فهرست مطالب
با ماهی غوغا آشنا شوید!
ماهی کوروینا معمولاً در کمه شنا می کند و به آب های عمیق مانند برکه ها، دریاچه ها و مخازن ترجیح می دهد، با این حال، آنها را می توان در آب های کم عمق نیز یافت، عمدتاً زمانی که به دنبال خود هستند. طعمه یا در دوره تخم ریزی. به دلیل داشتن گوشت بسیار خوشمزه، ماهی بسیار محبوبی در آشپزی مناطق مختلف است.
این ماهی از خانواده sciaenidae است که در اصل از آمریکای جنوبی است، اما بعدها معرفی شد. در برخی از حوضه های برزیل، به دلیل رشد و نمو آن در آب های مختلف، باعث بومی شدن برخی گونه ها در برزیل می شود.
در این مقاله نکاتی در مورد نحوه ماهیگیری و تهیه کراکر و بسیاری موارد کنجکاوی دیگر در مورد این ماهی خواهید یافت. ماهی.
خصوصیات ماهی کوروینا
ماهی کوروینا گونه بسیار جالبی است و به دلیل تکثیر آن که در تمام طول سال انجام می شود، بسیار مورد توجه است. برای اطلاعات بیشتر در مورد تولید مثل و ویژگی های گونه های بیشتر به زیر مراجعه کنید.
همچنین ببینید: تولید مثل گربه: جفت گیری، بارداری، بستر و موارد دیگراسامی دیگر و ظاهر فیزیکی ماهی Corvina
ماهی Corvina که از نظر علمی به عنوان Argyrosomus regius شناخته می شود، در برزیل با نام های دیگری نیز شناخته می شود. . هیک سفید، هیک پیائو و کرووینا برخی از آنها هستند. می تواند حدود 40 تا 50 سانتی متر باشد و طول آن به 2 متر برسد، وزن آن به حدود 50 کیلوگرم برسد و زندگی کند.حداکثر 5 سال، اگر زودتر صید نشود.
قارق ماهی فلس دار، با رنگ های آبی-نقره ای غیرقابل انکار است و معمولاً در کنار بدن، نوار مشکی وجود دارد، مخصوصاً زمانی که آنها به این شکل هستند. جوان. این ماهی دارای دندان های نوک تیز است که تا حلق و دهان به سمت جلو کشیده می شود و برخلاف سایر ماهی ها باله چربی ندارد.
منشاء و زیستگاه ماهی Corvina
منشا پرتغالی و اسپانیایی است، کمی کم کم خیلی تغییر کرده این گونه که توسط Parnaíba، Rio Negro، Amazonas و Trombetas پراکنده شده است، معمولاً در مخازن، چاه ها و پساب ها، مکان هایی با آب های عمیق و ابری زندگی می کند. با این حال، آن را به حوضه رودخانه پلات، سائو فرانسیسکو و برخی از سدها در شمال شرقی توسط شرکت های برق آبی در جنوب شرقی آورده است.
تکثیر ماهی کوروینا
یکی از ویژگی های وجه تمایز گونه کوروینا از سایر ماهی ها این واقعیت است که آنها در طول فصل تولید مثل نیازی به جابجایی ندارند و می توانند در طول سال تکثیر شوند و اوج تخم ریزی در ماه های سپتامبر و اکتبر به عنوان ماه های گرمتر است. 4>
تخمریزی در آبهای ساحلی انجام می شود و ماهی بسیار بارور است و همین امر باعث دسترسی بسیار زیاد آن می شود. یکی دیگر از ویژگی های عجیب این است که نرها در مرحله تولید مثل صداهای مشخصی را منتشر می کنند تا شریک زندگی خود را برای جفت گیری جذب کنند
اقدامات ماهی کوروینا
کوروینا گونه ای از ماهی ماهی خوار است.یعنی بر خلاف برخی از گونه هایی که معمولاً فقط از جلبک ها تغذیه می کنند، بسته به جایی که هستند، از ماهی های کوچک، میگو، سخت پوستان و صدف ها تغذیه می کند. آنها حتی می توانند گونه های خود را بخورند، بنابراین، می توان گفت که آنها آدمخواری می کنند، زیرا آنها همچنین از طعمه های همان گونه تغذیه می کنند. تمایل دارد شب ها در آب های کم عمق و سرد به دنبال غذای خود بگردد.
دستور العمل هایی با ماهی کوروینا
کوروینا یک ماهی بسیار محبوب در غذاهای برزیلی است، زیرا علاوه بر داشتن ماهی بسیار سالم، گوشت سرشار از کلسیم و ویتامین، هنوز هم به راحتی آماده می شود و معمولاً چاشنی آن را خیلی سریع می گیرد. در زیر چند روش برای خوردن این غذای لذیذ را خواهیم دید.
