ไก่ไข่: ตรวจสอบสายพันธุ์ที่ดีที่สุด การผสมพันธุ์ และอื่นๆ

ไก่ไข่คืออะไร?

ไก่ไข่เป็นไก่ที่มีไว้สำหรับผลิตไข่ ไม่เหมือนไก่เนื้อที่มีไว้สำหรับหามาและขายเนื้อสัตว์ ในตอนแรก เราอาจรู้สึกว่าการเลี้ยงไก่ไข่อาจเป็นเรื่องง่ายๆ แต่มันไม่ใช่อย่างนั้น!

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่พวกเราทุกคนบริโภคมากที่สุด และเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ก็เพียงพอแล้ว ในด้านคุณภาพและปริมาณ การเลือกไก่ไข่อย่างเข้มงวดเป็นสิ่งสำคัญ นั่นเป็นเพราะมีสายพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ และสายพันธุ์อื่นๆ ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุกรรมเพื่อรับประกันความเป็นเลิศในการผลิต

สงสัยใช่ไหม จากนั้นอ่านบทความนี้ต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไก่ไข่

สายพันธุ์ไก่ไข่ที่ดีที่สุด

หากคุณสนใจที่จะเลี้ยงไก่ไข่ คุณต้องระมัดระวังในการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม ด้านล่างนี้ เราได้เลือกสายพันธุ์ไก่ไข่ที่ดีที่สุดเพื่อให้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์:

ไก่ไข่ Embrapa 051

ไก่ไข่ Embrapa 051 เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ เกษตรคุ้นเคยเนื่องจากมีต้นทุนการผลิตต่ำ ไก่ตัวนี้เป็นไก่ไข่ยุคอาณานิคมที่มีเปลือกสีน้ำตาล และเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการผลิต เนื้อของมันสามารถบริโภคได้

ด้วยขนนกสีแดง Embrapa 051 เป็นไก่บ้านนอกก่อนเลือกสายพันธุ์ไก่ไข่ที่ดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญด้านไข่

ดังที่เราได้เห็นในบทความนี้ ไก่ไข่มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไข่ และมีหลายสายพันธุ์ที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ดังกล่าว . แม้แต่ไก่ไข่สายพันธุ์ดั้งเดิมและเก่าแก่ที่สุดก็ได้มาจากการปรับปรุงบางประเภท เช่น การผสมข้ามสายพันธุ์

เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตของคุณมีประสิทธิภาพ คุณต้องใส่ใจกับปัจจัยบางอย่าง เช่น สถานที่ วิธีการเลี้ยง การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ และการดูแลสัตว์ นอกเหนือไปจากสุขอนามัยที่ดีเมื่อต้องจัดการกับนก การดูแลให้มีสภาพการผสมพันธุ์ที่ดีและการลดความเครียดจะทำให้ได้ไข่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมจำนวนมากขึ้นสำหรับการผลิตของคุณ!

ไก่ไข่ดำ

ตามชื่อของมัน ไก่ไข่ดำเป็นนกที่มีขน เท้า และจงอยปากสีดำมันวาวในตัวเดียวกัน สี. ขนาดเล็กถึงน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 1.8 กก. เธอเชี่ยวชาญในการวางไข่และสามารถสร้างในระบบกักขังหรือกึ่งกักขัง

เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับการผลิตไข่ เธอจึงสามารถเริ่มวงจรการวางไข่ได้ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 19 ของชีวิต สิ้นสุด ในสัปดาห์ที่ 80 ไข่ของพวกมันอาจมีสีน้ำตาลอ่อนหรือเข้มกว่าและออกแดง

ไก่ออสตราลอป

ไก่ออสตราลอปถูกสร้างขึ้นในออสเตรเลีย จากการผสมข้ามสายพันธุ์ออร์พิงตันของอังกฤษ ทั้งเพื่อการผลิตไข่ และเพื่อสังหาร สายพันธุ์นี้แข็งแรงและหนักได้ถึง 3 กก. มีขาและขนสีดำสะท้อนแสงเป็นประกายสีเขียว

แม่ไก่เหล่านี้มีอารมณ์สงบและมักจะทำได้ดีมากเมื่อเลี้ยงในสภาพแวดล้อมจำกัด แต่พวกเขาไม่ใช่พ่อแม่พันธุ์ที่ดี ไข่สีน้ำตาลของพวกมันเริ่มวางในราวสัปดาห์ที่ 20 ของชีวิตนก

ไก่ไข่ Isa Brown

ไก่ไข่สีน้ำตาล Isa จากฝรั่งเศส เป็นหนึ่งในสายเลือดคลาสสิคกว่าเมื่อพูดถึงการผลิตไข่ นี่เป็นเพราะมันเป็นไก่ไข่ที่มีประสิทธิภาพมาก เนื่องจากนกเพียงตัวเดียวสามารถผลิตไข่ได้ประมาณ 500 ฟองในช่วงชีวิตของมัน ซึ่งทำให้มันเป็นสายพันธุ์ชั้นนำในตลาดไข่

