Buffalo: tingnan ang mga uri, pagkain, kuryusidad at marami pang iba

Ang kalabaw ay isang malaking hayop!

Mas matibay kaysa sa karaniwang baka, ang mga kalabaw ay isang kahanga-hangang uri ng hayop dahil sa kanilang tapang at kalidad ng kanilang mga produkto. Likas na nagmula sa mga kontinente ng Africa at Asia, sinalakay ng kalabaw ang mundo, kung kaya't mayroong ilang mga species na inaalagaan para sa komersyal na layunin, dahil sa supply ng karne at gatas.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng ligaw na kalabaw, ang domestic kalabaw at ang iba't ibang uri ng umiiral na lahi ng kalabaw na matutuklasan mo habang nagbabasa ka. Bilang karagdagan, dito makikita mo ang iba pang impormasyon at mga curiosity tungkol sa buhay at iba pang mga katangian ng magandang hayop na ito na nanakop sa mga breeder sa buong mundo na may kakayahang magbigay ng mga produktong pagkain. Maligayang pagbabasa!

Pangkalahatang katangian ng kalabaw

Tuklasin dito ang mga katangian ng kalabaw. Alamin kung paano kilalanin at pag-iba-ibahin ang hayop sa pamamagitan ng impormasyon tungkol sa timbang, visual na katangian, pagpaparami at pamamahagi. Tingnan ang:

Pangalan at pinagmulan

Ang Syncerus caffer ay ang siyentipikong pangalan ng African buffalo. Kilala rin ito sa iba pang mga pangalan, tulad ng Cape buffalo, Cape buffalo, African black buffalo o kahit Cape buffalo. Ang mga domestic buffalo ay pinalaki para sa paggawa ng karne at gatas. Sa pangkalahatan siya ay katutubong sa mga rehiyon ng India, Italya at Pilipinas. Ang African buffalo ay hindi kailanman pinaamo. Ikawparehong domestic at wild ay may mga kakaibang katangian tungkol sa kanilang pag-uugali at tirahan. Mayroong mga lahi na nalilito sa ibang mga hayop, halimbawa. Tingnan ang higit pang mga detalye sa ibaba:

Ang African buffalo ay hindi kailanman pinaamo

Upang ibagsak ang isang kalabaw, ang leon ay dapat na malaki at malakas. Ang mga leopardo at hyena naman ay maaari lamang manghuli ng kalabaw sa isang grupo at kahit na ito ay naliligaw. Ang kalabaw ay napakahirap manghuli kapag nasa isang kawan.

Ang ligaw na African buffalo ay isang hayop na hindi nanganganib, ngunit lumiliit nang malaki sa paglipas ng panahon. Noong nakaraan mayroong halos 10 milyong indibidwal, ngayon ay may humigit-kumulang 900,000 specimens na naninirahan sa African savannas. Sa kabila ng mga parke at reserba, inuri ito ng ilang mananalaysay bilang isang endangered na hayop, ngunit ito ay mga hiwalay na opinyon.

Ang American buffalo ay talagang isang bison

Ang bison ay ang pinakamalaking land mammal na matatagpuan sa America sa Hilaga at sa Europa. Kasabay nito, mayroong dalawang uri ng bison: ang Amerikano at ang European. Tungkol naman sa Amerikano, napakalaki ng pagkakatulad nito sa kalabaw kung kaya't ang hayop ay kadalasang tinatawag na American buffalo.

Sa kabila ng pagkakatulad, malaki ang pagkakaiba ng bison at kalabaw, kaya't ang bison ay makatarungan. isang "close relative" ng kalabaw. Bilang karagdagan, ang bison ay "kamag-anak" din sa yak at karaniwang baka.

Ang isang bison ay maaaring umabot ng 2 m ang taas at tumitimbang ng 900kg. Ito ay may malaking ulo at dalawang maikli, paitaas na mga sungay. Bukod dito, mayroon siyang makapal at mahabang brown na amerikana na nakatakip sa buong katawan. Ang balahibo na ito ay pinakamahaba sa paligid ng leeg, kung saan ang haba nito ay umaabot sa harap na mga binti.

Ang pagkakaiba ng kalabaw at baka

Bukod pa sa mga pagkakaiba sa bison, ang kalabaw ay mayroon ding mga pagkakaiba sa mga baka ng baka. Ang mga ito ay mas matatag kaysa sa kanila at may mas malawak at mas mahahabang sungay kaysa sa mga baka. Karaniwang madilim ang kulay ng kalabaw, mula sa itim, madilim na kulay abo, at minsan ay madilim na kayumanggi. Ang mga baka, sa kabilang banda, ay halos mas matingkad ang kulay at may patterned spot.

