Obsah
Bizon je velké zvíře!
Buvoli, kteří jsou robustnější než běžný skot, jsou obdivuhodným druhem pro svou statečnost a kvalitu svých produktů. Buvoli, kteří přirozeně pocházejí z afrického a asijského kontinentu, pronikli do světa, takže existuje několik druhů domestikovaných pro komerční účely, a to kvůli dodávkám masa a mléka.
Při čtení se dozvíte, jaký je rozdíl mezi divokým a domácím buvolem a jaká existují různá plemena buvolů, a dozvíte se i další informace a zajímavosti o životě a vlastnostech tohoto krásného zvířete, které si svou schopností poskytovat kvalitní potravinářské produkty podmanilo chovatele po celém světě.
Obecné vlastnosti buvolů
Objevte zde charakteristické znaky buvolce. Naučte se identifikovat a rozlišovat zvířata prostřednictvím informací o hmotnosti, vizuálních charakteristikách, rozmnožování a rozšíření. Viz:
Název a původ
Syncerus caffer je vědecký název pro buvolce afrického, který je známý i pod jinými názvy, například buvol, buvol kapský, africký černý buvol nebo buvol Cafraria. Domestikovaný buvol je chován pro produkci masa a mléka, obvykle pochází z Indie, Itálie a Filipín, ale buvol africký nebyl nikdy domestikován.ze subsaharské Afriky, žijící v savanách na zalesněných pláních v blízkosti vody.
Velikost a hmotnost zvířete
Buvol africký je velké zvíře, takže samci mohou měřit na délku až 3 m a na výšku 1,7 m. Mohou vážit až 900 kg. Samice váží 500 až 600 kg a jsou o něco menší než samci. Buvoli jsou podobní volům, ale jsou mnohem větší. Jejich zrak není dokonalý, ale sluch a čich mají velmi ostrý.
Vizuální vlastnosti
Buvol africký má černou srst a jeho rohy jsou široké a obrácené dozadu. jeho tělo je soudkovité, se širokým hrudníkem a silnými končetinami. jeho hlava je velká a krk krátký a silný. samci jsou větší než samice a oba mají stejně tmavé zbarvení. rohy samic jsou kratší a tenčí než u samců. má dlouhý ocas, kterýkončí chomáčem vlasů.
Distribuce buvolů
Afričtí buvoli se vyskytují na pastvinách a v savanách v zemích, jako je Somálsko, Zambie, Namibie, Mosambik Jihoafrická republika, Keňa, Etiopie, Zimbabwe, Botswana a Tanzanie. Domácí buvoli se vyskytují v oblastech Indie a Tibetu na asijském kontinentu, odkud byli vypuštěni do světa. V Brazílii byl chov buvolů zahájen v letech 1890-1906, kdy byly exempláře dovezeny z Indie,Itálie a Afrika.
Viz_také: Tabapuánský skot: původ, charakteristika a chov plemene!Chování a rozmnožování
Tito velcí žijí v savanách a na pastvinách zasazených do otevřených zalesněných oblastí nebo do lesů. Ráno a večer pijí vodu a celý den se pasou, přičemž dávají přednost chladnějším hodinám. Žijí ve stádech, bez ohledu na počet jedinců. Existuje mezi nimi hierarchie, která je dobře respektována, takže žijí tiše a v tichosti.
Reprodukce buvolů nemá specifické období, ale k narození potomků dochází častěji v době, kdy je dostatek potravy, proto dávají přednost páření v období dešťů. březost samice trvá přibližně 340 dní, rodí vždy jen jednoho potomka. potomek se rodí s hmotností kolem 40 kg a je chráněn samicí, která je při obraně mláďat velmi divoká. samice jsou v období dešťů velmi divoké.dosahují pohlavní dospělosti v průměru ve 4 letech.