มันเป็นแม่ไก่สีน้ำตาลแดงที่ค่อนข้าง ขนาดเล็กประมาณ 2 กก. ซึ่งสามารถกักขังได้ โดยทั่วไป เธอผลิตไข่สีน้ำตาลตั้งแต่สัปดาห์ที่ 18 ถึง 21 ของชีวิต สายพันธุ์นี้เป็นลูกผสมที่เกิดจากการผสมระหว่างไก่โร้ดไอส์แลนด์เรดส์กับแม่ไก่โร้ดไอส์แลนด์ไวท์

กาลินฮา ปาราอีโซ เปเดรส์

พัฒนาใน บราซิล , ไก่ Paraíso Pedrês เป็นนกขนาดใหญ่ที่สามารถให้ไข่และเนื้อได้ และเป็นที่นิยมใช้เป็นไก่ไข่ น้ำหนักเฉลี่ยของสายพันธุ์คือ 4 กก. แต่เนื่องจากมันเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายมาก มันอาจถึง 7 กก.!

ขนของสายพันธุ์นี้ผสมกันและแบ่งเป็นชั้นๆ ซึ่งแตกต่างกันระหว่างเฉดสีเทาและน้ำตาล จะงอยปากสีเหลือง แนะนำสำหรับระบบการเลี้ยงแบบกึ่งเร่งรัด อายุขั้นต่ำในการวางไข่คือ 70 วัน และไข่จะเป็นสีแดง

ไก่เทอร์เก้น (คอเปล่า)

หรือที่เรียกว่าคอเปลือยทรานซิลวาเนีย ไก่เทอร์เก้นเป็นไก่ที่ไม่มีขนที่คอ และอาจมีสีดำ สีขาว ผสมหรือสีน้ำตาล แม้จะมีขนน้อยกว่าไก่ทั่วไป แต่ก็ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดี

ไข่ของคอเปลือยมีขนาดใหญ่และมีสีน้ำตาลอ่อนและเริ่มผลิตได้ประมาณอายุนก 6 เดือน ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ปรับตัวได้ง่าย ชั้นนี้สามารถเลี้ยงแบบปล่อยอิสระหรือในระบบกักขัง

ไก่ไข่คอร์นิช

มีขนนกสีขาวเจือด้วย สีแดง สีดำ และสีเหลือง ไก่ไข่คอร์นิชเป็นสายพันธุ์อังกฤษที่มีไว้เพื่อการเชือดเป็นหลัก เลเยอร์มีขนาดกลางถึงใหญ่ และหนักได้ถึง 3 กก.

เท้ามีสีเหลืองและค่อนข้างเล็ก แต่ร่างกายแข็งแรง มีต้นขาและอกที่ใหญ่ ลักษณะที่เอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงแบบอิสระ แบบฟอร์มพร้อมห้องออกกำลังกาย ไข่มีสีน้ำตาลและเริ่มผลิตตั้งแต่เดือนที่หก

ไก่ไข่โรดไอส์แลนด์เรด

ไก่ไข่โรดไอส์แลนด์เรดมีขนสีแดงที่ปลายหาง และปีกสีดำหรือสีแดง ตีนของมันโดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนหรือสีขาว

แม่ไก่ขนาดกลางสามารถหนักได้ถึง 3 กก. มีอกที่เด่นชัด เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่ให้เนื้อด้วย มันวางไข่สีน้ำตาลได้ง่ายเมื่อเลี้ยงแบบปล่อยในสภาพอากาศที่ไม่หนาวจัด การผลิตไข่จะเริ่มขึ้นระหว่างอายุ 4 ถึง 6 เดือน

ไก่ไข่ซัสเซ็กซ์

ไก่ไข่ซัสเซ็กซ์อังกฤษมีหงอนผิวหยักสีขาวและขนนกสีขาว ดำ เหลือง และน้ำเงิน ขนาดกลาง ตัวเมียที่วางไข่สามารถหนักได้ถึง 3 กก. เมื่อเลี้ยงในที่โล่ง และปรับตัวให้เข้ากับสภาพต่างๆ ได้ง่าย

ไข่ของมันมีขนาดใหญ่ สีเหลืองหรือสีครีมจนถึงสีน้ำตาลอ่อน โดยเริ่มให้ผลผลิตมากขึ้น ถึงเดือนที่ 6 ของชีวิต ไก่ Sussex มักจะผสมกับไก่เลี้ยงแบบปล่อยเพื่อปรับปรุงการผลิตไข่

ไก่ไข่เลกฮอร์น

ไก่ไข่เลกฮอร์นเป็นนกที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก เนื่องจากน้ำหนักของไก่ไข่สามารถหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม แม้จะมีขนาดที่เล็กลง แต่สายพันธุ์นี้ก็ออกไข่ได้ดีเยี่ยม ซึ่งมีสีขาว ซึ่งจะเริ่มวางไข่ตั้งแต่เดือนที่ 5

นกของสายพันธุ์นี้อาจมีสีขาวล้วนหรือสีขาวมีจุดสีเหลือง สามารถเลี้ยงในที่กักขังได้ ตราบใดที่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับแม่ไก่ทุกตัว ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียด

ไก่ไข่เลี้ยงอย่างไร?