Mga mandaragit at banta sa mga kalabaw

Sa wild Africa, ang pinakamalaking mandaragit ay mga leon, hyena at leopard . Ang mga kalabaw na nakatira sa India ay may mga buwaya, tigre at Komodo dragon bilang mga mandaragit. Gayunpaman, pareho silang hinuhuli ng mga tao, na malaki ang naitutulong sa pagkasira ng mga umiiral na ligaw na species sa mga kontinente ng Africa at Asia. Ang ligaw na kalabaw ay itinuturing nang patay na sa ilang bansa sa Asya tulad ng Vietnam, Indonesia, Sri Lanka at iba pa.

Ang kalabaw ay napakahalagang hayop!

Dito maaari mong suriin ang lahat tungkol sa mga kalabaw. Nakita namin na may mga ligaw na species na naninirahan sa Africa at Asia at nakilala namin ang alagang kalabaw na nagmula samga ligaw na lahi ng Asya. Ang bawat uri ng domestic buffalo ay may pananagutan para sa isang uri ng produkto. Ang ilang mga breed ay nag-aalok ng mas mahusay na kalidad ng karne kaysa sa iba, habang ang iba ay mas angkop para sa pagawaan ng gatas.

Sila ay matibay at malalakas na hayop, na may mga natatanging katangian, tulad ng malaki, spiral na mga sungay. Mas malaki at mas mabigat kaysa sa karaniwang baka, ang kalabaw ay mga hayop na may paggalang.

Sa ligaw, ang mga mandaragit ay hindi masyadong matagumpay sa pangangaso, kapag ang kalabaw ay nasa isang kawan. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga ligaw na kalabaw ay nawawalan na ng kanilang likas na espasyo, at patungo sa pagkalipol dahil sa mandaragit na pangangaso at paggamit ng kanilang tirahan para sa paglikha ng mga pananim na pang-agrikultura.

Laki at bigat ng hayop

Ang African buffalo ay isang malaking hayop, kaya ang mga lalaki ay maaaring sumukat ng hanggang 3 m ang haba at 1.7 m ang taas. Ang bigat nito ay maaaring umabot sa 900 kg. Ang mga babae ay tumitimbang sa pagitan ng 500 kg at 600 kg at bahagyang mas maikli kaysa sa mga lalaki. Ang kalabaw ay katulad ng mga baka ngunit mas malaki ang hitsura. Ang kanilang paningin ay hindi perpekto, ngunit ang kanilang pandinig at pang-amoy ay napakatindi.

Mga Katangiang Pangitain

Ang mga African buffalo ay may itim na balahibo at ang kanilang mga sungay ay malapad at nakatalikod. Ang katawan nito ay hugis bariles na may malawak na dibdib at makapal na binti. Malaki ang ulo nito at maikli at makapal ang leeg. Ang mga lalaki ay mas malaki kaysa sa mga babae at parehong may parehong madilim na kulay. Ang mga sungay ng mga babae ay mas maikli at mas manipis kaysa sa mga sungay ng mga lalaki. Mayroon silang mahabang buntot na nagtatapos sa isang bungkos ng buhok.

Pamamahagi ng kalabaw

Ang African buffalo ay matatagpuan sa mga prairies at savannas ng mga bansa tulad ng Somalia, Zambia, Namibia, Mozambique South Africa , Kenya, Ethiopia, Zimbabwe, Botswana at Tanzania. Ang domestic buffalo ay matatagpuan sa mga rehiyon ng India at Tibet sa kontinente ng Asya, kung saan sila ay inilabas sa mundo. Sa Brazil, nagsimula ang pag-aanak ng kalabaw sa pagitan1890 at 1906, na may mga specimen na na-import mula sa India, Italy at Africa.

Pag-uugali at pagpaparami

Ang mga malalaking ito ay naninirahan sa mga savanna at damuhan na nakaayos sa mga bukas na kakahuyan o sa mga kakahuyan. Uminom sila ng tubig sa umaga at sa gabi at nanginginain buong araw, mas pinipili ang mas malamig na oras. Nakatira sila sa mga kawan, anuman ang bilang ng mga indibidwal. Sa kanila, mayroong isang hierarchy na lubos na iginagalang, kaya't sila ay namumuhay nang mapayapa at tahimik.

