Куры-несушки: узнайте о лучших породах, разведении и многом другом

Что такое курица-несушка?

Несушки - это куры, предназначенные для производства яиц, в отличие от бройлеров, которые предназначены для производства и продажи мяса. На первый взгляд может сложиться впечатление, что выращивание кур-несушек - это что-то простое, но это не так!

Яйца являются одним из самых потребляемых продуктов питания, и для того, чтобы гарантировать производство, достаточное по качеству и количеству, необходим тщательный отбор несушек. Это связано с тем, что существуют породы, выведенные путем скрещивания, и другие, генетически улучшенные, чтобы гарантировать превосходное производство.

Любопытно, не правда ли? Тогда читайте дальше, чтобы узнать немного больше о курах-несушках.

Лучшие породы кур-несушек

Если вы заинтересованы в содержании кур-несушек, вам нужно быть внимательным при выборе подходящей породы. Ниже мы отобрали лучшие породы кур-несушек, чтобы вы могли узнать больше о каждой из них:

Курица-несушка Embrapa 051

Курица-несушка Embrapa 051 - отличный вариант для семейного фермерского хозяйства благодаря низкой стоимости производства. Эта курица является колониальной несушкой яиц с коричневой скорлупой, а по окончании фазы производства ее мясо можно употреблять в пищу.

Курица Embrapa 051 с красноватым оперением - это деревенская курица, которую можно разводить свободно и которая хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и местности. Эти куры начинают нестись, когда достигают веса 1,9 кг на 21-й неделе жизни.

Курица-несушка Черная

Как следует из названия, черная курица-несушка - это птица с блестящим черным оперением, с ногами и клювом того же цвета. Небольшая по размеру, она достигает среднего веса около 1,8 кг. Она специализируется на откладывании яиц, и ее можно выращивать в условиях неволи или полуволи.

Поскольку эта порода улучшена для производства яиц, она может начинать цикл кладки с 19-й недели жизни и заканчивать на 80-й неделе. Ее яйца могут быть светло-коричневыми или более темными и красноватыми.

Цыпленок Австралорп

Курица Австралорп была выведена в Австралии из скрещивания с английской породой Орпингтон, как для производства яиц, так и для убоя. Несушки этой породы крепкие и могут достигать 3 кг, с черными ногами и оперением с яркими зеленоватыми отблесками.

Эти куры обладают спокойным темпераментом и обычно хорошо себя чувствуют при выращивании в закрытых помещениях, но они не являются хорошими наседками. Их коричневые яйца начинают нестись примерно на 20-й неделе жизни птицы.

Курица-несушка Иза Браун

Браун Иза, французского происхождения, является одним из самых классических штаммов, когда речь идет о производстве яиц. Это потому, что это очень эффективная несушка, поскольку всего одна птица может произвести около 500 яиц за свою продуктивную жизнь, что делает ее ведущей породой на рынке яиц.

Это красновато-коричневая курица относительно небольшого размера, около 2 кг, которую можно держать в клетке. Обычно она приносит коричневые яйца с 18-й по 21-ю неделю жизни. Порода является гибридной, возникшей в результате скрещивания красных Род-Айлендов и белых Род-Айлендов.

Куриный рай Педрес

Выведенная в Бразилии, порода Paraíso Pedrês - это крупная птица, которая может давать яйца и мясо, и широко используется в качестве несушки. Средний вес породы составляет 4 кг, но так как она очень легко набирает вес, то может достигать 7 кг!

Оперение породы смешанное и разделено на слои, варьируется между оттенками серого и коричневого, с желтоватым клювом. Рекомендуется для полуинтенсивного разведения, минимальный возраст для кладки составляет 70 дней, яйца красные.

Тушеная курица (голая шея)

Также известная как трансильванская голошейная, туркен - это курица без шейных перьев, она может быть черной, белой, смешанной или коричневой. Несмотря на меньшее количество перьев, чем у других кур, она довольно устойчива к холоду.

