Mündəricat
Şırnaq balığı ilə tanış olun!
Korvina balıqları adətən sürülərdə üzür və gölməçələr, göllər və su anbarları kimi dərin sulara üstünlük verirlər, lakin onlar dayaz sularda da tapıla bilər, xüsusən də öz balıqlarını axtararkən yırtıcı və ya kürüləmə dövründə. Çox dadlı ətə malik olduğu üçün müxtəlif bölgələrin mətbəxində çox sevilən balıqdır.
Həmçinin bax: Yuxuda tarakanlar görmək nə deməkdir? Diri, ölü, böyük, uçan və daha çoxSciaenidae ailəsinə mənsub, əslən Cənubi Amerikadan olan balıq növüdür, lakin sonradan gətirilmişdir. bəzi Braziliya hövzələrində, müxtəlif sularda böyüməsi və inkişafı səbəbiylə bəzi növlərin Braziliyaya doğma olmasına səbəb olur.
Bu yazıda siz balıq tutmaq və kruvaziyer hazırlamaq haqqında məsləhətlər və bir çox digər maraqlı şeyləri görəcəksiniz. balıq.
Korvina balığının xüsusiyyətləri
Korvina balığı çox maraqlı növdür və çoxalması il boyu davam etdiyinə görə çox axtarılır. Çoxalma və daha çox növ xüsusiyyətləri haqqında ətraflı məlumat üçün aşağıya baxın.
Korvina balığının digər adları və fiziki görünüşü
Elmi olaraq Argyrosomus regius kimi tanınan Corvina balığı Braziliyada başqa adlarla da məşhurdur. . Ağ hake, piauí hake və cruvina bunlardan bəziləridir. Təxminən 40-50 sm ölçüdə və 2 m uzunluğa çata bilər, təxminən 50 kq çəkiyə çatır və yaşayırəvvəllər tutulmadıqda, maksimum 5 il.
Şagird pullu balıqdır, açıq-aydın mavi-gümüş rənglərə malikdir və bədənin yan tərəfində qara zolaq olması adi haldır, xüsusən də onlar gənc. Onun farenks və ağıza uzanan sivri dişləri var və digər balıqlardan fərqli olaraq piy üzgəci yoxdur.
Korvina balığının mənşəyi və yaşayış yeri
Portuqal və İspan mənşəli, azdır. az-çox dəyişdi. Parnaíba, Rio Negro, Amazonas və Trombetas tərəfindən yayılan bu növ adətən su anbarlarında, quyularda və arxa sularda, dərin və buludlu su yerlərində yaşayır. Bununla belə, o, Cənub-Şərqdəki su elektrik şirkətləri tərəfindən River Plate, San Francisco və Şimal-şərqdəki bəzi bəndlərin hövzələrinə gətirilmişdir.
Həmçinin bax: Mini lop dovşan: maraqlar, xüsusiyyətlər və qayğıKorvina balığının çoxalması
Xüsusiyyətlərdən biri Korvina növlərini digər balıqlardan fərqləndirən cəhəti onların çoxalma mövsümündə yerdəyişməyə ehtiyac duymaması, il boyu çoxalma qabiliyyətinə malik olması, isti aylar olduğu üçün kürü tökmə zirvəsinin sentyabr və oktyabr aylarında olmasıdır.
Kürütmə sahil sularında aparılır və çox məhsuldar balıqdır, bu da onu çox əlçatan edir. Digər bir özəl xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, çoxalma mərhələsində olan erkəklər öz partnyorlarını cütləşməyə cəlb etmək üçün xarakterik səslər çıxarırlar
Korvina balığının ölçüləri
Korvina balıqyeyen balıq növüdür.yəni, adətən yalnız yosunlarla qidalanan bəzi növlərdən fərqli olaraq, olduqları yerdən asılı olaraq kiçik balıqlar, karideslər, xərçəngkimilər və qabıqlılarla qidalanır. Onlar hətta öz növlərini yeyə bilirlər, buna görə də eyni növün yırtıcısı ilə qidalandıqları üçün kannibalizmlə məşğul olduqlarını söyləmək olar. O, yeməyini gecələr dayaz, soyuq sularda axtarmağa meyllidir.
Korvina balığı ilə reseptlər
Korvina Braziliya mətbəxində çox məşhur balıqdır, çünki çox sağlam olması ilə yanaşı, kalsium və vitaminlərlə zəngin ət, onu hazırlamaq hələ də asandır və adətən ədviyyatı çox tez götürür. Aşağıda biz bu ləzzəti yeməyin bəzi üsullarını görəcəyik.
Kravina güveç
Kravina güveç istənilən şərait üçün çox dadlı və praktik yeməkdir. Bu reseptdə sizə 8 ədəd krujka, zövqünüzə uyğun ədviyyatlar və kokos südü lazımdır. Balıqları dilimlərə kəsdikdən sonra bütün ədviyyatları doğrayın və zeytun yağı ilə qovurun, bunu etdikdən sonra 1 stəkan su ilə krujka dilimlərini qoyun və təxminən 20 dəqiqə qızdırın, sonunda kokos südünü əlavə edin, qarışdırın və söndürün. yanğın. Xidmət etməyə hazır olacaq.