Typy buvolů, které lze chovat
Některé druhy buvolů jsou chovány v Brazílii a jiné jsou divoké. Zjistěte, které druhy žijí ve svém přirozeném prostředí, a také poznejte charakteristické znaky domácích buvolů a zjistěte, kde žijí. Sledujte:
Středomořský buvol
Jedná se o buvolce žijící v řekách, kteří jsou potomky buvolců indických plemen. Vyskytují se ve středomořských oblastech a v Evropě. Zbarvení srsti je tmavě šedé a tmavě hnědé, u některých jedinců se na hřbetě těla objevují bílé skvrny a částečná depigmentace oční duhovky. Rohy jsou středně velké, obrácené dozadu s hroty směřujícími vzhůru.a dovnitř.
Tento buvol se širokým obličejem má širokou, řídkou srst na bradě. Má robustní tělo v poměru ke své délce, silné končetiny a krátké nohy. Břicho je objemné, hrudník hluboký a hřbet krátký, což dává buvolům středomořským kompaktní a svalnatý vzhled. Samci váží kolem 800 kg a samice mohou dosáhnout až 600 kg. Jsou skvělí pro produkci masa a mléka,a jsou druhým nejpočetnějším plemenem v Brazílii.
Buvol karabao
Toto plemeno, které je hlavním plemenem na Dálném východě, včetně Číny, Filipín a Thajska, se dobře přizpůsobilo Brazílii díky tomu, že se dá snadno využít jako tažné zvíře, a navíc má kvalitní maso. V Brazílii se toto plemeno chová v Pará a na ostrově Marajó výhradně pro produkci masa. Buvoli karabao rádi žijí v bažinatých oblastech a používají své rohy kse pokryjí blátem.
Nazývají se také buvolci bahenní a mají široké, otevřené rohy s trojúhelníkovým profilem, které svírají pravý úhel se hřbetem. Jejich zbarvení je hnědošedé s bílými skvrnami na nohách a límcovitým tvarem na hrudi. Samci váží až 700 kg a samice mohou dosáhnout hmotnosti 500 kg.
Buvol africký
Druh Syncerus caffer, zástupce buvolce afrického, známý také jako buvolec, buvol kapský nebo africký černý buvol, pochází, jak říká jeho jméno, z Afriky. Vyskytuje se v savanách roztroušených po celé subsaharské Africe a může dosahovat hmotnosti přes 900 kg a měřit 1,80 m.
Je to větší zvíře než buvol domácí a je divoké. Savec je velmi silný a jeho přirozeným predátorem je lev, i když se dokáže bránit a proti kočkovitým šelmám zakročit, pokud je sám, nikoli ve stádu. V současné době není mnoho zástupců tohoto druhu, takže podle odhadů přežívá 900 000 jedinců, z nichž většina se dnes vyskytuje v západní Africe.
Buvol Murrah
Jedná se o další plemeno, které pochází z Indie. Název murrah je hinduistický a znamená "kudrnatý", a to kvůli tvaru rohů tohoto plemene buvolů, které mají kudrnaté rohy. Srst buvolů murrah je černá, takže někteří jedinci mají bílé skvrny pouze na zadní části těla. Jsou to robustní a mohutná zvířata.
Toto plemeno buvolů je považováno za nejlepší pro produkci mléka. V Brazílii je nejpočetnějším plemenem a je považováno za vynikající investici. Kromě mléka je buvol Murrah skvělý i pro produkci masa. Samci váží 600 až 800 kg a samice 500 až 600 kg. V Indii mohou samice tohoto plemene produkovat až 1 650 litrů mléka za 305 dní.
Buvol Jaffarabadi
Původ názvu tohoto plemene pochází z města Jafarabad, které se nachází na západě Indie. Černě zbarvený buvol má výraznou hruď a velké rohy, které směřují dolů a tvoří spirálu. Charakteristickým znakem plemene je jeho velikost, neboť představuje větší zvířata než jiná plemena buvolů, včetně afrického divokého buvola.
Jedná se o silné zvíře s obrovskou hrudní kapacitou, což velmi napomáhá produkci mléka. Samice mohou za 319 dní vyprodukovat až 2 150 l mléka. Při dobré výživě jsou skvělým zdrojem masa, protože samci mohou vážit 700 až 1 500 kg a samice 650 až 900 kg, což zaručuje dostatek suroviny pro chutné bílkoviny.
