup. Fokus pada kebersihan kandang ayam untuk menghindari perkembangbiakan penyakit dan memberikan ruang dan kenyamanan. Meskipun hewan tersebut untuk disembelih, sangat penting untuk menjaga kualitas hidup hewan yang legal, karena hal ini juga akan menghasilkan daging yang lebih berkualitas,hewan akan hidup bahagia dan bereproduksi dengan lebih mudah!