Tartalomjegyzék
Tényleg ismeri a csirkéket?
A csirkék házi (tenyésztett) madarak, amelyek nem tudnak repülni, de természetesen vannak szárnyaik. Az élelmiszerpiacon nagymértékben felhasználják őket, és húsuk és tojásuk nagy hozzáadott értéket képvisel.
Ráadásul nyugodt és kecses állatok, és nagyszerű társak lehetnek. Sokan azért tartanak csirkéket, hogy társak legyenek, és házi madárként. A gyerekekkel és más állatokkal is jól kijönnek.
Értsünk meg tehát mindent róluk, a leghíresebb fajtákról, a temperamentumról, az életmódról, az élelmiszertermelésről és a faj fontos jellemzőiről, valamint tippeket adunk, ha fel akarod állítani a tyúkólat, és be akarsz fektetni.
A csirkék általános jellemzői
Az alábbiakban megismerhetjük ennek a nagyon érdekes madárnak a legátfogóbb fizikai jellemzőit, valamint viselkedését, szaporodását és élettartamát.
Vizuális jellemzők
A csirkék külseje fajtánként eltérő, bár van néhány közös vonásuk: alacsony termet, gömbölyded test, sűrű tollazat és az arc körüli húsos pocak.
Hosszuk körülbelül 85 cm, súlyuk pedig átlagosan 5 kg. Jól fejlett gyomormájjal (a gyomor apró köveket tartalmazó része) rendelkeznek, amely összezúzza a táplálékot. Tollazatuk fajtól függően különböző színű lehet, a leggyakoribb a puha, bézs és barna.
A csirke élettartama
A vadon élő csirkék várható élettartama hosszabb lehet, mint a vágóhídra nevelteké, akár a 15 évet is elérheti. Ragadozóik közé tartoznak az oposszumok, baglyok, mosómedvék, sólymok, kígyók és hiúzok.
A házityúkok ezzel szemben körülbelül egy évtizedig élhetnek, bár az élelmezési céllal tartott madarakat gyakran sokkal korábban selejtezik ki, vagy a szűk helyen való tartás és a rutin okozta stressz miatt betegségeket mutatnak ki.
Madarak viselkedése
A csirkék mindenevők és változatos táplálkozásúak. Rovarokat, férgeket, gyümölcsöket, magvakat, gabonát, csigákat, csigákat és sok más táplálékot esznek. Nyugodt madarak, és nagyon jól élnek csapatban, kakasokkal és akár más állatokkal, például kutyákkal vagy madarakkal együtt.
Így különböző tanulmányok szerint a csirkék képesek empátiát érezni, és nagyon érzékenyek a külső környezetre. Továbbá nagyon intelligensek, és ha akarják, be lehet őket tanítani arra, hogy bizonyos rutinokhoz és kívánságokhoz alkalmazkodjanak.
Szaporítás
A tyúkok szaporodása meglehetősen egyszerű. A kakas gyakran a közelben marad, a tyúk körül ugrál és gágog, mielőtt felszállna rá. A spermaátvitel gyorsan megtörténik.
A tyúknak nem kell minden nap párosodnia ahhoz, hogy termékeny tojásokat rakjon. A tyúk a spermát a testében tárolja, és a tojásai legalább néhány hétig, de néha sokkal tovább is termékenyek maradnak, mielőtt újra szüksége lenne a kakasra.
A csirkék eredete és története
Szeretné tudni, hogyan jöttek létre a csirkék, ugye? Jöjjön el, és értsen meg mindent erről a Brazíliában oly népszerű madárról, az idővel való fejlődéséről, a genetikai fejlődésről és arról, hogyan jöttek létre az első fajok.
Eredet és első fajok
Az első háziasított csirkefajtát i. e. 2000 körülre datálják. Egyes tudósok szerint az állat többféle eredetű, Dél- és Délkelet-Ázsiából származik.
Évszázados szelekció és különböző szélsőségekig történő tenyésztés után a csirkék ma már számos színben, méretben és formában léteznek.
A madár különös evolúciója
A csirkék nagy evolúciót mutattak az ősi fajokhoz képest. Természetesen ennek nagy része az éghajlati változásoknak, az alkalmazkodóképességnek, a ragadozók változásának és a tenyésztési szokásoknak tudható be.
De a nagy többség a genetikai változásoknak köszönhető, antropikus vagy nem antropikus cselekedetekkel, amelyek ösztönükben, tenyésztésükben, egy bizonyos (nagy vagy szűk) térhez és mérethez való alkalmazkodásukban tükröződnek.