Asijský buvol
Bubalos amee je vědecký název pro divokého vodního buvola neboli buvola asijského. Toto plemeno buvolů je předkem buvolů domácích, kteří se vyskytují v Indii. Samci mohou vážit 700 až 1 200 kg a dosahovat délky až 3 m.
Viz_také: Americký pitbull teriér: viz vlastnosti, cena a další!Jeho přirozeným prostředím jsou bažiny a pláně Asie, konkrétně v Kambodži, Indii, Bhútánu, Thajsku, Nepálu a Myanmaru. Ve Vietnamu, Indonésii, Laosu, na Srí Lance a v Bangladéši je již vyhuben. Jeho přirozenými predátory jsou komodský drak, tygři a asijští krokodýli.
Rumunský buvol
Plemeno buvolce římského vzniklo v polovině 60. let 20. století křížením buvolce středomořského s buvolcem murrah, který se vyskytuje v Bulharsku. Převládající barvou je černá, a to jak kůže, tak srst. Samice se od samců liší velikostí a hmotností, přičemž samci váží 650 až 680 kg a samice 530 až 560 kg.
Samci a samice mají rohy směřující dozadu a jsou dlouhé asi 60 cm. Hlavní využití tohoto plemene je pro produkci mléka a tažná zvířata. Produkce mléka u samice může dosáhnout 1 450 litrů za 252 až 285 dní. Kromě produkce mléka může plemeno poskytovat i dobré množství masa.
Formy chovu buvolů
Buvol může kromě chutného masa nabídnout i pomoc při polních pracích. Níže se dozvíte, jaké jsou hlavní formy chovu pro tyto specifické účely, jako je produkce masa, mléka, kůže a další! Sledujte dále:
Produkce masa
Chov jatečných buvolů se nazývá "bubalino cultura". Tento chov je v Brazílii v plném rozvoji. Zatím není mnohými akceptován, ale kvalita masa je velmi podobná hovězímu, na které jsme zvyklí. Je šťavnaté, měkké a bohaté na omega 3, má ideální bílkoviny pro lidskou spotřebu.
Na některých místech je dokonce buvolí maso nabízeno místo běžného hovězího. Je však stále zapotřebí odpovídající legislativa, aby tato bílkovina získala odpovídající kvalifikaci a identifikaci, aby mohla být široce rozšířena a prodávána stejně jako kuřecí a hovězí maso.
Produkce mléka
V Brazílii neexistují žádné právní předpisy, které by standardizovaly identitu a kvalitu buvolího mléka. I tak je jeho průmyslové zpracování výnosnější a představuje vyšší kvalitu ve srovnání se systémem průmyslového zpracování produktu pocházejícího od krav. Buvolí mléko zaručuje o 40 % až 50 % vyšší výtěžnost při procesu výroby derivátů ve srovnání s produkty pocházejícími od krav.
Jasným příkladem je výroba másla a sýra: zatímco z buvolího mléka bohatšího na tuk se vyrobí 1 kg másla z 10 litrů mléka, na stejnou výrobu 1 kg je zapotřebí 20 litrů kravského mléka. Kromě vyššího obsahu tuku má buvolí mléko ve srovnání s kravským mlékem vyšší obsah bílkovin, kalorií, vitaminu A, vápníku a celkové sušiny.
Použití buvolího rohu
Z buvolího rohu se vyrábějí hračky pro domácí zvířata, konkrétně umělé kosti pro psy. Protože je velmi tvrdý, je nezbytné, aby majitelé psů doprovázeli hry, aby se předešlo případným nehodám při hře. Časem kontakt se psími slinami kost z buvolího rohu změkčí, takže pozor, když začne povolovat.Pokud k tomu dojde, je čas na změnu.
Bizoní kůže
Buvolí kůže má dobrou tloušťku a používá se na výrobu bot, obuvi a oděvů rustikálnějšího vzhledu. Způsob výroby závisí na typu tloušťky, která se liší mezi břišní a bederní částí. Je to měkká a pevná kůže, která se kromě oděvů používá na výrobu otěží a dalších jezdeckých doplňků.
