İçindekiler
Yumurtlayan tavuk nedir?
Yumurtacı tavuklar, et üretimi ve satışına yönelik olan piliçlerin aksine yumurta üretmeye yönelik tavuklardır. İlk bakışta yumurtacı tavuk yetiştirmenin basit bir şey olduğu izlenimine kapılabiliriz, ancak öyle değildir!
Ayrıca bakınız: T ile başlayan hayvanlar: en ilginç isimlerle tanışın!Yumurta hepimizin en çok tükettiği gıdalardan biridir ve yeterli nitelik ve nicelikte bir üretimi garanti etmek için yumurtacıların titizlikle seçilmesi esastır. Bunun nedeni, melezleme yoluyla yetiştirilen ırklar ve üretimde mükemmelliği garanti etmek için genetik olarak iyileştirilen diğerleri olmasıdır.
Merak uyandırıcı, değil mi? O halde yumurtlayan tavuklar hakkında biraz daha bilgi edinmek için okumaya devam edin.
En iyi yumurta tavuğu ırkları
Yumurtlayan tavuk beslemekle ilgileniyorsanız, doğru cinsi seçerken dikkatli olmanız gerekir. Aşağıda, her biri hakkında daha fazla bilgi edinmeniz için en iyi yumurtlayan tavuk cinslerini seçtik:
Yumurtlayan tavuk Embrapa 051
Embrapa 051 yumurta tavuğu, düşük üretim maliyeti nedeniyle aile çiftçiliği için mükemmel bir seçenektir. Bu tavuk, kahverengi kabuklu yumurtaların koloni tabakasıdır ve üretim aşamasının sonunda eti yenebilir.
Kırmızımsı tüyleriyle Embrapa 051, serbest yetiştirilebilen ve farklı iklimlere ve konumlara iyi uyum sağlayan rustik bir tavuktur. Bu tavuklar, yaşamlarının 21. haftasında 1,9 kg ağırlığa ulaştıklarında yumurtlamaya başlarlar.
Yumurtlayan tavuk Siyah
Kaynak： //br.pinterest.com Adından da anlaşılacağı üzere siyah yumurta tavuğu parlak siyah tüylere sahip, ayakları ve gagası aynı renkte olan bir kuştur. Boyutları küçüktür, ortalama ağırlığı 1,8 kg civarındadır. Yumurtlama için özel olarak yetiştirilir ve kapalı veya yarı kapalı sistemlerde yetiştirilebilir.
Yumurta üretimi için geliştirilmiş bir ırk olduğundan, yumurtlama döngüsüne 19. haftadan itibaren başlayabilir ve 80. haftada bitirebilir. Yumurtaları açık kahverengi veya daha koyu ve kırmızımsı olabilir.
Tavuk Australorp
Australorp tavuğu Avustralya'da hem yumurta üretimi hem de kesim için İngiliz Orpington cinsinin melezinden yetiştirilmiştir. Bu cinsin yumurtacıları sağlamdır ve 3 kg'a kadar ulaşabilir, siyah bacakları ve parlak yeşilimsi yansımaları olan tüyleri vardır.
Bu tavuklar sakin bir mizaca sahiptir ve kapalı ortamlarda yetiştirildiklerinde genellikle çok başarılı olurlar, ancak iyi kuluçka yapamazlar. Kahverengi yumurtaları, kuşun yaşamının 20. haftası civarında bırakılmaya başlar.
Yumurtlayan tavuk Isa Brown
Fransız kökenli kahverengi Isa, yumurta üretimi söz konusu olduğunda en klasik türlerden biridir. Bunun nedeni, çok verimli bir yumurtacı olmasıdır, çünkü sadece bir kuş üretken ömrü boyunca yaklaşık 500 yumurta üretebilir ve bu da onu yumurta pazarında lider cins yapar.
Yaklaşık 2 kg'lık nispeten küçük boyutlu, hapsedilebilen kırmızımsı kahverengi bir tavuktur. Genellikle 18 ila 21. haftalar arasında kahverengi yumurta üretir. Cins, Rhode Island Reds ve Rhode Island Whites'in çaprazlanmasıyla ortaya çıkan melez bir ırktır.
