Table of contents
水牛是一种大型动物!
水牛比普通牛更健壮，因其勇敢和产品的质量而成为令人钦佩的物种。 水牛自然原产于非洲和亚洲大陆，但已侵入世界，因此有几个物种因其肉类和牛奶供应而被驯化用于商业目的。
See_also: 白色杜宾犬存在吗？ 请看该犬种的特征和繁殖技巧!当你继续阅读时，将发现野生水牛、家养水牛和现有的各类水牛品种之间的区别，以及关于这种美丽动物的生活和特点的其他信息和好奇心，它以其提供良好食品的能力征服了全世界的饲养者。 祝你阅读愉快
水牛的一般特征
在这里发现水牛的特征。 通过重量、视觉特征、繁殖和分布等信息，学习识别和区分这种动物。 请看：
名称和起源
Syncerus caffer是非洲水牛的学名，它还有其他名字，如水牛、开普水牛、非洲黑水牛和Cafraria水牛。 驯化的水牛是为了产肉和产奶而饲养的，通常原产于印度、意大利和菲律宾，但非洲水牛从未被驯化。来自撒哈拉以南非洲，生活在靠近水的地区的热带草原上的林地。
动物的大小和重量
非洲水牛是一种大型动物，因此雄性水牛的身长可达3米，身高可达1.7米。 它们的体重可达900公斤。 雌性水牛的体重在500公斤至600公斤之间，比雄性水牛稍矮。 水牛与牛相似，但在外形上要大得多。 它们的视力并不完美，但听觉和嗅觉非常灵敏。
视觉特征
非洲水牛有黑色的皮毛，它们的角很宽且向后翻转。 它们的身体呈桶状，胸部宽阔，腿部粗壮。 它们的头很大，颈部短而粗。 雄牛比雌牛大，两者的颜色相同。 雌牛的角比雄牛的短而细。 它们有一条长长的尾巴，尾巴的颜色是黑色。在一束头发中结束。
水牛的分布
非洲水牛存在于索马里、赞比亚、纳米比亚、莫桑比克南非、肯尼亚、埃塞俄比亚、津巴布韦、博茨瓦纳和坦桑尼亚等国家的草原和稀树草原。 家养水牛存在于亚洲大陆的印度和西藏地区，它们被释放到世界各地。 在巴西，水牛的繁殖始于1890年至1906年，标本从印度进口、意大利和非洲。
行为和繁殖
这些大型动物生活在大草原和设置在开阔的林区或树林中的草地上。 它们在早晨和傍晚喝水，整天吃草，喜欢凉爽的时间。 它们成群生活，无论个体数量多少。 在它们中间，有一个等级制度，受到很好的尊重，所以它们安静地生活，沉默不语。
水牛的繁殖没有特定的季节，但在食物比较丰富的时候，后代的出生比较多，因此它们更喜欢在雨季交配。 雌牛的妊娠期大约为340天，每次只生一个后代，后代出生时体重大约为40公斤，由雌牛保护，在保护幼崽时非常凶猛。 雌牛平均在4岁时达到性成熟。
可饲养的水牛类型
有一些类型的水牛是在巴西饲养的，还有一些是野生的。 发现哪些类型的水牛生活在它们的自然栖息地，以及了解家养水牛的特点，并找出它们的生活地点。 跟随我们：
地中海水牛
它们是生活在河流中的水牛，是印度品种水牛的后代。 它们分布在地中海地区和欧洲。 被毛颜色为深灰色和深棕色，有些个体在身体背面有白色斑点，眼睛的虹膜有部分脱色。 角中等大小，向后转，角尖朝上。并向内。
这种水牛脸部宽大，下巴上有宽大而稀疏的毛发。 与其身长相比，它的身体很健壮，腿部强壮而短小。 腹部丰满，胸部深沉，背部短小，使地中海水牛看起来紧凑而肌肉发达。 雄性体重约800公斤，雌性可达600公斤。 它们是产肉和产奶的好手、并且是巴西第二多的品种。
卡拉巴奥水牛
该品种是远东地区的主要品种，包括中国、菲律宾和泰国，该品种在巴西的适应性很好，因为它除了具有优质的肉质外，还可以很容易地用作吃水动物。 在巴西，该品种在帕拉州和马拉霍岛饲养，专门用于肉类生产。 卡拉宝水牛喜欢生活在沼泽地区，用它们的角来用泥土覆盖自己。