خورش کراوینا
خورش کراوینا یک غذای بسیار خوشمزه و کاربردی برای هر مناسبتی است. در این دستور به 8 تکه کراکر، ادویه جات دلخواه و شیر نارگیل نیاز دارید. پس از خلال کردن ماهی، همه ادویه ها را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید، پس از این کار، برش های کروک را با 1 لیوان آب قرار دهید و حدود 20 دقیقه حرارت دهید، در انتها شیر نارگیل را اضافه کنید، مخلوط کنید و خاموش کنید. آتش. آماده سرو خواهد بود.
Moqueca ماهی Corvina
خورش ماهی Corvina محبوب ترین روش برای خوردن ماهی به خصوص در منطقه شمال شرقی است. برای این دستور به 5 فیله غوغا نیاز دارید، 5 حبه سیر را خرد کنید.گشنیز، نمک و لیمو را اضافه کنید و حداقل 1 ساعت کنار بگذارید، بعد از این مدت گوجه فرنگی خرد شده، پیاز و روغن پالم را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد، پیشنهاد می شود با پیرائو از آب ماهی یا برنج سفید سرو کنید.
همچنین ببینید: گلدن رتریور: قیمت و هزینه های پرورش را بررسی کنید!کوروینا برشته
متفاوت با دستورهای قبلی، در این دستور نباید ماهی را تکه تکه کنید بلکه آن را کامل بگذارید فقط ماهی تمیز و بدون فلس باشد. ماهی را با روغن یا روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک مزه دار کرده و کنار می گذاریم، بعد از 30 دقیقه کوروینا را به مدت 30 دقیقه دیگر با فویل آلومینیومی در فر می گذاریم، بعد از این مدت گوجه فرنگی، پیاز و فلفل را که به صورت خلال شده اضافه می کنیم. پژمرده می شوند در صورت تمایل سبزی اضافه کنید و با برنج سرو کنید.
کنجکاوی در مورد ماهی کوروینا
با وجود اینکه صید ماهی به دلیل مقاومت در لحظه صید سخت است. آیا یافتن گونه ای آسان است زیرا حاصلخیز است و در آب های مناطق مختلف زندگی می کند، برای راهنمایی در مورد مکان یافتن و نحوه صید ماهی غوغا به زیر مراجعه کنید.
ماهی را از کجا پیدا کنیم؟
این ماهی معمولاً در آبهای عمیق در چندین منطقه یافت می شود. بسته به گونه، می توان آن را در حوضه ها، مخازن، سدها و همچنین در آب شور یافت. در برزیل آنها در مناطق شمال شرقی، شمال و غرب میانه حضور دارند. از سوی دیگر، در خارج از برزیل می توان آن را در کشورهایی مانند پاراگوئه و اروگوئه یافت.
چگونهماهی برای غار؟
بیشتر اوقات ماهی را در نقاط عمیق تری پیدا می کنید، بنابراین هنگام گرفتن ماهی باید محکم آن را نگه دارید تا فرار نکند، زیرا به عنوان ماهی جنگنده دقیقاً به دلیل مقاومت در هنگام گرفتن معروف است. علاوه بر اینکه می‌توانید در تمام طول سال ماهیگیری کنید.
یک نکته مهم این است که ماهیگیری را در شب یا صبح زود در اولویت قرار دهید، زیرا آنها تمایل به فرار از خورشید دارند، آنها به سطح زمین می‌روند. این دوره ها برای تغذیه. در مورد تجهیزات، همیشه میله های سایز متوسط را انتخاب کنید و در صورت امکان همیشه از طعمه تازه ترجیحا زنده استفاده کنید تا حرکت ماهی ها را جذب کند.
قیمت و نحوه خرید کراکر
همانطور که در بالا ذکر شد، کراکر علاوه بر اینکه یک ماهی خوشمزه، سالم و با تهیه آسان است، بسته به فصل و سهولت ماهیگیری در هر منطقه، قیمت بسیار مقرون به صرفه ای دارد که می تواند بین 8.00 تا 10 دلار متغیر باشد. 0.00 کیلوگرم ماهی. هنگام انتخاب ماهی، ایده آل این است که همیشه تازه باشد، گوشت باید الاستیک باشد، پوست آن براق باشد و فلس ها به خوبی به پوست بچسبد.
درباره ماهی کوروینا بیشتر بدانید!
اکنون می دانید که کروکر نوعی ماهی است که شناسایی، خرید، صید و تهیه آن بسیار آسان است، علاوه بر این که در غذاهای برزیلی به دلیل گوشت خوشمزه و لطیفش بسیار محبوب است. فراوانی این گونه به این دلیل است که در طول سال تکثیر می شود و می تواند باشدبسته به گونه در آب های شور، شیرین و شور یافت می شود.
علاوه بر این، ویژگی ها و کنجکاوی های اصلی ماهی معروف را نیز دیدیم.
بعد از خواندن این مطلب، کار بسیار آسان تر خواهد شد. برای تشخیص غار ماهی های دیگر هنگام ماهیگیری یا خرید. آیا می خواهید در مورد ماهی بیشتر بدانید؟ فقط در وب سایت دنبال کنید. در آنجا می توانید این و بسیاری اطلاعات دیگر را بیابید.
