విషయ సూచిక
ఎద్దులోని అన్ని భాగాలు మీకు తెలుసా?
బ్రెజిలియన్ ప్లేట్‌లో గొడ్డు మాంసం చాలా సాధారణమైనది మరియు జాతీయ భూభాగం అంతటా ఆరాధించబడుతుంది. అద్భుతమైన బార్బెక్యూ లేదా సాధారణ పాట్ స్టీక్ కోసం, గొడ్డు మాంసం దేశంలోని ఉత్తరం నుండి దక్షిణం వరకు ఉంటుంది, ఇది లెక్కలేనన్ని వంటకాలలో కీలక భాగం. కానీ, అన్నింటికంటే, మనం ఎద్దులోని ఏ భాగాలను తీసుకుంటామో మీకు తెలుసా?
ఆచరణాత్మకంగా అన్ని ఎద్దులను ఉపయోగిస్తారు, నోబుల్ మాంసాల నుండి చాలా సరళమైన మరియు చౌకైన వాటి వరకు. మనం తినే మాంసపు భాగాలు ఎద్దుపై ఎక్కడ ఉన్నాయో బాగా తెలుసుకోవాలని మరియు మన రోజువారీ జీవితంలో మనం దానిని ఎలా ఉపయోగిస్తామో కూడా తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కాబట్టి ఎద్దు యొక్క అన్ని భాగాలను ముందుభాగం మరియు వెనుకభాగంగా విభజించి క్రింద తనిఖీ చేయండి. వెళ్దామా?
ముందుభాగంలో ఎద్దు యొక్క భాగాలు
ఎద్దు యొక్క ముందరి భాగం, పేరు సూచించినట్లుగా, ఎద్దు ముందు భాగానికి అనుగుణంగా, దాని ముందు పాదాలకు సమలేఖనం చేయబడింది , మెడ వరకు సహా. మేము ఈ గది నుండి తీసివేసిన 6 భాగాలను క్రింద కనుగొనండి.
బ్రెస్ట్ కట్
రొమ్ము కట్ మెడ కింద ఉంది మరియు ఎముకతో మరియు లేకుండా అమ్మకానికి చూడవచ్చు. ఇది చక్ వలె అదే స్థాయిలో ఉండే మాంసం, రెండవ-రేటు మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఇది బాగా తెలిసిన మరియు సాంప్రదాయ వంటలలో భాగం కావడానికి చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది.
ఈ కట్‌లో కండరాలు మరియు ఫైబర్ పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది కఠినమైన మాంసం కూడా,వంటకం. తేలికైన వాటికి కూడా, దానిని మసాలా చేయడానికి మంచి మసాలా అవసరం.
ఒక పెద్ద బార్బెక్యూ కోసం లేదా కుటుంబంతో ఆదివారం నాడు కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కోసం, గొడ్డు మాంసం కోరుకునే దేన్నీ వదిలివేయదు. కట్‌లు మరియు అవి దేనికి ఉత్తమమో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి, స్ట్రోగానోఫ్ నుండి వంటకం వరకు తయారు చేయడం చాలా సులభం.
ఇది కూడ చూడు: షార్ పీ ధర: జాతి ఖర్చులు, ఎక్కడ కొనాలి మరియు చిట్కాలను చూడండిచాలా వంట సమయం అవసరం. అయినప్పటికీ, బ్రిస్కెట్ ప్రసిద్ధమైన కార్పాకియోలో ఉపయోగించబడటంతో పాటు, పుచెరో అని పిలువబడే సాంప్రదాయ అర్జెంటీనా వంటకంలో ఉపయోగించబడింది.నెక్
గొడ్డు మాంసం మెడను ఊహించడం చాలా కష్టం కాదు. అది ఎక్కడ ఉంది? ఇది కొందరికి వింతగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ విచిత్రమైన గొడ్డు మాంసం భాగాన్ని తినే వారు చాలా మంది ఉన్నారు.