Tavuk Cenneti Pedrês
Kaynak： //br.pinterest.com Brezilya'da geliştirilen Paraíso Pedrês, yumurta ve et sağlayabilen büyük bir kuştur ve yaygın olarak yumurtacı olarak kullanılır. Cinsin ortalama ağırlığı 4 kg'dır, ancak çok kolay kilo aldığı için 7 kg'a ulaşabilir!
Cinsin tüyleri karışıktır ve gri ile kahverengi tonları arasında değişen katmanlara ayrılmıştır ve sarımsı bir gagası vardır. Yarı yoğun yetiştirme için önerilen bu türün minimum yumurtlama yaşı 70 gündür ve yumurtaları kırmızıdır.
Turken tavuk (çıplak boyun)
Transilvanya çıplak boyunlu olarak da bilinen turken, boyun tüyleri olmayan bir tavuktur ve siyah, beyaz, karışık veya kahverengi olabilir. Diğer tavuklara göre daha az tüye sahip olmasına rağmen soğuğa karşı oldukça dayanıklıdır.
Tüysüz boyun yumurtaları büyük ve açık kahverengidir ve üretim yaklaşık 6 aylıkken, kuş yaklaşık 3 kg ağırlığındayken başlar. Adaptasyonu kolay olan bu boyun yumurtası serbest veya kapalı bir sistemde yetiştirilebilir.
Yumurtlayan tavuk Cornish
Kaynak： //br.pinterest.com Kırmızı, siyah ve sarı işaretli beyaz tüylere sahip olan Cornish yumurta tavuğu, çoğunlukla kesim için tasarlanmış bir İngiliz türüdür. Yumurtacı tavuklar orta ila büyük boydadır ve 3 kg ağırlığa kadar çıkabilir.
Ayakları sarı ve nispeten küçüktür, ancak vücudu sağlamdır, büyük kalçaları ve göğüsleri vardır, bu özellikler egzersiz alanı olan serbest yetiştiriciliğe elverişlidir. Yumurtalar kahverengidir ve altıncı aydan itibaren üretilmeye başlar.
Yumurtlayan tavuk Rhode Island Kırmızısı
Rhode Island kırmızısının kırmızı tüyleri, kuyruk ve kanatlarda siyah veya kırmızı uçları ve açık sarı veya beyaz ayakları vardır.
Orta büyüklükte olan bu tavuğun ağırlığı 3 kg'a kadar çıkabilir ve et üreten bir ırk olduğu için göğsü büyüktür. Çok soğuk olmayan iklimlerde serbest yetiştirildiğinde sessizce kahverengi yumurtlar. 4 ila 6 aylıkken yumurta üretimi başlar.
Yumurtlayan tavuk Sussex
İngiliz Sussex tavuğu tırtıklı bir ibiğe, beyaz bir deriye ve beyaz, siyah, sarı ve mavi çeşitlerde tüylere sahiptir.
Yumurtaları büyük, sarı veya kremden açık kahverengiye kadar değişen renktedir ve üretim 6. ayda başlar. Sussex tavukları yumurta üretimini artırmak için genellikle serbest dolaşan tavuklarla çiftleştirilir.
Yumurtlayan tavuk Legorne
Legorne tavuğu nispeten küçük bir kuştur, çünkü tabakanın ağırlığı maksimum 2 kg'a ulaşabilir. Bununla birlikte, küçültülmüş boyutta bile, bu cins beyaz olan mükemmel bir yumurta üreticisidir ve döşeme 5. aydan itibaren başlar.
Kuşlar tamamen beyaz veya sarımsı benekli beyaz olabilir. Belirli bir stres eğilimi olan tüm tavuklar için yeterli alan olması koşuluyla kapalı alanda yetiştirilebilirler.
Kümes hayvancılığı nasıl bir şey?
