Nosnice: pozrite si najlepšie plemená, chov a ďalšie informácie

Čo je nosnica?

Nosnice sú sliepky určené na produkciu vajec, na rozdiel od brojlerov, ktoré sú určené na získavanie a predaj mäsa. Na prvý pohľad môžeme mať dojem, že chov nosníc je niečo jednoduché, ale nie je to tak!

Vajcia sú jednou z najčastejšie konzumovaných potravín a na zabezpečenie dostatočnej kvality a množstva produkcie je nevyhnutný prísny výber nosníc. Existujú totiž plemená, ktoré sú vyšľachtené krížením, a iné, ktoré sú geneticky vylepšené, aby zaručili vynikajúcu produkciu.

Zaujímavé, však? Potom čítajte ďalej a dozviete sa o nosniciach trochu viac.

Najlepšie plemená nosníc

Ak máte záujem o chov nosníc, musíte byť pri výbere správneho plemena opatrní. Nižšie sme pre vás vybrali najlepšie plemená nosníc, aby ste sa o každom dozvedeli viac:

Nosnica Embrapa 051

Sliepka Embrapa 051 je skvelou voľbou pre rodinný chov vďaka zníženým výrobným nákladom. Táto sliepka je koloniálnou nosnicou vajec s hnedou škrupinou a na konci produkčnej fázy sa jej mäso môže konzumovať.

S červenkastým operením je Embrapa 051 rustikálna sliepka, ktorá sa dá chovať voľne a dobre sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam a lokalitám. Tieto sliepky začínajú znášať, keď v 21. týždni života dosiahnu hmotnosť 1,9 kg.

Nosnica čierna

Ako napovedá jej názov, čierna nosnica je vták s lesklým čiernym operením, s nohami a zobákom rovnakej farby. Je malá, dosahuje priemernú hmotnosť približne 1,8 kg. Je špecializovaná na znášanie vajec a môže byť chovaná v uzavretých alebo polouzavretých systémoch.

Keďže ide o plemeno so zvýšenou produkciou vajec, môže začať svoj znáškový cyklus od 19. týždňa života a končí v 80. týždni. Jeho vajcia môžu byť svetlohnedé alebo tmavšie a červenkasté.

Kura Australorp

Sliepka Australorp bola vyšľachtená v Austrálii z kríženca anglického plemena Orpington na produkciu vajec aj na jatočné účely. Nosnice tohto plemena sú robustné a môžu dosahovať hmotnosť až 3 kg, majú čierne nohy a operenie s jasnými zelenkavými odleskami.

Tieto sliepky majú pokojný temperament a zvyčajne sa im darí veľmi dobre, ak sú chované v uzavretom prostredí, ale nie sú dobré znášačky. Ich hnedé vajcia sa začínajú znášať okolo 20. týždňa života vtáka.

Nosnica Isa Brown

Hnedá Isa, pôvodom z Francúzska, je jedným z najklasickejších kmeňov, pokiaľ ide o produkciu vajec. Je to preto, že je to veľmi efektívna nosnica, keďže len jeden vták dokáže počas svojho produktívneho života vyprodukovať približne 500 vajec, čo z nej robí vedúce plemeno na trhu s vajcami.

Je to červenohnedá sliepka relatívne malej veľkosti, približne 2 kg, ktorá môže byť uzavretá. Zvyčajne znáša hnedé vajcia od 18. do 21. týždňa života. Plemeno je hybridné, vzniklo krížením Rhode Island Reds a Rhode Island Whites.

Kurací raj Pedrês

Paraíso Pedrês je veľký vták vyvinutý v Brazílii, ktorý môže poskytovať vajcia a mäso a je široko využívaný ako nosnica. Priemerná hmotnosť tohto plemena je 4 kg, ale keďže veľmi ľahko priberá, môže dosiahnuť až 7 kg!

Operenie tohto plemena je zmiešané a rozdelené na vrstvy, ktoré sa pohybujú medzi odtieňmi sivej a hnedej farby so žltkastým zobákom. Odporúča sa na polointenzívny chov, minimálny vek znášky je 70 dní a jeho vajcia sú červené.

Kuracie mäso (holý krk)

Turken, známy aj ako sedmohradský naháč, je kurča bez krčného peria, ktoré môže byť čierne, biele, zmiešané alebo hnedé. Napriek tomu, že má menej peria ako iné kurčatá, je pomerne odolné voči chladu.

Vajíčka bezsrstej krkovičky sú veľké a svetlohnedej farby a ich znáška sa začína približne vo veku 6 mesiacov, keď vták váži približne 3 kg. Táto nosnica je ľahko prispôsobivá, môže sa chovať voľne alebo v uzavretom systéme.

