INHOUDSOPGAWE
Ontmoet die krakervis!
Die corvina-visse swem gewoonlik in skole, en het 'n voorkeur vir diep waters soos damme, mere en reservoirs, maar hulle kan egter ook in vlak water gevind word, hoofsaaklik wanneer hulle op soek is na hul prooi of in paai tydperk. Omdat dit 'n baie smaaklike vleis het, is dit 'n baie gewilde vis in die kombuis van verskillende streke.
Behoort tot die sciaenidae-familie, dit is 'n vissoort wat oorspronklik van Suid-Amerika afkomstig is, maar dit is later bekendgestel. in sommige Brasiliaanse komme, as gevolg van sy groei en ontwikkeling in verskillende waters, wat veroorsaak dat sommige spesies inheems aan Brasilië word.
In hierdie artikel sal jy wenke kry oor hoe om vis te vang en croaker voor te berei en baie ander nuuskierighede oor die vis.
Kenmerke van die corvina vis
Die corvina vis is 'n baie interessante spesie en as gevolg van sy voortplanting wat regdeur die jaar plaasvind, is dit baie gesog. Sien hieronder vir meer oor voortplanting en meer spesie-eienskappe.
Ander name en fisiese voorkoms van die Corvina-vis
Wenskaplik bekend as Argyrosomus regius, is die Corvina-vis algemeen bekend in Brasilië onder ander name ook . Wit stokvis, piauí stokvis en cruvina is van hulle. Dit kan ongeveer 40-50 cm meet en tot 2m lank word, 'n gewig van ongeveer 50 kg bereik en lewendig'n maksimum van 5 jaar, indien nie vroeër gevang nie.
Die kraker is 'n skubberige vis, met onmiskenbare blou-silwer kleure en dit is algemeen om 'n swart streep aan die kant van die lyf te hê, veral wanneer hulle jonk. Dit het gepunte tande wat tot by die farinks strek en mond vorentoe geprojekteer en het nie 'n vetvin anders as ander visse nie.
Oorsprong en habitat van die Corvina-vis
Van Portugese en Spaanse oorsprong, min. vir bietjie, dit het baie verander. Verspreid deur Parnaíba, Rio Negro, Amazonas en Trombetas, woon hierdie spesie gewoonlik reservoirs, putte en agterwaters, plekke van diep en troebel water. Dit is egter deur hidroëlektriese maatskappye in die Suidooste na die bekkens van die Rivierplaat, São Francisco en sommige damme in die Noordooste gebring.
Reproduksie van die korvinavis
Een van die kenmerke wat die corvina-spesies van ander visse onderskei, is die feit dat hulle nie gedurende die broeiseisoen hoef rond te beweeg nie, en regdeur die jaar kan voortplant, met die paai-piek in die maande September en Oktober aangesien dit warmer maande is.
Kaai word in kuswaters uitgevoer en is 'n baie vrugbare vis, wat dit baie toeganklik maak. Nog 'n eienaardige kenmerk is dat die mannetjies in die voortplantingsfase kenmerkende klanke uitstraal om hul maats te lok vir paring
Mate van die korvinavis
Die korvina is 'n spesie van pisetende vis,dit wil sê, dit voed op klein vissies, garnale, skaaldiere en skulpdiere, afhangend van waar hulle is, anders as sommige spesies wat gewoonlik net op alge voed. Hulle kan selfs hul eie spesie eet, daarom kan gesê word dat hulle kannibalisme beoefen, aangesien hulle ook op prooi van dieselfde spesie voed. Dit is geneig om snags na sy kos te soek in vlak, koue waters.
Resepte met corvina vis
Corvina is 'n baie gewilde vis in die Brasiliaanse kookkuns, aangesien dit benewens 'n uiters gesonde, ryk vleis aan kalsium en vitamiene, is dit steeds maklik om voor te berei en tel gewoonlik die geurmiddels baie vinnig op. Hieronder sal ons 'n paar maniere sien om hierdie lekkerny te eet.
Cravina-bredie
Cravina-bredie is 'n baie smaaklike en praktiese gereg vir enige geleentheid. In hierdie resep benodig jy 8 stukke croaker, speserye na jou smaak en klappermelk. Nadat jy die vis in skywe gesny het, kap al die geurmiddels en soteer met olyfolie, nadat jy dit gedoen het, plaas die croaker skywe met 1 glas water en verhit vir so 20 minute, voeg aan die einde die klappermelk by, meng en skakel die vuur. Dit sal gereed wees om te bedien.