Yumurta tavuğu yetiştirmeyi merak eden veya ilgilenen sizler için ilk adımı attık: uygun ırkları tanımak. Şimdi, genel olarak kuşlarınızı nasıl yetiştirmeye başlayacağınızı öğreneceğiz.
Yaratılış biçimi
İdeal olarak, tavuk çiftliğinizin bulunduğunuz yere ve iklime nasıl uyum sağladığını anlamak için yaklaşık 15 veya 20 tavukla başlamalısınız. Bu şekilde, hayvan sayısındaki artış ve yumurta üretimi daha verimli olacaktır.
Yumurta tavuğu yetiştirme biçimleri şunlardır: serbest gezinme, kapalı veya yarı kapalı. Sistem seçimi, yukarıda açıklandığı gibi seçilen ırka ve yetiştiriciliğinizin ilk adaptasyonuna bağlı olacaktır.
Yetiştirme tesisleri
Seçilen kümes türü ne olursa olsun, tavukları soğuktan ve kurtlar ya da daha büyük kuşlar gibi yırtıcılardan korumak için barınak gereklidir. Serbest dolaşan tavuklar için barınaklar padok olarak bilinir ve içeride metrekare başına 7 kuş yoğunluğuna uyulmalıdır.
En karmaşık kurulumlar, kafeslerin kümes içine kurulması gereken hapsetme sistemleridir. Bunlar tavuk başına minimum 350 cm² alana sahip olmalıdır, ancak mobilyalı kafesler söz konusu olduğunda minimum alan tavuk başına 750 cm²'dir.
Üretim aşamaları
Yumurta üretimi üç aşamaya ayrılır. 1 günden 6 haftalık yaşa kadar süren ve civcivlerin adapte edildiği, gagalandığı ve aşılandığı ilk aşama "kuluçka" veya "başlangıç" olarak adlandırılır.
İkinci aşama "yetiştirme" olarak bilinir (7 ila 17 hafta) ve bu aşamada yumurtacıların vücut gelişimi gerçekleşir. Kuşlar, olgunluğa düzgün bir şekilde ulaştıklarından emin olmak için haftalık olarak tartılır.
Üçüncü aşama, genellikle 18. hafta civarında başlayan ve kesilene kadar tavuğun üretken yaşamı boyunca süren "üretim "dir.
Yemek
Ortalama olarak, üretim aşamasındaki bir yumurta tavuğu, ürettiği her yumurta için 41 g yem tüketir. Ancak bu rakam, seçilen ırka ve yetiştirme sistemine göre değişebilir. Örneğin, serbest dolaşan kuşlar, yem dışında böcek ve meyve gibi diğer yiyecek türlerini de tırmalar ve yutarlar.
İdeal olarak diyet, tavuğun iyi beslenmesi ve sağlıklı bir şekilde gelişmesi için tüm besinleri sağlayan dengeli bir diyet olmalıdır. Bu nedenle, en iyi beslenme planını gösterecek bir veterinere danışılması tavsiye edilir.
Ayrıca bakınız: Köpeğiniz her yere çişini yapıyorsa, işte bunu kontrol etmek için bazı ipuçları!Bakım
Tavuklar hastalıktan muaf değildir, tam tersine birkaç gün içinde tüm kümes hayvanı çiftliklerini yok edebilecek hastalıklar vardır. Bu nedenle, kümes hayvanı tesislerinin, yemlerinin ve sularının hijyenine her zaman iyi bakmak ve kontaminasyondan kaçınmak gerekir.
Ayrıca, tavuklara diyetleri yoluyla verilebilecek veya suya karıştırılabilecek şifalı otlar ve önleyici ilaçlar ve tabii ki aşılama da vardır. Cinsiniz için hastalıkları önlemenin en iyi yolunu bilecek olan veterinerinizle konuşun.
Yönetim ve pazarlama
İyi bir üretim elde etmek için tavukların sağlıklı olmasını sağlamak çok önemlidir ve bu, sakin bir yerde olmalarını, korunmalarını ve iyi beslenmelerini sağlayarak hayvanların stresini mümkün olduğunca azaltmayı içerir.