అధిక మొత్తంలో బంధన కణజాలం, కొవ్వు మరియు కండరాల ఫైబర్ కారణంగా, గొడ్డు మాంసం యొక్క ఈ భాగాన్ని మూడవ-రేటుగా పరిగణిస్తారు. అంటే, ఇది వంటలో పెద్దగా ఆరాధించబడదు మరియు మార్కెట్లలో తక్కువ విలువను కలిగి ఉంటుంది. దీన్ని తినడానికి, దీన్ని బాగా ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ఇది చాలా కఠినమైన మాంసం మరియు పాన్‌లో చాలా సమయం కావాలి.
టెర్మైట్ పార్ట్
బార్బెక్యూ ప్రేమికులకు, ఇది చెదపురుగు భాగం ఎద్దు, ఇది చాలా డ్రోలింగ్‌ను వదిలివేస్తుంది. మూపురంలో ఉన్న, చెదపురుగును ప్రధాన మాంసంగా పరిగణిస్తారు, అంటే, దాని మార్కెట్ విలువ మునుపటి వాటి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇది చాలా ఖరీదైనది కాదు.
చాలా రసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, చెదపురుగు రుచి ఉంటుంది. కట్‌లో సున్నితత్వం మరియు చారల కొవ్వు వస్తుంది, ఇది గ్రిల్స్‌పై నిజమైన విందుగా మారుతుంది. అయినప్పటికీ, చనుమొన మరియు గిబా అని కూడా పిలువబడే ఈ మాంసం చాలా ఎక్కువ వంట సమయం కలిగి ఉంటుంది.
Acem Cut
చక్ కేవలం మెడ వెనుక మరియు ఎద్దు యొక్క మూపురం కింద ఉంటుంది. దీని కారణంగా బ్రెజిలియన్ జనాభా దీనిని విస్తృతంగా వినియోగిస్తున్నారుఇతర కట్‌లతో పోలిస్తే దీని నుండి తయారు చేయగల వివిధ రకాల వంటకాలు మరియు మార్కెట్‌లో దీని ధర తక్కువ.
ఈ కట్ మెడ కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది, కానీ ఇది లీన్ మాంసం కాబట్టి ఇది మొదటి రేట్ కాదు. అసిమ్‌ను బ్రేజ్ చేయవచ్చు, ఉడకబెట్టవచ్చు మరియు కాల్చవచ్చు. స్టీక్ మరియు గ్రౌండ్ మీట్‌లో కూడా ఉపయోగించగలగడంతో పాటు, ప్రసిద్ధ పాస్తా ఏర్పడుతుంది.
పాలెట్ లేదా ఆర్మ్
ఈ కట్‌ను మార్కెట్లలో షోల్డర్‌గా చూడటం సర్వసాధారణం ఒక చేయి కంటే. కానీ ఈ తక్కువ జనాదరణ పొందిన పేరు ఇప్పటికే కట్ ఎక్కడ నుండి వచ్చిందో చూపిస్తుంది. ముందు పావు పైభాగంలో ఉన్న, భుజం దాని రసం మరియు రుచికి చాలా ప్రశంసించబడింది.
మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉన్నప్పటికీ, భుజంలో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది, ఇది చాలా రుచికరమైన మాంసాన్ని చేస్తుంది. . అయినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ రెండవ-రేటుగా పరిగణించబడుతుంది మరియు తరచుగా మెత్తగా లేదా స్టీక్స్‌గా కట్ చేయడంతో పాటు, కూరలు మరియు కూరలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ముందరి కండరం
ముందరి కండరం ఉంది ఎద్దు ముందు కాలు దిగువ భాగం, మరియు ఎద్దుపై మాంసం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన కోతలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చాలా ఫైబర్, తక్కువ కొవ్వు మరియు చాలా కొల్లాజెన్‌తో కూడిన భాగం. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.