Nosnica Cornish

S bielym operením s červenými, čiernymi a žltými znakmi je cornwallská nosnica anglický kmeň určený najmä na jatočné účely. Nosnice sú stredne veľké až veľké a môžu vážiť až 3 kg.

Jej nohy sú žlté a pomerne malé, ale telo je robustné, s veľkými stehnami a prsiami, čo sú vlastnosti vhodné pre voľný chov s priestorom na pohyb. Vajíčka sú hnedé a začínajú sa znášať od šiesteho mesiaca.

Nosnica Rhode Island Red

Rhode Islandská červenka má červené operenie s čiernymi alebo červenými koncami chvosta a krídel a svetložlté alebo biele nohy.

Táto sliepka strednej veľkosti môže vážiť až 3 kg, má veľké prsia, pretože je to aj plemeno produkujúce mäso. Pri voľnom chove v nie príliš chladnom podnebí pokojne znáša hnedé vajcia. Produkcia vajec začína medzi 4. a 6. mesiacom života.

Nosnica Sussex

Anglická sussexská sliepka má vrúbkovaný chochol, bielu kožu a perie v bielej, čiernej, žltej a modrej farbe.

Ich vajcia sú veľké, žltej alebo krémovej až svetlohnedej farby a ich produkcia sa začína v 6. mesiaci života. Sliepky zo Sussexu sa často krížia s voľne chovanými sliepkami s cieľom zlepšiť produkciu vajec.

Nosnica Legorne

Sliepka Legorne je relatívne malý vták, pretože hmotnosť nosnice môže dosiahnuť maximálne 2 kg. Aj pri menšej veľkosti je však toto plemeno vynikajúcim producentom vajec, ktoré sú biele a znáška sa začína od 5. mesiaca.

Vtáky môžu byť úplne biele alebo biele so žltkastými škvrnami. Môžu sa chovať v uzavretých priestoroch, ak je dostatok miesta pre všetky sliepky, ktoré majú určitý sklon k stresu.

Aký je chov hydiny?

Pre vás, ktorí ste zvedaví na chov nosníc alebo sa oň zaujímate, sme už urobili prvý krok: spoznali sme vhodné plemená. Teraz sa vo všeobecnosti dozvieme, ako začať s chovom vašich vtákov.

Forma vytvorenia

V ideálnom prípade by ste mali začať s niekoľkými kurčatami, približne 15 alebo 20, aby ste pochopili, ako sa vaša farma prispôsobuje vašej lokalite a podnebiu. Takto bude zvyšovanie počtu zvierat a produkcie vajec efektívnejšie.

Formy chovu nosníc sú: voľný výbeh, uzavretý chov alebo polouzavretý chov. Výber systému závisí od zvoleného plemena, ako je vysvetlené vyššie, a od počiatočného prispôsobenia vášho chovu.

Chovné zariadenia

Bez ohľadu na zvolený typ kurína je potrebný prístrešok na ochranu kurčiat pred chladom a pred dravcami, ako sú vlci alebo väčšie vtáky. Prístrešky pre kurčatá s voľným výbehom sa nazývajú výbehy a musia dodržiavať hustotu 7 vtákov na meter štvorcový vo vnútri.

Najkomplikovanejšie sú zariadenia systému ustajnenia, pre ktoré je potrebné inštalovať klietky vo vnútri haly. Tie by mali mať minimálny priestor 350 cm² na sliepku, ale v prípade zariadených klietok je minimálny priestor 750 cm² na sliepku.

Fázy výroby

Produkcia vajec sa delí na tri fázy. Prvá fáza sa nazýva "liahnutie" alebo "počiatočná fáza", ktorá trvá od 1 dňa do 6 týždňov veku, počas ktorej sa kurčatá adaptujú, zobkajú a očkujú.

Druhá fáza sa nazýva "odchov" (7 až 17 týždňov) a počas nej sa uskutočňuje telesný vývoj nosníc. Vtáky sa každý týždeň vážia, aby sa zabezpečilo, že správne dosahujú zrelosť.

Treťou fázou je "produkcia", ktorá sa zvyčajne začína okolo 18. týždňa a trvá počas celého produktívneho života sliepky až do jej porážky.

Potraviny

Nosnica už v produkčnej fáze spotrebuje na každé vyprodukované vajce v priemere 41 g krmiva. Tento údaj sa však môže líšiť v závislosti od plemena a zvoleného systému chovu. Napríklad vtáky vo voľnom chove sa škriabu a okrem krmiva prijímajú aj iné druhy potravy, ako napríklad hmyz a ovocie.

