وگيو اسٽير: ڏسو نسل جي پروفائيل، تجسس، قيمت ۽ وڌيڪ

جاپاني واگيو ڍورن جي نسل کي ڄاڻو

هن آرٽيڪل ۾ توهان کي واگيو نسل جي ڄاڻ ملندي، جيڪا، دنيا جي ٻين سڀني بوائن نسلن جي مقابلي ۾، تمام مهانگي ۽ قيمتي آهي. ھڪڙو سڀ کان وڌيڪ ذائقي سان. توهان ان جي اصليت ۽ ان جي خاصيتن بابت ڪيتريون ئي ٻيون شيون پڻ ڳوليندا.

۽، اهو سڀ ڪجهه دريافت ڪرڻ کان علاوه، توهان ڏسندا سين ته هڪ نسل جي سر جي قيمت ڪيتري آهي ۽ ان جي قيمت ڪيتري آهي. ان جانور جو گوشت. ان کان علاوه، هن آرٽيڪل ۾ توهان پڻ ڪيترائي تجسس ڳوليندا، جهڙوڪ غير معمولي علاج جيڪي ڪجهه نسل وارا جاپان ۾ ڏين ٿا. ڇا توهان کي اهو سڀ ڄاڻڻ جو شوق هو؟ تنهن ڪري، آرٽيڪل کي فالو ڪريو ۽ پڙهڻ جو مزو وٺو!

واگيو اسٽير جون جنرل خاصيتون

جاپاني واگيو ڍورن جو مزاج سٺو آهي ۽ انهن جي جسماني شڪل جي لحاظ کان تمام خاص عام خاصيتون آهن، انهن جي اصل، پيداوار، پيدائش ۽ پار ڪرڻ. اچو ته ان نسل جي ڄاڻ حاصل ڪريون؟

نسل جي جسماني وضاحت

وگيو وچولي قد جي آهي ۽ عضلاتي تعريف کان سواءِ آهي. ان جا سڱ ٿورو اڳتي مڙيل هوندا آهن ۽ هڪ رنگدار هوندو آهي جيڪو بنياد کان اڇو شروع ٿئي ٿو، اونڌو ٿيندو ويندو آهي جيئن اهو ڪنارن تائين پهچندو آهي.

وگيو جو ڪوٽ ڪارا يا ڳاڙهي ناسي ٿي سگهي ٿو، ان جي پڇ ڊگھي هوندي آهي ۽ ان جي پڇ ڊگهي ٿيندي آهي. ٿلهو، ان جا ڪن پاسي تي رکيل آهن، نه ته بلڪل هيٺ ۽ نه ئي بلڪل سڌو، ۽ ڊولپ عام طور تي هيٺئين ٽنگن تائين پکڙيل آهي.حيوان.

بنيادي

وگيو ٻي صدي عيسويءَ ۾ جاپان ۾ متعارف ڪرايو ويو، جيڪو ايشيا کان ڪوريا جي جزيري ذريعي اچي چانورن جي پوک ۾ هڪ مسودو جانور آهي. بهرحال، دنيا کي صرف 1868 کان نسل جي باري ۾ ڄاڻ هئي، جڏهن ڪوبي جي بندرگاهه کي بين الاقوامي واپار لاء کوليو ويو ۽ غير ملڪي جانور جي گوشت جي ذائقي تي حيران ٿي ويا. ان وقت کان وٺي، واگيو گوشت کي ڪوبي بيف جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو.

اڄڪلهه، واگيو گوشت کي دنيا ۾ سڀ کان مهانگو ۽ مهانگو سمجهيو وڃي ٿو، جنهن ۾ ڪنهن به گوشت کي ڪٽ ۾ ٻئي نمبر تي نه سمجهيو ويندو آهي.

6>پيداوار

واگيو گوشت جي ڍورن لاءِ آهي، کير جي پيداوار نه. تنهن هوندي به، ملڪ ۾ نسل جي سرن جو تعداد اڃا تائين قومي مارڪيٽ ۾ Wagyu گوشت جي پيداوار کي پورو نٿو ڪري سگهي، ان کان علاوه، پرڏيهي گراهڪ اڳ ۾ ئي هتي پيدا ڪيل نسل جي گوشت کي ڏسي رهيا آهن.

وڌيڪ، مھرباني ڪري، برازيل ان جي ننڍڙي ذبح جي مقدار جي ڪري وگيو گوشت برآمد ڪرڻ جي قابل نه ھو. 2017 ۾، مثال طور، ملڪ ۾ صرف 5,000 واگيس هڪ گارنٽي مهر سان ذبح ڪيا ويا.