Genetikai fejlesztés
Az évek során, mivel a csirke nem csak Brazíliában, hanem világszerte az egyik legtöbbet fogyasztott állat, számos genetikai javítási tanulmány született kereskedelmi céllal.
A tyúkokat DNS-fejlesztés céljából vizsgálják, azzal a céllal, hogy nagyobb tojástermelési nyereséget, kevesebb tollveszteséget és hosszabb élettartamot érjenek el.
Érdemes továbbá megjegyezni, hogy a csirkék természetes evolúciója nem a genetikai javulással függ össze. Ezt az ember végezte és végzi ma is, a piaci igények egységesítése és a termelés növelése révén.
Íme néhány nagytestű tyúkfajta
Különböző méretű csirkék léteznek. Az alábbiakban meghatározzuk, hogy melyek a piacon található legnagyobbak közülük, és milyen viselkedésük, cselekedeteik és további részletekkel kapcsolatosak.
Óriás indián
Az óriás indián a legnagyobb Brazíliában tenyésztett faj. Legalább 90 cm hosszúnak kell lennie, és súlya kb. 4,5 kg (kakas esetében), illetve kb. 3 kg (tyúk esetében). Ezeken a jellegzetes és látható tulajdonságokon kívül vannak olyan jellemzők, mint a tollazat és a csőr, amelyeket a hivatalos szabványnak megfelelően kell betartani.
Szabadon tartott kakasok és más csirkefajták keresztezésével jött létre, és az idők során a tenyésztők a legnagyobb példányokat választották ki, amíg el nem jutottak a jelenlegi állatokig.
A fajta jelenleg meghatározott standarddal és nemzeti tenyésztőszövetséggel rendelkezik. A madarak különböző fajták keresztezésével megvalósított genetikai fejlesztés eredményeként jöttek létre.
Fekete Jersey óriás
A Jersey Black Giant egy igazi fekete és nagyon nagy tyúk. A hímek magassága általában 70 cm között van, a nőstényeké 55 cm. A madár teste közepes vagy hosszú, széles és mély - szögletes madár benyomását kelti. A hát nagyon széles és lapos, a farka pedig méretéhez képest viszonylag rövid.
Ez egy robusztus madár. A napfényben a tollazatuk zöldesen ragyog, ami teljesen lenyűgöző. A jersey-i fekete óriás általában szelíd és szelíd madár, még a kakasok is. Barátságos állatokként ismertek, és többen tenyésztik őket háziállatként, nem pedig vágómadárként.
Általában jól kijönnek a gyerekekkel, bár nagy méretük megfélemlíthet néhány kisebb gyereket, mivel nagyon magasak.
Sussexi csirke
A sussexi tyúkok, mivel nagyobbak, mint a többi hibrid fajtájuk, kettős célú fajtának minősülnek, ami azt jelenti, hogy vágásra és húsfogyasztásra, valamint tojástermelésre tartják őket. Alapvetően fehér színűek, fekete gallérral és fekete faroktollakkal is.
Ez egy éber és nyugodt fajta, amely bármilyen környezethez alkalmazkodik, és meglehetősen szelíd és barátságos. Nyílt vagy zárt helyen és emberek jelenlétében egyaránt jól érzik magukat, bár nagyobb térben párosodnak és szaporodnak a legjobban.
Australorp
Az Australorp, bár elsőre félénknek tűnik, nagytestű csirkefajtaként ismert, és rendkívül barátságos. Tollazata fekete színű, a napfényben skarlátzöld fényű.
Van egyfajta eleganciájuk, és kissé "méltóságteljes" a járásuk. Jól tűrik a bezártságot, de mint a legtöbb nagyobb és nehezebb fajta, élvezik a szabad életet, és rovarok és táplálékdarabok után kutatnak az udvaron, mivel nagyon szeretnek aktívak lenni.
Így a mozgás ösztönzi a mozgásszabadságot, és jót tesz nekik, mivel ha csak bezárva tartják őket, hajlamosak lehetnek az elhízásra.
Csirke Marans
A maránok Franciaországból származnak, súlyuk 3 kg körül van, a kakasoké egy kicsit több. Általában szelíd és barátságos tyúkok. Nem félemlítik meg a többi madarat, de azt sem tűrik, ha csipkedik őket. Mindazonáltal rendkívül könnyen kezelhetőek, és követni fogják Önt, hogy finomságokat keressenek.
Azonban nem túlságosan bújósak, így ne várjuk tőlük, hogy ölbeli tyúkok legyenek. Csak ne hagyjuk őket felügyelet nélkül kisgyerekek közelében, különösen a szaporodási időszakban. A maránok a tojásaikról is híresek. Mélybarna (majdnem csokoládé) színű tojást tojnak.
