सामग्री तालिका
के तपाईंलाई मटन र भेडा बीचको भिन्नता थाहा छ?
धेरै मानिसहरू माटन र भेडा बीचको भिन्नतालाई भ्रमित गर्छन् र बुझ्दैनन्, जुन वास्तवमा, जीवनको विभिन्न चरणहरूमा एउटै जनावर हो। भेडा वयस्क चरणमा भाले हो र भेडा कुकुर चरणमा भाले हो, जसको उमेर एक वर्षको हुन्छ।
भेडा र भेडाको मासु भनिने भेडाको मासु धेरै खपत हुन्छ। विश्वव्यापी रूपमा र यी जनावरहरू बीचको भिन्नता जान्नु राम्रो गुणस्तरको मासु पाउनको लागि आधारभूत छ, किनकि उमेर र तौल जस्ता कारकहरूले मासुको गुणस्तरलाई असर गर्छ। पाठ भरी हामी कसरी पहिचान गर्ने भनेर बुझ्नेछौं।
के मटन र भेडामा फरक छ?
हो! तिनीहरू आकार, शारीरिक रूप र मासुको सन्दर्भमा भिन्नताहरू प्रस्तुत गर्छन्, जब मानव उपभोगको लागि प्रयोग गरिन्छ। यी भिन्नताहरू जंगली प्रजातिहरूमा अझ स्पष्ट छन्। तिनीहरू के हुन् तल हेर्नुहोस्:
भेडा र भेडामा शारीरिक भिन्नता
भेडा, वयस्क जनावर भएकोले यसको आकार ठूलो हुन्छ, स्वाभाविक रूपमा शरीरमा बढी ऊन हुन्छ र व्यवहार बढी आक्रामक हुन्छ। भेडा भन्दा, जो नम्र र नम्र छ। जंगली भेडाको मामलामा, ऊनको अतिरिक्त, तिनीहरूको कपाल छ। र धम्की दिँदा अझ शत्रुतापूर्ण व्यवहार।
के खानामा फरक छ?
उनीहरूको आहारमा कुनै भिन्नता छैन। भेडा र भेडाहरू स्तनपायी हुन्प्रारम्भिक आहार स्तनपान संग सुरु हुन्छ। भेडाहरू भेडा र भेडाहरू बीचको क्रसको सन्तान हुनाले, तिनीहरू अझै पनि आफ्नो आमाको दूध खान्छन्। समयको साथ, तिनीहरू घाँस र तरकारीहरू खान थाल्छन्, वयस्कतामा विस्तार।
मुख्य शिकारीहरू
भेडा र भेडाका दुई मुख्य शिकारीहरू स्याल र ब्वाँसो हुन्, धेरै फुर्तिलो, डरलाग्दो र अवसरवादी जनावरहरू। स्याल र ब्वाँसोहरू उपस्थित हुने यो चपलता र ज्ञानी व्यवहारको कारण, भेडा र, मुख्य रूपमा, भेडाहरू, सजिलो शिकार बन्छन्।
के भेडाका सिङ हुन्छन्? र भेडाहरू?
सिङ नहुने थुमाको विपरीत, भेडाका केही प्रजातिका सिङ हुन्छन्। केही बिग सिङ्ग भेडाहरूको लम्बाइ 1 मिटर भन्दा बढी र 20 किलोग्राम मापन गर्न यति लामो सीङ हुन सक्छ। त्यहाँ प्रजातिहरू छन् जसमा एकको सट्टा दुई जोडी सिङहरू छन्, जसले उपस्थितिलाई असाधारण र डरलाग्दो बनाउँछ।
मटन वा भेडा: खाना पकाउने
धेरै वर्षदेखि यी जनावरहरू मानिसहरूले खानाको ठूलो स्रोतको रूपमा चिन्छन्, जसले खानाको लागि मासु उपलब्ध गराउनुका साथै प्रोटिनको राम्रो स्रोतको रूपमा दूध प्रदान गर्दछ। खाना पकाउँदा यी जनावरहरूको बारेमा अलि बढी हेर्नुहोस्!
