Buffalo: turlari, taomlari, qiziqishlari va boshqalarni ko'ring

Bufalo katta hayvondir!

Oddiy qoramolga qaraganda mustahkamroq, bufalolar jasorati va mahsulot sifati bilan hayratlanarli turdir. Tabiiyki, Afrika va Osiyo qit'alaridan kelib chiqqan bo'lib, go'sht va sut bilan ta'minlanganligi sababli tijorat maqsadlarida xonakilashtirilgan bir nechta turlar mavjud bo'lib, dunyoga bostirib kirgan.

Yovvoyi, uy hayvonlari o'rtasidagi farq. Buffalo va mavjud buyvol zotlarining har xil turlarini o'qiyotganingizda kashf qilasiz. Bundan tashqari, bu yerda siz o'zining yaxshi oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlash qobiliyati bilan butun dunyodagi zotdorlarni zabt etgan ushbu go'zal hayvonning hayoti va boshqa xususiyatlari haqida boshqa ma'lumotlar va qiziqarli narsalarni topasiz. Baxtli o'qishlar!

Bufaloning umumiy tavsifi

Bu erda bufaloning xususiyatlarini toping. Og'irligi, vizual xususiyatlari, ko'payishi va tarqalishi haqidagi ma'lumotlar orqali hayvonni qanday aniqlash va farqlashni bilish. Qarang:

Nomi va kelib chiqishi

Syncerus caffer - Afrika buyvolining ilmiy nomi. U boshqa nomlar bilan ham tanilgan, masalan, Cape buffalo, Cape buffalo, Afrika qora buyvol yoki hatto Cape buffalo. Uy buyvollari go'sht va sut ishlab chiqarish uchun etishtiriladi. Odatda u Hindiston, Italiya va Filippin mintaqalarida tug'ilgan. Afrika bufalosi hech qachon xonakilashtirilmagan. SizUy va yovvoyi hayvonlar o'zlarining xatti-harakatlari va yashash joylariga nisbatan qiziq xususiyatlarga ega. Masalan, boshqa hayvonlar bilan chalkashib ketgan zotlar mavjud. Batafsil ma'lumotni quyida ko'rib chiqing:

Afrikalik buyvol hech qachon xonakilashtirilmagan

Bufaloni tushirish uchun sher katta va kuchli bo'lishi kerak. Qoplon va gienalar esa bufaloni faqat guruh bo'lib, adashib qolgan taqdirda ham ovlashi mumkin. Bufaloni podada bo'lganida ovlash juda qiyin.

Yovvoyi Afrika bufalosi yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lmagan, ammo vaqt o'tishi bilan juda kamayib borayotgan hayvondir. Ilgari deyarli 10 million odam bo'lgan bo'lsa, bugungi kunda Afrika savannalarida 900 000 ga yaqin namunalar yashaydi. Bog'lar va qo'riqxonalarga qaramay, ba'zi tarixchilar uni yo'qolib ketish xavfi ostidagi hayvon deb tasniflashadi, ammo bu alohida fikrlardir.

Amerika buyvoli aslida bizondir

Bizon Amerikada topilgan eng yirik quruqlikdagi sutemizuvchi hisoblanadi. Shimoliy va Evropada. Shu bilan birga, bizonning ikki turi mavjud: amerikalik va evropalik. Amerikaliklarga kelsak, uning buyvol bilan o'xshashliklari shunchalik kattaki, bu hayvon ko'pincha Amerika buyvollari deb ataladi.

O'xshashliklarga qaramay, bizon va bizon o'rtasida katta farqlar mavjud, shuning uchun bizon shunchaki buyvolning "yaqin qarindoshi". Bundan tashqari, bizon yakka va oddiy qoramollarga ham "nisbiy" hisoblanadi.

Bizon balandligi 2 m ga, og'irligi esa 900 ga etadi.kg. Uning katta boshi va ikkita kalta, yuqoriga egilgan shoxi bor. Bundan tashqari, u butun tanani qoplaydigan qalin va uzun jigarrang paltoga ega. Bu mo'yna bo'yin atrofida eng uzun bo'lib, uning uzunligi old oyoqlarga etib boradi.