ڍورن جو مزاج ۽ رويو

آهستي واگيو ڍورن جي شخصيت جو حصو آهي، ۽ اهو سٺو آهي، جيئن ته نرم مزاج هڪ خاصيت آهي، جنهن جو قدر ڪنهن به بوائن جي نسل جي پالڻ وارن لاءِ ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اهو ٺاهيندو آهي. گهڻو آسان ڌاڙيلن جو انتظام. نرم مزاج مثبت طور تي نسل جي نظام جي پيداوار تي اثر انداز ڪري ٿوجانورن جي پيدائش جي ڪارڪردگيءَ سان، جيڪا نسلن کي مالي نقصان کان بچڻ ۾ تمام گهڻي مدد ڪري ٿي.

نسل جي پيدائش ۽ ڪراس

يورپي نسلن جي مقابلي ۾ واگيو نر بلوغت تائين پهچڻ ۾ گهڻو وقت وٺندا آهن، پر ٻئي طرف، ان ۾ ٽيسٽسٽرون جي اعلي سطح آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾، هڪ اعلي سپرم جي پيداوار، ان سان گڏ سڀ کان وڌيڪ ختم ٿيل ليبيڊو سان گڏ. انهن خاصيتن جي ڪري، واگيو ٻلي کي عام طور تي هڪ بهترين نسل ڏيندڙ سمجهيو ويندو آهي.

نسل جي آرام واري آساني پڻ هڪ مثبت عنصر آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڊيسٽوشيا جو مسئلو ناهي. جيئن ته برازيل ۾ واگيو کي ٻين نسلن سان پار ڪرڻ لاءِ، اهو ٻين ٻلن، جهڙوڪ اينگس ۽ برانگس، ۽ نيلور زيبو نسل سان ڪرڻ وڌيڪ عام آهي.

واگيو نسل جي قيمت، وڪرو ۽ قيمتون

هاڻي اهو معلوم ڪرڻ جو وقت آهي ته هڪ Wagyu گوشت جي قيمت ڪيتري آهي، نسل جي گوشت جي ڪجهه ڪٽ جي قيمت، ان کي ڪٿي خريد ڪرڻ ۽ هر شيء جيڪا قيمت وڌائڻ ۾ وڃي ٿي. ان کي چيڪ ڪريو!

واگيو ڍورن جي قيمت

عام طور تي، هي نسل قيمتي آهي. هڪ گابي جي قيمت $6,000.00 ٿي سگهي ٿي، هڪ خالص نسل واري ٻلي ۽ ڳئون جي قيمت هر هڪ جي لڳ ڀڳ $10,000.00 ٿي سگهي ٿي، ۽ جانور جي لاش جي قيمت $15,000.00 تائين ٿي سگهي ٿي.

جانور جي گوشت جي به قيمت گهڻي آهي. هڪ Wagyu ribeye خرچ ڪري سگهي ٿو $700.00 هڪ پائونڊ؛ فلانڪ اسٽيڪ، $170.00 في ڪلو؛ picanha ميڊل، $330.00 هڪ ڪلو؛ ايڪم، $200.00 کانڪلو ريب ۽ ٽينڈرلوئن، $60.00 في ڪلو؛ ۽ “chorizo” اسٽيڪ، $385.00 هڪ ڪلو.

وگيو ڍور وڪري لاءِ ڪٿي ڳوليندا؟

جيئن گوشت جي ٻين نسلن سان، توھان ڳولي سگھوٿا Wagyu وڪري لاءِ انٽرنيٽ جي ڪلاسفيڊ سائيٽن تي ۽ نيلامين تي. تنهن هوندي به، هن نسل جي ڍورن جي وڏي تعداد کي ٻين وڌيڪ مشهور ماڻهن جي ڀيٽ ۾ ڳولڻ وڌيڪ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته برازيل ۾ واگيو نموني جو تعداد گهٽ آهي. ڪنهن به صورت ۾، جيڪي دلچسپي وٺن ٿا اهي انهن اختيارن کي استعمال ڪري سگهن ٿا يا سڌو سنئون واگيو نسل سان ڳالهه ٻولهه ڪري سگهن ٿا.

نسل سان مجموعي قيمت

هڪ واگيو جي قيمت مهانگو آهي، تقريبن $6,000,00 پيدائش کان ذبح ڪرڻ. ٻئي طرف، ٻيلن جي نسلن جي ڀيٽ ۾، ٻيلن جي واپسي وڌيڪ آهي.

