Găina de ouat: verificați cele mai bune rase, reproducerea și multe altele

Ce este o găină ouătoare?

Găinile ouătoare sunt găini destinate producerii de ouă, spre deosebire de cele de carne, care sunt destinate producerii și vânzării de carne. La prima vedere, putem avea impresia că a crește o găină ouătoare este ceva simplu, dar nu este așa!

Ouăle sunt unul dintre cele mai consumate alimente de către noi toți, iar pentru a garanta o producție suficientă din punct de vedere calitativ și cantitativ, alegerea riguroasă a găinilor ouătoare este fundamentală, deoarece există rase care sunt crescute prin încrucișare, iar altele care sunt îmbunătățite genetic pentru a garanta excelența în producție.

Curios, nu-i așa? Atunci citiți mai departe pentru a afla mai multe despre găinile ouătoare.

Cele mai bune rase de găini ouătoare

Dacă sunteți interesat să creșteți găini ouătoare, trebuie să fiți atent atunci când alegeți rasa potrivită. Mai jos, am selectat cele mai bune rase de găini ouătoare pentru a afla mai multe despre fiecare dintre ele:

Găină ouătoare Embrapa 051

Găina ouătoare Embrapa 051 este o opțiune excelentă pentru agricultura familială, datorită costului redus de producție. Această găină este o ouătoare colonială cu coajă maro și, la sfârșitul fazei de producție, carnea sa poate fi consumată.

Cu penajul său roșiatic, Embrapa 051 este o găină rustică, care poate fi crescută în libertate și se adaptează bine la diferite climate și locații. Aceste găini încep să ouă atunci când ating o greutate de 1,9 kg în a 21-a săptămână de viață.

Găină ouătoare Negru

Așa cum îi spune și numele, găina ouătoare neagră este o pasăre cu penaj negru strălucitor, cu picioare și cioc de aceeași culoare. De talie mică, atinge o greutate medie de aproximativ 1,8 kg. Este specializată pentru ouat și poate fi crescută în sistem de confinare sau semiconfinament.

Fiind o rasă îmbunătățită pentru producția de ouă, își poate începe ciclul de ouat începând cu a 19-a săptămână de viață, terminând la a 80-a. Ouăle pot fi de culoare maro deschis sau mai închise și roșiatice.

Pui australorp

Găina Australorp a fost crescută în Australia dintr-o încrucișare a rasei englezești Orpington, atât pentru producția de ouă, cât și pentru sacrificare. Găinile ouătoare din această rasă sunt robuste și pot ajunge până la 3 kg, cu picioare negre și penaj cu reflexe verzui strălucitoare.

Aceste găini au un temperament calm și, de obicei, se descurcă foarte bine atunci când sunt crescute în medii restrânse, dar nu sunt bune clocite. Ouăle lor brune încep să fie depuse în jurul săptămânii a 20-a de viață a păsării.

Găină ouătoare Isa Brown

Isa brună, de origine franceză, este una dintre cele mai clasice rase atunci când vine vorba de producția de ouă. Acest lucru se datorează faptului că este o găină ouătoare foarte eficientă, o singură pasăre putând produce în jur de 500 de ouă în timpul vieții sale productive, ceea ce face ca această rasă să fie lider pe piața ouălor.

Este o găină de culoare brun-roșiatică, de talie relativ mică, de aproximativ 2 kg, care poate fi ținută în condiții de izolare. Produce în general ouă de culoare maro între a 18-a și a 21-a săptămână de viață. Rasa este hibridă, fiind originară din încrucișarea dintre Rhode Island Reds și Rhode Island Whites.

Pui Paradise Pedrês

Dezvoltată în Brazilia, Paraíso Pedrês este o pasăre de talie mare, care poate furniza ouă și carne, fiind folosită pe scară largă ca pasăre ouătoare. Greutatea medie a rasei este de 4 kg, dar, cum se îngrașă foarte ușor, poate ajunge la 7 kg!

Penajul rasei este mixt și împărțit în straturi, variind între nuanțe de gri și maro, cu un cioc gălbui. Recomandată pentru creșterea semi-intensivă, vârsta minimă pentru ouat este de 70 de zile, iar ouăle sale sunt roșii.

Pui turcesc (gât gol)

Cunoscută și sub numele de pui cu gâtul gol din Transilvania, turcul este o găină fără pene la gât, putând fi neagră, albă, mixtă sau maro. În ciuda faptului că are o cantitate mai mică de pene decât alte găini, este destul de rezistentă la frig.

Ouăle de gâscă fără păr sunt mari și de culoare maro deschis, iar producția începe în jurul vârstei de 6 luni, când pasărea cântărește în jur de 3 kg. Ușor de adaptat, această ouătoare poate fi crescută în libertate sau în sistem închis.