สำหรับผู้ที่สงสัยหรือสนใจในการเลี้ยงไก่ไข่ เราได้ดำเนินการขั้นตอนแรกไปแล้ว นั่นคือ การรู้จักสายพันธุ์ที่ถูกต้อง ตอนนี้เรามาเรียนรู้โดยทั่วไปว่าจะเริ่มเพาะพันธุ์นกของคุณได้อย่างไร

วิธีการเลี้ยง

สำหรับการเริ่มต้นเพาะพันธุ์ อุดมคติคือการมีไก่สักสองสามตัว ประมาณ 15 หรือ 20 ตัว เพื่อทำความเข้าใจว่าการปรับปรุงพันธุ์ของคุณปรับตัวให้เข้ากับท้องที่ของคุณอย่างไร และภูมิอากาศ. ดังนั้นการเพิ่มจำนวนสัตว์และการผลิตไข่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิธีการเลี้ยงไก่ไข่คือ: แบบปล่อย ในระบบกักขังหรือกึ่งกักขัง ทางเลือกของระบบจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และการปรับตัวเบื้องต้นของการสร้างของคุณ

สถานที่เลี้ยง

โดยไม่คำนึงถึงการสร้างที่เลือก จำเป็นต้องมีที่พักพิงสำหรับ ไก่มีวิธีป้องกันตัวเองจากความหนาวเย็นและสัตว์นักล่า เช่น หมาป่าหรือนกขนาดใหญ่ เพิงสำหรับแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยเรียกว่ารั้ว และต้องคำนึงถึงความหนาแน่นของนก 7 ตัวต่อตารางเมตรภายใน

การติดตั้งที่ซับซ้อนที่สุดคือระบบกักขัง สำหรับเขาจำเป็นต้องติดตั้งกรงภายในโรงเก็บของ ไก่จะต้องมีพื้นที่ขั้นต่ำ 350 ตร.ซม. ต่อไก่หนึ่งตัว แต่ถ้าเป็นกรงตกแต่งแล้ว พื้นที่ขั้นต่ำคือ 750 ตร.ซม. ต่อไก่หนึ่งตัว

ขั้นตอนการผลิต

การผลิตไข่แบ่งออกเป็นสามขั้นตอน ระยะแรกเรียกว่า "การกก" หรือ "การเริ่มต้น" ซึ่งกินเวลาตั้งแต่อายุ 1 วันถึง 6 สัปดาห์ ซึ่งลูกไก่จะปรับตัว ตัดปาก และทำวัคซีน

ระยะที่สองเรียกว่า "การผสมพันธุ์" ” (7 ถึง 17 สัปดาห์) และในช่วงนี้เป็นช่วงที่การพัฒนาร่างกายของไก่ไข่จะเกิดขึ้น มีการชั่งน้ำหนักนกทุกสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันโตเต็มที่

กขั้นตอนที่สามคือ “การผลิต” ซึ่งโดยทั่วไปจะเริ่มประมาณสัปดาห์ที่ 18 และดำเนินไปตลอดอายุการให้ผลผลิตของแม่ไก่จนกระทั่งฆ่า

การให้อาหาร

โดยเฉลี่ยแล้ว ไก่ไข่หนึ่งตัวอยู่ในขั้นตอนการผลิตแล้ว มันกินอาหาร 41 กรัมต่อไข่ที่ผลิตได้ 1 ฟอง อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระบบการผสมพันธุ์ที่เลือก ตัวอย่างเช่น นกที่ปล่อยตามธรรมชาติจะข่วนและกินอาหารประเภทอื่นนอกเหนือไปจากอาหารสัตว์ เช่น แมลงและผลไม้

ตามหลักการแล้ว อาหารควรมีความสมดุล โดยให้สารอาหารทั้งหมดสำหรับไก่เพื่อการบำรุงที่ดี และมีสุขภาพแข็งแรง พัฒนาการสมวัย ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาสัตวแพทย์ ซึ่งจะแนะนำอาหารที่ดีที่สุด