ఈ కట్‌ను మెత్తగా చేయవచ్చు, కానీ దీనిని పులుసు, సూప్‌లు మరియు కుండ మాంసంలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. పీచు పదార్ధం ఉన్నందున, అది వండడానికి కొంత సమయం కావాలి, కానీ రుచి ఏదీ కోరుకునే విధంగా ఉండదు.
గదిలోని గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాలువెనుక
ఇప్పుడు ఎద్దు వెనుక భాగంలో ఉన్న బోవిన్ కోతలను తెలుసుకుందాం. ఇక్కడే అత్యంత కావాల్సిన, ఉదాత్తమైన మరియు రుచికరమైన కట్‌లు కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటకాలు మెచ్చుకుంటారు.
ఫైలెట్ కవర్
ఫిల్లెట్ కవర్ చక్‌కి ఎగువన ఉన్న వెనుకవైపు ఉంది. ఎద్దు, చెదపురుగు ఉన్న చోట. ఇది రెండవ-రేటు మాంసం, కాబట్టి చౌకైనది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లు అంతగా కోరుకోవడం లేదు.
దీని వంట సమయం చాలా ఎక్కువ మరియు పెద్ద మొత్తంలో నరాలు ఉండటం వల్ల మాంసానికి అసమాన ఆకృతిని ఇస్తుంది. . అయినప్పటికీ, ఇది ఉడకబెట్టిన, ఉడికించిన మరియు సాటిడ్ వంటకాలు వంటి చాలా రుచికరమైన వంటకాలను అందిస్తుంది.
రిబ్ ఫిల్లెట్ లేదా సిర్లోయిన్ స్టీక్
సిర్లాయిన్ కట్‌ను సిర్లోయిన్ స్టీక్ అని కూడా అంటారు. ఇది ఎద్దు యొక్క పక్కటెముకపై ఉంది మరియు రెండవ-రేటు మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది, మార్కెట్‌లో మరింత సరసమైన ధర ఉంటుంది.
పక్కటెముక ఫిల్లెట్ చాలా చిన్న ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దాని వంట సమయం మీడియం నుండి మారుతుంది. దీర్ఘకాలం వరకు. దీని కారణంగా, దీనిని తరచుగా కూరలు మరియు కూరలలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది మాంసం చాలా మృదువుగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది.
సూది పాయింట్
సూది బిందువు ఎద్దు యొక్క చివరి పక్కటెముకల మీద ఉంది, వద్ద చైన్‌హామర్ యొక్క దిగువ భాగం వైపు. ఇది మూడవ-రేటు మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది, మరింత సరసమైన ధరలు మరియు పెద్ద రెస్టారెంట్లు తక్కువగా కోరుతున్నాయి. అయితే, ఇది చాలా బాగా ఉపయోగించవచ్చుకొన్ని అత్యంత సాధారణ బ్రెజిలియన్ వంటకాలు
ఇది సాధారణంగా గ్రౌండ్ మీట్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని వంట సమయం చాలా ఎక్కువ. అయినప్పటికీ, దీనిని పూర్తిగా లేదా పెద్ద ముక్కలుగా కూడా తినవచ్చు, ఇది చాలా ఉడికించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
కాయిన్ ఫిల్లెట్
ఈ కట్ బోవిన్ నోబిలిటీలో భాగం, మరియు మాంసం ప్రేమికులు దీనిని ఎక్కువగా ఆరాధిస్తారు. మరియు ప్రపంచం అంతటా. ఇది ప్రధాన మాంసం కాబట్టి, కట్ మార్కెట్‌లో చాలా ఎక్కువ విలువను కలిగి ఉంటుంది. పర్యవసానంగా, ఇది శుద్ధి చేసిన వంటలలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు తరచుగా కాల్చిన లేదా స్టీక్స్‌లో వడ్డిస్తారు. ఇది ఎగువన ఉన్న పక్కటెముక ఫిల్లెట్ వెనుక ఉంది.