Pracovní zvíře
Buvol jako tažné zvíře má výhodu samopohybu, rezervní síly a nižší pořizovací ceny. Pro svou obživu může buvol konzumovat potravu z vlastního chovu, což zlepšuje službu vykonávanou na poli a může být využit v jakékoli službě, která vyžaduje sílu.
I tak to má své nevýhody, protože potřebuje mít k dispozici potravu po celou dobu práce, která se pohybuje od 8 do 10 hodin. Navíc se během dne musí zastavovat, aby si odpočinul, čímž ztrácí denní čas při práci, a ve velmi horkých dnech jeho produkce výrazně klesá a jeho výkonnost v zemědělské výrobě je pomalejší.
Zajímavosti o buvolovi
Jak buvol domácí, tak divoký mají zajímavé vlastnosti týkající se jejich chování a životního prostředí. Existují plemena, která jsou zaměnitelná s jinými zvířaty, např:
Buvol africký nebyl nikdy domestikován.
Lev musí být velký a silný, aby dokázal skolit buvola, zatímco levharti a hyeny dokážou ulovit buvola pouze ve skupině, a to ještě v případě, že je zatoulaný. Buvoly je velmi obtížné ulovit, pokud jsou ve stádě.
Divoký buvol africký nepatří mezi ohrožená zvířata, ale v průběhu času se jeho počet značně snížil. V minulosti žilo v afrických savanách téměř 10 milionů jedinců, dnes jich žije asi 900 000. Navzdory parkům a rezervacím ho někteří historici řadí mezi ohrožená zvířata, ale jde o ojedinělé názory.
Bizon americký je ve skutečnosti bizon.
Bizon je největší suchozemský savec vyskytující se v Severní Americe a Evropě. Existují dva druhy bizonů: americký a evropský. Pokud jde o amerického, jeho podobnost s buvolem je tak velká, že se zvíře často nazývá bizon americký.
Navzdory podobnostem jsou mezi zubrem a buvolem velké rozdíly, takže zubr je pouze "blízkým příbuzným" bizona. Kromě toho je zubr "příbuzný" také s jakem a skotem obecným.
Zubr může dosahovat výšky až 2 m a hmotnosti až 900 kg. Má velkou hlavu a dva krátké rohy zahnuté vzhůru. Má také hustou, dlouhou hnědou srst, která pokrývá celé tělo. Tato srst je nejdelší kolem krku, kde její délka dosahuje až k předním tlapám.
Rozdíl mezi buvolem a krávou
Kromě rozdílů se zubry se bizoni liší i od krav. Jsou robustnější než krávy a mají širší a delší rohy. Pro bizony je typická tmavá barva, od černé přes tmavě šedou až po někdy tmavě hnědou. Krávy jsou naopak většinou světlejší a mají vzorované skvrny.
Predátoři a hrozby pro bizony
V divoké Africe jsou největšími predátory lvi, hyeny a levharti, zatímco v Indii jsou predátory buvolů krokodýli, tygři a komodský drak, ale obojí loví člověk, který se významně podílí na ničení divokých druhů v Africe a Asii. Divoký buvol je v některých zemích již považován za vyhynulého.Asie, jako je Vietnam, Indonésie, Srí Lanka a další.
Buvoli jsou velmi důležitá zvířata!
Zde se dozvíte vše o buvolcích. Viděli jsme, že existují divoké druhy obývající Afriku a Asii, a mohli jsme se seznámit s buvolci domácími, kteří pocházejí z divokých plemen v Asii. Každý druh buvolce domácího je zodpovědný za jeden druh produktu. Některá plemena nabízejí kvalitnější maso než jiná, zatímco jiná jsou vhodnější pro produkci mléka.
Jsou to robustní a silná zvířata s nápadnými vlastnostmi, jako jsou velké spirálovité rohy. Buvoli jsou větší a těžší než běžný skot a budí respekt.
Ve volné přírodě nemají predátoři při lovu příliš velký úspěch, když jsou buvoli ve stádech. Bohužel však divocí buvoli ztrácejí svůj přirozený prostor a směřují k vyhynutí kvůli pytláctví a využívání jejich biotopu pro vytváření zemědělských plodin.