它们也被称为沼泽水牛，有宽大的、开放的角，其轮廓与背部成直角。 它们的颜色是棕灰色，腿上有白色斑点，胸部有领子形状。 雄性体重达700公斤，雌性可达到500公斤。
非洲水牛
非洲水牛的代表Syncerus caffer物种，也被称为水牛、开普水牛或非洲黑水牛，正如它的名字一样，原产于非洲。 它被发现于散布在撒哈拉以南非洲的稀树草原，体重可以达到900公斤以上，身高1.80米。
它是一种比家养水牛更大的动物，而且是野生的。 这种哺乳动物非常强壮，它的天敌是狮子，不过如果它是单独的，而不是在牛群中，它可以保护自己并反击猫科动物。 目前，该物种的代表不多，因此，估计有90万个个体存活，其中大部分今天存在于西非。
穆拉水牛
这是另一个起源于印度的品种。 Murrah这个名字是印度语，意思是 "卷曲的"，这是因为这种品种的水牛的角的形状是卷曲的。 Murrah水牛的被毛是黑色的，所以有些个体只在身体背面有白色的斑块。 它们是健壮而庞大的动物。
这个品种的水牛被认为是产奶最好的品种。 在巴西，它是数量最多的品种，被认为是一种很好的投资。 除了产奶，穆拉水牛还很适合产肉。 公牛的体重在600公斤到800公斤之间，母牛在500公斤到600公斤之间。 在印度，这个品种的母牛在305天内可以生产1650升牛奶。
贾法拉巴迪水牛
该品种名称的来源是位于印度西部的贾法拉巴德市。 水牛呈黑色，胸部突出，大角向下，形成螺旋状。 该品种的显著特征是其大小，因为它代表了比其他品种的水牛更大的动物，包括非洲野生水牛。
它是一种强壮的动物，具有巨大的胸腔容量，这对产奶有很大帮助。 雌性在319天内可产奶2150升。 如果喂养得好，它们在提供肉类方面非常出色，因为雄性的体重在700公斤至1500公斤之间，雌性的体重在650公斤至900公斤之间，这保证了美味蛋白质的充足原材料。
亚洲水牛
Bubalos amee是野生水牛或亚洲水牛的学名。 这一品种的水牛是在印度发现的家养水牛的祖先。 公牛的体重在700公斤至1200公斤之间，身长可达3米。
它的自然栖息地是亚洲的沼泽地和平原，更确切地说，是在柬埔寨、印度、不丹、泰国、尼泊尔和缅甸。 它在越南、印度尼西亚、老挝、斯里兰卡和孟加拉国已经灭绝。 它的天敌是科摩多龙、老虎和亚洲鳄鱼。
罗马尼亚水牛
罗马水牛品种是在20世纪60年代中期由地中海水牛和保加利亚的穆拉水牛杂交产生的。 主要颜色为黑色，包括皮和毛。 雌性与雄性在体型和体重上有所不同，雄性体重在650公斤至680公斤之间，雌性在530公斤至560公斤之间。
雄性和雌性的角都指向背部，长约60厘米。 该品种的主要用途是产奶和动物牵引。 雌性的产奶量在252至285天内可以达到1450升。 除了产奶之外，该品种还可以提供大量的肉类。
水牛养殖的形式
水牛除了能提供美味的肉食外，还能为野外工作提供帮助。 下面，请了解为这种特定目的而进行的主要养殖形式，如产肉、产奶、产皮等！请跟上：
肉类生产
养殖水牛用于屠宰被称为 "bubalino cultura"。 这种养殖在巴西全面发展。 它还没有被很多人接受，但肉的质量与我们习惯的牛肉非常相似。 它多汁、柔软，富含欧米伽3，具有人类食用的理想蛋白质。
甚至在一些地方，水牛肉被用来代替普通牛肉。 然而，仍然需要适当的立法，使这种蛋白质获得适当的资格和鉴定，以便像鸡肉和牛肉一样被广泛传播和销售。
牛奶生产
在巴西，没有立法来规范水牛奶的特性和质量。 即便如此，如果与奶牛产品的工业化系统相比，水牛奶的工业化利润更高，质量更好。 如果与奶牛产品相比，水牛奶在衍生品过程中保证了40%到50%的产量。
