ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੱਟਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਟਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜੀਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਾਨਵਰ ਹਨ। ਲੇਲਾ ਬਾਲਗ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਲਾ ਕਤੂਰੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਉੱਲੂ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇਖੋਭੇਡ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੇਡੂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਮਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੇ ਪਾਠ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਕੀ ਮੱਟਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਹਾਂ! ਉਹ ਆਕਾਰ, ਸਰੀਰਕ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤਰ ਜੰਗਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ:
ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰਕ ਅੰਤਰ
ਭੇਡ, ਬਾਲਗ ਜਾਨਵਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਉੱਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਧੇਰੇ ਹਮਲਾਵਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੇਲੇ ਨਾਲੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਮਰ ਅਤੇ ਨਿਮਰ ਹੈ। ਜੰਗਲੀ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉੱਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਵਹਾਰ।
ਕੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਭੇਡ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਅਤੇਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਲੇ ਇੱਕ ਭੇਡ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਲੀਬ ਦੀ ਔਲਾਦ ਹਨ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਸ਼ਿਕਾਰੀ
ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਲੂੰਬੜੀ ਅਤੇ ਬਘਿਆੜ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ, ਡਰਪੋਕ ਅਤੇ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਜਾਨਵਰ। ਇਸ ਚੁਸਤੀ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵੀ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੋ ਲੂੰਬੜੀ ਅਤੇ ਬਘਿਆੜ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੇਲੇ, ਆਸਾਨ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਅਤੇ ਲੇਲੇ?
ਲੇਲੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਭੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਬਿਘੋਰਨ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ 1 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗਾਂ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਡਰਾਉਣੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੱਟਨ ਜਾਂ ਲੇਲੇ: ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੀਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੇਖੋ!
ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮੱਟਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿੱਖ. ਮਟਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਮਾਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਟਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਕਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਬੁਢਾਪਾ ਸਮਾਂ।
ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੁਣਿਆ ਮੀਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਦੇਖਭਾਲ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਭੇਡੂ ਦਾ ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਰਮਾਡੀਲੋ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਉਤਸੁਕਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ!ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮੱਟਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੁਲਾਬੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਮਾਸ ਜਿੰਨਾ ਗੂੜਾ, ਜਾਨਵਰ ਓਨਾ ਹੀ ਪੁਰਾਣਾ।
ਭੇਡੂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕਤਾਵਾਂ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੇਡੂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਉਤਸੁਕਤਾਵਾਂ ਦੇਖੀਏ!
A ਸਬੰਧ ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਹੈ!
ਭੇਡਾਂ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 13,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ। ਭੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਜੰਗਲੀ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੇਡਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨਪਹਾੜੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ।
ਕਈਆਂ ਦੀ ਸੋਚ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉੱਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉੱਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਬੈਗ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਧਰਮ
ਲੇਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਪਾਠਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੱਬ ਦਾ ਲੇਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਨੇਮ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਲੀ ਦੇਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਹੂ ਪਾਪਾਂ ਦੀ ਮਾਫ਼ੀ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਲੇਲਾ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਜਾਨਵਰ ਸੀ।
ਯਿਸੂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹੁਦਾ ਮਿਲਿਆ, ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦਾ ਲੇਲਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਨੇਮ ਦੇ ਉਸ ਲੇਲੇ ਵਾਂਗ, ਉਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਪਾਪਾਂ ਦੀ ਮਾਫ਼ੀ ਲਈ ਆਪਣਾ ਲਹੂ ਦੇਣਾ ਸੀ। ਮਨੁੱਖਤਾ ਦਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਲੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ।
ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੇਲਾ ਇੱਕ ਭੇਡ ਦੀ ਔਲਾਦ ਹੈ ਭੇਡੂ ਦੇ ਨਾਲ ਈਵੇ ਮਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੇਡੂ ਬਾਲਗ ਨਰ ਹੈ। ਲੇਲੇ ਦਾ ਨਾਮਕਰਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਨਵਰ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਔਖੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਅਦਇਸ ਪਾਠ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਨਾਮਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
