Æglæggende høne: Tjek de bedste racer, opdræt og meget mere

Hvad er en æglæggende høne?

Æglæggere er høns, der er bestemt til at producere æg, i modsætning til slagtekyllinger, der er bestemt til produktion og salg af kød. Ved første øjekast kan vi få det indtryk, at det er nemt at opdrætte en æglæggende høne, men det er det ikke!

Æg er en af de fødevarer, vi spiser allermest af, og for at garantere en produktion, der er tilstrækkelig i kvalitet og kvantitet, er det afgørende at vælge de rigtige æglæggere. Det skyldes, at der er racer, der er fremavlet gennem krydsning, og andre, der er genetisk forbedrede for at garantere en fremragende produktion.

Så læs videre for at lære lidt mere om æglæggende høns.

De bedste racer af æglæggende høner

Hvis du er interesseret i at holde æglæggende høns, skal du være forsigtig, når du vælger den rigtige race. Nedenfor har vi udvalgt de bedste æglæggende hønseracer, så du kan lære mere om hver enkelt:

Æglæggende høne Embrapa 051

Embrapa 051 æglæggende høne er en god mulighed for familielandbrug på grund af dens reducerede produktionsomkostninger. Denne høne er en kolonihøne, der lægger æg med brun skal, og i slutningen af produktionsfasen kan dens kød spises.

Med sin rødlige fjerdragt er Embrapa 051 en rustik høne, der kan opdrættes løst og tilpasser sig godt til forskellige klimaer og steder. Disse høner begynder at lægge, når de når en vægt på 1,9 kg i deres 21. leveuge.

Æglæggende høne Sort

Som navnet antyder, er den sorte æglæggende høne en fugl med skinnende sort fjerdragt, fødder og næb i samme farve. Den er lille af størrelse og når en gennemsnitsvægt på omkring 1,8 kg. Den er specialiseret til æglægning og kan opdrættes i indespærrede eller semi-indespærrede systemer.

Da det er en forbedret race til ægproduktion, kan den starte sin æglægningscyklus fra den 19. leveuge og slutte i den 80. uge. Dens æg kan være lysebrune eller mørkere og rødlige.

Kylling Australorp

Australorp-hønen blev opdrættet i Australien fra en krydsning af den engelske Orpington-race, både til ægproduktion og til slagtning. Æglæggerne af denne race er robuste og kan nå op til 3 kg, med sorte ben og fjerdragt med lyse grønlige refleksioner.

Disse høns har et roligt temperament og klarer sig normalt godt, når de opdrættes i lukkede miljøer, men de er ikke gode til at ruge. Deres brune æg begynder at blive lagt omkring den 20. uge af fuglens liv.

Æglæggende høne Isa Brown

Den brune Isa, der er af fransk oprindelse, er en af de mest klassiske racer, når det gælder ægproduktion. Det skyldes, at den er en meget effektiv æglægger, da kun én fugl kan producere omkring 500 æg i løbet af sit produktive liv, hvilket gør den til den førende race på ægmarkedet.

Det er en rødbrun høne af relativt lille størrelse, ca. 2 kg, som kan holdes inde. Den producerer normalt brune æg fra 18. til 21. leveuge. Racen er en hybrid, der er opstået ved at krydse Rhode Island Reds og Rhode Island Whites.

Kylling Paradis Pedrês

Paraíso Pedrês er udviklet i Brasilien og er en stor fugl, der kan levere æg og kød, og som i vid udstrækning bruges som æglægger. Racens gennemsnitsvægt er 4 kg, men da den tager meget let på, kan den nå op på 7 kg!

Racens fjerdragt er blandet og opdelt i lag, der varierer mellem grå og brune nuancer, med et gulligt næb. Den anbefales til semi-intensivt opdræt, minimumsalderen for æglægning er 70 dage, og dens æg er røde.

Turken-kylling (bar hals)

Turken, også kendt som den transsylvanske nøgenhals, er en kylling uden nakkefjer og kan være sort, hvid, blandet eller brun. På trods af at den har færre fjer end andre kyllinger, er den ret modstandsdygtig over for kulde.