Bufalo va sigir o'rtasidagi farq

Bizon bilan farqlardan tashqari, bufalo sigir sigirlaridan ham farq qiladi. Ular o'zlaridan ko'ra mustahkamroq va sigirlarga qaraganda kengroq va uzunroq shoxlarga ega. Buffalo rangi odatda quyuq, qora, to'q kulrang va ba'zan to'q jigarrang. Sigirlar esa, aksincha, rangi ochiqroq va naqshli dog'larga ega.

Yirtqichlar va buyvollar uchun tahdidlar

Yovvoyi Afrikada eng katta yirtqichlar sherlar, sirtlonlar va leoparlardir. Hindistonda yashaydigan buyvollarda yirtqich sifatida timsohlar, yo'lbarslar va Komodo ajdaholari bor. Shunga qaramay, ikkalasi ham odamlar tomonidan ovlanadi, bu Afrika va Osiyo qit'alarida mavjud yovvoyi turlarning yo'q qilinishiga sezilarli hissa qo'shadi. Yovvoyi buyvol Osiyoning Vetnam, Indoneziya, Shri-Lanka kabi ba'zi mamlakatlarida allaqachon yo'q bo'lib ketgan deb hisoblanadi.

Bufalo juda muhim hayvonlardir!

Bu yerda siz buyvollar haqida hamma narsani tekshirishingiz mumkin. Biz Afrika va Osiyoda yashaydigan yovvoyi turlar mavjudligini ko'rdik va biz bu erda paydo bo'lgan uy buyvollarini uchratishimiz mumkin edi.Osiyoning yovvoyi irqlari. Mahalliy bufalolarning har bir turi ma'lum bir mahsulot turi uchun javobgardir. Ba'zi zotlar boshqalarga qaraganda yaxshiroq go'sht sifatini taklif qiladi, boshqalari esa sut ishlab chiqarish uchun ko'proq mos keladi.

Ular kuchli va kuchli hayvonlar bo'lib, katta, spiral shoxlari kabi ajoyib xususiyatlarga ega. Oddiy qoramollarga qaraganda yirikroq va og'irroq bo'lgan bufalo hurmatga sazovor hayvonlardir.

Yovvoyi tabiatda yirtqichlar ovda unchalik muvaffaqiyat qozonmaydi, bufalolar podada bo'lsa. Ammo, afsuski, yovvoyi bufalolar yirtqich ovlar va yashash joylaridan qishloq xoʻjaligi ekinlarini yaratish uchun foydalanish tufayli oʻzlarining tabiiy maydonini yoʻqotib, yoʻq boʻlib ketish arafasida.

Hayvonning kattaligi va vazni

Afrika buyvollari yirik hayvondir, shuning uchun erkaklar uzunligi 3 m gacha va balandligi 1,7 m gacha bo'lishi mumkin. Uning vazni 900 kg ga etishi mumkin. Urg'ochilarning vazni 500 kg dan 600 kg gacha va erkaklarnikidan bir oz pastroq. Buffalo ho'kizlarga o'xshaydi, lekin tashqi ko'rinishidan ancha katta. Ularning ko'rish qobiliyati mukammal emas, lekin eshitish va hid juda o'tkir.

Ko'rish xususiyatlari

Afrika buyvollarining mo'ynasi qora, shoxlari keng va orqaga burilgan. Uning tanasi bochka shaklida, keng ko'krak va qalin oyoqlari bilan. Uning boshi katta, bo'yni qisqa va qalin. Erkaklar urg'ochilarga qaraganda kattaroq va ikkalasi ham bir xil quyuq rangga ega. Urgʻochilarning shoxlari erkaklar shoxlariga qaraganda kaltaroq va ingichka. Ularning dumi uzun boʻlib, bir tutam soch bilan tugaydi.

Bufalolarning tarqalishi

Afrika buyvollari Somali, Zambiya, Namibiya, Mozambik Janubiy Afrika kabi mamlakatlarning yaylovlari va savannalarida uchraydi. , Keniya, Efiopiya, Zimbabve, Botsvana va Tanzaniya. Uy buyvollari Hindiston va Tibet mintaqalarida Osiyo qit'asida joylashgan bo'lib, ular dunyoga chiqarilgan. Braziliyada buffalo etishtirish o'rtasida boshlangan1890 va 1906, namunalari Hindiston, Italiya va Afrikadan olib kelingan.