Ang pagpaparami ng kalabaw ay walang tiyak na panahon, ngunit ang pagsilang ng mga guya ay mas karaniwan sa mga panahong mas masagana ang pagkain. . Sa ganitong paraan, mas gusto nilang mag-asawa sa tag-ulan. Ang pagbubuntis ng babae ay tumatagal ng humigit-kumulang 340 araw, na bumubuo lamang ng isang tuta sa bawat pagkakataon. Ipinanganak ang guya na tumitimbang ng humigit-kumulang 40 kg at pinoprotektahan ng babae, na napakabangis sa pagtatanggol sa kanyang mga supling. Ang mga babae ay umabot sa sekswal na kapanahunan sa 4 na taong gulang, sa karaniwan.

Mga uri ng kalabaw na maaaring i-breed

May ilang mga uri ng kalabaw na pinalaki sa Brazil at iba pang ligaw. Alamin kung aling mga uri ang nakatira sa kanilang natural na tirahan, bukod pa sa pag-alam sa mga katangian ng alagang kalabaw at pag-alam kung saan sila nakatira. Sundan:

Mediterranean Buffalo

Ito ang mga kalabaw na naninirahan sa mga ilog at mga inapo ng mga kalabaw ng Indian na lahi. Ang mga ito ay matatagpuan sa mga rehiyon ng Mediterranean at sa Europa. AAng kulay ng coat ay dark grey at dark brown, na may ilang indibidwal na nagpapakita ng mga puting marka sa likurang bahagi ng katawan at bahagyang depigmentation ng iris ng mga mata. Ang mga sungay ay katamtaman ang laki, nakaharap sa likod na may mga tip na nakaharap pataas at papasok.

Na may malawak na mukha, ang kalabaw na ito ay may mahaba, kalat-kalat na buhok sa baba. Mayroon itong matibay na katawan na may kaugnayan sa haba nito, malalakas na binti at maikling binti. Ang tiyan ay malaki, ang dibdib ay malalim at ang hulihan ay maikli, na nagbibigay sa Mediterranean buffalo ng isang compact at maskulado hitsura. Ang mga lalaki ay tumitimbang ng halos 800 kg at ang mga babae ay maaaring tumimbang ng hanggang 600 kg. Ang mga ito ay mahusay para sa paggawa ng karne at gatas, at ito ang pangalawa sa pinakamaraming lahi sa Brazil.

Buffalo Carabao

Ito ang pangunahing lahi ng Malayong Silangan, kabilang ang China, Pilipinas at Thailand. Ito ay isang lahi na mahusay na umangkop sa Brazil dahil sa kadalian ng paggamit bilang isang draft na hayop, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng magandang kalidad ng karne. Sa Brazil, ang lahi na ito ay pinalaki sa Pará at Marajó Island eksklusibo para sa paggawa ng karne. Ang kalabaw ng kalabaw ay mahilig manirahan sa mga latian, gamit ang kanilang mga sungay upang takpan ang kanilang sarili sa putik.

Tinatawag ding swamp buffalo, mayroon silang malalapad at bukas na mga sungay na may tatsulok na profile na gumagawa ng tamang anggulo sa likod. Ang kulay nito ay kayumanggi na kulay abo na may mga puting batik sa mga binti at, sa dibdib, sa anyo ng isang kuwintas.Ang mga lalaki ay tumitimbang ng hanggang 700 kg at ang mga babae ay maaaring umabot ng 500 kg.

African Buffalo

Ang species na Syncerus caffer, kinatawan ng African buffalo, na kilala rin bilang Kaffir buffalo, Cape buffalo o Ang African black buffalo ay, gaya ng sinasabi ng pangalan nito, na katutubong sa Africa. Ito ay matatagpuan sa mga savanna na kumalat sa sub-Saharan Africa at maaaring tumimbang ng higit sa 900 kg at may sukat na 1.80 m.

Ito ay isang mas malaking hayop kaysa sa alagang kalabaw at ligaw. Ang mammal ay napakalakas at may leon bilang isang natural na mandaragit, bagaman maaari nitong ipagtanggol ang sarili at kontrahin ang pag-atake sa pusa kung ito ay nag-iisa, hindi sa isang kawan. Sa kasalukuyan, walang gaanong kinatawan ng mga species, kaya tinatayang 900,000 indibidwal ang nabubuhay, karamihan ay naroroon ngayon sa West Africa.