Den hårløse hals' æg er store og lysebrune, og produktionen starter i en alder af ca. 6 måneder, når fuglen vejer ca. 3 kg. Denne æglægger er let at tilpasse og kan opdrættes frit eller i et lukket system.

Æglæggende høne Cornish

Med hvid fjerdragt med røde, sorte og gule aftegninger er den corniske æglæggende høne en engelsk race, der primært er beregnet til slagtning. De æglæggende høner er mellemstore til store og kan veje op til 3 kg.

Dens fødder er gule og relativt små, men dens krop er robust med store lår og bryster, egenskaber, der fremmer fritgående opdræt med plads til at bevæge sig. Æggene er brune og begynder at blive produceret fra den sjette måned.

Æglæggende høne Rhode Island Red

Rhode Island Red Layer har rød fjerdragt med sorte eller røde spidser på halen og vingerne og lysegule eller hvide fødder.

Denne høne er mellemstor og kan veje op til 3 kg med et stort bryst, da det også er en kødproducerende race. Den lægger brune æg stille og roligt, når den opdrættes i løsdrift i ikke alt for koldt klima. Ægproduktionen starter mellem 4 og 6 måneders alderen.

Æglæggende høne Sussex

Den engelske Sussex-høne har en savtakket kam, hvid hud og fjerdragt i hvide, sorte, gule og blå varianter.

Deres æg er store, gule eller cremefarvede til lysebrune, og produktionen starter i den 6. levemåned. Sussex-høns krydses ofte med fritgående høns for at forbedre ægproduktionen.

Æglæggende høne Legorne

Legorne-hønen er en relativt lille fugl, da vægten på æglæggeren maksimalt kan nå 2 kg. Men selv med reduceret størrelse er denne race en fremragende producent af æg, som er hvide, og æglægningen starter fra den 5. måned.

Fuglene kan være helt hvide eller hvide med gullige pletter. De kan opdrættes i indhegning, hvis der er plads nok til alle hønsene, som har en vis tendens til stress.

Hvordan er det at opdrætte fjerkræ?

For dig, der er nysgerrig efter eller interesseret i at opdrætte æglæggende høner, har vi allerede taget det første skridt: at lære de relevante racer at kende. Nu vil vi lære generelt, hvordan du begynder at opdrætte dine fugle.

Form for skabelse

Ideelt set bør du starte med nogle få kyllinger, omkring 15 eller 20, for at forstå, hvordan din kyllingefarm tilpasser sig din placering og dit klima. På denne måde vil stigningen i antallet af dyr og ægproduktionen være mere effektiv.

De forskellige former for opdræt af æglæggende høner er: fritgående, indespærret eller semi-indespærret. Valget af system vil afhænge af den valgte race, som forklaret ovenfor, og den indledende tilpasning af dit opdræt.

Avlsfaciliteter

Uanset hvilken type hønsehus man vælger, er det nødvendigt med læ for at beskytte kyllingerne mod kulde og rovdyr som ulve eller større fugle. Læhegn til fritgående kyllinger kaldes paddocks og skal overholde en tæthed på 7 fugle pr. kvadratmeter indeni.

De mest komplekse installationer er dem til indespærringssystemet, hvor der skal installeres bure inde i huset. Disse skal have en minimumsplads på 350 cm² pr. høne, men i tilfælde af møblerede bure er minimumspladsen 750 cm² pr. høne.

Produktionsfaser

Ægproduktionen er inddelt i tre faser. Den første fase kaldes "yngelpleje" eller "indledende", som varer fra 1 dag op til 6 ugers alderen, hvor kyllingerne tilpasses, næbbes og vaccineres.

Den anden fase er kendt som "opdræt" (7 til 17 uger), og det er i denne fase, at æglæggernes kropsudvikling finder sted. Fuglene vejes ugentligt for at sikre, at de når modenheden korrekt.

Den tredje fase er "produktion", som normalt begynder omkring den 18. uge og varer hele hønens produktive liv, indtil hun bliver slagtet.

Mad

I gennemsnit bruger en æglæggende høne, der allerede er i produktionsfasen, 41 g foder for hvert æg, der produceres. Dette tal kan dog variere afhængigt af den race og det opdrætssystem, der er valgt. For eksempel skraber fritgående fugle og indtager andre typer mad ud over foder, såsom insekter og frugt.