Xulq-atvori va ko'payishi

Bu yiriklar ochiq o'rmonli joylarda yoki o'rmonzorlarda joylashgan savanna va o'tloqlarda yashaydi. Ular ertalab va kechqurun suv ichishadi va kun bo'yi salqin vaqtni afzal ko'rishadi. Ular odamlarning sonidan qat'i nazar, podada yashaydilar. Ular orasida juda hurmatga sazovor bo'lgan ierarxiya mavjud, shuning uchun ular tinch va sukunatda yashaydilar.

Buffalo ko'payishining ma'lum bir fasli yo'q, lekin buzoqlarning tug'ilishi oziq-ovqat yanada boy bo'lgan paytlarda ko'proq uchraydi. . Shu tarzda, ular yomg'irli mavsumda juftlashishni afzal ko'rishadi. Ayolning homiladorligi taxminan 340 kun davom etadi va bir vaqtning o'zida faqat bitta kuchukcha tug'iladi. Buzoq taxminan 40 kg vaznda tug'iladi va o'z naslini himoya qilishda juda qattiqqo'l urg'ochi tomonidan himoyalangan. Urgʻochilari oʻrtacha 4 yoshda jinsiy etuklikka erishadilar.

Koʻpaytirilishi mumkin boʻlgan buyvollar turlari

Braziliyada koʻpaytiriladigan baʼzi turdagi buyvollar, boshqalari esa yovvoyi boʻladi. Uy buyvollarining xususiyatlarini bilish va ularning qayerda yashashini bilishdan tashqari, ularning tabiiy muhitida qaysi turlar yashashini bilib oling. Quyidagilarni kuzatib boring:

O'rtayer dengizi bufalosi

Bular daryolarda yashaydigan bufalolar va hind zotlarining buyvollari avlodlaridir. Ular O'rta er dengizi mintaqalarida va Evropada uchraydi. APalto rangi quyuq kulrang va to'q jigarrang bo'lib, ba'zi odamlar tananing orqa qismida oq belgilarni va ko'zlarning irisining qisman depigmentatsiyasini ko'rsatadi. Shoxlari oʻrtacha kattalikda, uchlari yuqoriga va ichkariga qaragan holda orqaga qaragan.

Keng yuzli bu buyvolning iyagida uzun, siyrak sochlari bor. Uning uzunligi, kuchli oyoqlari va qisqa oyoqlari bilan bog'liq holda mustahkam tanaga ega. Qorni katta, koʻkrak qafasi chuqur, orqa qismi kalta boʻlib, Oʻrta yer dengizi buyvoliga ixcham va mushak koʻrinishini beradi. Erkaklarning vazni taxminan 800 kg, urg'ochilar esa 600 kg gacha bo'lishi mumkin. Ular go'sht va sut ishlab chiqarish uchun juda yaxshi va Braziliyada ikkinchi eng ko'p zotdir.

Buffalo Carabao

Bu Uzoq Sharqning asosiy zoti, jumladan Xitoy, Filippin. va Tailand. Bu yaxshi sifatli go'shtga ega bo'lishidan tashqari, qoralama hayvon sifatida foydalanish qulayligi tufayli Braziliyaga yaxshi moslashgan zotdir. Braziliyada bu zot Para va Marajo orollarida faqat go'sht ishlab chiqarish uchun etishtiriladi. Karabao buyvollari botqoqli joylarda yashashni yaxshi ko'radilar, shoxlari bilan o'zlarini loyga qoplaydilar.

Botqoq bufalosi deb ham ataladi, ular keng, ochiq shoxlarga ega bo'lib, ular orqa tomonga to'g'ri burchak hosil qiladi. Uning rangi jigarrang kulrang, oyoqlarda oq dog'lar va ko'kragida marjon shaklida.Erkaklarining vazni 700 kg gacha, urg'ochilari esa 500 kg ga etishi mumkin.

Afrika buffalosi

Syncerus caffer turi, Afrika buyvolining vakili, shuningdek, Kaffir buffalo, Cape buffalo yoki Afrika qora bufalosi, nomi aytilganidek, vatani Afrikadir. U Sahroi Kabirdan janubiy Afrika boʻylab tarqalgan savannalarda uchraydi va ogʻirligi 900 kg dan ortiq, boʻyi 1,80 m.