Găină ouătoare Cornish

Cu penaj alb cu marcaje roșii, negre și galbene, găina ouătoare Cornish este o rasă engleză destinată în principal sacrificării. Puii sunt de talie medie spre mare și pot cântări până la 3 kg.

Picioarele sale sunt galbene și relativ mici, dar corpul este robust, cu coapse și sâni mari, caracteristici favorabile creșterii în aer liber, cu spațiu pentru exerciții fizice. Ouăle sunt de culoare maro și încep să fie produse începând cu luna a șasea.

Găină ouătoare Rhode Island Red

Stratul roșu din Rhode Island are un penaj roșu, cu vârfuri negre sau roșii pe coadă și aripi și picioare de culoare galben deschis sau alb.

De talie medie, această găină poate cântări până la 3 kg, cu pieptul mare, fiind și ea o rasă producătoare de carne. Depune ouă de culoare brună liniștită atunci când este crescută în libertate, în climă nu prea rece. Producția de ouă începe între 4 și 6 luni de viață.

Găină ouătoare Sussex

Găina de Sussex englezească are o creastă zimțată, pielea albă și un penaj în varietăți albe, negre, galbene și albastre.

Ouăle lor sunt mari, de culoare galbenă sau crem până la maro deschis, iar producția începe în a 6-a lună de viață. Găinile Sussex sunt adesea încrucișate cu găini crescute în aer liber pentru a îmbunătăți producția de ouă.

Găină ouătoare Legorne

Găina Legorne este o pasăre relativ mică, deoarece greutatea găinii ouătoare poate ajunge la maximum 2 kg. Cu toate acestea, chiar și cu dimensiuni reduse, această rasă este o excelentă producătoare de ouă, care sunt albe, iar depunerea începe din luna a 5-a.

Păsările pot fi complet albe sau albe cu pete gălbui și pot fi crescute în condiții de izolare, cu condiția să existe suficient spațiu pentru toate găinile, care au o anumită tendință de stres.

Cum este creșterea păsărilor de curte?

Pentru cei care sunteți curioși sau interesați să creșteți găini ouătoare, am făcut deja primul pas: cunoașterea raselor potrivite. Acum, vom învăța, în general, cum să începem să creștem păsările.

Forma de creație

În mod ideal, ar trebui să începeți cu câteva găini, aproximativ 15 sau 20, pentru a înțelege cum se adaptează ferma de găini la locația și clima dvs. În acest fel, creșterea numărului de animale și producția de ouă va fi mai eficientă.

Formele de creștere a găinilor ouătoare sunt: în aer liber, în spații închise sau în semi-confinament. Alegerea sistemului va depinde de rasa aleasă, așa cum s-a explicat mai sus, și de adaptarea inițială a creșterii dumneavoastră.

Instalații de reproducere

Indiferent de tipul de coteț ales, este necesar un adăpost pentru a proteja găinile de frig și de prădători, cum ar fi lupii sau păsările mai mari. Adăposturile pentru găinile crescute în aer liber sunt cunoscute sub numele de padocuri și trebuie să respecte o densitate de 7 păsări pe metru pătrat în interior.

Cele mai complexe instalații sunt cele din sistemul de izolare, pentru care trebuie instalate cuști în interiorul adăpostului, care trebuie să aibă un spațiu minim de 350 cm² pe găină, dar în cazul cuștilor mobilate, spațiul minim este de 750 cm² pe găină.

Fazele de producție

Producția de ouă este împărțită în trei faze. Prima fază se numește "cloșcă" sau "inițială", care durează de la o zi până la vârsta de 6 săptămâni, timp în care puii sunt adaptați, ciocniți și vaccinați.

Cea de-a doua fază este cunoscută sub numele de "creștere" (7-17 săptămâni) și în această fază va avea loc dezvoltarea corporală a ouătoarelor. Păsările sunt cântărite săptămânal pentru a se asigura că ajung la maturitate în mod corespunzător.

Cea de-a treia fază este "producția", care începe în general în jurul săptămânii 18 și durează pe toată durata vieții productive a găinii, până la sacrificare.

Alimente

În medie, o găină ouătoare aflată deja în faza de producție consumă 41 g de hrană pentru fiecare ou produs. Totuși, această cifră poate varia în funcție de rasa și de sistemul de creștere ales. De exemplu, păsările crescute în aer liber se scarpină și ingerează și alte tipuri de hrană în afară de hrană, cum ar fi insecte și fructe.

În mod ideal, dieta ar trebui să fie una echilibrată, care să asigure toți nutrienții pentru ca găina să fie bine hrănită și să se dezvolte într-un mod sănătos. Astfel, este indicat să consultați un medic veterinar, care vă va indica cea mai bună schemă de hrănire.