Ideelt set skal kosten være afbalanceret, så den indeholder alle de næringsstoffer, der skal til, for at hønen er velernæret og udvikler sig sundt. Derfor er det tilrådeligt at konsultere en dyrlæge, som kan anvise den bedste foderplan.

Pleje

Kyllinger er ikke fri for sygdomme, tværtimod. Der er sygdomme, som kan decimere hele fjerkræfarme på få dage. Derfor er det altid nødvendigt at passe godt på hygiejnen i fjerkræinstallationer, foder og vand og undgå forurening.

Der findes også lægeurter og forebyggende medicin, som kan gives til hønsene gennem deres foder eller blandes i vandet, og selvfølgelig vaccination. Tal med din dyrlæge, som kender den bedste måde at forebygge sygdomme på for din race.

Ledelse og markedsføring

For at få en god produktion er det vigtigt at sikre, at kyllingerne er ved godt helbred, og det inkluderer at reducere dyrenes stress så meget som muligt ved at sikre, at de er på et roligt sted, beskyttet og godt fodret.

For at håndtere æggene er det ideelt at holde rederne rene og indsamle æggene mindst fire gange om dagen. Der er også brug for en vis omhu, før disse æg kan sælges. Det er obligatorisk at udføre en kommunal eller statslig inspektion for at sikre, at æggene er lovlige at sælge.

Mere om æglæggende høner

Hvis du er interesseret i emnet, er der stadig nogle interessante fakta om æglæggende høner, som fortjener lidt mere opmærksomhed. Derfor har vi også givet dig nogle flere oplysninger om disse fugle.

Hvordan skelner man en æglæggende høne?

Under æglægningen bliver hønsenes kam mere rød og varm, men i løbet af månederne mister fuglen farve på ben, næb og hud. Disse kendetegn er synlige hos alle æglæggere. Desuden tilhører disse høns anerkendte racer.

Fritgående høns kan også producere æg, men deres produktion er meget lavere sammenlignet med æglæggere, og de er meget længere tid om at udvikle sig. Disse fugle tilhører ikke nogen anerkendt race, da de som regel er resultatet af tilfældig krydsning.

Levetid

En god æglæggende høne kan begynde at lægge æg, fra den er fire måneder gammel, men produktionstiden er relativt kort og stopper, når fuglen er omkring et år gammel.

Levetiden for en æglæggende høne er dog meget længere og varierer fra 5 til 10 år alt efter race og opdrætsforhold. Efter produktionen kasseres disse høner, normalt til slagterier, eller de kan stadig doneres.

Er hanen nødvendig i ægproduktionen?

Ægproduktion kan have to formål: til markedsføring som mad eller til reproduktion, enten til salg eller til intern reproduktion. Hvis produktionen er den anden mulighed, er det nødvendigt at have hanen, så æggene kan befrugtes, eller som det populært kaldes, "hanes".

Men hvis du kun producerer æg til konsum, behøver du ikke haner, og sterile (uklækkede) æg holder sig bedre og er mere velegnede til markedsføring.

Sådan vælger du den bedste race

For det første skal du definere formålet med din ægproduktion og den investering, du kan foretage i den. For at vælge din avlsrace bør du undersøge stammens dødelighed, årlige produktionsrate, farve, størrelse og kvalitet af æggene.

Det er også værd at huske på, at hver race tilpasser sig på forskellige måder til klimaet og opdrætssystemet, så det er godt at tage disse faktorer i betragtning, før man vælger den bedste race af æglæggende høner.

Ægspecialisterne

Som vi har set i denne artikel, er æglæggende høner specialiseret i ægproduktion, og der er flere racer, der er egnede til dette formål. Selv de ældste og mest traditionelle æglæggende hønseracer er fremkommet ved en eller anden form for forbedring, såsom krydsning mellem forskellige racer.

For at sikre, at din produktion er effektiv, er det nødvendigt at være opmærksom på nogle faktorer, såsom placering, opdrætsform, tilpasning til klima og veterinærpleje samt god hygiejne i forbindelse med fuglene. At sikre gode opdrætsforhold og reducere stress, garanterer et større antal æg af fremragende kvalitet til din produktion!