V ideálnom prípade by mala byť strava vyvážená a mala by poskytovať všetky živiny, aby bola sliepka dobre vyživovaná a zdravo sa vyvíjala. Preto je vhodné poradiť sa s veterinárnym lekárom, ktorý určí najlepší systém kŕmenia.

Starostlivosť

Sliepky nie sú bez chorôb, práve naopak. Existujú choroby, ktoré môžu v priebehu niekoľkých dní zdecimovať celé chovy hydiny. Preto je vždy potrebné dbať na hygienu hydinových zariadení, krmiva a vody a zabrániť kontaminácii.

Existujú aj liečivé byliny a preventívne lieky, ktoré sa môžu sliepkam podávať prostredníctvom stravy alebo primiešané do vody, a, samozrejme, očkovanie. Poraďte sa so svojím veterinárnym lekárom, ktorý bude vedieť, ako najlepšie predchádzať chorobám vášho plemena.

Manažment a marketing

Na dosiahnutie dobrej produkcie je nevyhnutné zabezpečiť, aby boli kurčatá v dobrom zdravotnom stave, čo zahŕňa aj čo najväčšie zníženie stresu zvierat tým, že sa im zabezpečí pokojné miesto, ochrana a dobré kŕmenie.

Ideálne je udržiavať hniezda v čistote a zbierať vajcia aspoň štyrikrát denne. Určitá starostlivosť je potrebná aj pred predajom týchto vajec. Je potrebné vykonať obecnú alebo štátnu kontrolu, aby sa zabezpečilo, že vajcia sú legálne na predaj.

Viac o nosniciach

Ak vás táto téma zaujíma, existuje ešte niekoľko zaujímavých faktov o nosniciach, ktoré si zaslúžia trochu viac pozornosti. Preto sme vám priniesli aj niekoľko ďalších informácií o týchto vtákoch.

Ako rozoznať nosnicu?

Počas znášky vajec je chochol nosnice červenší a teplejší. V priebehu mesiacov však koža vtáka stráca farbu na nohách, zobáku a koži. Tieto znaky sú viditeľné u všetkých nosníc. Okrem toho tieto nosnice patria k uznaným plemenám.

Voľne chované kurčatá môžu tiež produkovať vajcia, ale ich produkcia je v porovnaní s nosnicami oveľa nižšia a ich vývoj trvá oveľa dlhšie. Tieto kurčatá nepatria k žiadnemu uznanému plemenu, pretože sú zvyčajne výsledkom náhodného kríženia.

Životnosť

Dobrá nosnica môže začať znášať vajcia už vo veku štyroch mesiacov, ale produkcia je relatívne krátka a zastaví sa, keď vták dosiahne vek približne jedného roka.

Životnosť nosníc je však oveľa dlhšia, pohybuje sa od 5 do 10 rokov, podľa plemena a podmienok chovu. Po skončení produkcie sa tieto nosnice vyradia, zvyčajne na bitúnky, alebo sa ešte môžu darovať.

Je pri produkcii vajec potrebný kohút?

Produkcia vajec môže mať dva účely: na predaj ako potravina alebo na reprodukciu, a to buď na predaj, alebo na vnútornú reprodukciu. Ak ide o druhú možnosť produkcie, je potrebné mať kohúta, aby sa vajcia oplodnili, alebo ako sa ľudovo hovorí, "kohútili".

Ak však produkujete len konzumné vajcia, kohúty nepotrebujete a sterilné (nevyliahnuté) vajcia sa lepšie uchovávajú a sú vhodnejšie na predaj.

Ako si vybrať najlepšie plemeno

Najskôr si musíte určiť účel vašej produkcie vajec a investície, ktoré na ňu môžete vynaložiť. Pri výbere chovného plemena by ste si mali preštudovať úmrtnosť kmeňa, ročnú produkciu, farbu, veľkosť a kvalitu vajec.

Treba si tiež uvedomiť, že každé plemeno sa odlišným spôsobom prispôsobuje podnebiu a systému chovu, preto je dobré zohľadniť tieto faktory pred výberom najlepšieho plemena nosníc.

Špecialisti na vajcia

Ako sme videli v tomto článku, nosnice sú špecializované na produkciu vajec a existuje niekoľko plemien vhodných na tento účel. Dokonca aj najstaršie a najtradičnejšie kmene nosníc boli získané určitým spôsobom vylepšenia, napríklad krížením rôznych plemien.

Aby bola vaša produkcia efektívna, je potrebné venovať pozornosť niektorým faktorom, ako sú lokalita, forma chovu, prispôsobenie sa podnebiu a veterinárna starostlivosť, ako aj dobrá hygiena pri zaobchádzaní s vtákmi. Zabezpečenie dobrých podmienok chovu a zníženie stresu zaručuje väčší počet vajec vynikajúcej kvality pre vašu produkciu!