అందమైన మరియు మందపాటి కొవ్వు పొరతో కప్పబడిన లీన్ మాంసం యొక్క సంపూర్ణ కలయిక కారణంగా దాని అన్ని రుచి మరియు నాణ్యత ఉంటుంది, ఇది వంట సమయంలో చాలా రుచిని ఇస్తుంది. బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో అత్యంత ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటైన గుర్రంపై గొడ్డు మాంసంలో దీనిని ఉపయోగించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
Filet mignon
ఇది ఖచ్చితంగా గొడ్డు మాంసం యొక్క గొప్ప కట్. చాలా అధిక మార్కెట్ విలువతో, సిర్లోయిన్ స్టీక్ క్రింద ఉన్న ఫైలెట్ మిగ్నాన్, దాని సున్నితత్వం మరియు రసం కారణంగా ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన మెనుల్లో ఉంది.
అయితే, ఈ చిన్న కట్, దీని బరువు ఒక గరిష్టంగా 2 కిలోలు, ఇది చాలా రుచికరమైనది కాదు. అందుకే దానికి చాలా మసాలా దినుసులు మరియు దానిని ఎలా నిర్వహించాలో తెలిసిన మంచి వంటవాడు అవసరం. మాంసం యొక్క నాణ్యత కోరుకునేది ఏమీ ఉండదు మరియు ప్రసిద్ధ టార్టార్ డిష్‌లో పచ్చిగా కూడా తీసుకుంటారు.
రంప్‌కిన్
Aరంప్ కూడా బోవిన్ ప్రభువులలో భాగం. ఆమె పికాన్హా కంటే కొంచెం దిగువన ఉంది మరియు చాలా మంది మాంసాహార రాణిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది దాని రుచికి మాత్రమే కాకుండా దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞకు కూడా కారణం, ఇది లెక్కలేనన్ని వంటలలో పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గాల్లో కనుగొనబడుతుంది.
ఫ్లేవర్ అనేది కట్‌ను కలిగి ఉన్న మృదువైన ఫైబర్‌ల యొక్క పరిణామం, దానితో సహా. ప్రసిద్ధ బేబీ బీఫ్ మరియు టెండర్ స్టీక్. దీని బహుముఖ ప్రజ్ఞ చాలా గొప్పది, దీనిని స్టీక్ వంటి బార్బెక్యూలలో, వంటలలో, రోస్ట్‌లలో మరియు బ్రేజ్‌లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నిజమైన రుచికరమైనది!
Picanha
ఇది కూడా గ్రిల్ చెఫ్‌లు మెచ్చుకునే కట్. ఇది ఎద్దు యొక్క బట్ పైన, ఎగువన ఉంది. ఇది అన్ని స్టీక్‌హౌస్‌లలో ఉండే అత్యుత్తమ నాణ్యమైన మాంసం, దానిని రుచి చూసే ఎవరినైనా జయిస్తుంది.
ఈ ఖ్యాతి అంతా కట్‌లో ఉండే సువాసన, సున్నితత్వం మరియు జ్యుసినెస్‌తో పాటు, కొవ్వు పొరతో పాటు ఆమె గ్రిల్ నుండి అడుగు పెట్టినప్పుడు అందమైన మరియు లాలాజలమైన దృశ్యం. ఈ ప్రాంతంలో మరింత ప్రసిద్ధి చెందినప్పటికీ, పికాన్హాను స్టీక్‌గా లేదా వేయించి కూడా అందించవచ్చు. ఒక చిట్కా ఏమిటంటే, ఈ అద్భుతమైన కట్‌లో ఉత్తమ భాగం చిట్కా.
మమిన్హా
మమిన్హా, నిజానికి, రంప్ నుండి తీసిన చిన్న కోత, ఇది కూడా ప్రధాన మాంసాల సమూహానికి చెందినది. . గొడ్డు మాంసం యొక్క దిగువ భాగం నుండి తీసుకోబడినది, ఈ కట్ చాలా రుచికరమైనది కాదు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ మెచ్చుకోదగినది.