Яйца безволосой шейки крупные и светло-коричневого цвета, а производство яиц начинается в возрасте около 6 месяцев, когда птица весит около 3 кг. Легко адаптируемая, эта несушка может выращиваться свободно или в замкнутой системе.

Курица-несушка корниш

С белым оперением с красными, черными и желтыми отметинами, корнуэльская курица-несушка является английской породой, предназначенной в основном для убоя. Несушки имеют средний или крупный размер и могут весить до 3 кг.

Ноги желтые и относительно маленькие, но тело крепкое, с большими бедрами и грудью, характеристики, способствующие свободному разведению, с пространством для упражнений. Яйца коричневые и начинают производиться с шестого месяца.

Курица-несушка Род Айленд Ред

Род-айлендский красноносый имеет красное оперение, с черными или красными кончиками на хвосте и крыльях и светло-желтыми или белыми ногами.

Среднего размера, эта курица может весить до 3 кг, с большой грудью, так как она также является мясной породой. Она спокойно несет коричневые яйца, если ее выращивают на свободе в не слишком холодном климате. Яйценоскость начинается в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Курица-несушка Сассекс

Английская суссекская курица имеет зубчатый гребень, белую кожу и оперение белого, черного, желтого и голубого цветов.

Их яйца крупные, желтого или кремового до светло-коричневого цвета, производство начинается к 6-му месяцу жизни. Суссекских кур часто скрещивают с курами свободного выгула для повышения яйценоскости.

Курица-несушка Легорн

Курица Легорн - относительно небольшая птица, так как вес несушки может достигать максимум 2 кг. Однако даже при уменьшенных размерах эта порода является отличным производителем яиц, которые имеют белый цвет, а кладка начинается с 5-го месяца.

Птицы могут быть полностью белыми или белыми с желтоватыми пятнами. Их можно выращивать в закрытом помещении, если достаточно места для всех кур, которые имеют определенную склонность к стрессу.

Что такое птицеводство?

Для тех, кто интересуется или заинтересован в разведении кур-несушек, мы уже сделали первый шаг: познакомились с подходящими породами. Теперь мы узнаем в общих чертах, как начать разводить своих птиц.

Форма создания

В идеале следует начать с небольшого количества кур, примерно 15 или 20, чтобы понять, как ваша птицеферма адаптируется к вашему местоположению и климату. Таким образом, увеличение количества животных и производство яиц будет более эффективным.

Существуют следующие формы выращивания кур-несушек: свободный выгул, закрытый выгул или полузакрытый выгул. Выбор системы зависит от выбранной породы, как объяснялось выше, и от первоначальной адаптации вашего выращивания.

Племенные помещения

Независимо от типа выбранного птичника, для защиты кур от холода и хищников, таких как волки или более крупные птицы, необходимо укрытие. Укрытия для кур свободного выгула называются загонами, и внутри них должна соблюдаться плотность 7 птиц на квадратный метр.

Наиболее сложными являются системы содержания, для которых клетки должны быть установлены внутри птичника. Минимальная площадь клеток должна составлять 350 см² на одну курицу, но в случае меблированных клеток минимальная площадь составляет 750 см² на одну курицу.

Фазы производства

Производство яиц делится на три фазы. Первая фаза называется "выводной" или "начальный", длится с 1 дня до 6-недельного возраста, во время которого цыплят адаптируют, клюют и вакцинируют.

Вторая фаза известна как "выращивание" (от 7 до 17 недель), и именно во время этой фазы происходит развитие тела несушек. Птиц взвешивают еженедельно, чтобы убедиться, что они достигают зрелости должным образом.

Третья фаза - "производство", которая обычно начинается примерно на 18-й неделе и длится всю продуктивную жизнь курицы, вплоть до ее забоя.

Продукты питания

В среднем, курица-несушка, находящаяся на стадии производства, потребляет 41 г корма на каждое произведенное яйцо. Однако этот показатель может меняться в зависимости от породы и выбранной системы выращивания. Например, птицы, находящиеся на свободном выгуле, чешут и глотают другие виды пищи помимо корма, такие как насекомые и фрукты.

