കോർവിന: മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സവിശേഷതകളും ജിജ്ഞാസകളും

ക്രോക്കർ ഫിഷിനെ കണ്ടുമുട്ടുക!

കൊർവിന മത്സ്യം സാധാരണയായി നീന്തൽക്കുളങ്ങളിൽ നീന്തുന്നു, കുളങ്ങൾ, തടാകങ്ങൾ, ജലസംഭരണികൾ തുടങ്ങിയ ആഴത്തിലുള്ള വെള്ളത്തിന് മുൻഗണനയുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, ആഴം കുറഞ്ഞ വെള്ളത്തിലും ഇവയെ കാണാം, പ്രധാനമായും അവ തിരയുമ്പോൾ ഇര അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ. ഇതിന് വളരെ രുചികരമായ മാംസം ഉള്ളതിനാൽ, വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലെ പാചകരീതിയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്.

Siaenidae കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഇത് തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇനം മത്സ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പിന്നീട് അവതരിപ്പിച്ചു. ചില ബ്രസീലിയൻ തടങ്ങളിൽ, വ്യത്യസ്ത ജലാശയങ്ങളിലെ വളർച്ചയും വികാസവും കാരണം, ചില സ്പീഷിസുകൾ ബ്രസീലിലേക്ക് മാറാൻ കാരണമാകുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മീൻ പിടിക്കാനും ക്രോക്കർ തയ്യാറാക്കാനും എങ്ങനെ എന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകളും മറ്റ് പല കൗതുകങ്ങളും കണ്ടെത്താനാകും. മത്സ്യം.

കോർവിന മത്സ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

കൊർവിന മത്സ്യം വളരെ രസകരമായ ഒരു സ്പീഷിസാണ്, വർഷം മുഴുവനും നടക്കുന്ന അതിന്റെ പുനരുൽപാദനം കാരണം, അത് വളരെയധികം ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പുനരുൽപാദനത്തെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ സ്പീഷിസുകളുടെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ താഴെ കാണുക.

കൊർവിന മത്സ്യത്തിന്റെ മറ്റ് പേരുകളും ഭൗതിക രൂപവും

ശാസ്ത്രീയമായി ആർജിറോസോമസ് റെജിയസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന കോർവിന മത്സ്യം ബ്രസീലിൽ മറ്റ് പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്നു. . വൈറ്റ് ഹേക്ക്, പിയൂ ഹേക്ക്, ക്രൂവിന എന്നിവ അവയിൽ ചിലതാണ്. ഇതിന് ഏകദേശം 40-50 സെന്റീമീറ്റർ അളക്കാനും 2 മീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ എത്താനും ഏകദേശം 50 കിലോ ഭാരത്തിലും ജീവിക്കാനും കഴിയും.നേരത്തെ പിടിക്കപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ പരമാവധി 5 വർഷം വരെ.

ചതുപ്പുനിലമുള്ള മത്സ്യമാണ്, അവ്യക്തമായ നീല-വെള്ളി നിറങ്ങളുള്ളതും ശരീരത്തിന്റെ വശത്ത് കറുത്ത വരയുള്ളതും സാധാരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും അവ ചെറുപ്പക്കാർ. ശ്വാസനാളത്തിലേക്കും വായയിലേക്കും നീളുന്ന കൂർത്ത പല്ലുകൾ ഇതിന് ഉണ്ട്, മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു അഡിപ്പോസ് ഫിനില്ല കുറച്ച്, അത് ഒരുപാട് മാറിയിരിക്കുന്നു. Parnaiba, Rio Negro, Amazonas, Trombetas എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഈ ഇനം സാധാരണയായി ജലാശയങ്ങളിലും കിണറുകളിലും കായലുകളിലും ആഴമേറിയതും തെളിഞ്ഞതുമായ വെള്ളമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തെക്കുകിഴക്കൻ ജലവൈദ്യുത കമ്പനികൾ റിവർ പ്ലേറ്റ്, സാവോ ഫ്രാൻസിസ്കോ, വടക്കുകിഴക്കൻ പ്രദേശത്തെ ചില അണക്കെട്ടുകൾ എന്നിവയുടെ തടങ്ങളിൽ ഇത് കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്.