Corvina fish moqueca
Corvina balıq güveç xüsusilə şimal-şərq bölgəsində balıq yemək üçün ən məşhur üsuldur. Bu resept üçün sizə 5 krujka filesi, 5 diş sarımsağı əzmək lazımdır,keşniş, duz və limon əlavə edin və ən azı 1 saat kənara qoyun, bu müddətdən sonra doğranmış pomidor, soğan və palma yağını əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin, balıq suyu və ya ağ düyüdən pirao ilə xidmət etmək məsləhətdir.
Qovrulmuş Korvina
Əvvəlki reseptlərdən fərqli olaraq, bu reseptdə balığı parçalara ayırmamalı, bütöv qoymalısınız, sadəcə olaraq balıq təmiz və pulcuqsuz olmalıdır. Balıqlara yağ və ya zeytun yağı, qara bibər və duz əlavə edilərək kənara qoyulacaq, 30 dəqiqədən sonra korvinanı alüminium folqa ilə örtülmüş sobaya daha 30 dəqiqə aparın, bu müddətdən sonra dilimlərə kəsilmiş pomidor, soğan və bibər əlavə edin. quruyurlar. İstəsəniz tərəvəzləri əlavə edib düyü ilə süfrəyə verin.
Korvina balığı haqqında maraq
Olduğu anda müqavimət göstərdiyi üçün ovlanması çətin bir balıq olmasına baxmayaraq, korvina münbit olduğu və müxtəlif bölgələrin sularında yaşadığı üçün tapmaq asan növdür, hardan tapmaq və çəyirtkə üçün necə balıq tutmaq barədə məsləhətlər üçün aşağıya baxın.
Balığı harada tapmaq olar?
Balıq adətən bir neçə bölgədə dərin sularda olur. Növlərindən asılı olaraq hövzələrdə, su anbarlarında, bəndlərdə və həmçinin duzlu suda rast gəlinir. Braziliyada onlar Şimal-Şərq, Şimal və Orta Qərb bölgələrində mövcuddur. Digər tərəfdən, Braziliyadan kənarda onu Paraqvay və Uruqvay kimi ölkələrdə tapmaq olar.
Necəcroaker üçün balıq?
Balıqları çox vaxt daha dərin yerlərdə tapa bilərsiniz, ona görə də tutarkən onu möhkəm tutmaq lazımdır ki, qaçmasın, çünki o, döyüşən balıq kimi məşhurdur, çünki o, dayananda müqavimət göstərir. bütün il boyu balıq tutmaq imkanına malik olmaqla yanaşı, tutulur.
Əhəmiyyətli bir məsləhət odur ki, siz gecə və ya səhər tezdən balıq tutmağa üstünlük verirsiniz, çünki onlar günəşdən qaçmağa meyllidirlər, onlar dənizə gedirlər. Bu dövrlərdə səthi qidalandırmaq üçün. Avadanlıqlara gəldikdə, həmişə orta ölçülü çubuqlara üstünlük verin və mümkünsə, həmişə təzə yemdən istifadə edin, daha yaxşı olarsa, canlı yemdən istifadə edin ki, hərəkət balıqları cəlb etsin.
Qiymət və kraker necə alınır
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, dadlı, sağlam və asan hazırlanan balıq olmaqla yanaşı, hər bölgədə 8,00-10 dollar arasında dəyişə bilən mövsümdən və balıq ovu asanlığından asılı olaraq, croaker hələ də çox münasib qiymətə malikdir. .00 kq balıq. Balıq seçərkən ideal odur ki, həmişə təzə olsun, ət elastik, dərisi parlaq, pulcuqları dəriyə yaxşı yapışsın.
Korvina balığı haqqında daha çox məlumat əldə edin!
İndi siz bilirsiniz ki, croaker öz dadlı və zərif ətinə görə Braziliya mətbəxində çox məşhur olmaqla yanaşı, onu müəyyən etmək, almaq, tutmaq və hazırlamaq çox asan olan balıq növüdür. Bu növün bolluğu il boyu çoxalması ilə bağlıdır və ola bilərNövlərindən asılı olaraq duzlu, şirin və duzlu sularda rast gəlinir.
Bundan əlavə, məşhur balıqların əsas xüsusiyyətlərini və maraqlarını da gördük.
Bunu oxuduqdan sonra çox asan olacaq. balıq tutarkən və ya satın alarkən digər balıqların şırnağını fərqləndirmək. Balıq haqqında daha çox bilmək istəyirsiniz? Sadəcə veb saytında izləyin. Orada siz bu və bir çox digər məlumatları tapa bilərsiniz.
