Sadržaj
Upoznajte kruker ribu!
Riba korvina obično pliva u jatima, a preferira duboke vode kao što su bare, jezera i akumulacije, međutim, može se naći i u plitkim vodama, posebno kada traže svoje plijen ili u periodu mrijesta. Budući da ima veoma ukusno meso, veoma je popularna riba u kuhinji različitih regiona.
Pripada porodici sciaenidae, to je vrsta ribe poreklom iz Južne Amerike, međutim, uvedena je kasnije u nekim brazilskim bazenima, zbog svog rasta i razvoja u različitim vodama, uzrokujući da neke vrste postanu porijeklom iz Brazila.
U ovom članku ćete vidjeti savjete o tome kako loviti i pripremiti croaker i mnoge druge zanimljivosti o riba.
Karakteristike ribe korvina
Riba korvina je vrlo zanimljiva vrsta i zbog svoje reprodukcije koja se odvija tijekom cijele godine vrlo je tražena. Pogledajte ispod za više o reprodukciji i više karakteristika vrste.
Vidi_takođe: Bjeloliki kokatil: Otkrijte karakteristike, tipove i ponašanjeDrugi nazivi i fizički izgled ribe Corvina
Naučno poznata kao Argyrosomus regius, riba Corvina je popularno poznata u Brazilu i pod drugim nazivima . Bijeli oslić, piauí oslić i cruvina su neki od njih. Može izmjeriti oko 40-50 cm i doseći do 2 m dužine, dostižući težinu od oko 50 kg i živimaksimalno 5 godina, ako nije ranije ulovljen.
Krebavac je ljuskava riba, nepogrešive plavo-srebrne boje i uobičajena je crna pruga sa strane tijela, posebno kada su mlad. Ima šiljate zube koji se protežu do ždrijela i usta isturena naprijed i nema masnu peraju za razliku od ostalih riba.
Porijeklo i stanište ribe Corvina
Porijeklom iz Portugala i Španije, malo po malo, mnogo se promenilo. Rasprostranjena u Parnaíbi, Rio Negrou, Amazonas i Trombetas, ova vrsta obično naseljava rezervoare, bunare i rukavce, mjesta duboke i zamućene vode. Međutim, hidroelektrane na jugoistoku su ga donijele u slivove rijeke Plate, Sao Francisco i neke brane na sjeveroistoku.
Razmnožavanje ribe korvina
Jedna od karakteristika Ono po čemu se corvina vrsta razlikuje od ostalih riba je činjenica da se ne moraju kretati tokom sezone parenja, jer su u mogućnosti da se razmnožavaju tokom cijele godine, s vrhuncem mrijesta u mjesecima septembru i oktobru jer su to topliji mjeseci.
Mrijest se obavlja u priobalnim vodama i vrlo je plodna riba, što je čini vrlo pristupačnom. Još jedna posebnost je da mužjaci u fazi razmnožavanja ispuštaju karakteristične zvukove kako bi privukli svoje partnere na parenje
Mjere ribe korvina
Korvina je vrsta ribožderke,odnosno hrani se sitnom ribom, škampima, rakovima i školjkama, ovisno o tome gdje se nalaze, za razliku od nekih vrsta koje se obično hrane samo algama. Mogu jesti čak i svoju vrstu, pa se može reći da prakticiraju kanibalizam, jer se hrane i plijenom iste vrste. Hranu traži noću u plitkim, hladnim vodama.
Recepti sa korvinom
Corvina je veoma popularna riba u brazilskoj kuhinji, jer pored toga što ima izuzetno zdravu, meso bogato kalcijumom i vitaminima, i dalje se lako priprema i obično vrlo brzo pokupi začine. U nastavku ćemo vidjeti nekoliko načina kako jesti ovu poslasticu.
Kravina gulaš
Kravina gulaš je vrlo ukusno i praktično jelo za svaku priliku. U ovom receptu će vam trebati 8 komada peciva, začini po vašoj želji i kokosovo mlijeko. Nakon što ribu isečete na ploške, sve začine nasjeckajte i prodinstajte na maslinovom ulju, nakon toga šnite lopatice stavite u 1 čašu vode i zagrijte oko 20 minuta, na kraju dodajte kokosovo mlijeko, promiješajte i isključite vatre. Biće spreman za posluživanje.