കോർവിന മത്സ്യത്തിന്റെ പുനരുൽപാദനം

ഒരു പ്രത്യേകത കോർവിന ഇനത്തെ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്, ബ്രീഡിംഗ് സീസണിൽ അവയ്ക്ക് ചുറ്റിക്കറങ്ങേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്, വർഷം മുഴുവനും പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, സെപ്തംബർ, ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ ചൂട് കൂടുതലുള്ള മാസങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയമാണ്.

മുട്ടയിടുന്നത് തീരദേശ ജലത്തിലാണ് നടക്കുന്നത്, ഇത് വളരെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്, ഇത് വളരെ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാക്കുന്നു. മറ്റൊരു പ്രത്യേക സവിശേഷത, പ്രത്യുൽപാദന ഘട്ടത്തിലെ പുരുഷന്മാർ തങ്ങളുടെ പങ്കാളികളെ ഇണചേരാൻ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു എന്നതാണ്

കൊർവിന മത്സ്യത്തിന്റെ അളവുകൾ

കൊർവിന ഒരു ഇനം പിസിവോറസ് മത്സ്യമാണ്,അതായത്, ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, ഷെൽഫിഷ് എന്നിവയെ അത് ഭക്ഷിക്കുന്നു, അവ എവിടെയാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, സാധാരണയായി ആൽഗകളെ മാത്രം ഭക്ഷിക്കുന്ന ചില ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി. അവർക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം ഇനം പോലും കഴിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ, അവർ നരഭോജികൾ പരിശീലിക്കുന്നുവെന്ന് പറയാം, കാരണം അവർ ഒരേ ഇനത്തിന്റെ ഇരയെ മേയിക്കുന്നു. ആഴം കുറഞ്ഞതും തണുത്തതുമായ വെള്ളത്തിൽ രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം തേടാൻ ഇത് പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.

കോർവിന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കൊർവിന ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു മത്സ്യമാണ്, മാത്രമല്ല അത്യധികം ആരോഗ്യമുള്ളതും, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ മാംസം, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഇപ്പോഴും എളുപ്പമാണ്, സാധാരണയായി താളിക്കുക വളരെ വേഗത്തിൽ എടുക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടത കഴിക്കാനുള്ള ചില വഴികൾ നമുക്ക് ചുവടെ കാണാം.

Cravina stew

Cravina stew ഏത് അവസരത്തിലും വളരെ രുചികരവും പ്രായോഗികവുമായ വിഭവമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് 8 കഷണങ്ങൾ ക്രോക്കർ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. മീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ശേഷം, എല്ലാ താളിക്കുകകളും ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വഴറ്റുക, ഇത് ചെയ്ത ശേഷം, ക്രോക്കർ കഷ്ണങ്ങൾ 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, അവസാനം തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഓഫ് ചെയ്യുക. തീ. ഇത് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകും.

Corvina fish moqueca

Corvina fish stew ആണ് മത്സ്യം കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗ്ഗം, പ്രത്യേകിച്ച് വടക്കുകിഴക്കൻ മേഖലയിൽ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് 5 ഫില്ലറ്റ് ക്രോക്കർ ആവശ്യമാണ്, 5 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതക്കുക,മല്ലിയില, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാറ്റിവെക്കുക, ഈ കാലയളവിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഉള്ളി, പാം ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മീൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് റൈസിൽ നിന്ന് പിരാവോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.<4

വറുത്ത കോർവിന

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കരുത്, പക്ഷേ അത് മുഴുവനായി വിടുക, മത്സ്യം ശുദ്ധവും ചെതുമ്പലും ഇല്ലാത്തതാണ്. മത്സ്യം ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, മാറ്റിവയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റിനുശേഷം കോർവിന അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, ഈ കാലയളവിനുശേഷം തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവ വാടിപ്പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പാം.

കോർവിന മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൗതുകങ്ങൾ

പിടികൂടുന്ന നിമിഷത്തിൽ അതിന്റെ പ്രതിരോധം കാരണം പിടിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള മത്സ്യമാണെങ്കിലും, കോർവിന ഫലഭൂയിഷ്ഠമായതും വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലെ ജലാശയങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നതുമായതിനാൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഇനമാണ്, എവിടെ കണ്ടെത്താമെന്നും ക്രോക്കർ എങ്ങനെ മീൻ പിടിക്കാമെന്നും ഉള്ള നുറുങ്ങുകൾക്കായി ചുവടെ കാണുക.