Ismerje meg a közepes méretű csirkék fajtáit
Értsünk meg egy kicsit többet a közepes méretű csirkékről. Sok közülük meglehetősen híres Brazília olyan régióiban, mint például az északkeleti rész, és nagy kereskedelmi értéket képviselnek, mind a tojás eladása, mind a húsuk miatt, amely ízletes.
Csirke fahéjas-fekete
A Canela-preta csirke az északkeleti régió egyik legelterjedtebb madara, amely nagyon jól alkalmazkodik az olyan éghajlati viszonyokhoz, mint a caatinga. Piauíban nagyon elterjedt, és az idő múlásával genetikai variabilitást mutatott, amely nagyon fontos a mai kereskedelmi értéke szempontjából.
Tojásaik egyáltalán nem hagyományosak, kék, zöldes vagy akár sárga színűek. 7-8 hónapos korukban szaporodnak, és ezekben a régiókban csemegének számítanak.
Araukániai csirke
Az Araucana tyúk meglehetősen híres arról, hogy kék tojásokat tojik. Emellett egyedi fizikai jellemzőkkel is rendelkezik, mint például néhány tollpamacs a nyak tájékán. Egyrészt felegyenesedett testtartással rendelkezik, és hasonlít néhány vadon élő madárfajra.
Háta az alsó fele felé dől, ami a róla ismert testtartást adja.
Egyes tudósok szerint ők a legbarátságosabb csirkék, míg mások esküsznek rá, hogy szeszélyesek és idegesek. Ez azonban a tenyésztéstől és a csirkéknek adott társaságtól függ.
Castellana negra
A Black Castellana, a többi sötét tollú tyúkhoz hasonlóan, teljesen fekete tollazata zöldes-metálos csillogással rendelkezik. Ez nagy kecsességet kölcsönöz neki. Sok fehér tojást tojik, évente körülbelül 220-225 tojást, amelyek egyenként 60 grammosak, és magas piaci értéket képviselnek.
A Castelhana negra egy Spanyolországból származó faj, amely Európa egyik legrégebbi madárcsaládja. 2,5 kg körüli súlyú, és Brazília-szerte sok rajongója van a madárnak.
Ayam Cemani
Az Ayam Cemani csirke teljesen fekete csirke, szó szerint. A lábaktól, lábaktól, tollaktól, szárnyaktól, szemektől és bőrtől. Tollazata nagyon fényes, a napfényben még enyhén sötétkék árnyalatú a háttere. Ritka madárnak számít, és egyesek szeretik szerencsehozónak és a gazdagság szimbólumának tartani.
Barátságos és nyugodt madarak, emellett folyamatosan intelligensek, szelídek és szelídek - beleértve a kakasokat is.
Az Ayam Cemani fajtát azonban szeszélyesnek írják le, de a legtöbb ember, aki rendelkezik velük vagy tenyészti őket, azt mondja, hogy nem, mivel ez némileg a tenyésztéstől függ. Így könnyen kezelhető madarak és alacsony fenntartásúak.
Nézze meg a kis és törpe tyúkfajtákat
Biztosan hallott már a kistyúkról, igaz? Tudjon meg mindent róluk, méretükről, viselkedésükről, kiemelkedő tulajdonságaikról és arról, hogy miért használják őket nagymértékben Brazíliában.
Német császári törpe
A német császári törpehörcsög körülbelül 1-2 kg súlyú.
Tollazatuk a fehér különböző árnyalataiban változik, és szorosan a testhez tapad. Nyugodt viselkedést mutatnak, de szaporodási időszakban a kakasok agresszívabbá válhatnak, és védik a tyúkot.
Andalúziai törpe tyúk
Az andalúziai törpecsirkék Spanyolországból származnak. Más néven kék andalúziaiak, általában palakék tollazatúak, de a genetikától függően lehetnek fehéresek vagy akár feketék is. Más mediterrán fajtákhoz hasonlóan fehér fülcimpájuk van.
Testalkatuk könnyű, és nagy, hegyes fésűvel rendelkeznek, ami alkalmassá teszi őket a melegebb éghajlatra. Az andalúziaiak nagyon aktívak, ezért kétszer is meggondolhatja, ha egyedül tartja madarait egy ketrecben.
A tyúkok nem érzik jól magukat a ketrecben, és szeretnek szabadtéri környezetben élni. Ezek a tyúkok évente körülbelül 165 fehér tojást tojnak.