В идеале рацион должен быть сбалансированным, обеспечивающим все питательные вещества для хорошего питания и здорового развития курицы. Поэтому рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром, который укажет оптимальную схему кормления.

Уход

Куры не свободны от болезней, скорее наоборот. Существуют болезни, которые могут уничтожить целые птицефермы за несколько дней. Поэтому всегда необходимо тщательно следить за гигиеной птичников, их кормов и воды, не допуская заражения.

Существуют также лекарственные травы и профилактические препараты, которые можно давать курам через рацион или подмешивать в воду, и, конечно же, вакцинация. Поговорите с ветеринаром, который знает лучший способ профилактики заболеваний для вашей породы.

Менеджмент и маркетинг

Для получения хорошей продукции необходимо обеспечить хорошее здоровье кур, что включает в себя максимальное снижение стресса животных, обеспечивая им спокойное место, защиту и хорошее питание.

Для управления яйцами идеальным вариантом является содержание гнезд в чистоте и сбор яиц не менее четырех раз в день. Перед продажей яиц также требуется определенная осторожность. Обязательно необходимо провести муниципальную или государственную инспекцию, чтобы убедиться, что яйца разрешены к продаже.

Подробнее о курах-несушках

Если вас заинтересовала эта тема, есть еще несколько интересных фактов о курах-несушках, которые заслуживают немного большего внимания. Поэтому мы привели еще несколько сведений об этих птицах.

Как отличить курицу-несушку?

Во время кладки яиц гребень несушки становится более красным и теплым. Однако с течением месяцев кожа птицы теряет цвет на ногах, клюве и коже. Эти характеристики видны у всех несушек. Кроме того, эти куры принадлежат к признанным породам.

Куры свободного выгула также могут производить яйца, но их производство намного ниже по сравнению с несушками, и им требуется гораздо больше времени для развития. Эти птицы не принадлежат ни к одной признанной породе, так как они обычно являются результатом случайного скрещивания.

Пожизненный

Хорошая курица-несушка может начать откладывать яйца с четырехмесячного возраста, но время производства относительно короткое, оно прекращается, когда птица достигает примерно годовалого возраста.

Однако срок жизни курицы-несушки гораздо дольше - от 5 до 10 лет, в зависимости от породы и условий выращивания. После производства эти куры выбрасываются, обычно на скотобойни, или же их можно пожертвовать.

Необходим ли петух для производства яиц?

Производство яиц может иметь две цели: для продажи в качестве продукта питания или для воспроизводства, либо для продажи, либо для внутреннего воспроизводства. Если производство - это второй вариант, то для оплодотворения яиц необходимо иметь петушка, или, как его называют в народе, "петушка".

Однако, если вы производите яйца только для потребления, петухи вам не нужны, а стерильные (неоплодотворенные) яйца будут храниться лучше и больше подходят для продажи.

Как выбрать лучшую породу

Прежде всего, вам необходимо определить цель производства яиц и инвестиции, которые вы можете для этого сделать. Чтобы выбрать породу для разведения, необходимо изучить уровень смертности, годовой уровень производства, цвет, размер и качество яиц.

Стоит также помнить, что каждая порода по-разному адаптируется к климату и системе земледелия, поэтому перед выбором лучшей породы кур-несушек следует принять во внимание эти факторы.

Специалисты по яйцам

Как мы уже видели в этой статье, куры-несушки специализируются на производстве яиц, и существует несколько пород, подходящих для этой цели. Даже самые старые и традиционные породы кур-несушек были получены в результате некоторого усовершенствования, например, скрещивания между различными породами.

Для того чтобы ваше производство было эффективным, необходимо обратить внимание на некоторые факторы, такие как местоположение, форма выращивания, адаптация к климату и ветеринарное обслуживание, а также соблюдение правил гигиены при обращении с птицей. Обеспечение хороших условий выращивания и снижение стресса гарантирует большее количество яиц отличного качества для вашего производства!