Murah Buffalo

Ito ay isa pang lahi na orihinal na mula sa India. Ang pangalang Murrah ay Hindu at nangangahulugang "spiral", dahil sa hugis ng mga sungay ng lahi ng kalabaw na ito, na may mga sungay na kulot. Ang amerikana ng kalabaw na Murrah ay may itim na kulay, kaya ang ilang mga indibidwal ay may mga puting batik lamang sa likod ng katawan. Ang mga ito ay mga hayop na may matipuno at napakalaking laki.

Ang lahi ng kalabaw na ito ay itinuturing na pinakamahusay para sa paggawa ng gatas. Sa Brazil ito ang pinakamaraming lahi at itinuturing na isang mahusay na pamumuhunan. Bilang karagdagan sa gatas, ang Murrah buffalo ay mahusay para sa pagbibigay ng karne. Ang mga lalaki ay tumitimbangsa pagitan ng 600 kg at 800 kg, at mga babae mula 500 kg hanggang 600 kg. Sa India, ang mga babae ng lahi na ito ay maaaring gumawa ng hanggang 1,650 litro ng gatas sa loob ng 305 araw.

Jaffarabadi buffalo

Ang pinagmulan ng pangalan ng lahi na ito ay nagmula sa lungsod ng Jafarabad , na matatagpuan sa kanluran mula sa India. Ang kulay nito ay itim, ang kalabaw ay may kitang-kitang dibdib at malalaking sungay na nakahilig pababa, na bumubuo ng spiral. Ang pagkakaiba ng lahi ay ang laki, dahil ito ay kumakatawan sa mas malalaking hayop kaysa sa mga kalabaw ng iba pang mga lahi, kabilang ang ligaw na African buffalo.

Ito ay isang malakas na hayop, na may napakalaking kapasidad sa dibdib, na nakakatulong nang malaki sa paggawa ng gatas . Ang mga babae ay maaaring makagawa ng hanggang 2,150 litro ng gatas sa loob ng 319 araw. Kapag napakakain, mahusay silang mag-alok ng karne, dahil ang mga lalaki ay maaaring tumimbang sa pagitan ng 700 kg at 1,500 kg, at ang mga babae mula 650 kg hanggang 900 kg, na ginagarantiyahan ang maraming hilaw na materyal para sa masarap na protina.

Asiatic buffalo

Bubalos amee ang siyentipikong pangalan para sa ligaw na kalabaw o water buffalo. Ang lahi ng kalabaw na ito ay ang ninuno ng domestic buffalo na matatagpuan sa India. Ang mga lalaki ay maaaring tumimbang sa pagitan ng 700 kg at 1,200 kg at may sukat na 3 m ang haba.

Ang kanilang likas na tirahan ay ang mga latian at kapatagan ng Asia, mas partikular sa Cambodia, India, Bhutan, Thailand, Nepal at Myanmar. Extinct na ito sa Vietnam, Indonesia, Laos, Sri Lanka at Bangladesh. Ang iyong mga mandaragitAng mga natural ay ang Komodo dragon, tigre at Asian crocodile.

Romanian Buffalo

Ang paglitaw ng lahi ng kalabaw na Romano ay naganap noong kalagitnaan ng 1960s sa pagtawid sa Mediterranean kalabaw at ang kalabaw na Murrah sa Bulgaria. Ang kanyang nangingibabaw na kulay ay itim, parehong sa balat at sa amerikana. Ang mga babae ay naiiba sa mga lalaki sa laki at bigat, na may mga lalaki na tumitimbang sa pagitan ng 650 kg at 680 kg, at mga babae sa pagitan ng 530 kg at 560 kg.

Parehong lalaki at babae ay may mga sungay na nakadirekta sa likod, na may sukat na humigit-kumulang 60 kg. cm ang haba. Ang pangunahing paggamit ng lahi na ito ay naglalayong paggawa ng gatas at traksyon ng hayop. Ang produksyon ng gatas ng isang babae ay maaaring umabot sa 1,450 litro sa loob ng 252 hanggang 285 araw. Bilang karagdagan sa paggawa ng gatas, ang lahi ay makakapagbigay ng sapat na dami ng karne.