भेडाको मासु र मासुको मासुमा भिन्नता
भेडाको मासु नरम, सुगन्धसहितको भएकाले उपभोगको लागि बढी सिफारिस गरिन्छ।नरम र स्वस्थ देखिने। मटन बलियो र अधिक तीव्र गन्ध संग, कडा छ। तौलले मासुको रंगलाई पनि असर गर्छ। भारी जनावरहरूमा गाढा मासु हुन्छ।
मटन र भेडाको मासुको कोमलता अन्य धेरै कारणहरूले पनि प्रभावित हुन्छ, जस्तै व्यवस्थापन प्रणाली र मासुको बुढ्यौली समय।
यो पनि हेर्नुहोस्: कुकुरले धेरै फर झर्छ? कारणहरू र के गर्ने हेर्नुहोस्कसरी छानेको मासु गुणस्तरीय छ कि छैन थाहा छ?
पहिलो कुरा यी जनावरहरूको मासुको उत्पत्ति थाहा पाउनु हो, किनकि प्रजननको समयमा लिइएको हेरचाहले यसको गुणस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। तनावग्रस्त भेडा र भेडाहरूमा कडा मासु हुन्छ।
मासुको रंग र भेडा र माटनमा रहेको बोसो किन्दा राम्रो गुणस्तरको मापदण्ड हुन सक्छ। गुलाबी मासु र सेतो बोसोको लागि रोज्नुहोस्। मासु जति गाढा हुन्छ, जनावर त्यति नै पुरानो हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कुकुरहरू किन कराउँछन्? यो के हुन सक्छ र कसरी रोक्न सकिन्छ हेर्नुहोस्!भेडा र भेडाको बारेमा जिज्ञासाहरू
अब हामीलाई भेडा र भेडाहरू कसरी छुट्याउन सकिन्छ भन्ने बारे सबै कुरा थाहा छ, आउनुहोस् तिनीहरूको बारेमा केही रोचक जिज्ञासाहरू हेरौं!
ए सम्बन्ध मानिस र भेडा बीच पुरानो छ!
लगभग 13,000 वर्ष पहिले, भेडा, भेडा र भेडाहरू घरपालुवा जनावरहरू मध्ये पहिलो हुन्। अन्टार्कटिका बाहेक सबै महादेशमा भेडाका दुई सय भन्दा बढी जातहरू छन्। तिनीहरू जंगली वा घरेलु हुन सक्छन्। अधिकांश भेडाहरू बस्छन्पहाडी र सुख्खा क्षेत्रहरूमा।
धेरैले सोचेभन्दा फरक, उनीहरूलाई थप सहज हुनका लागि आफ्नो ऊन हटाउन आवश्यक छ। यो प्रक्रिया सही तरिकाले गरेमा जनावरलाई हानि वा हानि गर्दैन। यसको ऊन सामान्यतया लुगा र झोला बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
भेडा र धर्म
भेडाहरू धेरै बाइबलीय ग्रन्थहरूमा उपस्थित छन्, येशू ख्रीष्ट, ईसाई धर्मको सन्दर्भमा, ईश्वरको भेडा भनिन्छ। पुरानो नियममा, जनावरहरूको बलि दिने चलन थियो, किनकि तिनीहरूको रगतले पापहरूको क्षमाको लागि सेवा गर्यो। यस उद्देश्यको लागि परमेश्वरलाई अर्पण गरिएको मुख्य जनावर थुमा थियो।
येशूले यो पद प्राप्त गर्नुभयो, परमेश्वरको थुमा, किनकि पुरानो नियमको त्यो थुमा जस्तै, उहाँको मिशन पापहरूको क्षमाको लागि आफ्नो रगत दिनु थियो। मानवताको, पशु बलि दिने आवश्यकतालाई हटाउँदै।
फेरि कहिल्यै शंका नगर्न
त्यसैले एक पटक र सबैको लागि शंकाको अन्त्य गर्न, भेडाको सन्तान हो। भेडा संग भेडा। भेडा पोथी हो र भेडा वयस्क नर हो। भेडाको नामकरण एक वर्षको उमेर सम्म प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू व्यावसायिक र ऐतिहासिक रूपमा महत्त्वपूर्ण जनावरहरू हुन्।
हामीले यो पनि देखेका छौं कि तिनीहरू खानाको लागि मासु भन्दा धेरै छन्, जुन एक अद्भुत भोजन, जसमा धेरै रोचक विशेषताहरू पनि छन्, जुन त्यति गाह्रो छैन। पहिचान गर्न को लागी। पक्कै पछियस पाठको, तपाईलाई अब यो शानदार जनावरको नामकरणको बारेमा कुनै शंका हुनेछैन।