ఇది నమ్మశక్యం కానిది.మాంసం యొక్క సున్నితత్వం మరియు రసం, ఇది సరైన మసాలాతో, ఈ కట్ నుండి గొప్ప వంటకాలను తయారు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది చాలా త్వరగా ఉడుకుతుంది మరియు సాధారణంగా సాస్‌తో కాల్చి వడ్డిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇది మంచి బార్బెక్యూ కోసం కూడా ఒక గొప్ప ఎంపిక.
ఫ్లాంక్ స్టీక్ లేదా ఫ్లాంక్ స్టీక్
ఫ్లాంక్ స్టీక్ అనేది ఎద్దు యొక్క దిగువ భాగంలో ఉన్న చాలా చిన్న కట్. ఉదరం యొక్క గోడ. రెండవ-రేటు మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది, పార్శ్వ స్టీక్ చివరిగా పేర్కొన్న కట్‌ల కంటే కొంచెం తక్కువ ధరతో ఉంటుంది, కానీ బ్రెజిలియన్ వంటకాల్లో ఇది చాలా మెచ్చుకోబడుతుంది.
ఈ చిన్న కట్‌లో నరాలు, ఫైబర్‌లు మరియు కొవ్వు ఉంటుంది, చాలా లేతగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. , ఇది అనేక రకాలుగా ఉపయోగించబడుతుంది. బార్బెక్యూల వద్ద ప్రశంసించబడడమే కాకుండా, పార్శ్వ స్టీక్ ప్రసిద్ధ స్ట్రోగానోఫ్‌లో, మాంసం స్కేవర్‌లలో మరియు కుండ రోస్ట్‌లలో కూడా ఉంటుంది.
పాటిన్హో
పాటిన్హో మా వంటకాల జాబితాను ముగించింది. ప్రధాన కోతలు మాంసం యొక్క. అవి రంప్ మరియు మృదువైన కుషన్ మధ్య, ఎద్దు దిగువన ఉన్నాయి. మాంసం సన్నగా ఉంటుంది, కానీ చాలా మృదువైన ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాంసానికి తేలికగా మరియు చాలా ఆసక్తికరమైన మంచి రుచిని ఇస్తుంది, ఇది చాలా డిమాండ్‌లో ఉంది.
దాని సున్నితత్వం కారణంగా, ఇది తరచుగా స్టీక్స్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. మిలనీస్. ఎస్కలోప్, ఉడకబెట్టిన, ఉడికిన మరియు నేల మాంసం తయారీలో కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది దాదాపు అన్ని రుచులను ఆహ్లాదపరిచే బహుముఖ ప్రధాన మాంసం.
కాక్సో మోల్
మృదువైన కుషన్, దాని పేరు సూచించినట్లుగా, ఎద్దు యొక్క తొడ ఎక్కడ ఉంటుందో, సరిగ్గా మధ్యలో ఉంటుంది. చా, చా డి డెంట్రో మరియు పోల్పావో అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ కట్ ఒక ప్రధాన మాంసం, మరియు వంటల విషయానికి వస్తే ఇది చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది.
ఇది చిన్న ఫైబర్‌లు, కొవ్వు మరియు సైనస్‌లను కలిగి ఉండే మృదువైన మాంసం. ఈ కారణంగా, ఇది ఎస్కలోప్ మరియు బ్రెడ్ స్టీక్ వంటి ప్రసిద్ధ వంటలలో, అలాగే స్టూలు, రోస్ట్‌లు, తరిగిన మరియు చుట్టిన వాటిలో కనిపిస్తుంది. అదనంగా, దీనిని అద్భుతమైన గ్రౌండ్ మీట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ట్రం ప్యాడ్
హార్డ్ ప్యాడ్ మెత్తటి ప్యాడ్ కింద, ఎద్దు యొక్క కాలు భాగంలో ఉంటుంది. ఈ రెండవ-రేటు మాంసం, అలాగే కోక్సో మోల్, చా డి ఫోరా, కాక్సావో డి ఫోరా మరియు బల్లి ఫ్లాట్ వంటి ఇతర పేర్లను కలిగి ఉంది.
