ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ. ಕುರಿಮರಿ ವಯಸ್ಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಾಯಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗಂಡು, ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ.

ಕುರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೂಕದಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಪಠ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಹೌದು! ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಅವು ಗಾತ್ರ, ದೈಹಿಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಏನೆಂದು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯ ನಡುವಿನ ದೈಹಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕುರಿಯು ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ, ಅದು ವಿಧೇಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಕುರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬೆದರಿಕೆ ಬಂದಾಗ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕೂಲ ವರ್ತನೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಸಸ್ತನಿಗಳು ಮತ್ತುಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರವು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಗಳು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಸಂತಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪರಭಕ್ಷಕ

ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳು ನರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳಗಳು, ಬಹಳ ಚುರುಕುಬುದ್ಧಿಯ, ಸ್ನೀಕಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವಾದಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ನರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳಗಳು ಇರುವ ಈ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸುವ ನಡವಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕುರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬುಗಳಿವೆಯೇ? ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳು?

ಕುರಿಮರಿಗಳಂತೆ ಕೊಂಬುಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಕುರಿಗಳು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಾಡು ಕುರಿಗಳು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವು 1 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು 20 ಕೆ.ಜಿ. ಒಂದರ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಜೋಡಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಇದು ನೋಟವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆದರಿಸುವಂತಿದೆ.

ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ: ಅಡುಗೆ

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಜನರಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ!

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಮಾಂಸದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆನಯವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟ. ಮಟನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ತೂಕವು ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಗಾಢವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವವು ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ.

ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಮೂಲವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಳಜಿಯು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಮ್‌ಗಳು ಕಠಿಣವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಗಾಢವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಹಳೆಯದು.

ಟಗರು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಗಳು

ಇದೀಗ ರಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಒಂದು ಸಂಬಂಧ ಮನುಷ್ಯರು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಡುವೆ ಪ್ರಾಚೀನ!

ಸುಮಾರು 13,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಿದ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಡು ಅಥವಾ ದೇಶೀಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುರಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆಪರ್ವತಮಯ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು ತಮ್ಮ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಧರ್ಮ

ಕುರಿಮರಿಗಳು ಅನೇಕ ಬೈಬಲ್ನ ಪಠ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಜೀಸಸ್ ಕ್ರೈಸ್ಟ್, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ದೇವರ ಕುರಿಮರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವ ಪದ್ಧತಿ ಇತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರಕ್ತವು ಪಾಪಗಳ ಕ್ಷಮೆಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. ಕುರಿಮರಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಯೇಸು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ದೇವರ ಕುರಿಮರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಕುರಿಮರಿಯಂತೆ, ಪಾಪಗಳ ಕ್ಷಮೆಗಾಗಿ ತನ್ನ ರಕ್ತವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವನ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಮಾನವೀಯತೆಯ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಲಿಕೊಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಟಗರು ಜೊತೆ ಕುರಿ. ಆಕಳು ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟಗರು ವಯಸ್ಕ ಗಂಡು. ಕುರಿಮರಿ ನಾಮಕರಣವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಊಟ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಗುರುತಿಸಲು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಂತರಈ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಾಣಿಯ ನಾಮಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿರುವುದಿಲ್ಲ.