สารบัญ
พบกับปลาโครกเกอร์!
ปลาคอร์วิน่ามักจะว่ายอยู่ในสันดอน และชอบอยู่ในน้ำลึก เช่น สระน้ำ ทะเลสาบ และอ่างเก็บน้ำ อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถพบได้ในบริเวณน้ำตื้นเช่นกัน ส่วนใหญ่เมื่อพวกมันกำลังมองหา เหยื่อหรือในระยะวางไข่ เนื่องจากมีเนื้ออร่อยมาก จึงเป็นปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารของภูมิภาคต่างๆ
อยู่ในวงศ์ Sciaenidae เป็นปลาสายพันธุ์หนึ่งที่มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตาม มันถูกแนะนำในภายหลัง ในแอ่งน้ำบางแห่งของบราซิล เนื่องจากการเติบโตและการพัฒนาในน่านน้ำที่แตกต่างกัน ทำให้บางชนิดมีถิ่นกำเนิดในบราซิล
ดูสิ่งนี้ด้วย: ความฝันเกี่ยวกับนกมาคอว์หมายความว่าอย่างไร ฟ้า แดง บิน ตาย และอีกมากมาย!ในบทความนี้ คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีตกปลาและเตรียมปลาโครกเกอร์ และความอยากรู้อื่นๆ อีกมากมายเกี่ยวกับแอ่งน้ำ ปลา
ลักษณะของปลาคอร์วิน่า
ปลาคอร์วิน่าเป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจมาก และเนื่องจากการสืบพันธุ์ที่เกิดขึ้นตลอดทั้งปี จึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก ดูด้านล่างสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสืบพันธุ์และลักษณะสายพันธุ์เพิ่มเติม
ชื่ออื่นและลักษณะทางกายภาพของปลา Corvina
ปลา Corvina มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Argyrosomus regius ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในบราซิลโดยใช้ชื่ออื่นเช่นกัน . White hake, piauí hake และ cruvina คือบางส่วน สามารถวัดได้ประมาณ 40-50 ซม. และยาวได้ถึง 2 ม. มีน้ำหนักประมาณ 50 กก. และมีชีวิตสูงสุดไม่เกิน 5 ปี หากไม่ถูกจับมาก่อน
ปลาโครกเกอร์เป็นปลาเกล็ดที่มีสีน้ำเงิน-เงินชัดเจน และมักมีแถบสีดำที่ข้างลำตัว โดยเฉพาะเมื่อเป็น หนุ่มสาว. มีฟันแหลมที่ยาวไปถึงคอหอยและปากยื่นไปข้างหน้า และไม่มีครีบไขมันเหมือนปลาชนิดอื่น
แหล่งกำเนิดและถิ่นที่อยู่ของปลาคอร์วินา
มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกสและสเปนเพียงเล็กน้อย ทีละน้อย มันเปลี่ยนไปมาก กระจายพันธุ์โดย Parnaíba, Rio Negro, Amazonas และ Trombetas สายพันธุ์นี้มักอาศัยอยู่ตามอ่างเก็บน้ำ บ่อน้ำและแหล่งน้ำนิ่ง บริเวณที่น้ำลึกและมีเมฆมาก อย่างไรก็ตาม มันถูกนำเข้ามาที่ลุ่มแม่น้ำเพลท เซาฟรานซิสโก และเขื่อนบางแห่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือโดยบริษัทผลิตไฟฟ้าพลังน้ำในภาคตะวันออกเฉียงใต้
การสืบพันธุ์ของปลาคอร์วิน่า
หนึ่งในลักษณะเฉพาะ สิ่งที่ทำให้ Corvina แตกต่างจากปลาชนิดอื่นคือข้อเท็จจริงที่ว่าพวกมันไม่จำเป็นต้องเคลื่อนที่ไปมาในช่วงฤดูผสมพันธุ์ สามารถแพร่พันธุ์ได้ตลอดทั้งปี โดยมีการวางไข่สูงสุดในเดือนกันยายนและตุลาคมเนื่องจากเป็นเดือนที่อากาศอบอุ่น
วางไข่ในน่านน้ำชายฝั่งและเป็นปลาที่อุดมสมบูรณ์มาก ซึ่งทำให้เข้าถึงได้ง่ายมาก ลักษณะพิเศษอีกประการหนึ่งคือตัวผู้ที่อยู่ในขั้นตอนการสืบพันธุ์จะเปล่งเสียงที่มีลักษณะเฉพาะเพื่อดึงดูดคู่ของมันให้ผสมพันธุ์
มาตรการของปลาคอร์วิน่า
คอร์วิน่าเป็นปลาจำพวกปลาที่มีพิษชนิดหนึ่งกล่าวคือมันกินปลาขนาดเล็ก กุ้ง กุ้ง หอย แล้วแต่ว่าอยู่ที่ไหน ไม่เหมือนบางชนิดที่มักจะกินแต่สาหร่าย พวกมันสามารถกินได้แม้กระทั่งสายพันธุ์ของตัวเอง ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าพวกมันฝึกฝนการกินเนื้อคน เนื่องจากพวกมันยังกินเหยื่อของสายพันธุ์เดียวกันด้วย มันมักจะมองหาอาหารในเวลากลางคืนในบริเวณน้ำตื้นและเย็น
สูตรอาหารที่มีปลาคอร์วิน่า
คอร์วิน่าเป็นปลาที่นิยมมากในอาหารบราซิล เนื่องจากนอกจากจะมีสุขภาพที่ดีอย่างยิ่งแล้ว เนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามิน ยังคงง่ายต่อการเตรียมและมักจะหยิบเครื่องปรุงรสได้อย่างรวดเร็ว ด้านล่างเราจะดูวิธีการกินอาหารอันโอชะนี้
สตูว์ Cravina