Peloco
A Peloco csirke szintén Bahiából származik. Ez egy nagyon rusztikus madár, amely kevés odafigyeléssel szabadon nevelhető. Ezek az állatok némi fenotípusos eltérést mutatnak, de nagyszerű fizikai alakjuk és genetikai fejlődésük miatt szelektálták és szaporították őket. Húsuk sötét és alacsony zsírtartalmú.
A külföldi fajták a legtöbb esetben nem tudnak jól alkalmazkodni az északkeleti régióhoz és annak éghajlati és biológiai sajátosságaihoz. A Peloco csirke, mivel már alkalmazkodott a régióhoz, ismét életképes alternatívává válik a családok és a vidéki kistermelők számára, mégpedig nagyon alacsony fenntartási költségei miatt.
Törpe Faverolles csirke
A törpe faverolles eredetileg Franciaországból származik. Ez a madár bőséges tollakkal rendelkezik, ami védelmet nyújt neki télen. Ez a madár egy érdekességgel rendelkezik, öt lábujja van, valószínűleg egy leszármazott génből, amit egy másik fajta és a dorking keresztezése okozott valahol a leszármazási vonalán.
A törpe Faverolle egyetlen fésűvel és vörös lebenyekkel rendelkezik. Tollazata bolyhos, és a hím színesebb, mint a tojó. Szőrzete és farktollai azonban sötétebb színűek. Lábain és lábain világos pehely található. Bőrének színe fehér.
Csirke Sebright
A Sebright tyúk Anglia egyik legrégebbi törpe tyúkfajtája. Megjelenésük és szokásaik a kakasoké, ami azt jelenti, hogy a fajtának nincs standard változata. Még a hímeknél is kicsik, mivel a kakasok súlya nem éri el az 1 kg-ot.
A szebrájtok díszfajtának számítanak. Nem tojnak sok tojást, de gyönyörűen összefonódó ezüst vagy arany (aranysárga) tollazatuk van. Ezért nagyon kedvelt tyúkok, és jó háziállatok, mert aktívak és könnyen szelídíthetők.
Hogyan tartják a házityúkokat?
A csirkék tartása néhány olyan feladatot igényel, amelyekről rendszeresen gondoskodnia kell. Ezek a feladatok boldoggá, egészségessé és biztonságban tartják a csirkéit. Jöjjön el, és ismerje meg a tenyésztés és a gondozás alapvető fontosságú elemeit, hogy biztosítsa, hogy mindent megadjon az állatainak, amire szükségük van.
A csirketenyésztés típusai
Először is ellenőrizze a helyi városi törvényeket, hogy a csirketartás engedélyezett-e a környéken, illetve hogy van-e korlátozás az egyszerre tartható csirkék számára. Alapvetően háromféle baromfitartás létezik: intenzív, félintenzív és extenzív.
Ez utóbbiban a csirkéket szabadon, akadályoztatás és gondozás nélkül, kizárólag a család megélhetése érdekében nevelik. Az intenzív tartás nagyobb gondozást, csirketartó ketreceket, a fajok elkülönítését, kiegyensúlyozott és válogatott takarmányt tartalmaz a vágáskor.
A félig intenzív módszer a kettő keveréke, gyakran laza marad, de a szükséges gondossággal. Ez a módszer nagyszerű eredményeket mutat!
Lásd még: Mennyi a francia bulldog ára? Nézze meg a költségeket és hol lehet megvásárolniAz alkotás struktúrája
A tyúkól szerkezete nem igényel sok részletet, csak az életminőséget, az élelmet és a higiéniát kell biztosítani. Az előre gyártott ketrecek általában nem olyan tartósak, mint egy olyan ketrec, amelyet maga épít fából.
Építsünk nekik egy ketrecet és egy kis házat, ahol aludhatnak, és ahol védve vannak a ragadozóktól, a hidegtől és az esőtől.
Használjon sok lombot, és a tyúkólat körülbelül 20 cm-rel a föld fölé építse, hogy a nedvesség ne tegyen kárt a fűrészporban. A tyúkok számától függően használjon nagyobb tereket, és időnként engedje ki őket, hogy megismerjék a környezetet.
Csirketakarmány
Naponta etesse őket megfelelően. Építsen egy rövid, függő etetőt, és szükség szerint adjon hozzá csirketápot vagy más táplálékot, például magvakat, kukacokat, férgeket, bármit, amit érdekesnek talál.
Általában napi 100 g körüli mennyiséget esznek, de ha úgy érzi, hogy ezt növelni kell, ha a tyúk nagyon aktív, vagy konzultáljon szakemberrel.