U uy buyvoliga qaraganda yirikroq hayvon va yovvoyi hisoblanadi. Sutemizuvchi juda kuchli va tabiiy yirtqich sifatida sherga ega, garchi u podada emas, yolg'iz bo'lsa, o'zini himoya qilishi va mushukka qarshi hujum qilishi mumkin. Hozirda bu turning vakillari unchalik ko'p emas, shuning uchun taxminan 900 000 ga yaqin odam omon qolmoqda, ularning aksariyati bugungi kunda G'arbiy Afrikada mavjud.

Murah Buffalo

Bu boshqa nasldan kelib chiqqan. Hindiston. Murra nomi hindcha bo'lib, jingalak shoxli bufalo zotlarining shoxlari shakli tufayli "spiral" degan ma'noni anglatadi. Murra bufalosining paltosi qora rangga ega, shuning uchun ba'zi odamlar faqat tananing orqa qismida oq dog'larga ega. Ular mustahkam va massiv kattalikdagi hayvonlardir.

Bu bufalo zoti sut ishlab chiqarish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Braziliyada bu eng ko'p zot bo'lib, ajoyib sarmoya hisoblanadi. Sutdan tashqari, Murrah bufalosi go'sht bilan ta'minlash uchun juda yaxshi. Erkaklar og'irlik qiladi600 kg dan 800 kg gacha, urg'ochilar esa 500 kg dan 600 kg gacha. Hindistonda bu zotning urg‘ochilari 305 kunda 1650 litrgacha sut berishi mumkin.

Jaffarobodi buyvol

Bu zot nomining kelib chiqishi Jafarobod shahridan keladi. , Hindistondan gʻarbda joylashgan. Uning rangi qora, buyvolning ko'zga ko'ringan ko'kragi va katta shoxlari pastga qarab, spiral hosil qiladi. Bu zotning farqi kattaligidir, chunki u boshqa zotlarning buyvollariga qaraganda yirikroq hayvonlarni, shu jumladan yovvoyi Afrika buyvolini ifodalaydi.

Bu kuchli hayvon bo'lib, ko'krak qafasi katta bo'lib, sut ishlab chiqarishda katta yordam beradi. . Ayollar 319 kun ichida 2150 litrgacha sut berishi mumkin. Yaxshi ovqatlansa, ular go'sht taklif qilishda juda yaxshi, chunki erkaklarning vazni 700 kg dan 1500 kg gacha, urg'ochilar esa 650 kg dan 900 kg gacha bo'lishi mumkin, bu mazali protein uchun mo'l-ko'l xom ashyoni kafolatlaydi.

Osiyo buyvollari.

Bubalos amee - yovvoyi suvbuqa yoki suvbuqaning ilmiy nomi. Bu zot bufalo Hindistonda uchraydigan uy buyvolining ajdodi hisoblanadi. Erkaklarning vazni 700 kg dan 1200 kg gacha, uzunligi esa 3 m ga etadi.

Ularning tabiiy yashash joyi Osiyoning botqoq va tekisliklari, aniqrogʻi Kambodja, Hindiston, Butan, Tailand, Nepal va Myanmada. Vetnam, Indoneziya, Laos, Shri-Lanka va Bangladeshda allaqachon yo'q bo'lib ketgan. Sizning yirtqichlaringizTabiiy bo'lganlari - Komodo ajdahosi, yo'lbarslari va Osiyo timsohlari.

Rumin buyvollari

Rim buyvolining paydo bo'lishi 1960-yillarning o'rtalarida O'rta er dengizi buyvolining kesib o'tishi bilan sodir bo'lgan. va Bolgariyadagi Murrah buyvollari. Uning asosiy rangi qora, terida ham, paltoda ham. Urg'ochilar erkaklardan kattaligi va vazni bo'yicha farqlanadi, erkaklarning vazni 650 kg dan 680 kg gacha, urg'ochilar esa 530 kg dan 560 kg gacha.

Erkaklar va urg'ochilarning shoxlari orqa tomonga yo'naltirilgan bo'lib, taxminan 60 ga teng. sm uzunlikda. Bu zotning asosiy qo'llanilishi sut ishlab chiqarish va hayvonlarni tortishga qaratilgan. Ayolning sut ishlab chiqarishi 252 dan 285 kungacha bo'lgan davrda 1450 litrga yetishi mumkin. Sut ishlab chiqarishdan tashqari, zot yaxshi miqdorda go'sht berishi mumkin.

