Sadržaj
Znate li razliku između ovčetine i jagnjetine?
Mnogi ljudi brkaju i ne razumiju razliku između ovčetine i jagnjetine, koja su, u stvari, ista životinja, međutim, u različitim fazama života. Jagnje je mužjak u odrasloj fazi, a janje je mužjak u fazi šteneta, sa najviše godinu dana.
Ovčije meso, kako se zove meso ovnova i jagnjadi, veoma se konzumira. širom svijeta, a poznavanje razlike između ovih životinja je ključno za kvalitetno meso, jer faktori kao što su starost i težina utiču na kvalitet mesa. Kroz tekst ćemo razumjeti kako se prepoznati.
Postoji li razlika između ovčetine i jagnjetine?
Da! Razlikuju se u pogledu veličine, fizičkog izgleda i mesa, kada se koriste za ljudsku ishranu. Ove razlike su još izraženije kod divljih vrsta. U nastavku pogledajte o čemu se radi:
Fizičke razlike između ovce i janjetine
Ovca, kao odrasla životinja, ima veću veličinu, prirodno ima više vune u tijelu i agresivnije je ponašanje nego jagnje koje je poslušno i krotko. Kod divljih ovaca, osim vune, imaju i dlaku. I još neprijateljskije ponašanje kada se prijeti.
Da li postoji razlika u hrani?
Nema razlike u njihovoj ishrani. Jagnjad i ovce su sisari iPočetno hranjenje počinje dojenjem. Kako su jaganjci potomci ukrštanja ovce i ovce, oni se i dalje hrane majčinim mlijekom. Vremenom se počinju hraniti travom i povrćem, proširujući se u odraslo doba.
Glavni grabežljivci
Dva glavna grabežljivca ovaca i jaganjaca su lisice i vukovi, vrlo okretne, lukave i oportunističke životinje. Zbog ove agilnosti i pronicljivog ponašanja koje predstavljaju lisice i vukovi, ovce i, uglavnom, jagnjad, postaju lak plijen.
Da li ovce imaju rogove? A jagnje?
Za razliku od jagnjadi koja nemaju rogove, neke vrste ovaca imaju rogove. Neke velike ovce mogu imati rogove toliko duge da su dužine više od 1 metra i 20 kg. Postoje vrste koje imaju dva para rogova, umjesto jednog, što izgleda prilično neobično i zastrašujuće.
Ovčetina ili jagnjetina: kuhanje
Dugi niz godina ove životinje su ljudi prepoznaju kao odličan izvor hrane, koji osim što daje meso za hranu, daje mlijeko kao dobar izvor proteina. Pogledajte malo više o ovim životinjama u kulinarstvu!
Vidi_takođe: Dalmatinac: karakteristike, štene, cijena, kako se brinuti i ostaloRazlika između jagnjećeg i ovčećeg mesa
Jagnjeće meso se više preporučuje za konzumaciju jer je mekše, sa aromomglatkijeg i zdravijeg izgleda. Ovčetina je žilavija, jačeg i intenzivnijeg mirisa. Težina takođe utiče na boju mesa. Teže životinje imaju tendenciju da imaju tamnije meso.
Na nježnost ovčećeg i jagnjećeg mesa također utiče nekoliko drugih razloga, kao što su sistem upravljanja i vrijeme starenja mesa.
Kako znate da li je odabrano meso kvalitetno?
Prva stvar je znati porijeklo mesa ovih životinja, jer pažnja koja se vodi tokom uzgoja pomaže da se poboljša njegov kvalitet. Jagnjad i ovnovi pod stresom obično imaju tvrdo meso.
Vidi_takođe: Ljubite ribu: provjerite cijenu, akvarij, njega i još mnogo toga!Boja mesa i masnoće u jagnjetini i ovčetini mogu biti parametri dobrog kvaliteta prilikom kupovine. Odlučite se za roze meso i belu mast. Što je meso tamnije, životinja je starija.
Zanimljivosti o ovnovima i jaganjcima
Sada kada znamo sve o tome kako razlikovati ovnove i jaganjce, hajde da vidimo neke zanimljive zanimljivosti o njima!
A Odnos između ljudi i jagnjeta je prastaro!
Ovce, ovce i jagnjad su među prvim životinjama koje su pripitomljene, prije otprilike 13.000 godina. Postoji više od dvije stotine rasa ovaca, koje se nalaze na svim kontinentima osim Antarktika. Mogu biti divlje ili domaće. Većina ovaca živiu planinskim i sušnim područjima.
Za razliku od onoga što mnogi misle, potrebno im je skinuti vunu da bi im bilo udobnije. Ovaj postupak ne šteti niti šteti životinji ako se radi ispravno. Njegova vuna se obično koristi za izradu odjeće i torbi.
Jagnje i religija
Jagnje je prisutno u mnogim biblijskim tekstovima, s Isusom Kristom, referencom kršćanstva, koji se naziva Božjim jagnjetom. U Starom zavjetu postojao je običaj žrtvovanja životinja, jer je njihova krv služila za oproštenje grijeha. Jagnje je bilo glavna životinja ponuđena Bogu u tu svrhu.
Isus je dobio ovu oznaku, jagnje Božje, jer kao i ono jagnje iz Starog zavjeta, njegova misija je bila da da svoju krv za oproštenje grijeha čovječanstva, eliminirajući potrebu za žrtvovanjem životinja.
Da nikada ne sumnjamo
Da bismo jednom zauvijek stavili tačku na sumnje, janje je potomstvo ovce sa ovnom. Ovca je ženka, a ovan odrasli mužjak. Nomenklatura jagnjeta se koristi do jedne godine starosti. One su komercijalno i historijski važne životinje.
Također smo vidjeli da su mnogo više od mesa za obrok, što je usput, divan obrok, koje također imaju vrlo zanimljive karakteristike, koje nisu tako teške prepoznati. Definitivno posleovog teksta, nećete više sumnjati u nomenklaturu ove fantastične životinje.