Higiénia és biztonság
A csirkék nem szeretik a piszkos vizet, és kiszáradhatnak, ha nem jut tiszta vízforráshoz, még ha csak rövid időre is, ezért a rendszeres tisztításhoz használjon szappant és vizet, és jól öblítse ki, mielőtt újratölti.
Ezenkívül szükség szerint használhat klóros fehérítőt a víz és az élelemtartály fertőtlenítésére. Évente egyszer vagy kétszer távolítson el mindent a ketrecből, és mosson el minden felületet 1 rész fehérítővel 10 rész vízhez, ez segít abban, hogy ne kapjon el betegségeket, és a csirkék biztonságban és egészségben maradjanak.
Hús- és tojáskezelés
A hús és a tojás kezelése attól függ, hogy milyen tartási módot választasz, és mennyire mohó vagy, hogy milyen eredményt szeretnél elérni. Vannak, akik hagyják a tyúkokat normális ideig szaporodni, és a tojásokat eladják a piacon.
Mások úgy döntenek, hogy a termelési célokat szigorúbb módszerekkel, meghatározott időpontokban, és ha ez előnyös, akár idő előtt is vágóhídra viszik a tyúkot. Értékelje ki a legjobb módszert az Ön számára, anélkül, hogy a madár szenvedne.
További érdekességek a csirkékről
Végül felfedezünk néhány olyan érdekességet a csirkékkel kapcsolatban, amit biztosan nem tudsz! Köztük azt a magyarázatot, hogy miért hasonlítanak a génjeik a miénkhez, és miért tartják őket olyan intelligensnek!
A csirkék hihetetlen intelligenciája
Gyakori, hogy az emberek a csirkéket nem intelligens állatoknak tekintik, amelyekből hiányoznak a "magasabb rendű" állatok, például a majmok komplex pszichológiai jellemzői.
A csirkék azonban képesek megérteni téged, érvelni veled, sőt, ha hozzászoktak a hozzáállásodhoz, még manipulálni is tudnak téged. A számolási feladatokhoz már csibekoruktól fogva erős fogalmuk van, még akkor is, ha kevés tapasztalatuk van.
A "csirkék bolygóján" élünk.
Ha összehasonlítjuk e madarak korábbi időkben mért mennyiségét, ma körülbelül 65 milliárd csirke él a világon. Természetesen az idő múlásával nőtt a populáció és a tenyésztést befolyásoló tudás is, de ez a szám olyan magas, hogy a tudósok a csirkék korának tekintik.
Egyes kutatók még azzal is viccelődnek, hogy a jövőben, amikor a tudósok elemzik a korabeli kőzeteket, nem konzervdobozokat és üvegeket, hanem csirkecsontokat találnak majd.
Lásd még: Fedida Mária: csípés, hogyan állítsuk meg a rovart és még sok más!A génjeik hasonlóak a mieinkhez
Bár a csirkék fizikailag teljesen különböznek tőlünk, sok tudós szerint nagy a genetikai hasonlóság. A csirkék génjeinek mintegy 60%-a nagyon hasonló az emberi génekhez.
Az emberi és a csirke gének közötti különbségek azonban nem voltak egységesek. A csirke génjei, amelyek a sejtek alapvető szerkezetében és működésében játszanak szerepet, több tanulmányban több szekvencia-hasonlóságot mutattak az emberi génekkel, mint azok, amelyek a szaporodásban, az immunválaszban és a környezethez való alkalmazkodásban játszanak szerepet.
Érted, hogy mennyire fontosak a csirkék?
Ha a csirkére gondolunk, azonnal az ételünk jut eszünkbe, amely az emberi táplálkozás egyik alapja. Nem feledkezhetünk meg azonban arról sem, hogy a csirkék milyen intelligensek, kecsesek és nagyon barátságosak.
Nagyobb problémák nélkül képesek állományokban élni, és Brazíliában nagy kereskedelmi értékkel bírnak. Sokuknak gyönyörű, erős és feltűnő tollazata van, és a fajták egyedi jellegzetességei.
Ha csirkéket szeretne tartani, figyeljen a környezetre és a rendelkezésre álló helyre, valamint arra, hogy friss, tiszta vízzel és megfelelő takarmányokkal rendelkezzen. Fordítson figyelmet a csirkeól higiéniájára, hogy elkerülje a betegségek elszaporodását, valamint biztosítsa a helyet és a kényelmet. Még ha az állat vágóállat is, nagyon fontos az állat törvényes életminőségének fenntartása, mert ez jobb minőségű húst is eredményez,az állatok boldogan élnek és könnyebben szaporodnak!