മത്സ്യം എവിടെ കണ്ടെത്താം?

മത്സ്യങ്ങൾ സാധാരണയായി പല പ്രദേശങ്ങളിലും ആഴത്തിലുള്ള വെള്ളത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, തടങ്ങളിലും ജലസംഭരണികളിലും അണക്കെട്ടുകളിലും ഉപ്പുവെള്ളത്തിലും ഇത് കാണാം. ബ്രസീലിൽ അവർ വടക്കുകിഴക്ക്, വടക്ക്, മിഡ്വെസ്റ്റ് മേഖലകളിൽ ഉണ്ട്. മറുവശത്ത്, ബ്രസീലിന് പുറത്ത് പരാഗ്വേ, ഉറുഗ്വേ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് കാണാം.

എങ്ങനെക്രോക്കറിന് മത്സ്യം?

മിക്കപ്പോഴും ആഴത്തിലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തെ കണ്ടെത്തും, അതിനാൽ പിടിക്കപ്പെടുമ്പോൾ അത് രക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ മുറുകെ പിടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം പിടിക്കപ്പെടുമ്പോൾ ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ ഇത് ഒരു പോരാട്ട മത്സ്യമായി പ്രസിദ്ധമാണ്. , വർഷം മുഴുവനും മീൻ പിടിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനു പുറമേ.

ഒരു പ്രധാന നുറുങ്ങ്, രാത്രിയിലോ അതിരാവിലെയോ മത്സ്യബന്ധനത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക എന്നതാണ്, അവർ സൂര്യനിൽ നിന്ന് ഓടിപ്പോകുന്നതിനാൽ, അവ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പോകുന്നു ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള ഈ കാലഘട്ടങ്ങൾ. ഉപകരണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, എപ്പോഴും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തണ്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ, എപ്പോഴും പുതിയ ഭോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക, വെയിലത്ത് ലൈവ്, അങ്ങനെ ചലനം മത്സ്യത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു.

വിലയും ക്രോക്കർ എങ്ങനെ വാങ്ങാം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ മത്സ്യം എന്നതിന് പുറമേ, ക്രോക്കറിന് ഇപ്പോഴും വളരെ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുണ്ട്, ഓരോ പ്രദേശത്തെയും സീസണും മത്സ്യബന്ധനത്തിന്റെ എളുപ്പവും അനുസരിച്ച്, ഇത് $ 8.00 നും $ 10 നും ഇടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം. .00 കിലോ മീൻ. മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതുമയുള്ളതായിരിക്കണം, മാംസം ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, ചർമ്മം തിളങ്ങുകയും ചെതുമ്പലുകൾ ചർമ്മത്തിൽ നന്നായി ഒട്ടിക്കുകയും വേണം.

കോർവിന മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കണ്ടെത്തുക!

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം ക്രോക്കർ എന്നത് തിരിച്ചറിയാനും വാങ്ങാനും പിടിക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു തരം മത്സ്യമാണ്, കൂടാതെ ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ രുചികരവും അതിലോലവുമായ മാംസത്തിന് വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. ഈ ഇനത്തിന്റെ സമൃദ്ധി കാരണം അത് വർഷം മുഴുവനും പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു, ആകാംഉപ്പുവെള്ളത്തിലും ശുദ്ധജലത്തിലും ഉപ്പുവെള്ളത്തിലും ഇനം അനുസരിച്ച് കാണപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, പ്രസിദ്ധമായ മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന സവിശേഷതകളും കൗതുകങ്ങളും ഞങ്ങൾ കണ്ടു.

ഇത് വായിച്ചതിനുശേഷം, ഇത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. മീൻ പിടിക്കുമ്പോഴോ വാങ്ങുമ്പോഴോ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളുടെ ക്രോക്കർ വേർതിരിച്ചറിയാൻ. മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയണോ? വെബ്‌സൈറ്റിൽ പിന്തുടരുക. അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇതും മറ്റ് നിരവധി വിവരങ്ങളും കണ്ടെത്താനാകും.