Turinys
Ar žinote, kuo skiriasi aviena nuo ėrienos?
Daugelis žmonių painiojasi ir nesupranta skirtumo tarp ėrienos ir avienos, kurios iš tiesų yra tas pats gyvūnas, tik skirtingais gyvenimo etapais.
Aviena, kaip vadinama ėriena, plačiai vartojama visame pasaulyje, o norint gauti geros kokybės mėsą, labai svarbu žinoti, kuo skiriasi šie gyvūnai, nes mėsos kokybei įtakos turi tokie veiksniai kaip amžius ir svoris. Visame tekste suprasime, kaip atpažinti.
Ar yra skirtumas tarp avienos ir ėrienos?
Taip, jie skiriasi dydžiu, išvaizda ir mėsa, kai ji naudojama žmonių maistui. Šie skirtumai dar labiau pastebimi laukinių rūšių gyvūnams. Toliau žiūrėkite, kokie jie yra:
Fiziniai avienos ir ėrienos skirtumai
Kadangi avinas yra suaugęs gyvūnas, jis yra didesnis, natūraliai turi daugiau vilnos ant kūno ir elgiasi agresyviau nei ėriukas, kuris yra klusnus ir prijaukintas. Laukiniai avinai, be vilnos, turi ir plaukų, o iškilus grėsmei elgiasi dar agresyviau.
Ar skiriasi mityba?
Jų maitinimasis nesiskiria. ėriukai ir avinai yra žinduoliai, todėl pradinis jų maitinimosi etapas prasideda žindant. Kadangi ėriukai yra avių ir avių mišrūnų palikuonys, jie vis dar maitinasi motinos pienu. Laikui bėgant jie pradeda maitintis žole ir daržovėmis, o tai tęsiasi iki suaugusio gyvūno etapo.
Pagrindiniai plėšrūnai
Du pagrindiniai avių ir ėriukų grobuonys yra lapės ir vilkai - labai judrūs, klastingi ir oportunistiški gyvūnai. Dėl tokio lapių ir vilkų judrumo ir įžvalgumo avys ir ypač ėriukai tampa lengvu grobiu.
Taip pat žr: Norite nusipirkti iguaną? Sužinokite kainą, kur ir kaip pirkti!Ar avys turi ragus? O ėriukai?
Skirtingai nei ėriukai, kurie neturi ragų, kai kurios avinų rūšys turi ragus. Kai kurių laukinių avinų ragai gali būti tokie ilgi, kad jų ilgis viršija 1 m, o svoris - 20 kg. Yra rūšių, kurios turi ne vieną, o dvi poras ragų, todėl atrodo labai neįprastai ir bauginančiai.
Ėriena arba aviena: virimas
Daugelį metų žmonės šiuos gyvūnus pripažino kaip puikų maisto šaltinį, iš kurio ne tik gaunama mėsa maistui, bet ir pienas yra geras baltymų šaltinis. Daugiau apie šiuos gyvūnus sužinosite gamindami maistą!
Skirtumas tarp ėrienos ir avienos
Avieną labiau rekomenduojama vartoti, nes ji yra minkštesnė, švelnesnio aromato ir sveikesnės išvaizdos. Aviena yra kietesnė, stipresnio ir intensyvesnio aromato. Svoris taip pat turi įtakos mėsos spalvai. Sunkesnių gyvulių mėsa būna tamsesnė.
Avinų ir ėriukų mėsos švelnumui įtakos turi ir keletas kitų priežasčių, pavyzdžiui, mėsos tvarkymo sistema ir mėsos brandinimo laikas.
Kaip sužinoti, ar pasirinkta mėsa yra kokybiška?
Pirmiausia reikia žinoti, iš kur gaunama šių gyvulių mėsa, nes priežiūra auginant padeda pagerinti mėsos kokybę. Stresą patyrusių ėriukų ir avinų mėsa paprastai būna kieta.
Pirkdami ėrienos ir avienos mėsos ir riebalų spalva gali būti geri kokybės rodikliai. Rinkitės rausvą mėsą ir baltus riebalus. Kuo tamsesnė mėsa, tuo senesnis gyvulys.
Įdomybės apie avis ir ėriukus
Dabar, kai jau žinome, kaip atskirti avis ir ėriukus, pažvelkime į keletą įdomių faktų apie jas!
Žmogaus ir avinėlio ryšys yra senas!
Avys, avinai ir ėriukai yra vieni iš pirmųjų gyvūnų, kurie buvo prijaukinti maždaug prieš 13 000 m. Yra daugiau kaip du šimtai avių veislių, kurios aptinkamos visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Jos gali būti laukinės arba prijaukintos. Dauguma avių gyvena kalnuotose ir sausose vietovėse.
Priešingai, nei daugelis žmonių mano, jų vilną reikia pašalinti, kad būtų patogiau. Ši procedūra, jei atliekama teisingai, gyvūnui nekenkia ir jo nežaloja. Jų vilna paprastai naudojama drabužiams ir maišeliams gaminti.
Avinėlis ir religija
Avinėlių yra daugelyje Biblijos tekstų, o Jėzus Kristus, krikščionybės etalonas, vadinamas Dievo avinėliu. Senajame Testamente buvo paprotys aukoti gyvulius, nes jų kraujas tarnavo nuodėmėms atleisti. Avinėlis buvo pagrindinis gyvūnas, aukojamas Dievui šiuo tikslu.
Jėzus gavo šį Dievo avinėlio vardą, nes, kaip ir Senojo Testamento avinėlis, Jo misija buvo atiduoti savo kraują už žmonijos nuodėmių atleidimą ir taip panaikinti gyvulių aukojimo poreikį.
Taip pat žr: Ką reiškia svajoti apie žvejybą? Jūroje, su meškere ir dar daugiauNiekada daugiau neabejokite
Taigi, kad kartą ir visiems laikams baigtume abejones, ėriukas - tai avies ir avino palikuonis. Avis yra patelė, o avinas - suaugęs patinas. Pavadinimas ėriukas vartojamas iki vienerių metų amžiaus. Tai komerciškai ir istoriškai svarbūs gyvūnai.
Taip pat įsitikinome, kad jie yra kur kas daugiau nei tik mėsa maistui, kuri, beje, yra nuostabus patiekalas, ir kad jie taip pat turi labai įdomių savybių, kurias atpažinti nėra taip sunku. Tikrai po šio teksto jums nebeliks jokių abejonių dėl šio fantastiško gyvūno nomenklatūros.