Corvina riblja moqueca
Corvina riblji paprikaš je najpopularniji način jedenja ribe, posebno u sjeveroistočnoj regiji. Za ovaj recept trebat će vam 5 fileta peciva, zgnječiti 5 čena bijelog luka,dodati korijander, so i limun i ostaviti sa strane najmanje 1 sat, nakon tog perioda dodati seckani paradajz, luk i palmino ulje i ostaviti da se kuva 15 minuta, preporučljivo je poslužiti sa piratom od riblje čorbe ili belog pirinča.
Pečena korvina
Za razliku od prethodnih recepata, u ovom receptu ribu ne treba rezati na komade, već je ostaviti cijelu, samo da riba bude čista i bez ljuski. Ribu začinite uljem ili maslinovim uljem, crnim biberom i solju i ostavite sa strane, nakon 30 minuta stavite korvinu u rernu još 30 minuta pokrivenu aluminijumskom folijom, nakon toga dodajte paradajz, luk i papriku narezanu na ploške dok venu. Ako želite, dodajte povrće i poslužite uz rižu.
Zanimljivosti o ribi corvina
Unatoč tome što je riba koja se teško ulovi zbog otpornosti u trenutku hvatanja, korvina je vrsta koju je lako pronaći jer je plodna i živi u vodama raznih regija, pogledajte dolje za savjete o tome gdje pronaći i kako loviti rogoza.
Gdje pronaći ribu?
Riba se obično nalazi u dubokim vodama u nekoliko regija. U zavisnosti od vrste, može se naći u bazenima, akumulacijama, branama, a takođe iu slanoj vodi. U Brazilu su prisutni na sjeveroistoku, sjeveru i srednjem zapadu. S druge strane, izvan Brazila se može naći u zemljama poput Paragvaja i Urugvaja.
Kakoriba za croaker?
Uglavnom ćete ribu pronaći na dubljim mjestima, stoga je pri hvatanju potrebno čvrsto držati kako ne bi pobjegla, jer je poznata kao borbena riba upravo po tome što pruža otpor kada je uhvaćena , osim što možete loviti tokom cijele godine.
Važan savjet je da pecate noću ili rano ujutro, jer imaju tendenciju da bježe od sunca, izlaze na površinu u ovih perioda za hranjenje. Što se opreme tiče, uvijek se opredijelite za štapove srednje veličine i po mogućnosti uvijek koristite svježi mamac, po mogućnosti živ, kako bi kretanje privuklo ribu.
Vidi_takođe: Crna mačka: pogledajte rase, činjenice i zanimljivosti ovih mačakaCijena i kako kupiti croaker
Kao što je već spomenuto, osim što je ukusna, zdrava i jednostavna za pripremu, croaker ima i vrlo pristupačnu cijenu, ovisno o sezoni i lakoći ribolova u pojedinoj regiji, koja može varirati između 8,00 i 10 dolara .00 kg ribe. Prilikom odabira ribe idealno je da je uvijek svježa, meso elastično, koža sjajna, a ljuske dobro zalijepljene za kožu.
Saznajte više o ribi korvini!
Sada znate da je croaker vrsta ribe koju je vrlo lako prepoznati, kupiti, uhvatiti i pripremiti, osim što je vrlo popularna u brazilskoj kuhinji zbog svog ukusnog i delikatnog mesa. Obilje ove vrste je zbog činjenice da se razmnožava tijekom cijele godine, a može i bitiNalazi se u slanim, slatkim i bočatim vodama ovisno o vrsti.
Osim toga, vidjeli smo i glavne karakteristike i zanimljivosti o poznatoj ribi.
Nakon što pročitate ovo, bit će vam mnogo lakše za razlikovanje kreketala drugih riba prilikom pecanja ili kupovine. Želite li saznati više o ribi? Samo pratite na web stranici. Tamo možete pronaći ove i mnoge druge informacije.