Buffalo etishtirish usullari

Buffalolar mazali go'shtdan tashqari, dala ishlarida yordam berishi mumkin. Keyinchalik, go'sht, sut, teri ishlab chiqarish va boshqalar kabi aniq maqsadlar uchun yaratilishning asosiy shakllari qanday ekanligini bilib oling! Quyidagilarni kuzatib boring:

Go'sht ishlab chiqarish

So'yish uchun buffalo etishtirish "bufalo madaniyati" deb ataladi. Ushbu yaratilish Braziliya hududida to'liq rivojlanmoqda. Bu hali ham ko'pchilik tomonidan qabul qilinmaydi, ammo go'shtning sifati biz ko'nikkan mol go'shtiga juda o'xshaydi. U suvli, yumshoq va boyOmega 3, inson iste'moli uchun ideal oqsillarga ega.

Ba'zi joylarda oddiy mol go'shti o'rniga buyvol go'shti taklif etiladi. Shunga qaramay, bunday oqsil, shuningdek, tovuq va mol go'shti, shuningdek, keng tarqatish va tijoratlashtirish uchun tegishli malaka va identifikatsiyani olishi uchun tegishli qonunchilik hali ham zarur.

Sut ishlab chiqarish

Braziliyada, Bufalo sutining o'ziga xosligi va sifatini standartlashtiradigan qonunchilik emas. Shunga qaramay, uni sanoatlashtirish sigirdan olingan mahsulotni sanoatlashtirish tizimiga qaraganda ancha foydali va sifatliroq. Buffalo suti sigirlardan olingan mahsulotlarga nisbatan hosilni olish jarayonida 40% dan 50% gacha yuqori mahsuldorlikni kafolatlaydi.

Yaqin misol sariyog 'va pishloq ishlab chiqarishdir: bufalo suti esa yog'ga boy. 10 litr sut bilan 1 kg sariyog ', 1 kg bir xil ishlab chiqarish uchun 20 litr sigir suti kerak bo'ladi. Yog 'miqdori yuqori bo'lishidan tashqari, buffalo suti sigir sutiga nisbatan ko'proq protein, kaloriya, vitamin A, kaltsiy va umumiy qattiq moddalarga ega.

Bufalo shoxidan foydalanish

Bufalo shoxi uy hayvonlari uchun o'yinchoqlar, aniqrog'i itlar uchun sun'iy suyaklar ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Bu juda qiyin bo'lgani uchun, it egalari buni kuzatishi kerakhazil paytida har qanday baxtsiz hodisadan qochish uchun hazillar. Vaqt o'tishi bilan itning tupurigining tegishi buyvol shoxidan yasalgan suyakni yumshatadi; shuning uchun u bo'laklarni tashlay boshlaganda xabardor bo'ling. Bu sodir bo'lganda, uni o'zgartirish vaqti keldi.

Buffalo terisi

Buffalo terisi yaxshi qalinlikka ega va yanada rustik ko'rinishga ega botinkalar, poyabzallar va kiyimlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tayyorlanadigan mahsulot qorin va bel qismi o'rtasida o'zgarib turadigan qalinlik turiga bog'liq. Bu yumshoq va mustahkam teri bo'lib, kiyim-kechakdan tashqari, jilov va boshqa minish aksessuarlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Mehnat hayvonlari

Buffalo qoralama hayvon sifatida afzalliklarga ega. o'z-o'zini almashtirish, quvvat zahirasi va sotib olish narxi, bu pastroq. Bufalo o'zini saqlab qolish uchun fermaning o'zidan oziq-ovqat iste'mol qilishi mumkin va u dalada xizmat ko'rsatishni yaxshilaydi va kuch talab qiladigan har qanday xizmatda ishlatilishi mumkin.

Shunga qaramay, kamchiliklar mavjud, chunki u oziq-ovqatga muhtoj. 8 dan 10 soatgacha bo'lgan ish muddati davomida mavjud. Bundan tashqari, kun davomida hayvon dam olish uchun to'xtab turishi kerak, kundalik ish vaqtini yo'qotadi va juda issiq kunlarda uning ishlab chiqarishi sezilarli darajada pasayadi va qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida uning ishlashi sekinroq bo'ladi.

Buffalo haqida qiziqish

Ikkala buyvol