Mga paraan ng pag-aalaga ng kalabaw

Ang mga kalabaw ay maaaring mag-alok, bilang karagdagan sa masarap na karne, ng tulong sa field work . Susunod, alamin kung ano ang mga pangunahing paraan ng pag-aanak para sa mga partikular na layunin, tulad ng karne, gatas, paggawa ng katad, bukod sa iba pa! Sundan:

Paggawa ng karne

Ang pagpaparami ng kalabaw para sa katayan ay tinatawag na "kultura ng kalabaw". Ang paglikha na ito ay nasa ganap na pag-unlad sa teritoryo ng Brazil. Hindi pa rin ito tinatanggap ng marami, ngunit ang kalidad ng karne ay halos kapareho ng nakasanayan nating karne. Ito ay makatas, malambot at mayaman saomega 3, na may perpektong mga protina para sa pagkain ng tao.

Sa ilang lugar, ang karne ng kalabaw ay iniaalok bilang kapalit ng karaniwang karne ng baka. Gayunpaman, kailangan pa rin ng sapat na batas upang ang naturang protina ay makatanggap ng angkop na kwalipikasyon at pagkakakilanlan upang malawakang ikalat at ikakomersyal, gayundin ang karne ng manok at baka.

Produksyon ng gatas

Sa Brazil, mayroong ay walang batas na nagtatakda sa pagkakakilanlan at kalidad ng gatas ng kalabaw. Ganun pa man, mas kumikita at mas may kalidad ang industriyalisasyon nito kumpara sa sistema ng industriyalisasyon ng produktong galing sa baka. Ginagarantiyahan ng gatas ng kalabaw ang 40% hanggang 50% na mas mataas na ani sa panahon ng proseso ng derivatives, kumpara sa mga produktong hinango mula sa mga baka.

Ang isang malinaw na halimbawa ay ang paggawa ng mantikilya at keso: habang ang buffalo milk buffalo, na mas mayaman sa taba, ay gumagawa 1 kg ng mantikilya na may 10 litro ng gatas, ang parehong produksyon ng 1 kg ay nangangailangan ng 20 litro ng gatas ng baka. Bilang karagdagan sa mas mataas na nilalaman ng taba, ang gatas ng kalabaw ay may mas mataas na antas ng protina, calories, bitamina A, calcium at kabuuang solids kung ihahambing sa gatas ng baka.

Paggamit ng sungay ng kalabaw

Ang sungay ng kalabaw ay inilaan para sa paggawa ng mga laruan para sa mga alagang hayop, mas partikular na mga artipisyal na buto para sa mga aso. Dahil ito ay napakahirap, mahalaga na subaybayan ng mga may-ari ng aso angmga kalokohan upang maiwasan ang anumang aksidente sa panahon ng kalokohan. Sa paglipas ng panahon, ang pagkakadikit ng laway ng aso ay magpapalambot sa buto na gawa sa sungay ng kalabaw; kaya maging aware kapag nagsimula siyang maghulog ng mga piraso. Kapag nangyari ito, oras na para baguhin ito.

Katad ng kalabaw

Ang balat ng kalabaw ay may magandang kapal at ginagamit ito sa paggawa ng mga bota, sapatos at damit na may mas simpleng hitsura. Ang produktong gagawin ay depende sa uri ng kapal na nag-iiba sa pagitan ng bahagi ng tiyan at loin. Ito ay malambot at matibay na katad na, bilang karagdagan sa pananamit, ay ginagamit sa paggawa ng mga renda at iba pang mga gamit sa pagsakay.

Hayop sa trabaho

Ang kalabaw bilang isang draft na hayop ay may bentahe ng self-displacement, ang power reserve at ang presyo ng pagbili, na mas mababa. Upang mapanatili ang sarili, ang kalabaw ay maaaring kumonsumo ng pagkain mula sa mismong sakahan, at pinapabuti nito ang serbisyong ginagawa sa bukid at magagamit sa anumang serbisyo na nangangailangan ng lakas.

Gayunpaman, may mga disadvantages, dahil kailangan nito ng pagkain magagamit sa buong panahon ng kanilang trabaho, na nag-iiba mula 8 hanggang 10 oras. Bilang karagdagan, sa buong araw, ang hayop ay kailangang huminto upang magpahinga, nawawalan ng pang-araw-araw na oras sa trabaho, at sa napakainit na mga araw ay bumababa ang produksyon nito at mas mabagal ang pagganap nito sa produksyon ng agrikultura.

Mga curiosity tungkol sa kalabaw

Parehong kalabaw