جڏهن ته وڌيڪ منافعي واري واپسي جي باوجود، ڪجهه نسل پرستن کي واگيو جي نسل وڌائڻ ۾ ڏکيائي محسوس ٿئي ٿي، ڇاڪاڻ ته پيداوار جي اعلي قيمت ۽ گهڻي دير سان. پروسيسنگ لاء. جانور ذبح جي عمر تائين پهچي ٿو. ان کان علاوه، هن نسل کي گهڻي عرصي تائين قيد جي وقت جي ضرورت پڻ اثر انداز ٿئي ٿي، ڇاڪاڻ ته اهو محدود نه چرندو آهي ۽ فيڊ تي وڌيڪ خرچن جي ضرورت هوندي آهي.

واگيو نسل بابت تجسس

هي بوائن تمام دلچسپ تجسس سان ڀريل آهي. واگيو نالي جي معنيٰ ڳولهيو، اهو شاندار علاج جيڪو اهو ڪجهه نسل پرستن کان حاصل ڪري ٿو ۽ معلوم ڪريو ته ڇو جانور کي مالش ڪرڻ سان ان جي گوشت جي ماربلنگ کي بهتر نٿو ٿئي.

نالو جي پٺيان معنيٰ ”واگيو“

نالوواگيو ”وا“ جي وچ ۾ هڪ جمع آهي، جنهن جو مطلب آهي ”جاپان“ ۽ ”گيو“، جنهن جو مطلب آهي ”ڳئون“. ٻن نالن جي ميلاپ جي لفظي معني آهي جاپاني ڳئون. پر واگيو کي فقط چار ئي سمجھيا وڃن ٿا: ڪارو (جاپاني ڪارو)، ناسي (جاپاني براون)، ننڍو سينگ (جاپاني شارٿورن) ۽ موچا (جاپاني پولڊ).

جپان ۾ واگيو جو علاج جيڪو ڪجهه نسل پرستن کان حاصل ڪري ٿو، اهو دلچسپ آهي، مساج، ايڪپنڪچر، ڪلاسيڪل ميوزڪ ۽ بيئر سان ملايو ويو. بيئر سان گڏ گاهه ۽ مالش گرم مهينن ۾ بند ٿيل ڍورن جي بک کي تيز ڪري ٿو، اهو تازگي ڏئي ٿو ۽ جانور جي ذهني دٻاءُ کي دور ڪري ٿو.

ان کان علاوه، جنهن ماحول ۾ اهي ڍور پاليا ويندا آهن، اتي گرمي پد کي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي ته جيئن گرميءَ جي موسمن ۾ ڍورن کي پاليو وڃي. گرمي ۽ سردي جي وچ ۾ تبديليون. جاپان ۾ Wagyu جو هڪ ٻيو فائدو اهو آهي ته ان کي ميڙ کان پري رکيو وڃي ٿو ته جيئن رڍن لاءِ دٻاءُ کان پاڪ ماحول پيدا ٿئي.

ماربلنگ جي مالش جو افسانو

هڪ افسانو اهو آهي ته واگيو ۾ شاندار ماربلنگ آهي، جيڪا اهو آهي ته عضلاتي فائبر جي بنڊلن جي وچ ۾ ۽ عضلات ۾ صحتمند چربی، مساج جي مهرباني. حيوان. بهرحال، اهو صحيح ناهي، ڇاڪاڻ ته اهو اڳ ۾ ئي ثابت ٿي چڪو آهي ته انهن ڍورن تي ڪيل مالش ۽ نسل جي شاندار ماربلنگ جو هڪ ٻئي سان ڳنڍيل نه آهي.

حقيقت ۾، اهو هڪ علاج آهي جيڪو ڪجهه ماڻهن طرفان ٺاهيو ويو آهي. ڍورن جي ٿورن سرن سان پاليندڙWagyu جي ماربلنگ کي بهتر بڻائڻ جو ارادو ڪيو ويو آهي.

Wagyu اسٽر هڪ عيش نسل آهي

هن آرٽيڪل کي پڙهڻ کان پوءِ، توهان اهو نتيجو ڪڍي سگهو ٿا ته واگيو سڀني پهلوئن ۾ هڪ قيمتي نسل آهي، پيدائش کان وٺي گوشت استعمال ڪندڙ جي ميز تائين پهچڻ تائين. تمام گهڻي سيڙپڪاري جي باوجود واگيو کي سڀني مرحلن ۾ گهربل آهي، اهو انعام ٻين نسلن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ئي آهي جيڪو دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ لذيذ گوشت فراهم ڪري ٿو.

هاڻي تائين، هو ٿورن لاء هڪ عيش آهي. جڏهن ته ان جي تخليق ۽ ان جي گوشت کي مشهور نه ڪيو ويو آهي، اهو اڃا تائين ان جي سڌاري تي فخر ڪرڻ جي قابل هوندو. ۽ ان جي لائق آهي، ڇاڪاڻ ته هن جهڙو ٻيو ڪو به ناهي.