Sien ook: Garfield-ren: sien trivia, prys en meer!Corvina vis moqueca
Corvina visbredie is die gewildste manier om vis te eet, veral in die noordoostelike streek. Vir hierdie resep benodig jy 5 filette croaker, druk 5 knoffelhuisies,voeg koljander, sout en suurlemoen by en hou eenkant vir ten minste 1 uur, voeg na hierdie tydperk gekapte tamaties, uie en palmolie by en laat kook vir 15 minute, dit word aanbeveel om saam met pirão van visbouillon of witrys voor te sit.
Sien ook: Pembroke en Cardigan Walliese Corgi-prys: Sien hondekosteGeroosterde Corvina
Anders as die vorige resepte, moet jy in hierdie resep nie die vis in stukke sny nie, maar heel laat, net dat die vis skoon en sonder skubbe is. Die vis sal gegeur word met olie of olyfolie, swartpeper en sout en hou eenkant, na 30 minute neem die corvina oond toe vir nog 30 minute bedek met aluminiumfoelie, voeg na hierdie tydperk tamaties, uie en rissies in skywe gesny by tot hulle verdor. As jy wil, voeg groente by en bedien saam met rys.
Nuuskierighede oor corvina vis
Ten spyte daarvan dat dit 'n moeilike vis is om te vang as gevolg van sy weerstand op die oomblik wat dit gevang word, is die corvina is 'n maklike spesie om te vind, want dit is vrugbaar en leef in waters van verskeie streke, sien hieronder vir wenke oor waar om te vind en hoe om vir croaker vis te vang.
Waar om die vis te vind?
Die vis word algemeen in diep waters in verskeie streke aangetref. Afhangende van die spesie kan dit in komme, reservoirs, damme en ook in soutwater gevind word. In Brasilië is hulle teenwoordig in die Noordooste, Noorde en Middeweste. Aan die ander kant, buite Brasilië kan dit gevind word in lande soos Paraguay en Uruguay.
Hoevis vir croaker?
Meeste kere sal jy die vis op dieper plekke vind, daarom is dit nodig om dit stewig vas te hou wanneer dit gevang word sodat dit nie ontsnap nie, aangesien dit bekend is as 'n vegvis juis omdat dit weerstand bied wanneer dit gevang word , benewens om heeljaar gehengel te kan word.
'n Belangrike wenk is dat jy gedurende die nag of vroegoggend visvang prioritiseer, aangesien hulle geneig is om van die son te vlug, gaan hulle na die oppervlak in hierdie tydperke te voed. Met betrekking tot toerusting, kies altyd mediumgrootte stokke en gebruik, indien moontlik, altyd vars aas, verkieslik lewendig, sodat die beweging die vis lok.
Prys en hoe om croaker te koop
Soos hierbo genoem, benewens 'n smaaklike, gesonde en maklik-om-voorbereide vis, het croaker steeds 'n baie bekostigbare prys, afhangende van die seisoen en gemak van hengel in elke streek, wat tussen $8.00 en $10 kan wissel. .00 kg vis. By die keuse van vis is die ideaal dat dit altyd vars is, die vleis moet elasties wees, die vel blink en die skubbe goed vasgeplak op die vel.
Vind meer uit oor die corvina-vis!
Nou weet jy dat croaker 'n soort vis is wat baie maklik is om te identifiseer, te koop, te vang en voor te berei, benewens dat dit baie gewild is in die Brasiliaanse kookkuns vir sy smaaklike en delikate vleis. Die oorvloed van hierdie spesie is te danke aan die feit dat dit regdeur die jaar voortplant, en kan weesGevind in sout, vars en brak water, afhangende van die spesie.
Daarbenewens het ons ook die hoofkenmerke en nuuskierighede oor die bekende vis gesien.
Nadat ons dit gelees het, sal dit baie makliker wees om die kraker van ander visse te onderskei wanneer jy visvang of koop. Wil jy meer weet oor vis? Volg net saam op die webwerf. Daar kan jy hierdie en baie ander inligting vind.