Îngrijire

Găinile nu sunt ferite de boli, ba dimpotrivă. Există boli care pot decima ferme întregi de păsări în câteva zile. De aceea, este întotdeauna necesar să se aibă grijă de igiena instalațiilor de creștere a păsărilor, a hranei și a apei acestora, evitând contaminarea.

Există, de asemenea, ierburi medicinale și medicamente preventive care pot fi administrate găinilor prin alimentație sau amestecate în apă și, bineînțeles, vaccinarea. Discutați cu medicul veterinar, care va ști care este cea mai bună modalitate de a preveni bolile pentru rasa dumneavoastră.

Management și marketing

Pentru a avea o producție bună, este esențial să ne asigurăm că puii sunt sănătoși, iar acest lucru include reducerea pe cât posibil a stresului animalelor, asigurându-le un loc calm, protejat și bine hrănit.

Pentru a gestiona ouăle, ideal este să se păstreze cuiburile curate și să se colecteze ouăle de cel puțin patru ori pe zi. De asemenea, este nevoie de o anumită grijă înainte ca aceste ouă să poată fi vândute. Este obligatoriu să se efectueze o inspecție municipală sau de stat pentru a se asigura că ouăle sunt legale pentru a fi vândute.

Mai multe despre găinile ouătoare

Dacă vă interesează subiectul, există totuși câteva date interesante despre găinile ouătoare care merită ceva mai multă atenție. De aceea, v-am adus și noi câteva informații suplimentare despre aceste păsări.

Cum se distinge o găină ouătoare?

În timpul depunerii ouălor, creasta găinii ouătoare devine mai roșie și mai caldă. Cu toate acestea, pe parcursul lunilor, pielea păsării își pierde culoarea pe picioare, pe cioc și pe piele. Aceste caracteristici sunt vizibile la toate găinile ouătoare. În plus, aceste găini aparțin unor rase recunoscute.

Găinile crescute în aer liber pot, de asemenea, să producă ouă, dar producția lor este mult mai mică în comparație cu cea a găinilor ouătoare și le ia mult mai mult timp să se dezvolte. Aceste păsări nu aparțin niciunei rase recunoscute, deoarece sunt, de obicei, rezultatul unor încrucișări aleatorii.

Pe viață

O găină ouătoare bună poate începe să depună ouă de la vârsta de patru luni, dar timpul de producție este relativ scurt, oprindu-se când pasărea ajunge la vârsta de aproximativ un an.

Cu toate acestea, durata de viață a unei găini ouătoare este mult mai lungă, variind între 5 și 10 ani, în funcție de rasă și de condițiile de creștere. După producție, aceste găini sunt aruncate, de obicei la abatoare, sau pot fi donate.

Este cocoșul necesar în producția de ouă?

Producția de ouă poate avea două scopuri: pentru comercializare ca hrană sau pentru reproducere, fie pentru vânzare, fie pentru reproducere internă. În cazul în care producția este a doua opțiune, este necesar să existe cocoșul pentru ca ouăle să fie fecundate sau, așa cum se spune popular, "cocoșate".

Cu toate acestea, dacă produceți doar ouă pentru consum, nu aveți nevoie de cocoși, iar ouăle sterile (necoapte) se păstrează mai bine și sunt mai potrivite pentru comercializare.

Cum să alegi cea mai bună rasă

În primul rând, trebuie să definiți scopul producției de ouă și investiția pe care o puteți face pentru aceasta. Pentru a alege rasa de reproducere, trebuie să studiați rata de mortalitate a tulpinii, rata de producție anuală, culoarea, dimensiunea și calitatea ouălor.

De asemenea, merită reținut faptul că fiecare rasă se adaptează în mod diferit la climă și la sistemul de creștere, așa că este bine să țineți cont de acești factori înainte de a alege cea mai bună rasă de găini ouătoare.

Specialiștii în ouă

După cum am văzut în acest articol, găinile ouătoare sunt specializate în producția de ouă și există mai multe rase potrivite pentru acest scop. Chiar și cele mai vechi și mai tradiționale rase de găini ouătoare au fost obținute în urma unui anumit tip de îmbunătățire, cum ar fi încrucișarea între diferite rase.

Pentru ca producția dumneavoastră să fie eficientă, este necesar să acordați atenție unor factori, cum ar fi locația, forma de creștere, adaptarea la climă și îngrijirea veterinară, precum și o bună igienă în tratarea păsărilor. Asigurarea unor condiții bune de creștere și reducerea stresului, garantează un număr mai mare de ouă de calitate excelentă pentru producția dumneavoastră!