Cravina สตูว์เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับทุกโอกาส ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้ครัวเกอร์ 8 ชิ้น เครื่องเทศตามชอบและกะทิ หลังจากหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ แล้ว สับเครื่องปรุงรสทั้งหมดแล้วผัดด้วยน้ำมันมะกอก เสร็จแล้วใส่ croaker ลงในน้ำ 1 แก้วและตั้งไฟประมาณ 20 นาที ในตอนท้ายใส่กะทิ ผสมและปิด ไฟ. ก็พร้อมเสิร์ฟ
Corvina Fish Moqueca
Corvina Fish Stew เป็นวิธีกินปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ croaker 5 ชิ้นบดกระเทียม 5 กลีบใส่ผักชี เกลือ และมะนาว แล้วพักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ ใส่มะเขือเทศสับ หัวหอม และน้ำมันปาล์ม แล้วปล่อยให้มันสุกประมาณ 15 นาที แนะนำให้เสิร์ฟกับปิรัวจากน้ำซุปปลาหรือข้าวขาว
ปลา Corvina ย่าง
แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า ในสูตรนี้ คุณไม่ควรหั่นปลาเป็นชิ้นๆ แต่ปล่อยไว้ทั้งตัว เพียงเพื่อให้ปลาสะอาดและไม่มีเกล็ด ปลาจะปรุงรสด้วยน้ำมันหรือน้ำมันมะกอก พริกไทยดำและเกลือ พักไว้ หลังจาก 30 นาที นำคอร์วิน่าเข้าเตาอบอีก 30 นาที ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ หลังจากช่วงเวลานี้ ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และพริกที่หั่นเป็นชิ้นจน พวกเขาเหี่ยวเฉา หากต้องการ ให้ใส่ผักและเสิร์ฟพร้อมข้าว
ความอยากรู้เกี่ยวกับปลาคอร์วินา
แม้จะเป็นปลาที่จับได้ยากเนื่องจากความต้านทานในขณะที่จับได้ แต่คอร์วิน่า เป็นสายพันธุ์ที่หาได้ง่ายเพราะอุดมสมบูรณ์และอาศัยอยู่ในน่านน้ำของภูมิภาคต่างๆ โปรดดูคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับสถานที่หาและวิธีจับปลาโครกเกอร์
ดูสิ่งนี้ด้วย: บีเกิ้ล: ดูลักษณะนิสัย การดูแล ราคา ลูกสุนัข และอื่นๆหาปลาได้ที่ไหน
ปลาชนิดนี้พบได้ทั่วไปในบริเวณน้ำลึกในหลายภูมิภาค พบได้ในแอ่งน้ำ อ่างเก็บน้ำ เขื่อน และในน้ำเค็ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ ในบราซิลมีอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคตะวันตกตอนกลาง ในทางกลับกัน นอกบราซิลสามารถพบได้ในประเทศต่างๆ เช่น ปารากวัยและอุรุกวัย
วิธีการปลาสำหรับ croaker?
ส่วนใหญ่คุณจะพบปลาในที่ลึกกว่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจับให้แน่นเมื่อจับเพื่อไม่ให้มันหนีไป เนื่องจากปลาชนิดนี้มีชื่อเสียงในฐานะปลาต่อสู้ที่แม่นยำในการต่อต้านเมื่อถูกจับ นอกจากจะสามารถตกปลาได้ตลอดทั้งปี
เคล็ดลับสำคัญคือคุณควรให้ความสำคัญกับการตกปลาในตอนกลางคืนหรือตอนเช้าตรู่ เนื่องจากพวกมันมักจะหนีจากแสงแดด พวกมันขึ้นสู่ผิวน้ำใน ช่วงเวลาเหล่านี้ในการให้อาหาร สำหรับอุปกรณ์ ให้เลือกคันขนาดกลางเสมอ และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้เหยื่อสดเสมอ โดยควรใช้เป็นเหยื่อสด เพื่อให้การเคลื่อนไหวดึงดูดปลา
ราคาและวิธีซื้อโครกเกอร์
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น นอกจากจะเป็นปลาที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่ายแล้ว croaker ยังมีราคาที่ไม่แพงมาก ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความสะดวกในการตกปลาในแต่ละภูมิภาค ซึ่งอาจแตกต่างกันระหว่าง $8.00 ถึง $10 ปลา .00 กก. เมื่อเลือกปลา อุดมคติคือต้องสดเสมอ เนื้อต้องยืดหยุ่น ผิวมันเงา และเกล็ดติดกับผิวหนังอย่างดี
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาคอร์วิน่า!
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าครัวเกอร์เป็นปลาชนิดหนึ่งที่แยกแยะ ซื้อ จับ และเตรียมได้ง่ายมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารบราซิลด้วยเนื้อรสอร่อยและละเอียดอ่อน ความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์นี้เกิดจากการแพร่พันธุ์ตลอดทั้งปีและอาจเป็นได้พบได้ทั้งในน้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
นอกจากนี้ เรายังได้เห็นลักษณะสำคัญและความอยากรู้เกี่ยวกับปลาที่มีชื่อเสียง
หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว มันจะง่ายขึ้นมาก เพื่อแยกแยะเสียงโครกเกอร์ของปลาชนิดอื่นเมื่อทำการตกปลาหรือซื้อ ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลา? เพียงเข้าไปติดตามในเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาสิ่งนี้และข้อมูลอื่น ๆ อีกมากมาย