一个明显的例子是黄油和奶酪的生产：水牛奶的脂肪含量较高，用10升牛奶生产1公斤黄油，而同样生产1公斤则需要20升牛奶。 除了脂肪含量较高外，与牛奶相比，水牛奶的蛋白质、热量、维生素A、钙和总固体含量都较高。
水牛角的使用
水牛角被用来制作宠物玩具，更确切地说，是狗的人造骨头。 因为它非常坚硬，所以狗主人必须陪同游戏，以避免在游戏中发生任何意外。 随着时间的推移，与狗的唾液接触会软化水牛角制成的骨头，所以当它开始松动时要注意当这种情况发生时，就是改变它的时候了。
水牛皮
水牛皮具有良好的厚度，用于制造靴子、鞋类和具有更多乡村风格的衣服。 要制造的产品取决于腹部和腰部部分之间的厚度类型。 它是一种柔软而坚固的皮革，除了用于服装外，还用于制造缰绳和其他骑马配件。
工作动物
水牛作为草食动物，具有自我位移、储备力量和购买价格较低的优势。 为了维持自己的生命，水牛可以食用自己农场的食物，这提高了在野外执行的服务，可以用于任何需要力量的服务。
即便如此，也有缺点，因为它需要在整个工作期间提供食物，工作时间从8到10小时不等。 此外，在整个一天中，动物不得不停下来休息，失去了每天的工作时间，在非常热的日子里，它的产量大大下降，在农业生产中的表现也比较缓慢。
关于水牛的好奇心
无论是家养水牛还是野生水牛，它们的行为和栖息地都有令人好奇的特点。 例如，有些品种会与其他动物相混淆：
非洲水牛从未被驯化过
要杀死一头水牛，狮子必须高大强壮，而豹子和鬣狗只能在一群中猎杀水牛，即使如此，如果它是游离的。 当水牛成群结队时，是很难猎杀的。
野生非洲水牛不是濒危动物，但随着时间的推移，它的数量已经大大减少。 过去有近1000万头，今天大约有90万头生活在非洲大草原上。 尽管有公园和保护区，一些历史学家把它列为濒危动物，但这只是个别意见。
美国水牛实际上是一种野牛
野牛是在北美和欧洲发现的最大的陆地哺乳动物。 野牛有两种类型：美洲野牛和欧洲野牛。 至于美洲野牛，它与水牛非常相似，所以这种动物通常被称为美洲水牛。
尽管有相似之处，但野牛和水牛之间有很大的区别，因此，野牛只是水牛的 "近亲"。 此外，野牛还与牦牛和普通牛有 "亲缘关系"。
野牛身高可达2米，体重达900公斤。 它有一个大头和两个向上弯曲的短角。 它还有一层厚厚的、长长的棕色被毛，覆盖整个身体。 这种被毛在颈部最长，其长度达到前爪处。
水牛和牛的区别
除了与野牛的区别外，水牛与牛也有区别。 它们比牛更健壮，角更宽更长。 水牛的颜色通常是深色的，有黑色、深灰色，有时是深褐色。 而牛的颜色大多较浅，有花纹斑纹。
水牛的捕食者和威胁
在野生非洲，狮子、鬣狗和豹子是最大的捕食者，而在印度，鳄鱼、老虎和科莫多龙是水牛的捕食者，但两者都被人类猎杀，人类对非洲和亚洲的野生物种的破坏贡献很大。 野生水牛在一些国家已经被认为是灭绝了。亚洲，如越南、印度尼西亚、斯里兰卡等。
水牛是非常重要的动物!
在这里，你可以了解到关于水牛的一切。 我们看到，有一些野生物种栖息在非洲和亚洲，我们已经能够了解到家养水牛，它们起源于亚洲的野生品种。 每种家养水牛负责一种产品。 一些品种的肉质比其他品种更好，而其他品种则更适合生产乳制品。
See_also: 宠物猴：费用、饲养技巧等它们是强壮有力的动物，具有引人注目的特点，例如它们的大而螺旋状的角。 水牛比普通牛更大更重，是令人尊敬的动物。
在野外，当水牛成群结队时，掠食者的猎杀效果并不明显。 但不幸的是，由于偷猎和利用水牛的栖息地开辟农作物，野生水牛一直在失去其自然空间，正走向灭绝。
