Содржина
Запознајте ја рибата кркач!
Рибата корвина обично плива во јаготки и има предност за длабоки води како што се езерца, езера и акумулации, но може да се најде и во плитки води, главно кога ја бараат својата плен или во период на мрестење. Бидејќи има многу вкусно месо, таа е многу популарна риба во кујната на различни региони.
Припаѓајќи во фамилијата sciaenidae, таа е вид риба по потекло од Јужна Америка, но подоцна е претставена во некои бразилски басени, поради неговиот раст и развој во различни води, што предизвикува некои видови да станат родени во Бразил.
Во оваа статија ќе најдете совети за тоа како да рибите и да подготвите шурка и многу други куриозитети за риба.
Карактеристики на рибата корвина
Рибата корвина е многу интересен вид и поради нејзиното размножување што се одвива во текот на целата година, таа е многу барана. Погледнете подолу за повеќе за репродукцијата и повеќе карактеристики на видовите.
Други имиња и физички изглед на рибата Корвина
Научно позната како Argyrosomus regius, рибата Корвина е популарно позната во Бразил и со други имиња, исто така . Белиот ослиќ, пиауи осличот и крувината се некои од нив. Може да измери околу 40-50 см и да достигне до 2 метри во должина, достигнувајќи тежина од околу 50 кг и живеењемаксимум 5 години, ако не е фатена порано.
Крипачот е лушпеста риба, со непогрешливи сино-сребрени бои и вообичаено е да има црна лента на страната на телото, особено кога се млад. Има зашилени заби кои се протегаат до фаринксот и устата проектирани напред и немаат масна перка за разлика од другите риби.
Потекло и живеалиште на рибата Corvina
Од португалско и шпанско потекло, малку по малку, многу се промени. Дистрибуиран од Парнаиба, Рио Негро, Амазони и Тромбетас, овој вид обично населува резервоари, бунари и задни води, места со длабока и облачна вода. Сепак, тој е донесен во сливовите на Ривер Плата, Сао Франциско и некои брани на североисток од хидроелектрични компании на југоисток.
Исто така види: Кутре шар-пеи: личност, цена, грижа и многу повеќе!Репродукција на рибата корвина
Една од карактеристиките Она што ги разликува видовите на корвина од другите риби е фактот што тие немаат потреба да се движат во текот на сезоната на парење, бидејќи можат да се размножуваат во текот на целата година, со врв на мрестење во месеците септември и октомври, бидејќи тие се потопли месеци. 4>
Мрест се врши во крајбрежните води и е многу плодна риба, што ја прави многу достапна. Друга особена карактеристика е тоа што мажјаците во фазата на репродукција испуштаат карактеристични звуци со цел да ги привлечат своите партнери за парење
Мерки на рибата корвина
Корвината е вид на риба риболов,односно се храни со ситни риби, ракчиња, ракови и школки, во зависност од тоа каде се, за разлика од некои видови кои обично се хранат само со алги. Тие дури можат да го јадат својот вид, па затоа може да се каже дека практикуваат канибализам, бидејќи се хранат и со плен од истиот вид. Таа има тенденција да ја бара својата храна ноќе во плитки, ладни води.
Рецепти со риба корвина
Корвината е многу популарна риба во бразилската кујна, бидејќи покрај тоа што има исклучително здрава, богато месо со калциум и витамини, сè уште е лесно да се подготви и обично го зема зачинот многу брзо. Подолу ќе видиме неколку начини како да го јадете овој деликатес.
Кравина чорба
Чорбата со кравина е многу вкусно и практично јадење за секоја пригода. Во овој рецепт ќе ви требаат 8 парчиња кркач, зачини по ваш вкус и кокосово млеко. Откако ќе ја исечете рибата на парчиња, исечкајте ги сите зачини и пржете со маслиново масло, откако ќе го направите ова, ставете ги кришките со 1 чаша вода и загрејте ги околу 20 минути, на крајот додадете го кокосовото млеко, измешајте и исклучете го оган. Ќе биде подготвена за сервирање.
Мокека од риба Corvina
Рибната чорба Corvina е најпопуларниот начин за јадење риба, особено во североисточниот регион. За овој рецепт ќе ви требаат 5 филети шурка, издробете 5 чешниња лук,додадете коријандер, сол и лимон и оставете го настрана најмалку 1 час, по овој период додадете сечкани домати, кромид и палмино масло и оставете да се вари 15 минути, се препорачува да се послужи со пирао од риба супа или бел ориз.
Печена корвина
Различно од претходните рецепти, во овој рецепт не треба да ја исечете рибата на парчиња, туку да ја оставите цела, само рибата да е чиста и без крлушки. Рибата ќе се зачини со масло или маслиново масло, црн пипер и сол и се трга на страна, по 30 минути се става корвината во рерна уште 30 минути покриена со алуминиумска фолија, по овој период се додаваат доматите, кромидот и пиперките исечкани на парчиња додека тие венеат. Ако сакате, додадете зеленчук и послужете со ориз.
Куриозитети за рибата корвина
И покрај тоа што е тешка риба за ловење поради отпорноста во моментот кога е фатена, корвината дали е лесно да се најде вид затоа што е плоден и живее во водите на различни региони, видете подолу за совети за тоа каде да најдете и како да ловите рипки.
Каде да ја најдете рибата?
Рибата најчесто се наоѓа во длабоки води во неколку региони. Во зависност од видот, може да се најде во басени, акумулации, брани, а исто така и во солена вода. Во Бразил тие се присутни во североисточниот, северниот и средниот запад регион. Од друга страна, надвор од Бразил може да се најде во земји како Парагвај и Уругвај.
Какориба за курка?
Рибата најчесто ќе ја најдете на подлабоки места, затоа е потребно цврсто да ја држите при фаќањето за да не избега, бидејќи е позната како борбена риба токму по тоа што дава отпор кога е заробен, покрај тоа што може да се лови во текот на целата година.
Исто така види: Дали кучињата можат да јадат сардини? Погледнете ги придобивките, грижата и повеќеВажен совет е да му дадете приоритет на риболов во текот на ноќта или рано наутро, бидејќи тие имаат тенденција да бегаат од сонцето, тие одат во површина во овие периоди да се хранат. Што се однесува до опремата, секогаш одлучете се за прачки со средна големина и, ако е можно, секогаш користете свежа мамка, по можност жива, за движењето да ја привлече рибата.
Цена и како да купите рокер
Како што споменавме погоре, покрај тоа што е вкусна, здрава и лесна за подготвување риба, крокерот сепак има многу прифатлива цена, во зависност од сезоната и леснотијата на риболов во секој регион, која може да варира помеѓу 8,00 и 10 долари .00 kg риба. При изборот на риба, идеално е таа да биде секогаш свежа, месото да биде еластично, кожата да биде сјајна и лушпите добро да се залепат на кожата.
Дознајте повеќе за рибата корвина!
Сега знаете дека кркачот е еден вид риба што е многу лесно да се препознае, купи, фати и подготви, покрај тоа што е многу популарна во бразилската кујна поради неговото вкусно и деликатно месо. Изобилството на овој вид се должи на фактот што се размножува во текот на целата година, а може и да бидеСе наоѓа во солени, свежи и солени води во зависност од видот.
Покрај тоа, ги видовме и главните карактеристики и куриозитети за познатата риба.
Откако ќе го прочитате ова, ќе ви биде многу полесно да се разликува крцкањето на другите риби при риболов или купување. Сакате да дознаете повеќе за рибите? Само следете ги на веб-страницата. Таму можете да ги најдете овие и многу други информации.