การดูแล

ไก่ไม่ได้ปราศจากโรค ตรงกันข้าม มีโรคที่สามารถทำลายงานสร้างสรรค์ทั้งหมดของกวีนิพนธ์ได้ภายในเวลาไม่กี่วัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลสุขอนามัยของโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีก อาหาร และน้ำเป็นอย่างดีเสมอ หลีกเลี่ยงการปนเปื้อน

นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรและวิธีป้องกันที่สามารถให้ไก่ผ่าน อาหารหรือผสมในส่วนผสมของน้ำ นอกจากนี้ แน่นอน การฉีดวัคซีน พูดคุยกับสัตวแพทย์ ผู้ที่จะทราบวิธีบ่งชี้วิธีป้องกันโรคที่ดีที่สุดสำหรับสายพันธุ์ของคุณ

การจัดการและการตลาด

เพื่อให้มีการผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไก่มี มีสุขภาพแข็งแรง และนั่นรวมถึงลดความเครียดของสัตว์ให้มากที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันอยู่ในที่สงบ มีการป้องกันและให้อาหารอย่างดี

สำหรับการจัดการไข่ อุดมคติคือการรักษารังให้สะอาดและรวบรวมพวกมันที่ อย่างน้อยสี่ครั้งต่อวัน จำเป็นต้องมีการดูแลเพื่อให้ไข่เหล่านี้สามารถวางตลาดได้ จำเป็นต้องดำเนินการตรวจสอบของเทศบาลหรือรัฐเพื่อให้แน่ใจว่าขายไข่ได้ถูกต้องตามกฎหมาย

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไก่ไข่

หากคุณสนใจในเรื่องนี้ ยังคงเป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับไก่ไข่ที่สมควรได้รับความสนใจมากกว่านี้ ดังนั้นเราจึงได้นำข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับนกเหล่านี้มาด้วย

จะแยกแยะไก่ไข่ได้อย่างไร?

ระหว่างการวางไข่ หงอนของแม่ไก่จะมีสีแดงและอุ่นขึ้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ผิวหนังของนกจะสูญเสียสีที่ขา จะงอยปาก และขน ลักษณะเหล่านี้ปรากฏให้เห็นในไก่ไข่ทุกสายพันธุ์ นอกจากนี้ ไก่เหล่านี้อยู่ในสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จัก

แม่ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระยังสามารถออกไข่ได้ แต่การผลิตของพวกมันจะต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับไก่ไข่ และใช้เวลาพัฒนานานกว่ามาก นกเหล่านี้ไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จัก เนื่องจากมักเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์

อายุขัย

ไก่ไข่ที่ดีสามารถเริ่มวางไข่ได้ที่ตั้งแต่อายุสี่เดือน แต่เวลาในการผลิตค่อนข้างสั้น โดยหยุดเมื่อนกมีอายุประมาณหนึ่งปี

อย่างไรก็ตาม อายุขัยของไก่ไข่นั้นยาวนานกว่ามาก ตั้งแต่ 5 ถึง 10 ปี ตาม เพื่อผสมพันธุ์และสภาพการผสมพันธุ์ หลังการผลิต ไก่เหล่านี้จะถูกทิ้ง โดยปกติจะส่งให้กับโรงฆ่าสัตว์ หรือแม้แต่นำไปบริจาคก็ได้

ไก่จำเป็นต่อการผลิตไข่หรือไม่?

การผลิตไข่สามารถมีวัตถุประสงค์ได้สองประการ: เพื่อการค้าเป็นอาหารหรือเพื่อการสืบพันธุ์ ทั้งเพื่อการขายหรือการสืบพันธุ์ภายใน หากการผลิตเป็นทางเลือกที่สอง จำเป็นต้องมีไก่ตัวผู้เพื่อให้ไข่ได้รับการปฏิสนธิ หรือที่เรียกกันว่า "กาลาโดส"

อย่างไรก็ตาม หากการผลิตไข่เพียงอย่างเดียวสำหรับ การบริโภคไม่จำเป็นต้องมีไก่ตัวผู้ อนึ่ง ไข่ที่ปลอดเชื้อ (ยังไม่ฟัก) มีการอนุรักษ์ที่ดีกว่าและเหมาะสำหรับการค้ามากกว่า

วิธีเลือกสายพันธุ์ที่ดีที่สุด

ก่อนอื่น คุณต้องกำหนดวัตถุประสงค์ของการผลิตไข่ของคุณ และการลงทุนสำหรับสิ่งนี้ ในการเลือกสายพันธุ์การผสมพันธุ์ของคุณ คุณควรศึกษาอัตราการตายในสายเลือด อัตราการผลิตต่อปี สี ขนาด และคุณภาพของไข่

ควรจดจำด้วยว่าแต่ละสายพันธุ์มีการปรับตัวที่แตกต่างกันไปตามสภาพอากาศและการเลี้ยงดู ระบบ. ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้