కట్‌లోనే పొడవైన, గట్టి ఫైబర్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి బాహ్య భాగంలో స్థానికీకరించిన కొవ్వుతో ఉంటాయి. . దీని కారణంగా, దాని వంట సమయం చాలా ఎక్కువ. హార్డ్ కాక్సోని సాధారణంగా కుండ రోస్ట్‌లు, స్టూలు మరియు రుచికరమైన స్టఫ్డ్ మాంసాలు, అలాగే కాల్చిన గొడ్డు మాంసం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఇది కూడ చూడు: కుక్కపిల్ల రాత్రి ఏడుస్తుంది: ఆపడానికి ఏమి చేయాలి?బల్లి
ఇది బోవిన్ ప్రభువులకు చెందిన మరొక ప్రధాన మాంసం. బుల్స్ బట్ పక్కన, మృదువైన కోక్సావో పక్కనే ఉంది. బ్రెజిల్‌లోని కొన్ని ప్రదేశాలలో, ఈ కట్‌ను అర్మడిల్లో మరియు వైట్ బల్లి అని కూడా పిలుస్తారు.
ఉదాత్తమైన మాంసాలలో భాగమైనప్పటికీ, బల్లి గుండ్రంగా, పొడవాటి మరియు సన్నని ఫైబర్‌లతో తయారు చేయబడి, కోతను సృష్టిస్తుంది. తక్కువ జ్ఞానంతో, కష్టం మరియుపొడి. ఇది మృదువుగా మరియు రుచిగా మారడానికి కొన్ని గంటల వంట అవసరం, కానీ ఇది ఇప్పటికీ గొడ్డు మాంసం ప్రభువులలో సభ్యునిగా ఉంది.
హిండ్ కండరం
హిండ్ కండరాన్ని హార్డ్ ప్యాడ్ కింద కనుగొనవచ్చు మరియు బల్లి, ఎద్దు యొక్క వెనుక కాలు దిగువ భాగంలో. ఇది రెండవ-రేటు మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ కొన్ని ప్రదేశాలలో ఇది ఓస్సో-బుకో కారణంగా చాలా ఆరాధించబడుతుంది, ఆ భాగం నుండి తీసిన కట్.
మన జాతీయ భూభాగంలో పెద్దగా మెచ్చుకోనప్పటికీ, వెనుక కండరం ఆరోగ్యకరమైన కోతలలో కూడా ఒకటి. ఇది కొల్లాజెన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు దాదాపు కొవ్వును కలిగి ఉండదు, అయినప్పటికీ ఇది లేత మరియు జ్యుసి కట్. ఇది గ్రౌండ్ మీట్‌గా లేదా పాట్ మీట్‌గా ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప ఎంపిక.
అంతేకాకుండా, దాని ప్రయోజనాలు చాలా గొప్పగా ఉంటాయి, ఇది బేబీ ఫుడ్‌లో కూడా ఉపయోగించబడే అద్భుతమైన భాగం. ఎందుకంటే, కొల్లాజెన్‌తో పాటు, వాటిలో విటమిన్ల శ్రేణి ఉంది.
ఇప్పుడు మీకు అన్ని గొడ్డు మాంసం కట్‌లు తెలుసు!
ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించబడే మాంసం గొడ్డు మాంసం, అది ఎందుకు అని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. ఒకే జంతువు విభిన్న రుచులు, అల్లికలు మరియు పోషకాలతో కూడిన గొప్ప శ్రేణి మాంసం ఎంపికలను అందించగలదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేలాది మంది ప్రజలను ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
మంచి వంటకం చేయడానికి, మాంసం కట్‌లను తెలుసుకోవడం అవసరం. మాంసం, తద్వారా మీ రెసిపీలో ఆదర్శంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫస్ట్ క్లాస్ నుంచి థర్డ్ క్లాస్ మాంసాల వరకు రుచికి లోటు ఉండదు