Yumurtaları yönetmek için ideal olan, yuvaları temiz tutmak ve yumurtaları günde en az dört kez toplamaktır. Bu yumurtalar satılmadan önce de biraz özen gösterilmesi gerekir. Yumurtaların satılmasının yasal olduğundan emin olmak için belediye veya devlet denetimi yapılması zorunludur.
Yumurtlayan tavuklar hakkında daha fazla bilgi
Konuyla ilgileniyorsanız, yumurtlayan tavuklar hakkında biraz daha fazla ilgiyi hak eden bazı ilginç gerçekler var. Bu nedenle, size bu kuşlar hakkında biraz daha bilgi getirdik.
Yumurtlayan bir tavuk nasıl ayırt edilir?
Yumurtlama sırasında yumurtacı tavuğun tepesi daha kırmızı ve daha sıcak olur. Ancak aylar geçtikçe kuşun derisi, bacakları, gagası ve derisi renk kaybeder. Bu özellikler tüm yumurtacı tavuklarda görülebilir. Ayrıca bu tavuklar tanınmış ırklara aittir.
Serbest dolaşan tavuklar da yumurta üretebilir, ancak üretimleri yumurtacılara kıyasla çok daha düşüktür ve gelişmeleri çok daha uzun sürer. Bu kuşlar, genellikle rastgele melezlemenin sonucu oldukları için tanınmış herhangi bir ırka ait değildir.
Ömür boyu
İyi bir yumurta tavuğu dört aylıktan itibaren yumurtlamaya başlayabilir, ancak üretim süresi nispeten kısadır ve kuş yaklaşık bir yaşına geldiğinde durur.
Ancak bir yumurta tavuğunun ömrü çok daha uzundur, cinsine ve yetiştirme koşullarına göre 5 ila 10 yıl arasında değişir. Üretimden sonra bu tavuklar genellikle mezbahalara atılır veya yine de bağışlanabilir.
Yumurta üretiminde horoz gerekli midir?
Yumurta üretiminin iki amacı olabilir: gıda olarak pazarlamak veya üremek için, ya satış için ya da iç üreme için. Üretim ikinci seçenekse, yumurtaların döllenmesi için horoza sahip olmak gerekir veya popüler olarak adlandırıldığı gibi "horozlanır".
Ancak, sadece tüketim için yumurta üretiyorsanız, horozlara ihtiyacınız yoktur ve steril (kuluçkadan çıkmamış) yumurtalar daha iyi saklanır ve pazarlama için daha uygundur.
En iyi cins nasıl seçilir
Öncelikle, yumurta üretiminizin amacını ve bunun için yapabileceğiniz yatırımı tanımlamanız gerekir. Damızlık ırkınızı seçmek için, türün ölüm oranını, yıllık üretim oranını, yumurtaların rengini, boyutunu ve kalitesini incelemelisiniz.
Her cinsin iklime ve çiftçilik sistemine farklı şekillerde uyum sağladığını da unutmamak gerekir, bu nedenle en iyi yumurta tavuğu cinsini seçmeden önce bu faktörleri göz önünde bulundurmak iyi olacaktır.
Yumurta uzmanları
Bu makalede gördüğümüz gibi, yumurta tavukları yumurta üretiminde uzmanlaşmıştır ve bu amaca uygun çeşitli ırklar vardır. En eski ve en geleneksel yumurta tavuğu türleri bile, farklı ırklar arasında melezleme gibi bir tür iyileştirmeden elde edilmiştir.
Üretiminizin verimli olmasını sağlamak için, konum, yetiştirme şekli, iklime uyum ve veteriner bakımı gibi bazı faktörlerin yanı sıra kuşlarla ilgilenirken iyi hijyene dikkat etmeniz gerekir. İyi yetiştirme koşullarının sağlanması ve stresin azaltılması, üretiminiz için daha fazla sayıda mükemmel kalitede yumurta garanti eder!
